- 这道菜学会了,也就等于会做牛肉汤、牛肉盖浇饭、芝士牛肉焗饭。真可谓一举三得!用料牛肉(可以是带筋的那种)750g土豆300g萝卜半支青椒四分之一个红椒四分之一个洋葱四分之一个料酒若干糖1勺盐8g酱油若干水芝士红烧牛肉焗饭【独家】的做法将牛肉焯水后,和土豆块、萝卜块一起放...
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- 小时候物质匮乏,最幸福的事之一就是餐桌上有爸爸烧的红烧牛肉,那真是人间美味啊!爸爸走后多年,每每在饭店点这道菜都让我很鄙弃,亦更加怀念爸爸的味道………凭着小时候给爸爸打下手的回忆、加上自己多年煮妇的心得,完美复刻!如今儿子也一如当年的我,对这道菜念念不忘!用料牛肉(牛腩...
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- 独家秘制-红烧土豆牛肉🐮最近这段时间比较空,倒腾了很多菜品。好多小伙伴都让我分享菜单,我只想说感谢支持,做菜纯属爱好。第一单给大家分享红烧土豆牛肉,认识我的小伙伴都知道我是肉食主义😳当每次想到裹着浓汁的土豆牛肉,汤汁的颜色,浓郁饱满,都让我非常有食欲。把这个菜单分...
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- 疫情期间,不方便出门买菜!只能想办法把老家带上来的食材变着法子做不同菜式!煎鱼,老姜鱼汤经典吃法都吃腻了,今天午睡时突然想到新的吃法,类似煎鱼,又似红烧鱼!让家里人吃的很下饭的一道菜用料鱼6小条大蒜3瓣姜4片盐适量酱油一勺耗油一大勺榨菜1包独家红烧鱼的做法鱼,去肚,去鱼鳞,去...
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- 用料五花肉适量克冰糖适量克葱适量根姜适量片老抽适量勺料酒勺生抽勺八角个味达美耗油牛家红烧肉的做法五花肉凉水沸腾五分钟去血沫捞出晾两切合适块...
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- 红烧牛肉面独家配方!答应我,一定要做一次用料详细配料参考视频红烧牛肉面独家配方的做法详细做法请参考视频小贴士如果你喜欢我的视频请点一个收藏,谢谢大家!...
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- 烧过一次被我公公吃到,念了一天烧的好吃,从此一烧鸡就喊我用料老抽适量生抽适量八角2个姜数片料酒看样子倒蒜一整个白糖看样子放干辣椒四五根葱一小把独家红烧鸡的做法鸡肉冷水下锅飞水,撇去浮沫,水不要倒,等会炖鸡以上调料过油炒香,加鸡肉炒,加糖,炒一会,加盐,生抽,酱油,炒炒加刚刚...
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- 用料牛肋条3斤葱一根半姜5-7片蒜一头大蒜切片八角2个花椒一小撮桂皮1小块丁香一丢丢肉蔻1个干辣椒一小撮耗油4勺生抽4勺老抽1勺干黄酱1/4袋(4勺)甜面酱1勺料酒5勺五香粉2勺糖调料勺3勺独家秘制红烧牛肉/炖牛肉的做法老规矩,牛肉切块泡血水,泡1h,中间换换水,要是有时间泡一上午...
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- 近年来才开始爱上吃肥肉,虽然腻,但是那种满足感是可以让人忘记脂肪生长的,这款红烧肉不加一滴水,味道好到只吃它就能下一大碗饭,适合偏爱瘦肉的人,因为一点都不腻。用料五花肉一斤半南乳汁四调羹黄酒一瓶花椒一小抓干辣椒5-6根酱油一调羹冰糖10粒左右独家红烧肉的做法铁锅烧热,...
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- 老公喜欢吃呗😘用料五花肉克冰糖克料酒勺桂皮块八角个生抽勺酱油勺姜片盐克葱根独门秘制自家红烧肉的做法五花肉洗干净切小块,冷水下锅放入五花肉葱姜料酒煮沸!捞出再次清洗干净,挑出除肉块外的其他食材!锅中放油,放入八角桂皮炒香!放入五花肉姜片继续翻炒三分钟,盛出!再次挑出调...
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- 此版红烧肉是和领导学的,通过她口述方法步骤,加上自己的实践,味道稳定,浓郁而不腻,最重要是没有那种浓重的猪肉味了~用量上都是大概其,我做饭都是凭经验和感觉,很少注意量,大家根据自己经验来吧~反正能精确的我尽量!下面的配方以2-3斤肉为例!用料猪五花肉3斤煮鸡蛋/鹌鹑蛋4-6个/15—20...
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- 妈妈生日说想吃牛肉面,就去把牛胸肉做了,味道跟外面不相上下(好自恋)用料牛腩400g大西红柿一个白萝卜半个*八角三个*桂皮三片*花椒一小撮*干辣椒两根*生姜五片生抽一杯独家红烧牛肉荞麦面的做法牛肉焯水*香料入油锅爆香,倒入牛肉翻炒加水连锅倒入高压锅30分钟,或者直接在锅里炖...
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- 以前在台湾上学一年,最喜欢吃的红烧牛肉面,番茄牛肉面,回大陆后特别怀念,然后自己捣鼓了综合版的牛肉面。用料牛肉800克西红柿2个面条500克青菜2颗冰糖15生抽适量洋葱1个八角适量料酒适量胡萝卜1根盐适量香叶适量陈皮适量独家红烧牛肉面的做法把所有需要的材料准备齐全,牛肉,洋...
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- 红烧牛肉面超级香用料牛腩500克面条4份姜1块洋葱1个葱半根豆瓣酱2勺蒜1头冰糖适量香叶3片八角2个生抽2勺老抽1勺盐适量牛油底料90克花椒15粒桂皮1块独家秘制~红烧牛肉面的做法新鲜牛腩,洗,浸泡一小时去血水切成中等的块状冷水入锅,放葱姜,然后煮出血沫,把水丢掉,牛腩洗净放葱姜,...
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- 裹着香浓茄汁的土豆牛肉,浓郁饱满~这道菜绝对是秘制的,端上桌总是最快被消灭的一道菜,现在分享给朋友们啦用料牛肉(稍带点肥肉的)两人量土豆1个洋葱半个西红柿(大的)1个胡萝卜1条八角两小块干辣椒两小只葱、姜、蒜红烧牛肉土豆(独家秘制)的做法把牛肉洗净,切成块状。倒入料酒、生抽...
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- 今天的红烧鸡翅被男盆友疯狂打电话!超级软糯入味!!😋用料鸡翅中8个葱少许红花椒少许桂皮半块八角2个香叶半片盐少许老抽2勺生抽1勺料酒1勺黄糖1块五香粉少许鸡精少许蚝油1勺牛油果独家|红烧鸡翅的做法新鲜鸡翅中8个,根据人数购买就好啦洗干净之后划刀,正面3刀,反面2刀。葱适量...
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- 牛肉烧萝卜做法:牛肉冷水入锅,放入料酒,变色后捞出。再冷水洗净花椒,八角,尖辣椒,洗净生姜切片5片左右锅中倒入少许油热锅,放入生姜,再放入花椒,八角,尖辣椒,牛肉大火翻炒放适量盐,醋,生抽,老抽,豆瓣酱等待入味准备好的开水倒入牛肉锅中接着倒入高压锅,压30分钟关火放油,萝卜入锅,放盐翻炒...
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- 用料肥牛卷150g洋葱适量黄花适量胡萝卜适量香菇一朵淀粉一勺酱油一勺糖一勺蚝油一勺盐适量清水适量米饭一碗独家牛肉饭的做法准备食材,牛肉卷,洋葱,香菇,黄瓜,胡萝卜,蔬菜根据喜好切片。准备调味液,一勺淀粉,一勺酱油(酱油用的韩国膳府,颜色很淡),一勺蚝油,一勺糖,适量盐,适量水调和(水多...
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- 在冷冷冬天当然要吃红肉来保暖呀,下面我把自己的牛肉配方分享给大家咯😜这次买的牛肉真空包装的,解冻了才发现里面都是零零碎碎的牛肉,所以图片里面的牛肉很小个。哭死😭😭😭然后家里没有老抽了😭就没放,所以做起来颜色就不好看。然后然后就是,我配方里面写的是料酒,我做的时候...
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- 冬天焗饭系列。用料鸡腿肉2块洋葱1个胡萝卜1根茄子1根鸡腿菇(其他蘑菇也可以)1个蚝油2勺李锦记黑椒汁2勺Mozzarella奶酪米饭鸡腿肉只黑胡椒适量洋葱半个米饭适量胡萝卜根奶酪适量黑椒鸡肉蘑菇焗饭(独家)的做法蔬菜四兄弟~鸡腿肉切丁,用料酒和蚝油腌10分钟。蔬菜兄弟中的洋葱被...
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- 牛肉牛腩筋头巴脑🤔好吧...咱这个配方可以红烧一切🤗总嫌炖牛肉不入味儿?要不肉柴了要不炖不熟?咱家的秘方告诉你助你做一锅鲜嫩软烂特别入味的红烧牛腩😋用料牛腩(牛肉牛筋都适用)500克土豆1个胡萝卜🥕2根葱段(或青蒜)5-6段姜片3-4片蒜瓣10瓣料酒2勺大料1个桂皮1块花椒30粒香...
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- 用料五花肉克冰糖克糖克豆瓣酱其他通用调料独家绝对不腻红烧肉的做法锅烧热,放少许(2两)油,油冒烟后放豆瓣酱,炒熟豆瓣酱,放两瓣蒜,下生猪肉,煎煎煎煎到猪肉不再冒烟为止煎到肉不再冒烟放少许水焖肉半熟后加入土豆等菜继续焖小贴士1煎肉时一定要煎到肉不再冒烟这样才能把肉里得水...
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- 用料土豆3个五花肉500克八角8个蒜3瓣葱半根干辣椒4个白糖3勺(独家)土豆红烧肉的做法材料准备:五花肉土豆大葱大蒜生姜小米椒八角白糖五花肉切块焯一遍水。锅里倒油,放入葱姜蒜小米椒八角,煸炒出香味。放入五花肉,大火煸炒出焦香(2分钟左右),盛出待用。加入四勺白糖,半碗水,小火熬成...
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- 叔叔自己调的料包,味道太棒了,闻起来就很香,特意让叔叔给我做了二十包,想吃时候就整一顿,身边好多朋友都管我要料包,炖牛肉,猪肉都可以。叔叔特别爱创新菜,研究食材,家里人都爱做饭,宝宝超爱吃。这次我稍微改良了一下,加入了洋葱然后直接炒的,之前都是直接炖,这回换个方法,味道超赞啊。...
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- 宅家的时候,怎可不大餐一顿犒劳自己?来,来,来,一起烧牛肉,这个烹饪方法最大的优点就是汤汁浓郁,牛肉软烂,最大的缺点是啥呢?太好吃了,对,太好吃,要吃三大碗饭的那种,汤汁和饭的完美融合,饭中有汤,汤中有饭,真的好美味。烧了一锅没吃完,于是有了汤泡饭,原汤牛肉面,方法真的很简单,关键在于酱,放...
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