- 一直都喜欢吃豆沙面包~外面买的不好吃~只有自己做真材实料~豆沙还可以用低糖低油比较健康😄用料高筋面粉315克酵母5克鸡蛋1个黄油30克牛奶140克白糖40克盐2克低糖豆沙馅儿适量低糖豆沙面包的做法把原材料里面除了黄油和豆沙馅儿的所有加入主锅~设置30秒速度3-6混合~3分钟揉面...
- 13246
- 做驴打滚时用的就是自制豆沙,赶快把红豆沙的配方给大家分享出来用料红豆400克冰糖80克红糖100克桂花糖40克水800克无油低糖面包机版桂花红豆沙的做法400克红豆泡水一天泡一天全都跑开了放入高压锅,加入2倍的水,选豆类,70分钟就可以压熟了准备冰糖,红糖各100克用破壁机把冰糖红...
- 17148
- 手残党的简单面包用料低筋面粉70克高筋面粉300克白糖30克红豆馅150-200克(喜甜多放)鸡蛋1个盐3克耐高糖酵母(普通的也可以吧)6克黄油35克牛奶200ml小白也能做的豆沙卷卷包(面包机/低糖)的做法把除了黄油外的所有材料扔到面包机里,15分钟和面程序加入黄油,选择发酵程序(我的面包机...
- 13159
- 买的太甜就想自己试着做,参考别人的方子一边做一边记录用料低筋面粉100克低糖红豆沙250克(没用完)糖15克黄油50克黑芝麻随意鸡蛋2个(蛋清我没用)低糖豆沙酥的做法先将黄油软化。还有一个鸡蛋跑了🤣将蛋黄和细砂糖一起倒入软化好的黄油打发(留一些蛋黄刷表层)将低筋面粉筛入打发...
- 27537
- 低糖低油版生面团共1937克(面团987克,豆沙950克)共热量3844大卡,蛋白质157克,碳水797克,脂肪38克一共出了19个包子,每个包子100克,面团50克,豆沙50克,一个包子热量198大卡用料面团中筋面粉600克泡打粉6克白砂糖5克干酵母6克(用20g温水化开)牛奶300克水适量(看面团状态)红豆沙红豆400克...
- 14080
- 用料新良日式高筋面粉克500糖克10全麦粉水比1:1天然酵母克215盐克4水克350干酵母克蛋白粉8勺葡萄籽油20克豆沙400克可以做两个巨大的豆沙面包全麦低糖低油豆沙面包的做法用后油法揉面到完全状态,冰箱发酵过夜,用四股辫整形170度烤34分钟注意包的均匀一点,我这个不均匀可以把...
- 8492
- 秋天很想吃栗子面包,参考博主今日はパンの日的方子调整了用量和馅料,做了低糖少油的版本,面包体基本不甜,甜味来自豆沙和栗子,自用来记录一下。用料面团高筋面粉200克水100克干酵母3克蛋液30克盐2克糖15克黄油12克馅料栗子50克核桃(可选)适量豆沙65克淡奶油/牛奶5克芝麻(可选)适量...
- 21585
- 准备做日式红豆包的豆沙。用料红豆370克白糖40克椰子油30克低糖红豆沙的做法红豆用电饭煲煲至开花,用漏网滴干汤水,称重后倒入不粘锅里,加油糖,用硅胶刀搅拌,炒成抱团状,用刀背轻轻一压有痕迹,即可。购买的红豆沙太湿的,也用这方法炒成抱团状。成品338克。成品图...
- 8484
- 以前懒得炒豆沙馅,因为实在是太耗时间和精力了,单用炒锅,手累、腰累,单用面包机感觉成品又不太理想,这次利用面包机结和炒锅一起使用,大大节省了手炒的时间,又能完美出成品。记录一下用料红小豆500克白糖100克冰糖50克水适量黄油150克家庭版万能低糖低油豆沙馅(面包机+炒锅)的做法...
- 25938
- 周末想睡个懒觉,于是提前一天安排好全家第二天的早餐!1🐛面团一定要揉出筋2🐛二发时表面盖一层硅油纸,面包不会变硬而且不会粘住3🐛温度写在最前面,180度15分钟左右,看到有点上色了就好了!4🐛懒得宝宝们其实一发也可以,揉好面团直接做,做好了再发至2倍大就好了,有时间的还是二发吧...
- 7702
- 用料红豆150克水600克糖50克黄油50克懒人低糖红豆沙(电饭煲面包机)的做法豆子泡一晚,按用量放电饭煲,按煮饭键直接煮洗好的红豆。这是煮好的样子,勺子一碾就碎了。ps如果不泡豆子直接煮也行,就是需要煮两次哦!用饭勺碾碎。放进面包机,开始机器拌匀豆沙馅。...
- 18900
- 低糖用料高筋面粉300克牛奶150克奶粉10克盐3克蛋液30克白砂糖30克酵母4克黄油30克蛋液(刷表明用)适量熟白芝麻适量低糖:豆沙馅早餐包的做法准备好主要原料将原料:面粉,牛奶,奶粉,盐,蛋液,白砂糖,酵母按顺序放入面包机里启动揉面功能15分钟,暂停放入黄油,不融化切片软化的也行继续启动...
- 30094
- 黑全麦小面包用低糖红豆沙来代替糖,面团没有额外加糖了。面团喜欢加糖的可以加10克或20克。用料高筋面粉150克黑全麦粉50克全麦粉50克水160克(水+鸡蛋总和)酵母4克盐2克黄油15克辅料低糖红豆沙200克低糖红豆沙黑全麦小面包的做法除黄油外,其他材料扔进面包桶,开启第一次揉面...
- 31699
- 三步曲——用面包机做红豆沙馅,的确方便。第一次做豆沙馅儿时放了些黄油,感觉特别味美、丝滑,当然热量也增加不少。天气逐渐转暖,怕油腻的我昨天做了一款无油、低糖型豆沙馅儿,没有洗沙,就是喜欢那若有若无的颗粒状。用料红豆300克红糖20克冰糖20克自制无油低糖红豆沙馅(面包机...
- 26074
- 烘焙里面烤面包应该是工序最复杂,就揉面一项就让很多人望而却步,加上发酵整形等确实很麻烦。但在我看来,面包是最有营养和有意思的,面包可以有非常多的变化,材料的比例可以随心所欲,但一点点比例的变化会带来最后成品的很大变化。而且面包制作过程时间长,漫长的等待得来的成品会...
- 8100
- 豆沙自己炒的根本停不下来哦用料红豆250克水400克白糖55克麦芽糖170克玉米油65克低糖红豆沙的做法红豆可以提前泡,有高压锅的朋友们可以不泡,直接安方子里的水放高压锅里压选择豆类就行,没有高压锅的朋友就跟着我一起来动手做吧,先把豆子洗干净,提前泡一晚,这里的水自己看着放,...
- 27370
- 豆沙馅香甜细腻做法还简单!自己做的豆沙保留了红豆原有的香气,比买来的香气要浓郁,还可以控制糖量,还是自己动手吧!1⃣做法:想要豆沙馅细腻有光泽,口感好,选豆很重要,一定要买红小豆不是(赤豆)红小豆含油量丰富,做出来的豆沙细腻软糯,油亮有光泽。想要豆沙好吃还要注意的是,豆子一定要...
- 14139
- 孩子有一型糖尿病,早餐成了难题,买外面的面包蛋糕总是不好控制血糖,还不如自己做,写下配方,有需要的可以自行取用,也方便自己记录。我不是专业厨师,方子可能不完美,请多包涵。用料高筋面粉250克全黑麦粉50克酵母3克赤藓糖醇6克牛奶150克鸡蛋1个黄油30克低糖豆沙馅180克低糖豆沙面...
- 16682
- 用料柔风粉200克脱脂奶粉15克细砂糖18克凉水140克盐3克酵母3克黄油16克低糖红豆沙250克㊙️日式豆沙包(低油低糖)的做法……将除了红豆沙以外的所有材料放入厨师机搅拌出膜。取一个干净的盆,盆底涂几滴色拉油,30度发酵60分钟。面团分成6小份。将面团滚圆盖上保鲜膜,松弛15分钟。...
- 6693
- 喜欢吃有红豆颗粒的豆沙,不喜欢买的那种豆沙泥。根据自己口感配的最低糖量,不像买的豆沙泥那么甜,也不至于没有味道。适合减肥控糖人士。用料中筋面粉500克牛奶或温水250克(1.5盒)干酵母5克盐2克——————————————————红豆220克糖20-25克低糖豆沙包的做法用电...
- 13642
- 姐姐喜欢吃豆沙包,在超市买过几次速冻的豆沙包,觉得太甜了,含糖量太高,还是自己做低糖版的奶香豆沙包吧用料红豆500克白砂糖150克食用油少量低筋面粉150克酵母1.5克玉米油6克牛奶90克奶香低糖版豆沙包(附自制豆沙)的做法红豆提前浸泡一夜,泡好的红豆放入电饭锅,加入清水(没过红豆2...
- 15526
- 趁着假期把想做的美食都做做,首先需要做红豆沙,用处太多了,今天慢慢加糖,做的甜度完美,直接吃也不甜腻,当然了,如果你特别特别不能甜,细砂糖再减量,总之,我觉得甜度已经可以了,炒的过程全当锻炼臂力了,喜欢就试试~用料红豆400克清水适量细砂糖160克玉米油170克万能红豆沙(低糖油性),无麦...
- 6252
- 煮过绿豆汤的豆子,家人都不爱吃。正好我想包冰皮月饼,就做成豆沙馅吧。买来的豆沙馅最让我负担的就是里面糖好多啊,所以这次就试着这种低糖版。用葡萄干增强甜度。用料绿豆适量克葡萄干适量克冰糖少许克橄榄油1勺面包机版低糖绿豆沙绿豆馅的做法绿豆加少量冰糖煮熟。绿豆汤...
- 21324
- 试了很多不同的方子,这个最简单顺手,而且糖和黄油的含量都很低,拉丝特别好,所以记录下来备用。这个面团其实可以作为通用的面包面团,用来做豆沙面包肉松面包都是极好的。用料面团部分:高筋面粉500克全脂纯牛奶300克鸡蛋1个耐高糖酵母6克细砂糖30克蜂蜜30克全脂奶粉20克盐6克无...
- 31936
- 我陈皮放的少,没有什么陈皮味。自己做的豆沙馅,有豆子的清香,甜度也适宜。其实红豆沙嘛,配料无非就是红豆、水、糖、油等。不同比例的糖油配比做出来适合不同的用途。如果是做面包馅,不要油也是无所谓的。如果是蛋黄酥馅建议还是加一点点油,如果是月饼的话建议糖油都要多一点才...
- 15826