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- 用料大米大半个量杯糯米一把花椒七八颗五香粉适量椒盐适量生抽适量料酒适量蚝油适量五花肉八两盐一勺糖两勺腌好的黄花菜一大把鲜笋一碗咸鲜粉蒸肉的做法把糯米，大米，花椒放锅里炒，不用加油，炒黄了扔料理机打成粗颗粒，放一边备用。五花肉切成四指宽的长片，洗干净。加料酒，生抽，蚝...
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![咸鲜口的蘑菇肉沫蒸豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鲜口的蘑菇肉沫蒸豆腐方法]( "咸鲜口的蘑菇肉沫蒸豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鲜口的蘑菇肉沫蒸豆腐方法")
- 今天正式上班了，本应晴空万里的心随着国外疫情的大规模爆发，又变得乌云密布!。俗话说“青菜豆腐保平安＂，开工之际，就做个保平安的豆腐。祝友友们平安健康！Today,Iofficiallywenttowork,butwiththelarge-scaleoutbreakofforeignepidemics,mymoodhasbecomebadagain!Asthesayinggo...
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![粉蒸肉/米粉肉（附蒸肉粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的粉蒸肉/米粉肉（附蒸肉粉）方法]( "粉蒸肉/米粉肉（附蒸肉粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的粉蒸肉/米粉肉（附蒸肉粉）方法")
- 南昌传统，立夏要吃米粉肉。温哥华今天下雨，不到10℃的立夏，很适合来点肉。用料蒸肉粉大米1杯糯米1杯花椒20粒八角2个桂皮1小块香叶2片盐鸡粉粉蒸肉五花肉750克土豆生抽老抽料酒胡椒粉盐蚝油姜片粉蒸肉/米粉肉（附蒸肉粉）的做法五花肉切2毫米厚的片，加生抽、老抽、料酒、胡椒粉、...
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![粉丝蒸鲜虾如何做才美味，怎么做粉丝蒸鲜虾简单又好吃]( "粉丝蒸鲜虾如何做才美味，怎么做粉丝蒸鲜虾简单又好吃")
- 用料粉丝1把虾12只蒜头3瓣生姜1小块生抽1汤匙蚝油2汤匙油半汤匙清水1汤匙白糖1小勺生粉1小勺粉丝蒸鲜虾的做法虾用剪刀剪去头尾，在背部划一刀，拉出虾线，洗干净待用粉丝用温水泡软蒜头和生姜剁成蒜姜蓉，用生抽、白糖、蚝油、油、生粉、清水搅拌成调料泡软的粉丝捞起装碟，平铺在...
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![卷咸菜，粉蒸肉的荷叶夹食谱大全及做法，烹饪好吃的卷咸菜，粉蒸肉的荷叶夹方法]( "卷咸菜，粉蒸肉的荷叶夹食谱大全及做法，烹饪好吃的卷咸菜，粉蒸肉的荷叶夹方法")
- 突然想到以前在外面吃饭时，有种荷叶夹，可以包咸菜包酱肉丝包粉蒸肉，感觉很赞。于是又开始嚯嚯面粉了，哈哈😄用料普通面粉300克酵母3克水160克糖20克盐1克油适量卷咸菜，粉蒸肉的荷叶夹的做法面粉混合所有材料，筷子搅拌。如果有猪油，可以放点点在面团里。（酵母用温水混合）揉成光滑面...
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![软糯咸香的粉蒸肉的详细做法，软糯咸香的粉蒸肉做法技巧]( "软糯咸香的粉蒸肉的详细做法，软糯咸香的粉蒸肉做法技巧")
- 冬天就需要恰点糯叽叽的粉蒸肉....用料川娃子粉蒸肉调味酱75g川娃子粉蒸肉米粉140g五花肉片400g纯净水110g食用油80g土豆or红薯250g软糯咸香的粉蒸肉的做法将米粉、调味酱、食用油、纯净水和五花肉片混合均匀第一种扣碗法：将五花肉片铺在碗边，土豆or红薯放在肉片上。第二种...
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![咸鲜水陆交融-咸肉蒸河蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鲜水陆交融-咸肉蒸河蟹方法]( "咸鲜水陆交融-咸肉蒸河蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鲜水陆交融-咸肉蒸河蟹方法")
- 河蟹老是清蒸或炒年糕也是有点腻，今天就试试咸肉蒸河蟹，也是一个非常简单的菜，不起油锅，一会就能上桌。用料河蟹咸肉毛豆咸鲜水陆交融-咸肉蒸河蟹的做法原料：河蟹，咸肉，毛豆子咸肉切薄片，先在盘子上铺上几片咸肉。河蟹洗干净后一切为二，切口向下放在咸肉上。（河蟹不用买太大，2两左右...
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![肉饼蒸咸鲜鱼做法烹饪大全 地道肉饼蒸咸鲜鱼如何做]( "肉饼蒸咸鲜鱼做法烹饪大全 地道肉饼蒸咸鲜鱼如何做")
- 粤菜口味清淡，崇尚原汁原味，对于海鲜河鲜多以清蒸为主，甚至对于咸水冰鲜鱼，只要新鲜，一样可以清蒸烹制，如家常菜式“肉饼蒸一夜情”，将红衫鱼盐腌一夜，与猪肉糜同蒸，以蒜头、姜、鱼露调味，咸鲜可口！ “一夜情”的原名叫“一夜埕”，是一道原料为咸水鱼的普通菜式，最早由南...
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![海鲜菇蒸粉如何做才美味，怎么做海鲜菇蒸粉简单又好吃]( "海鲜菇蒸粉如何做才美味，怎么做海鲜菇蒸粉简单又好吃")
- 用料海鲜菇粉丝葱花盐生抽油干辣椒海鲜菇蒸粉的做法准备好蒸锅加水烧开海鲜菇洗净。撕成丝粉丝开水烫3⃣️分钟。捞出过凉水起锅放油爆香葱花（这个菜用蒜末味道会更好，可惜我们家🈶️不吃蒜的家伙）葱花炒香加盐和生抽盆中放粉丝、海鲜菇、干辣椒段、炒香的葱花。开水入锅中蒸10...
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![咸肉蒸笋如何做才美味，怎么做咸肉蒸笋简单又好吃]( "咸肉蒸笋如何做才美味，怎么做咸肉蒸笋简单又好吃")
- 本来想做河蚌咸肉豆腐汤，奈何过了清明河蚌都下市了，我却不知，改做咸肉蒸笋用料咸肉200克春笋1根糖一勺葱花适量咸肉蒸笋的做法笋用料酒加姜煮了15分钟，又凉水泡加过滤，3次，蒸了20多分钟，效果如图口感：清新爽口...
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![咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10食谱大全及做法，烹饪好吃的咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10方法]( "咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10食谱大全及做法，烹饪好吃的咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10方法")
- 今天这道菜，上手简单一切一蒸，厨房小白也很轻松做，做得时候记得多焖米饭，要不然我怕你家抢饭吃！用料咸五花肉200克豆腐干2黄酒1勺老姜5片香葱适量小米辣1个鸡精适量白胡椒粉适量咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的做法咸肉、胖豆腐干清洗干净豆腐干跟咸肉都切成约0....
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![鲜鱿蒸粉丝如何做才美味，怎么做鲜鱿蒸粉丝简单又好吃]( "鲜鱿蒸粉丝如何做才美味，怎么做鲜鱿蒸粉丝简单又好吃")
- 用料鱿鱼粉丝姜葱蒜水淀粉葱花鲜鱿蒸粉丝的做法把鱿鱼的外膜去掉，切成小圈，摆在粉丝上，下锅蒸三分钟锅里放底油，姜葱蒜爆香加少许水，调味，用水淀粉勾芡然后倒到蒸好的鱿鱼粉丝上最后别忘洒点葱花~小贴士鲜鱿最好挑大一点的那种，鱿鱼蒸出来会严重缩水。...
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![鲜咸蛋橄榄菜蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜咸蛋橄榄菜蒸肉饼方法]( "鲜咸蛋橄榄菜蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜咸蛋橄榄菜蒸肉饼方法")
- 用料鸡蛋3个咸鸭蛋（生）1个橄榄菜少许料酒少许肉末适量鲜咸蛋橄榄菜蒸肉饼的做法肉末用料酒腌制片刻，铺平在盘中倒入生鸡蛋和生咸鸭蛋放入少许橄榄菜水开蒸10分钟（肉多的话适量加点盐再多蒸几分钟）喜欢咸口一点的可以放2～3个咸鸭蛋...
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![鲜美的春芛百叶蒸咸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜美的春芛百叶蒸咸肉方法]( "鲜美的春芛百叶蒸咸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜美的春芛百叶蒸咸肉方法")
- 春天来了，令人垂涎欲滴的春笋上市了。家里有人喜食豆制品，而冬天腌制的咸肉春天吃是最香的；可是不能总是做腌笃鲜哈，于是三者合一做了这盘菜：鲜美的春笋百叶蒸咸肉。用料咸肉200克春笋二根厚百叶2张姜丝适量小葱干红辣椒随意鲜美的春芛百叶蒸咸肉的做法厚百叶切丝，可再切细些。...
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![蒸咸肉如何做才美味，怎么做蒸咸肉简单又好吃]( "蒸咸肉如何做才美味，怎么做蒸咸肉简单又好吃")
- 有时候食物是一个故事，有时候食物是一份乡愁！用料三层肉500克花椒20粒盐2包蒸咸肉的做法购买三层肉，把肉洗净沥干，放入一个大碗，用盐将肉覆盖，中间撒一些花椒。保鲜膜包好，放入冰箱保鲜5天左右。腌制出来的肉就是图上的颜色。吃的时候取出2-3块，切片，放入碗里。放3勺米酒，放几片姜...
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![咸鲜鱼（可蒸可煎的腌咸鲜鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鲜鱼（可蒸可煎的腌咸鲜鱼）方法]( "咸鲜鱼（可蒸可煎的腌咸鲜鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鲜鱼（可蒸可煎的腌咸鲜鱼）方法")
- 刚腌制过一夜的海鱼被称一夜“埕”，海鱼是被渔民放在粗泥埕里加粗海盐腌制的，用这种方法腌制的咸鲜鱼有着别样的风味哈。用料冰鲜海鱼随量生姜丝（生姜茸）适量粗海盐适量砂糖少许食油适量香葱粒少许咸鲜鱼（可蒸可煎的腌咸鲜鱼）的做法将冰鲜的海鱼去鳞剖腹处理后撒入少许粗粒海盐...
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![粉蒸鲜虾如何做才美味，怎么做粉蒸鲜虾简单又好吃]( "粉蒸鲜虾如何做才美味，怎么做粉蒸鲜虾简单又好吃")
- 蒸用料鲜虾200g米粉100g粉蒸鲜虾的做法虾腌制好，去腥开背，粉丝提前热水泡发。摆盘，蒸熟。小贴士注意去腥。蒸好后用热油炸葱姜蒜及青花椒，泼到虾身上。...
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![咸肉蒸蟹「南风咸肉蒸六月黄」食谱大全及做法，烹饪好吃的咸肉蒸蟹「南风咸肉蒸六月黄」方法]( "咸肉蒸蟹「南风咸肉蒸六月黄」食谱大全及做法，烹饪好吃的咸肉蒸蟹「南风咸肉蒸六月黄」方法")
- 【略low的视频："_show/id_XMTcyMjM3Nzk5Mg==，还望厨友不要拍砖】来自寻味桃源的极致美味，太湖滋养的大闸蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常，咸肉蒸蟹，蟹吸收了咸肉的咸味，也保持了蟹本身...
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![「咸肉蒸鲜笋」的详细做法，「咸肉蒸鲜笋」做法技巧]( "「咸肉蒸鲜笋」的详细做法，「咸肉蒸鲜笋」做法技巧")
- 春天宜少油清淡，吃菜宜原汁原味。这道看似简单的“咸肉蒸鲜笋”蒸菜，也可以做的有滋有味，点睛之笔就藏在这块金字淡咸肉里，减盐不减少鲜，怎么蒸都是色香味俱全。购买金字淡咸肉，前往下厨房市集用料金字淡咸肉200g春笋2根火腿高汤半勺小葱2根油适量【咸肉蒸鲜笋】的做法鲜笋洗净...
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![咸蛋鲜蛋蒸如何做才美味，怎么做咸蛋鲜蛋蒸简单又好吃]( "咸蛋鲜蛋蒸如何做才美味，怎么做咸蛋鲜蛋蒸简单又好吃")
- 以前老妈总是蒸这个，我喜欢挖走里面的咸蛋黄，嫌弃鲜蛋黄。然而老妈做这道菜比较简单粗暴，就是直接鲜咸二蛋一起蒸，所以我总觉得蛋白太咸了，如今自己做，改进一下！用料咸鸭蛋5个新鲜鸡蛋4个小葱适量糖适量鸡精适量咸蛋鲜蛋蒸的做法咸蛋和鲜蛋都蛋黄和蛋白分离蛋黄直接码入盘中咸和...
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![咸蛋蒸藕粉如何做才美味，怎么做咸蛋蒸藕粉简单又好吃]( "咸蛋蒸藕粉如何做才美味，怎么做咸蛋蒸藕粉简单又好吃")
- 用料咸蛋黄1个莲藕1节猪梅花肉150克咸蛋蒸藕粉的做法梅花肉剁碎。料酒、胡椒粉、生抽、生粉。搅拌均匀。莲藕去皮，用祖传的藕粉擦板擦成蓉。藕粉和肉末拌匀，放入碗中。咸蛋可连蛋白一起加在面上。~水开后放入蒸笼。15分钟左右。也可放在饭面上蒸。...
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![粉丝蒸鲜贝如何做才美味，怎么做粉丝蒸鲜贝简单又好吃]( "粉丝蒸鲜贝如何做才美味，怎么做粉丝蒸鲜贝简单又好吃")
- 用料粉丝2团扇贝10只蒜一头小葱1根蚝油适量粉丝蒸鲜贝的做法鲜贝洗净用厨房纸擦干。准备蒜蓉，葱花。粉丝用热水泡软，在盘子里铺好，再把鲜贝摆上去。锅热油炒蒜末，加蚝油适量翻炒。炒好后浇在鲜贝上。上蒸锅10分钟。出炉后撒葱花。小贴士用压蒜器压出来的蒜蓉更细腻吃前可以拌...
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![蒸咸渣肉如何做才美味，怎么做蒸咸渣肉简单又好吃]( "蒸咸渣肉如何做才美味，怎么做蒸咸渣肉简单又好吃")
- 我们这里叫粉蒸肉为渣肉用料腌好的渣肉一份水少量葱花少量蒸咸渣肉的做法渣肉放碗里盆里碟子都行…码好，稍微撒点水，放锅里蒸，开火就放进去，大火烧开转小火蒸半个小时，看个人量多少增减时间…出锅撒上葱花，肥而不腻的渣肉就好了…巨香…老公连吃两大碗饭...
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- 海鲜大咖齐聚啦！这样吃不仅入味、健康，而且超级好吃！大家做起来吧啊！用料粉丝1～2把大蒜7瓣虾若干只蚝油2勺盐2勺糖2勺生抽3勺（适自己口味而定）粗1勺（也可随自己）葱适量姜3片老抽1勺油适量辣椒面2勺花椒若干粒海参若干只八爪鱼6只虾仁若干只干辣椒两个海鲜蒸粉丝的做法粉丝两把，煮软...
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- 用料猪肉末咸蛋一只娃娃菜一棵咸蛋蒸肉的做法猪肉末加适量料酒、胡椒粉及咸蛋蛋清搅拌均匀，备用咸蛋黄用刀压扁取一个碗，在碗底擦一层油，把蛋黄放进去然后把腌制好的肉末也倒入碗内，压平放到蒸锅蒸十分钟娃娃菜切成四份，用开水焯熟，待凉后，把菜叶部分卷起来备用把蒸好的咸蛋肉末...
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