- 今天饿货我又休息♨️,闲来无事,家里又有几只竹笋,做什么呢……用料猪肉末200克笋一只克酵母5克面粉300克老抽适量盐适量糖少许笋丁肉包子的做法面粉300g加水150g加糖加楼酵母5光滑,发酵1小时,2倍大,可以做包子了,这个不用多说了吧上锅蒸20分钟,叮咚搞定,发的不是很大,开吃,一口吃3个,5...
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- 早上上班时间都很赶,经常没时间好好吃早饭,自己做一些包子放在家里既卫生方便又营养^^用料馅五花肉400g笋丁200g大葱100g生姜泡的水半碗生抽1匙老抽适量蚝油1匙盐、糖、料酒、麻油适量皮小麦粉500g酵母5g奶粉少量水250ml笋丁大葱猪肉包子的做法酵母放入小碗温水中。面粉、...
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- 看深夜食堂,觉得这个一定很好吃加最喜欢的春笋,软糯甜甜的卷心菜+鲜香带脆的笋丁肉馅儿āng,āng,āng~用料卷心菜叶5片猪肉糜200克春笋1根糖1茶匙生抽1勺料酒1勺姜末1/2勺葱白末1/2勺鸡蛋液1/2个菜包笋丁肉的做法笋切小丁,猪肉糜及以下材料混合,顺一个方向搅至上劲儿。锅中加水...
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- 笋丁馅要油大一些比较好吃用料面粉1kg、、水450克、酵母5克毛笋猪肉油、盐、甜面酱、香油、葱花、姜末笋丁酱肉包子的做法面粉加酵母加水揉成团,盖盖醒发1,笋切片,冷水入锅,水开后再煮十分钟2,凉凉一些后改刀切成细粒,剁一剁,让笋碎大大小小各种形状,这样做好的成品口感更好3,把笋...
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- 趁着家里还有春笋,用五花肉、鸡脯肉和香菇做了这个味道超级鲜美的笋丁酱肉包。这个和扬州三丁包做法基本一致,只是少了虾籽酱油。口味也是偏甜偏酱香。喜欢的朋友可以动手做来试试哦~用料发面食材中筋面粉400克酵母5克水100克白糖4克馅料春笋5根五花肉250克香菇若干葱姜若干...
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- 做的时候没有拍照片……记录给自己和需要的人真的好吃!用料肉馅:笋猪肉有肥有瘦香菇面团:中筋面粉500g酵母5g温水调料:生抽蚝油十三香糖盐豆瓣酱葱末鲜笋肉丁包子的做法1.鲜笋切成大块,水+盐烧开把笋焯一下水,然后切成小丁备用,要比图片小的哟,2.猪头切成小丁,肥肉切得比瘦肉小一...
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- 包子皮是一次性发酵的,一样暄软好吃用料春笋适量猪肉适量豆腐干适量香葱适量盐适量生抽适量蚝油适量生姜适量抓住春天的尾巴—春笋肉丁包子的做法先将三肥七瘦的前腿肉剁成肉末,放入锅中炒出油脂,倒入焯水笋丁和豆腐干,加入调味料,翻拌均匀盛出晾凉备用!包之前馅料中放入适量的...
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- 鲜笋和肉与面粉的相遇用料鲜笋克猪肉克面粉克料酒勺生抽勺醋克糖酵母克蚝油蒜干辣椒粉肉末笋丁包的做法准备面团适量面粉,酵母化入温水,揉成面团,一次醒发后排气再次揉成光滑的面团准备馅料将猪肉用绞肉机碎成肉末,加入蒜蓉、姜粉及料酒拌匀腌制;将竹笋焯水后趁热切丁;调糖醋汁...
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- 家人爱吃就是我的动力也是我小时候的味道用料腊肉1块笋干2片豆腐干2块葱3-4根蚝油1勺芝麻油适量盐适量笋丁腊肉包子的做法笋丁泡发后煮熟,放凉切丁,豆干切丁,香葱切末备用腊肉如果太咸就泡一泡水,在清洗干净切丁,肥瘦分开放热锅,不用放油,肥肉出油的,如果喜欢油一点的也可以放一...
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- 南方人表示,包子太难了,要做个漂亮褶子的包子太难了。记录各种问题,下次努力做出更好看的包子。今天出场的勺子,每勺约15克。用料面团部分中筋面粉400克水200克白糖20克酵母5克玉米油15克馅料部分猪腿肉300克笋干约50克香菇干10朵葱3根生抽2勺老抽1勺蚝油1勺味精适量白砂糖1...
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- 小时候好想吃包子,刚好男票也喜欢,那就尝试亲手做包子吧😊用料中筋面粉500克酵母5克鲜肉200克笋150克香菇8朵葱5根白糖15克鲜笋肉包子的做法面团:5克酵母溶于250mL的35度温水,加入一勺白糖,搅拌溶解。约4分钟后,少量多次地倒进500克面粉中,揉成面团后,盖上保鲜膜发面团。冬天大只...
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- 用料酵母n克水n克面粉n克春笋4根胡萝卜2根鸡胸肉1块虾皮1把油盐五香粉料酒若干若干勺笋丁鸡肉包子的做法鸡胸肉先切片再变成丝变成丁跟葱花、少量盐、五香粉、料酒拌匀笋洗净焯水切丁胡萝卜切片变丝变丁和鸡肉丁、笋丁,盐五香粉油一起拌匀,也可以放入辣椒粉。注意盐要多一...
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- 突然想吃饺子了,看到菜场有笋卖,正好家里有干香菇和木耳,就买了2斤饺皮,回家弄了吃了。吃不完还可以放冰箱储存,多好。用料葱适量姜1小块盐适量香油适量生抽3勺酱油1勺白胡椒粉适量干香菇60朵干木耳一小把肉丁1斤笋1个香菇笋丁肉丁馅饺子的做法将香菇木耳分别泡发后切小丁,笋切...
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- 这几天休息在家突然很想吃包子,就用了家里现成的材料做了包子,口感像叉烧包特别好吃。全麦粉100克加高筋粉200克,馅是用鸡胸肉和笋丁稍微炒下,怕太干了口感不好,拌馅的时候加了点熬好的鸡油。刚出炉的包子味道好极了!用料全麦粉100克高筋粉200克酵母3克糖和盐各少许,加冷水和面...
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- 雷笋下市的时候就想做,一直没敢下手,今天终于试了一次!儿子说可以去摆摊儿啦!用料甜面酱1勺面800克笋500克水没计算酵母10克五花肉1000克生抽2勺老抽1勺料酒2勺五香粉小许白胡椒粉1勺十三香小许葱姜酱肉笋丁包子的做法五花肉肥瘦各一半,切小丁,上锅先炒肥肉丁,开始出油的时候再...
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- 用料酵母2.5克水适量白糖调味勺一勺放面粉里,一勺放馅料里面粉500克,酌情春笋2根,提前处理,水里两勺盐煮15分钟,放凉香菇6、7朵木耳适量夹心肉糜240克葱、姜末克花椒面生抽、蚝油花生油多一些香油豆瓣酱一大汤匙盐米醋一小勺,去腥香菜梗不要叶几根,不加也可笋丁肉馅包的做法盆里...
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- 笋是极品鲜的东西,调味不要太复杂了,我只用了蚝油、糖、花椒粉、盐来调配,成品很鲜,无需再多的调味料啦。另外,和面的时候在面粉里放一勺糖,不但有助于快速起发,而且也会为成品面皮增加鲜甜的感觉。总结我最爱的鲜肉笋丁包的秘诀就是:和面时放一勺糖,调馅料时放一勺糖和两勺蚝油...
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- 炖汤的老鸭上面被割下来的鸭脯肉,本来准备做小炒鸭丝的,临时改成包子馅。这里不写包子的做法了,主要写这款百搭馅料。用料鸭脯肉2块干笋若干木耳1把青椒1个特别馅的包子鸭肉笋丁的做法鸭脯肉用料酒码过后冲洗干净,切丁,放山芋粉和匀,加一小勺黄豆酱,葱姜切碎,几滴花椒油,生抽一勺...
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- 第一次制作视频,上传步骤,用料方面没有留意用量😅可自行掌握🤓🧙♀️用料肉1斤半笋2~3个洋葱1个京葱1个面粉适量酵母适量蚝油2勺料酒适量豆粉适量六月香豆瓣酱根据口味六月香甜酱适量盐适量味精适量酱肉笋丁包的做法面粉加酵母和面,待醒发。将笋、五花肉、洋葱、京葱全部切成...
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- 春天就是吃笋的季节啊~太好吃了完全吃不够方子大概能做20个中等个头的包子用料和面用:面粉600克温水适量(约300g)酵母4克泡打粉10克(没有的话就多加点酵母)糖20克馅料用:肉糜320克(盒马一盒的量)笋带壳不到2斤,去壳后没称鸡蛋1个香菇8朵虾仁200克(可无)蚝油1大勺生抽2大勺老抽1大勺鸡...
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- 用料高筋粉400克牛奶250克白糖10克酵母粉3克玉米油6克馅:五花肉400克冬笋半个香菇6朵娃娃菜5片姜3片油适量料酒甜面酱4勺豉油2勺蚝油3勺白糖2勺盐少许水适量四丁包子(肉丁冬笋丁香菇丁白菜丁)的做法五花肉冬笋洗净香菇泡好备用五花肉冬笋香菇切丁姜切末锅放油油热后放入姜末...
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- 用料猪肉500水适量克面粉1000克三丁包子(香菇、冬笋、肉丁)的做法和一般包子一样小贴士重要的是二次发酵,要发酵好...
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- 此方来自我们吃过群群主,哈哈哈!为造福各吃货,特出此菜谱记录下来用料黑猪五花肉750克酸笋丁400克大葱50克姜5克葱伴侣甜面酱30克小米辣4个木耳(泡发后)100克花椒10粒酸笋肉丁包子馅的做法五花肉切丁,别问我怎么切这个整齐,因为我有切片机酸笋切丁开水里煮五分钟木耳泡发后切丝...
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- 自己存一下这个味道不错的配方用料肉馅:春笋300g肉糜500g糖16g生抽20ml盐8g葱姜花椒水50g麻油10g姜末5g黑胡椒适量面团:面粉1000克水500克糖8克酵母10克猪油或植物油20克鲜肉笋丁包子的做法面团材料全加入厨师机,一档3分钟;休息5分钟;二档8分钟一发一个半小时,发酵至两倍大混合...
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- 做美食,纯粹是抚慰家人的胃,所以家人爱好就是我的动力。家人喜欢吃肉包,所以每周我都会变着花样做两次肉包,这次做的是干笋丁,加入了虾干,既有笋子的脆感,也有海鲜的鲜甜。用料包子皮材料中筋面粉300克水140克食盐2克白糖8克猪油10克酵母3克肉馅材料猪肉末150克食盐2克笋丁50克...
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