- 中医认为洋葱具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用,是不可多得的保健食品。吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞,神经衰弱者可将洋葱放在枕边,有改善睡眠的功效。用料洋葱紫色为上山西醋醋泡洋葱^_^荷马私厨的做法洋葱一个如图倒入山西醋,吃!小贴士就是这么简单,随意!...
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- 周末动动手~用料胡椒粉适量小葱根盐适量姜片馄饨皮馄饨^_^荷马私厨的做法猪肉馅花菇一枚葱姜香菇切碎放入肉馅葱花,姜末花椒粉,香油,橄榄油,生抽,盐,淀粉…调味包小贴士明天早饭吃...
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- 欢迎大家关注微信公众号~荷马私厨用料小黄鱼葱姜盐葱烤小黄鱼^_^荷马私厨的做法小黄鱼提前自然解冻~从鱼腹纵向切开,压扁,葱姜,盐腌制15分钟,充分按摩,入味~用厨房纸尽量擦干多余的水分~烤盘里垫一张油纸,垫一层葱姜,腌好的鱼放葱姜上,鱼身上再放一些葱姜~烤箱上下温度220度,烤15分钟~盛...
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- 微信公众号~荷马私厨用料米粉克酸笋克花生克炸腐竹克看图螺蛳粉^_^荷马私厨的做法煮好的螺狮剔出肉来螺壳入锅加水继续煮汤各种配料提前准备,方法请参阅本人食谱。摆碗上汤酸辣椒可以开动了小贴士炸腐竹用油豆皮...
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- 隔壁龟井奶奶拿来了洋葱、并教了我这道醋泡洋葱,第一次做,味道不错哦。可搭配粥,面食~用料洋葱2个米醋少量白砂糖少量醋泡洋葱的做法紫色洋葱洗净备用切成细条备用将洋葱多余的水分捏掉,装入容器中向容器中,加入白砂糖和米醋用保鲜膜密封备用,放入冰箱,泡两至三天即可食用泡好的...
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- 加班做标书半个月,今日终于有点时间,窗外下着雨,自己在家做面皮😬用料盐适量面粉淀粉芝麻酱酱油醋面皮^_^荷马私厨的做法和面,醒20分钟找个大一点的盆,洗面面筋泡清水,洗好的面粉水,加入适量淀粉,搅拌均匀,沉淀,20分钟。准备工具面筋上锅蒸25分钟盘子底部刷油,加三小勺淀粉水(洗面的...
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- 偶尔看电视学到这个方法,今天做菜发现少了木耳,于是试试。用料木耳适量糖密封餐盒快速泡发木耳^_^荷马私厨的做法上好东北干木耳,秋耳。密封餐盒。适量木耳,一勺白糖,冷水倒入餐盒,密封,充分摇动5分钟。静置10分钟。基本泡发出来了成品,可以吃了。小贴士还有一个微波炉速发木耳,下...
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- 爱吃豆腐,各种做法😀用料盐适量胡椒粉适量大葱豆腐大葱烧豆腐^_^荷马私厨的做法豆腐一块,切块。大葱切丝。豆腐用热水焯一下,用来定型。热锅凉油,先下葱,炒香后下豆腐,顺序加生抽,黄豆酱油,盐,胡椒粉~加一点水,炖1分钟左右,水淀粉加一点。...
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- 长期生活在农村的人,对阳荷一定不会陌生,阳荷广泛分布在四川、广西、贵州等地区,阳荷其实是一种野生的蔬菜,是可以直接吃的,据介绍,阳荷含人体所需的多种氨基酸,另外还富含蛋白质以及丰富的维生素,值得一提的是,阳荷具有不错的药用价值,对健康有诸多好处。第一、洋荷的功效与作用:野...
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- 白蛤肉多,味鲜,烤着做极好😊👍用料生抽勺胡椒粉克蒜白蛤烤白蛤^_^荷马私厨的做法回来先泡沙,盐,一滴油,一个不锈钢勺子~浸泡一个小时之上,让白蛤吐沙。然后如图香菜,蒜蓉,泰椒,生抽,料酒,白糖,调匀如图把料灌入香太香了...
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- 包馄饨剩下皮了,看到有香蕉~用料香蕉馄饨皮黄油番茄沙司香蕉派^_^荷马私厨的做法馄饨皮香蕉切片馄饨皮上涂一层水,放入香蕉片西餐叉子用来掐边如图全部准备好烙饼铛,黄油注意火候浇上番茄沙司外焦里嫩小贴士脆桃片也可以...
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- 用料姜片冰糖克小葱根盐克五花肉东坡肉^_^荷马私厨的做法上好五花肉一块非常完美的一块肉切块姜片垫底葱,其实应该选香葱,但是因为季节原因,未满足冰糖绍兴料酒八角,料酒,老抽,香菇~大火滚开,小火慢炖45分钟少了山楂块切的小了,没有立住~出锅,有可能是料酒用的不好,而且生抽最后一点...
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- 其实是第一次做,但是发现自制的酱意外地不错就来分享下啦用料Ribeye1块盐适量胡椒适量混合香草适量洋葱半个大蒜两瓣西芹少许酱油大概两勺黄酒大概3-4勺薄荷叶4-5片【catherina小厨房】私房煎牛排配洋葱薄荷酱的做法腌牛排:盐,胡椒,混合香草(没有可以不加,用的是在M&S买的...
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- 做人就像这道菜😀用料豆腐一块小葱根盐适量香油适量小葱拌豆腐(一清二白)^_^荷马私厨的做法北豆腐一块小葱,切葱花加盐,葱花,香油拌匀。...
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- 用料胡椒粉适量盐适量小葱根姜片里脊过油肉^_^荷马私厨的做法里脊肉切片,淀粉鸡蛋大糊裹上。木耳提前泡发各种配料配料油热锅凉油,油要多,把里脊放入炸熟先放蘑菇等裹肉剩下的淀粉糊加一点冷水倒入锅中八成熟时加入蒜苔,洋葱,临出锅沿锅边滴两滴醋...
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- 溏心啊😄用料鸡蛋个1溏心荷包蛋^_^荷马私厨的做法个人习惯敞口锅鸡蛋一枚,我觉得荷包蛋的第一要诀,鸡蛋要新鲜,一周以上的蛋我觉得包不住这个用来铲一定要大火,水沸腾打入鸡蛋,中途不能减火,一直大火。撇去沫子铲子的目的是不粘锅。如何?溏心...
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- 做美味用料姜片盐克鸭脖鸭翅干辣椒香叶,冰糖,八角,桂皮卤鸭脖^_^荷马私厨的做法鸭脖常温解冻鸭翅各种香料冰糖煮一锅水鸭脖焯水鸭翅焯水所有香料,老抽,生抽煮沸加入鸭脖,鸭翅大火煮20分成品出锅洗了一个土豆进去卤放了一晚,美味可口!小贴士看着街头卤什么菜,都可以拿来卤。我加了...
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- 昨天煮了一锅羊肉,留下一锅好汤,正好朋友快递来陕西米皮,于是决定中午做羊肉泡馍(*^ω^*)用料面粉克香菜适量羊肉克胡椒粉适量粉丝适量酵母克葱段适量黑木耳黄花菜竹荪羊肉泡馍^_^荷马私厨的做法粉丝提前抄熟,酵母发面。黄花菜,黑木耳提前泡发,抄熟。一半发面,一半死面。充分柔...
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- 用料洋葱鸡蛋淀粉面包糠洋葱圈^_^荷马私厨的做法洋葱半个横切淀粉生洋葱沾满淀粉裹蛋液沾面包糠都准备好油炸配合番茄酱更美味好吃,动动手丰衣足食!...
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- 外面下大雨,出不了门,家里的各种食材不少,干脆就大烩菜,舒服😄用料五花肉克白菜片杏鲍菇粉条白菜豆腐冬瓜木耳腐竹黄豆金针菇大烩菜^_^荷马私厨的做法冬瓜洗净,去瓤,切片打底粉条剪成合适长短第二层(烩菜没有粉条不好吃)豆角去丝,洗净第三层杏鲍菇切片4五花肉香料炒制一下第五层,同...
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- 面食好吃,关键在调味卤~茄子面卤很好吃😊用料茄子葱姜蒜沫西红柿酱茄子卤^_^荷马私厨的做法茄子削皮切丝炒茄子丝上色,调味西红柿酱加入炖一会儿面煮好,浇上卤,醋,辣椒~美美的来一碗面吧!...
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- 新疆出差,一个人下楼下酒店吃饭。这里有开放式厨房,正好赶上厨师加工~砂锅杂菜~于是看了整个过程,偷师。正好家中各种蔬菜都有,正好练练手😊用料胡椒粉适量盐适量看图烩杂菜^_^荷马私厨的做法各种蔬菜洗净切段热锅凉油,大葱段,辣椒丝炒香。先下菌类,煸香继续添加不容易熟的蔬菜,加...
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- 二月二,龙抬头!吃烙饼!用料油适量面粉葱胡椒粉葱油饼^_^荷马私厨的做法温水(水温高一点)一次性倒入面粉,用筷子搅拌到一起。静置30分钟。揉擀成片状,抹油,葱花,盐,胡椒粉如图所示如图,擀开后上锅烙制出锅盛盘上桌小贴士再炒一个土豆丝,就完美了!...
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- 家家都做红烧肉,只是方法各不同,一个一个学习学习😊用料姜片小葱根料酒勺五花肉冰糖红烧肉^_^荷马私厨的做法上好五花肉一块切块煎如图乘出备用用炸了肉的油加冰糖炒糖色(如果宴请,建议重新起新油,色泽会好。这个炸过东西的有黑渣渣)翻炒,加料酒,葱姜,香叶,干辣椒加水(农夫山泉首选),...
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- 学会做的第一种菜就是炒大米,经过多年的沉淀,水平越来越高=^_^=用料盐适量米饭隔夜饭鸡蛋荷马炒饭^_^荷马私厨的做法隔夜饭,完全打散。葱花,香菇,豆腐干,韭菜(火腿,蒜苔,虾仁)切丁备用。热锅凉油油温不要过高,打入鸡蛋。鸡蛋打碎。香菇丁,葱花加入。米饭,炒2分钟,把所有粘连在一起的米...
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