- 这款核桃酥是美食达人@贝尔烘焙用海氏HauswirtF系列烤箱所做,超级简单,酥脆可口,用的还是玉米油,吃起来也丝毫没有负担哦!就算是烘焙小白也要以很好的完成。用料玉米油100g糖粉90g全蛋液45g低筋粉230g泡打粉2g盐1g全蛋液10g(刷表面)核桃60g超美味,超香酥,超简单——核桃酥的做法玉...
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- 想给孩子做点小点心,这个奶酥很合适。奶香味十足,还特别酥,味道很棒。做法也简单,快来试一试。用料黄油80克低筋面粉150克奶粉50克鸡蛋3个细砂糖25克提子干50克提子奶酥(超级酥香)的做法提前用清水泡软提子干,清洗干净。同时,室温软化黄油。黄油软化后用刮刀压平,翻拌。加入两个蛋...
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- 之前一直做蝴蝶酥,后来突然发现千层酥条更加奶香更加入味和松脆,对于小宝宝还更加好拿捏,好处多多啊。用料千层酥皮(进口食品超市有卖)一张黄油30g白砂糖20g香草糖10g超酥超奶香千层酥条的做法千层酥皮摊开,最好从超市买回来当天使用,如果放冰箱里再拿出来化开会有点裂纹。黄...
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- 不好意思,本来想着用料简单,做出来应该效果一般般,所以过程图没有拍,但是光看步骤就可以做好的,操作简单,味道却很香。用料低筋面粉250克核桃仁70克植物油83毫升鸡蛋1个细砂糖85克双效泡打粉(无铝)3克核桃酥(超级酥、香)的做法1:将核桃仁放在烤盘中,180度中层烤8分钟,取出晾凉后把核桃...
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- 超级香酥,比一般炸糯米糕更香酥!!!今天傻了,揉面的时候把糯米粉当面粉了。。。。。。然后将错就错,美味诞生了!!用料糯米粉100g水适量酵母粉适量猪油大量糖粉10g超香酥炸糕的做法酵母粉加入一碗水(不烫手),搅匀,静置五分钟。糯米粉中间挖个洞,将酵母水倒进去,适量清水使面粉呈絮状。然...
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- 从小生活在海边城市,经常吃海鲜。特别喜欢这道菜,炒虾超酥香,很下饭!用料虾半斤多椒盐1勺料酒1勺姜2片蒜2瓣淀粉1勺盐半勺葱花10克酱油1勺超酥香–椒盐虾(外酥里嫩,超下饭)的做法剪掉虾头刺和虾须,剪开虾背,拿牙签挑出虾线。洗净放一勺淀粉,一勺料酒,适量姜末和盐,搅匀腌制10分钟左右...
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- (此方可制作18个)黄油版的蛋黄酥起酥非常好,重要的是吃起来奶香味道十足,并且快递不易碎!制作过程中油皮不需要揉出膜,但是需要揉到非常软的状态~用猪油起酥酥层也很明显,酥皮质地偏软一些(菜谱往下拉最下面的小贴士有写猪油起酥的比例)!这款黄油版蛋黄酥特别适合清真和不喜欢猪油味...
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- 一直觉得自己做的饼干没有店里买的酥松,特别是曲奇,热的时候还好,冷了就一点都酥了,如今终于找到了一个酥到想流泪的好方子^_^用料黄油100g白砂糖45g鸡蛋一只杏仁粉100g低粉50g高粉50g盐一小撮柠檬汁两三滴超酥香曲奇的做法软化的黄油、糖、盐、杏仁粉、柠檬汁(可以不要,增加风...
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- 入口即化!老少皆宜!可能宝宝更爱吃!用料黄油130g糖粉50g低筋面粉80g生粉(淀粉)130g香酥小饼(超级酥)的做法将室温软化好的黄油和糖粉一起打发至蓬松,颜色变成浅黄的状态将低筋面粉和生粉混合均匀倒入打发好的黄油中搅拌均匀。再用手将面粉和黄油揉成一团。不要揉的太久。混合均匀...
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- 爸妈是糕点师,小时候经常看他们做桃酥,是那种传统的桃酥做法,团好面,用手指按一个窝,烤好了以后就成了圆饼状😂,不过我这款是小桃酥,就用的直接按压方法,配料也改进了一下,因为家里没有核桃,用了杏仁粉和花生碎,真的超级酥,喷喷香😂,做过很多次,总结一下,加入猪油后是最酥的,家里没有猪油...
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- 今天做超级简单上手的传统桃酥口感酥酥脆脆我已经做了好多遍给家里人吃啦我妈还叫我多做几次哈哈哈用料普通面粉170克蛋黄2个玉米油(猪油效果更好)85-95克白砂糖60克小苏打2克泡打粉(可用酵母粉替代)3克酥香桃酥(超简单做法!!)的做法分离蛋黄两个至干净碗盆中,加入白砂糖和食用油,...
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- 桃酥以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,又酥又甜的桃酥馨香诱人,那种滋味实在是无法让您从文字中得到满足的!用料中筋面粉170克猪油120克绵白糖80克蛋黄3个玉米淀粉30克...
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- 手工曲奇自上世纪80年代,从欧美传入中国。本世纪初,香港,澳门,台湾等地掀起一阵风潮,手工巧克力以及手工曲奇。节日,女孩子都会到手工曲奇作坊,亲自在导师的教导下制造味道诱人的曲奇,用以送给自己的爱人或朋友,代表着心意以及尊重。母亲节快到了,可以做一款这样的曲奇送给自己亲爱...
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- 为什么这么好吃?真不敢相信!!!必须要说,这是我试验多次总结的方子。去粗取精,很难再去挑剔了!这也是我第一次上传菜谱,必须要分享!我试做过各种饼干,这款是一旦做了根本停不下来的那种,口味上完胜蔓越莓等其他曲奇!!好了,开始动手吧---用料鸡蛋1个黄油225克低粉340克糖粉130克杏仁片、...
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- 没有加小苏打粉,吃起来感觉跟桃酥一样香,一口一个,70克糖清甜!用料熟花生200克低筋面粉160克白糖70-75克(低糖)鸡蛋2大个玉米油90克香精2滴(可不加)蛋黄液适量低糖超酥香的花生酥的做法我用的是砂糖,所以提前加入油和鸡蛋、香精一起搅拌至白砂糖融化(可不加,因为我不喜欢鸡蛋的腥味,...
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- 不费一滴油,鱼肉也能酥掉渣,比油炸还香!用料巴沙鱼柳1片面粉30g鸡蛋2个干脆面80g盐适量黑胡椒适量蒜适量香酥巴沙鱼-香酥诱人,超好吃!的做法巴沙鱼洗净,用厨房纸巾吸干水分,将盐、蒜末、黑胡椒在表面涂抹均匀,腌制15分钟。将鸡蛋打成蛋液。干脆面压碎铺在盘子上。巴沙鱼柳依次均...
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- 好吃到爆表,酥到没朋友。用料油皮中粉130克低粉20克猪油53克糖20克温水60克油酥低粉120克猪油60克馅料红豆沙400克咸蛋黄16只装饰:黑芝麻蛋黄酥(超级酥香)的做法咸蛋黄16只,用玉米油泡24小时,去腥。进烤箱180度5分钟,表面稍微变色立即拿出,用烤盘的余热将蛋黄烤熟,一定不能烤大了...
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- 蛋黄酥是我入圈制作的第二款点心,之前有发过老婆饼的教程,这次就来做经典款的蛋黄酥吧~一共三层!全手工自制的红豆沙,水分少有颗粒,口感和味道比在外面买到的还香,强烈推荐全程用猪油制作。挑品质好一点的红豆和蛋黄,面粉用家里揉包子的那种就行。春节准备这样一款点心,咸甜交织,...
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- 这款曲奇超级酥,特别绵的口感,喜欢的可以试试。喜欢奶香味的,不喜欢的太酥的,我会再更一个方子。用料黄油150克糖粉50克鸡蛋45克盐2克高筋面粉120克玉米淀粉85克奶粉15克奶香曲奇(超酥超酥)的做法黄油软化略打发加入糖粉打至乳霜状体积增大,颜色发白,成乳霜状。分4次加入蛋液完全...
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- 为了方便自己看的配方转自飞霜无霜没什么技巧可言,不懂留言回复哦~微信litmango用料咸蛋黄22个豆沙500克油皮中筋面粉200克猪油70克水90克糖10克油酥中筋面粉140g猪油75g黑芝麻或白芝麻少许鸡蛋黄1个超级酥香豆沙蛋黄酥的做法自己炸的猪油做蛋黄酥特别香,建议不要用起酥油,添...
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- 萌萌的治愈系小点。如果有现成的派皮,做这个会变得十分方便,只需把派皮切割成喜欢的形状、抹上馅料包起来就可以入炉烘烤了,如果没有现成派皮的话,这个配方里介绍了一种相对来说简单方便的派皮,不需要很长静置时间,做出来的派皮也是香酥可口。馅料的话自己喜欢什么用什么就好了...
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- 爷爷喜欢吃,综合了这么多桃酥的方子,总结出了自己的这个方子,反正就是香,香,香~~用料低粉220g杏仁粉30g鸡蛋一只花生油105g(也可以用黄油)细砂糖90g(已减到最低)小苏打2g泡打粉4g核桃仁60g(不能再多了,会散面)少量蛋液刷表面芝麻适量表面用超香桃酥的做法先把核桃仁放进烤箱中,中火烤几...
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- 不爱吃核桃的人吃完这款核桃酥一定会爱上。用料鸡蛋1个低筋面粉230克糖50克盐2克小苏打2克花生油95克黑芝麻适量核桃碎适量超好吃的香酥核桃酥的做法干净的容器里放入油,盐,糖搅拌均匀放入一个鸡蛋,搅拌放入小苏打,低粉,核桃碎搅拌均匀揉成团用勺子压一下,撒入生的黑芝麻,放入提...
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- 对于金针菇,一直在家做酸汤肉沫金针菇,吃了一阵子腻了,就寻思改改制作方法,在网上找资料,对比之后制作了香酥金针菇,酥脆辣香,还不油腻,配白米饭🍚,太美了。用料金针菇1把250g鸡蛋2个淀粉适量孜然粉适量辣椒面适量根据个人口味食盐少许快手香酥金针菇,酥脆辣香超过瘾!的做法准备好鸡...
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- 零基础零失败中式点心用料蛋黄2个白砂糖75克花生油120克盐1克左右低筋面粉170克玉米淀粉30克小苏打粉3克泡打粉4克熟黑芝麻适量半小时搞定超酥香桃酥的做法将两个蛋黄、白砂糖、盐、花生油一起放入盆内搅打均匀(用其他油也可以,个人觉得花生油更香一些)在蛋黄糊中筛入面粉、...
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