![这才是潮菜最好吃的做法]( "这才是潮菜最好吃的做法")
- 减肥餐用料鸡胸肉一块三色椒各半个香菇两朵胡萝卜一小块盐一点味精一点胡椒粉一点香油少许鱼露一勺生粉少许潮菜生炒鸡球的做法配料鸡胸肉切片，中间切下横纹和竖纹，方便等下腌制入味，切块状切好鸡肉加盐一点点，味精一点点，胡椒粉一点点，香油，生粉水一点，搅拌均匀，静置15分钟红椒，青...
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![家常菜潮菜蒸三丝鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜潮菜蒸三丝鲍鱼方法]( "家常菜潮菜蒸三丝鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜潮菜蒸三丝鲍鱼方法")
- 蒸鱼联想而来的用料鲍鱼6只京蒜1瓣粉丝3小把（适量）酱油6勺辣椒1个姜丝三片切丝葱1根香菜1根家常菜潮菜蒸三丝鲍鱼的做法京蒜头、辣椒、姜、葱、切丝，香菜切段粉丝过热水沥干，垫盘底放上鲍鱼放上姜丝京、蒜头丝、辣椒丝、葱丝、切丝、香菜段。上蒸锅蒸3分钟热高温油淋上即可附...
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![經典潮菜-紅燜鯊魚皮食谱大全及做法，烹饪好吃的經典潮菜-紅燜鯊魚皮方法]( "經典潮菜-紅燜鯊魚皮食谱大全及做法，烹饪好吃的經典潮菜-紅燜鯊魚皮方法")
- 一直以為這道菜很難，今天在我老母親的在線教學下做成功啦，超美味，分享給大家～用料鯊魚皮200g杏鮑菇2顆香菇3個干貝10個香菜1把雞腳8只豬骨250g蒜頭6瓣經典潮菜-紅燜鯊魚皮的做法先用豬骨和雞腳熬一鍋高湯，注意水不要放多杏鮑菇過水，撕成絲，香菇泡發後切絲，干貝泡發後待用。把配料...
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![胡椒潮菜煲豬肚做法烹饪大全 地道胡椒潮菜煲豬肚如何做]( "胡椒潮菜煲豬肚做法烹饪大全 地道胡椒潮菜煲豬肚如何做")
- 用料白胡椒豬肚潮汕鹹菜薑片蜜棗豬骨胡椒潮菜煲豬肚的做法将白胡椒塞入洗干净的猪肚，头尾用线扎紧。豬骨斬大塊飛水洗淨。扎好的猪肚放入煲内，加2500毫升清水，薑片和蜜棗，大火煲滚转文火煲1.5小时之后取出猪肚切块，取出胡椒，然后将猪肚放回汤中，加入咸菜滚10分钟就可以啦。小贴...
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![潮菜胡椒白酒炬花螺的详细做法，潮菜胡椒白酒炬花螺做法技巧]( "潮菜胡椒白酒炬花螺的详细做法，潮菜胡椒白酒炬花螺做法技巧")
- 借酒消愁，必备下酒菜！用料花螺2斤姜3片葱3根蒜头4个白胡椒10克盐3克白酒1小杯蚝油2勺潮菜胡椒白酒炬花螺的做法砂龙0053-20G多功能煎炒砂锅，少于盐爆香姜葱蒜下花螺翻炒，下白酒，盐，胡椒粉，鸡精，1勺蚝油，加水没过花螺即可因为砂龙砂锅锁温好，盖上盖子烧开转小火，注意因为下了白酒，防止...
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![潮菜家常娘鱼煲做法烹饪大全 地道潮菜家常娘鱼煲如何做]( "潮菜家常娘鱼煲做法烹饪大全 地道潮菜家常娘鱼煲如何做")
- 感谢清秋，一位清秀高挑白净的潮州小姐姐，谢谢她教会我做几道潮州家常菜，满满的小确幸💞用料娘鱼（泥猛）4条酸梅3颗盐适量潮菜家常娘鱼煲的做法一、酸梅放入小锅里搓烂；二、鱼背朝下，在小锅里排放好，加入清水，大约没过大半鱼身；三、开中小火，慢慢把水煮开，这样鱼肉不易烂；四、水开后小火...
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![潮菜滾雜魚湯做法烹饪大全 地道潮菜滾雜魚湯如何做]( "潮菜滾雜魚湯做法烹饪大全 地道潮菜滾雜魚湯如何做")
- 用料潮州咸菜芹菜各種海魚薑片潮菜滾雜魚湯的做法先用鍋加薑片燒開一鍋水。潮菜清洗後切塊，芹菜切粒。各種海魚都可以，宰殺清洗乾淨瀝乾，小火慢煎至兩面金黃後從鍋裡舀一半的熱水沒過魚身大火煮3分鐘左右，再連魚帶湯倒回鍋裡，放入潮菜和芹菜粒，大火燒開後再小火滾20分鐘即可。...
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![潮菜—豆酱炆红鱼做法烹饪大全 地道潮菜—豆酱炆红鱼如何做]( "潮菜—豆酱炆红鱼做法烹饪大全 地道潮菜—豆酱炆红鱼如何做")
- 用料红鱼2条普宁豆酱适量姜丝少许芹菜段少许红椒丝少许清水适量潮菜—豆酱炆红鱼的做法提前切好姜丝，红椒丝，芹菜段红鱼洗干净，吸干水份，热锅倒入适量油，放入红鱼，中火煎至表面金黄加入适量豆酱加入姜丝，适量清水，盖上盖子，炆2分钟加上红椒丝，芹菜段，闷1分钟，就完成了！豆酱炆红鱼，鲜美...
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![潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！方法]( "潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！方法")
- 广东地区有名的粤菜中潮汕菜最美味也是最奇葩。新年饭桌肯定离不开它们的！用料潮汕菜潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！的做法炸带柳鱼棉湖粿肉浮虾卷菜头广将猪肚咸菜汤干鱿鱼炒棉湖芥篮炸草鱼块宵米，也可以叫薯粉粿卤味肯定也有这个早餐必须有的，大鱼大肉之后来...
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![潮汕菜茶如何做才美味，怎么做潮汕菜茶简单又好吃]( "潮汕菜茶如何做才美味，怎么做潮汕菜茶简单又好吃")
- 汕尾菜茶，简单炒出美味，以下两人份用料粉丝一小捆香菇4～6个芝麻少量混合青菜500g牛肉饼随意火腿随意潮汕菜茶的做法干香菇泡发，切片，可以用茶菇代替牛肉饼洗净切片，可用其他肉类代替，虾仁其实也很不错菜脯，萝卜干，洗净切丁或片，可用其他咸菜干代替黑芝麻，白芝麻都可以，一小撮，先丢油锅...
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![潮音潮人：潮汕虾仁菜脯食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕虾仁菜脯方法]( "潮音潮人：潮汕虾仁菜脯食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕虾仁菜脯方法")
- 菜脯即萝卜干，以其色泽黄珀，味道香甜，肉厚酥脆等而著称，是潮汕地区的风味下饭菜；与潮州咸菜，鱼露并称“潮汕三宝”，深受百姓喜爱。所以，今天来教大家一道既简单又美味的下饭菜：潮汕虾仁菜脯用料菜脯两根虾仁100克油适量糖适量生抽适量盐适量潮音潮人：潮汕虾仁菜脯的做法❥先将菜脯...
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![潮味菜肴如何做才美味，怎么做潮味菜肴简单又好吃]( "潮味菜肴如何做才美味，怎么做潮味菜肴简单又好吃")
- 潮味菜系，是广东菜的重要组成部分，主要以海鲜为主，以鲜美为特色，深受大家的喜爱。这桌晚餐，食材新鲜，正点。大厨是潮州很有名的厨师，菜式家常，味道不简单。这里呈现一桌佳肴，供日后宴客参考。用料海鲜适量适量潮味菜肴的做法潮州卤水是非常地道的美食，用秘制酱汁卤出来各种肉类，豆腐...
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![自制潮汕橄榄菜（潮汕乌橄榄菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制潮汕橄榄菜（潮汕乌橄榄菜）方法]( "自制潮汕橄榄菜（潮汕乌橄榄菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制潮汕橄榄菜（潮汕乌橄榄菜）方法")
- 橄榄菜是广东潮汕地区特色风味小菜，能开胃消食，增加食欲，潮汕人喝白粥最爱搭配橄榄菜，“过杀嘴”（潮汕话）。用料青橄榄1500克梅菜1000克玉米油1050克（留50克下南姜末和辣椒末后看情况再添加）味事达味极鲜酱油850克南姜末180克蒜头（连皮）250克（去皮后约200克）白芝麻（炒熟后）80克辣椒面12...
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![潮汕贡菜如何做才美味，怎么做潮汕贡菜简单又好吃]( "潮汕贡菜如何做才美味，怎么做潮汕贡菜简单又好吃")
- 用料贡菜5斤南姜适量盐适量纯净水适量潮汕贡菜的做法大菜芯切小块。洗净，沥干水。加入比平时炒菜略多的食盐。加入南姜末。拌匀。装入干净无油空瓶里。用南姜封口。加入适量的纯净水（可食用）。第一天第二天第三天第七天，可以食用。...
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![潮州菜果如何做才美味，怎么做潮州菜果简单又好吃]( "潮州菜果如何做才美味，怎么做潮州菜果简单又好吃")
- 第一次做，非常喜欢这种口感，尤其是外面QQ的皮加上里面自己炒的馅非常好吃记录下用料盐克红薯粉50克木薯淀粉50克粘米粉150克包菜小芹菜葱木耳猪肉干虾沙茶酱马蹄萝卜干潮州菜果的做法第一步把所有粉类混合在一起，倒入刚烧开的开水，然后用筷子搅拌再用手揉光滑，放在旁边洗菜切...
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![潮汕菜如何做才美味，怎么做潮汕菜简单又好吃]( "潮汕菜如何做才美味，怎么做潮汕菜简单又好吃")
- 4个人吃，妥妥的用料先一次性上图全部菜式潮汕菜的做法炒和电饭锅鸡，半小时搞定基本都是炒、蒸...
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![潮州菜粿如何做才美味，怎么做潮州菜粿简单又好吃]( "潮州菜粿如何做才美味，怎么做潮州菜粿简单又好吃")
- 菜粿，潮州地区时年八节用来祭祀的一种小吃之一。基本上是家家都会做的一种小吃。做法分成二部分，一个是“粿皮”，基本都是用粘米粉做的，也有加了少许生粉或面粉增加面团延展性；一个是“馅料”，馅料多种多样，各家喜欢。基本有韭菜粿，香菇糯米，花生芋丝，包菜粿，还有我最爱的芥兰粿，花生...
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![潮音潮人：潮汕韭菜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕韭菜粿方法]( "潮音潮人：潮汕韭菜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕韭菜粿方法")
- 菜粿是潮汕地区的一种用做祭祀用的风味小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有祭祀先人都要用到“菜粿”。“菜粿”的做法通常分为两部分，一部分是做“粿皮”，另一部分就是馅料。今天小编就来教大家这道潮汕特色小吃，只要想吃，在家也可以品尝潮汕地道美食喔：潮汕韭菜粿用料韭菜...
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![潮汕咸菜如何做才美味，怎么做潮汕咸菜简单又好吃]( "潮汕咸菜如何做才美味，怎么做潮汕咸菜简单又好吃")
- 潮汕咸菜淹制15一20天可以食用，又酥又脆配粥，爽用料南姜80克大菜3斤粗盐150克白糖(可免)30克潮汕咸菜的做法大菜清洗干净晾干(一定要没水份)南姜切块放入主锅10秒速度10打磨，如果市场买现成的超过这一步盐、大菜、南姜夫混合均匀装入玻璃瓶，这样零添加的咸菜就做好了，15天后享...
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![潮汕菜粿如何做才美味，怎么做潮汕菜粿简单又好吃]( "潮汕菜粿如何做才美味，怎么做潮汕菜粿简单又好吃")
- 哈哈哈一个不会“做粿”的潮汕女生，突然兴致勃勃电联老妈，在老妈的“嘲笑”下完成人生第一次独立的粿😂用料糯米粉(半斤吧，第一次做我们觉得再少一半都行)粘米粉(也是半斤)蘑菇(6-7个)瘦肉(半斤)蒜苗(emm😂两条)盐山茶(潮汕惠来调味，不加也行)虾仁(我没加，多加点肉好吃啦，我嫌...
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![潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜方法]( "潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜方法")
- 一说菜脯，大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去，“踏菜脯”几乎是每一个潮汕人都必须掌握的手艺。潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮，其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，与其他食材搭配，总能烹饪出一道道看似朴素却令人回味的菜肴。说了这么多是不是有点饿了，现在就跟...
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![潮音潮人：鱼饼紫菜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：鱼饼紫菜汤方法]( "潮音潮人：鱼饼紫菜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：鱼饼紫菜汤方法")
- 紫菜是潮汕出名的特产，据汕头市潮菜研究会会长张新民老师介绍，过去潮汕人吃紫菜，必定先在炭炉上烤一烤，当原来的黑褐色慢慢变成深绿色时就可以食用。所以，这碗汤也深深烙印在潮汕人的味觉记忆深处，是从小到大喝不腻的味道：鱼饼紫菜汤用料紫菜一片鱼饼一大块芹菜两根油适量盐适量...
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![潮汕菜的详细做法大全,简单又营养的潮汕菜做法]( "潮汕菜的详细做法大全,简单又营养的潮汕菜做法")
- 只要是潮汕人，都懂这道家常菜——麻叶。任何潮汕宵夜档，都有番薯粥，然后再点上一盘麻叶，真的是绝配🥰现在四月份正是麻叶的当季，平时买的麻叶都是人家烫水完放急冻的，整个教程都在视频里了，小伙伴们自己看视频流口水吧🥰用料麻叶盐适量蒜头适量小尖椒3个普宁豆瓣酱2勺潮汕菜的做...
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![潮音潮人：潮汕菜头粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕菜头粿方法]( "潮音潮人：潮汕菜头粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕菜头粿方法")
- 潮汕俗话：菜头粿热单畔。这个“热”字在潮汕话中有一个异音的意思“爱恋”，所以有人处于单相思中时，大家就取笑他“菜头粿热单畔”。菜头粿是潮汕民间小吃，又称萝卜糕，菜头系萝卜俗名。菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。而作为一味潮汕小吃，无需等到逢...
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![潮音潮人：潮汕菜脯黄豆食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕菜脯黄豆方法]( "潮音潮人：潮汕菜脯黄豆食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕菜脯黄豆方法")
- 天渐渐地冷了，气温也在慢慢地下降，很多时候只想吃点暖胃的菜，懒人如我就会做点白粥加点杂咸当早饭。那么问题来了，天冷不想下楼，那去哪里买咸杂呢？不如我教大家做一个超级简单的吧：潮汕菜脯黄豆用料菜脯100克黄豆100克鸡精适量潮音潮人：潮汕菜脯黄豆的做法❥黄豆洗净，晾干❥菜脯清...
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