- 用料五花肉一块干豇豆适量生姜少许葱少许八角适量生抽适量蚝油一大勺白糖一小勺干豇豆扣肉的做法五花肉整块,下水大火烧开,小火煮至八成熟。水里放两三个八角、生姜三片、生抽适量。煮肉时候可以调酱汁了!一大勺蚝油、少量白糖,生抽少许、老抽少许。汁不需要太多,稍后是涂抹在...
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- 用料豇豆250克盐适量香干1包辣椒2个酱油适量豇豆香干的做法豇豆洗干净,焯水备用香干切小条,薄一点香干炒出香味后,下入豇豆下入青椒丝,适量盐和酱油。就可以出锅啦小贴士豇豆一定要炒熟。不然是有毒的哦...
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- 用料盐克生抽勺老抽勺干豇豆烧肉的做法干豇豆温水泡发、偏瘦五花肉下锅翻炒至白色,加生抽,加入泡发好的干豇豆加老抽,加水煮沸,盐适量,中火慢炖,收汁。...
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- 用料豇豆适量五花肉适量盐适量克老抽适量豇豆干炒肉的做法第一次做豇豆用多了,如图减半应该刚好泡半个小时或者煮五分钟煸炒五花肉出香味倒入煮软的豇豆,加盐调味,老抽调色,干辣椒看个人口味添加翻炒5分钟左右就可以出锅了,我喜欢干干有嚼劲儿的,喜欢软烂的同学多煮一会儿嗯~...
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- 我家一年四季三餐的饮食中喜欢上1~2道蒸菜,特别是家里来客人都喜欢“以蒸为主”。蒸菜不仅能保留食材的原汁原味,营养成分也不易流失,而且制作起来也比“煎炒烹炸”更简单省事,且不需要太高的烹饪技术。就算是厨房小白也能秒变大厨~干豆角、笋干是冬季常食用的干菜,用来炖肉、烧...
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- 用料扎肉干豇豆扎肉的做法干豇豆扎肉三个窍门做出凉吃也不腻的干豇豆扎肉,荤素搭配,有肉有菜,最省事的下饭菜,食材讲究,搭配巧妙,让您胃口大开,干豇豆含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,还有补脾的功效,让厨艺网教大家做吧。要想做好这道菜主要注意两点,一、豇豆怎样快速入味,容...
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- 楼下有家蔬菜店,买菜的时候发现下架的豇豆看起来还不错,就是有一点蔫,一问一块钱一把,赶紧买了两把回来做干豇豆。用来炖肉很香。用料豇豆2把衣架2个干豇豆的做法用剪刀把豇豆两端剪掉。洗净尽量不要弄乱,最后好挂起来。煮锅水烧开,放入一把豇豆,再次煮开过30秒,捞出。晾一会。就...
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- 用料长豆角盐豇豆干的做法老爹种的无公害长豆角~洗净~水中加盐~水开~焯水~不用太久~否则豆豆会破皮晒🌄干🆗...
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- 用料五花肉500克八角2个姜5片料酒1勺盐10克干辣椒5个干豇豆200克葱少许干豇豆烧肉的做法热水抄干豇豆温水泡10分钟炒糖色,加调料煸出油,加水煮20分钟...
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- 好像在北方很少见有卖扣肉的,有天麻麻告诉我可以自己做扣肉,按照麻麻的说法我自己尝试了两次,老公做了一次,虽然这三次做出来好像都不是很好看,但是吃起来不错就好了😂用料扣肉材料带皮五花肉一块白糖或甜酒汁(醪糟汁)适量老抽适量干豆角蒸扣肉材料姜一块郫县豆瓣适量生抽或味达...
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- 秋天到了冬天还会远吗?以前运输没这么发达,北方到了冬天蔬菜种类少,小时候每到秋天妈妈都会腌菜和晾晒各种菜干,准备好过冬的蔬菜,一到冬天就靠着各种咸菜和干菜搭配着吃,现在生活条件好了,冬天也能吃到各种新鲜蔬菜,所以现在很少有人会去腌菜和晒干菜了,就算偶尔想吃菜...
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- 突然想吃干锅,结果家里没什么材料,刚好只剩豇豆,还有前几天,做红烧肉剩的五花肉,择日不如撞日,就把干锅做了吧!😁用料豇豆500g五花肉几片蒜几瓣干辣椒几个六月鲜少许耗油少量盐少许自制调料2勺味精少许干锅豇豆的做法豇豆洗好,折好,焯水,过凉水,沥干水。蒜拍好,干辣椒切段,其实可以加...
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- 经典酒席菜,适合过年待客,可以提前准备。用料五花肉2斤老抽小半勺生抽1大勺梅干菜适量姜蒜蓉少许食用油适量八角桂皮适量梅干扣肉的做法五花肉改刀成大概能一碗能装下的大块体积,锅中加水能没过五花肉最佳,可放适量八角桂皮。肉朝下煮10分钟皮朝下再煮10分钟准备腌制五花肉的...
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- 背后故事就是豇豆再不吃就坏掉啦😄用料豇豆克腊肉克姜片蒜瓣大米杯豇豆干饭的做法米洗净入锅加入适量水,比稀饭少一些,水开搅拌防止粘锅,米未开花前过滤出水晾凉,米饭硬一点即可备菜菜入锅翻炒后加入米饭,用筷子弄几个孔,顺着锅沿加入半碗开水,盖盖小火水干后看看豇豆变软即可出...
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- 春节假期倒计时啦!有对象了没?什么时候结婚呢?工资多少呀?今年涨了吗?买房么,买车了吗?什么时候要孩子?准备生二胎吗……这些问题还没准备好怎么回答?那你需要一大波年节宴客菜,堵住亲戚们八卦的悠悠众口!用料带皮五花肉干豇豆姜片八角桂皮香叶酱油料酒甜面酱年节宴客菜丨干豇豆扣肉...
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- “从中医的角度看问题,物质背后有能量的推动(气),气的背后有精神指引方向。”--《知己》徐文兵就像同样是豇豆,因为生产地域和生产方式的不同,带着不同的气味。因为晒制方式的不同,周围的环境、对待它的方式是不是友善,决定了品质,自然吃到嘴里的感觉也不一样了。连续的高温天气,正...
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- 用砂锅小火煨了三个多小时。五花肉入口即化,吸足了肉味的豇豆干,散发着它特有的味道。嗯,是儿时的味道!用料豇豆干一大把五花肉800克姜3片生抽2勺老抽1勺醋2勺冰糖一把八角1个豇豆干烧肉的做法豇豆干提前一夜温水泡发1.五花肉切块,水中倒料酒,一把花椒,冷水下锅焯水,去除浮沫,温热...
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- 用料干豇豆五花肉八角盐冰糖老姜大葱白酒小茴香干豇豆红肉的做法干豇豆浸软提前一天泡软,洗净切长段备用,葱、姜切片。冰糖拍碎将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块,焯水后捞出备用冰糖拍碎下锅炒成糖色加水关火锅置火上,把老姜、肉块入锅中爆至油出、肉成金黄色,下八角...
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- 下班路上日常去菜场买菜,看到有豇豆干,突然想吃这道温暖的菜了用料豇豆干适量前腿肉(带肥肉)一块葱姜蒜少许豇豆干蒸肉的做法把豇豆干温水泡软,前腿肉切成半个麻将大小,肥瘦分开,一会肥肉需要先熬出一部分油姜切片,蒜整个拍开去皮,葱打成结肥肉下锅中小火熬出五成油,把油倒出,肥肉继...
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- 江西做法,很下饭用料豇豆一把猪肉一小块盐生抽老抽杭椒两根糖一点点干炒豇豆的做法豇豆掰寸段,猪肉切片后用少许淀粉和黄酒浆一下,杭椒切细圈热锅放油,猪肉下锅迅速滑炒,放豇豆,杭椒,炒均匀盐,糖一点点,一起把豇豆炒软,放生抽老抽,继续炒直到豇豆炒到整个体积变少,水分出去,注意这是重...
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- 用料豇豆适量五花肉适量葱蒜适量干辣椒适量豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺白糖适量盐适量干煸豇豆的做法豇豆洗净切段。五花肉切片,葱蒜干辣椒准备好。锅里放油。小火将五花肉煎出油后放入葱蒜炒出香味,加入豆瓣酱一勺。小火炒出豆瓣酱的红油。放入豇豆,一勺生抽,一勺蚝油,一点白糖...
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- 很好吃的一道菜,其实自己做的,反而没怎么吃过。。为什么呢,因为是给儿子做的,每一碗正好够他吃一次!看着他满足的眼神,我就想的记录下来!用料干菜50克五花肉500克老抽,生抽,耗油,糖,胡椒粉,一点盐适量八角二个,姜片一片,花椒6颗个干菜扣肉的做法干菜先用水泡着。把肉洗净,分成3大块,锅里...
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- 因为表姐送了两块五花肉,所以有了这道菜,就地取材。用料五花肉克酱油勺料酒勺盐克十三香姜片冰糖干豆角扣肉的做法今天尝试了做扣肉,味道好极了。我是用开水焯了一下,加上姜片和料酒。然后把它抹上油,用160度空气炸锅炸了十来分钟。切片用料酒,酱油加点儿盐,十三香把肉片儿浸泡...
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- 奶奶家的扣肉~用料五花肉300-400克梅干菜/干豆角200-300克蒜瓣5-6瓣姜片3-4片白砂糖适量盐适量油适量干辣椒段(可放可不放适量梅干菜/干豆角扣肉的做法煮肉。五花肉切大块,锅中倒凉水,放肉、放姜片、放蒜瓣,煮至水开,加少量盐。煮30分钟左右,直至肉可用筷子扎透。将肉捞出,晾凉。...
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- 1.干贝粒要选择味道正常没有腥味刺鼻的,提前洗干净,因为不新鲜的海鲜干物亚硝胺,用水浸泡洗涤后可以去掉一部分。贝粒也可以换成海米。2.豆角必须切碎一点,有利于在短时间内充分入味。3.开头水一定不能加多。否则好长时间不能蒸干,就真的变成煮菜了。4.水沸腾并加油之后,要及时...
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