- 又到了潺菜上市的季节。用料潺菜1.5斤蒜头3瓣盐克糖克蚝油食用油蒜炒潺菜的做法潺菜洗净,太长的话剪短。开水加入少许白糖和油,放入潺菜焯水20秒左右。量大分两次焯水,捞出。蒜头锅烧热加入油,倒入潺菜,翻炒片刻。加入盐和蚝油,翻炒片刻。出锅。...
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- 儿子种的潺菜长大了,可以收割了。本来儿子不喜欢吃潺菜的,这次居然吃了很多,自己的劳动成果吃起来特别香甜吧?哈......潺菜又名越南波菜,大叶木耳菜,广东人叫潺菜。其嫩叶及嫩梢柔软而滑润,它富含维生素C、钙和胡萝卜素,能凉血、清热、滑肠、解毒,曾享“百菜之王”的称誉,常吃能消...
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- 敲黑板,划重点,普及一下知识点!📚🔛📖✍️此蔬菜学名“木耳菜”,多别称:“潺菜、藤菜、落葵、豆腐菜、紫角菜、承露、无葵”。🦏木耳菜口感与木耳相似,同时可供人体有效吸收的钙含量很高,是补钙的优选经济菜品。全草可供药用和食用。可为缓泻剂,有滑肠、散热、利大便的功效;花汁有...
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- 用料潺菜1斤蒜3瓣柱侯酱糖盐生抽柱侯酱炒潺菜的做法潺菜,洗干净晾干水份蒜切碎柱侯酱2勺热锅下油,爆香蒜,有猪油就更香,更滑下潺菜,下盐翻炒稍微软,下柱侯酱,小小生抽,糖炒的过程,这种菜会出水的。...
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- 用料潺菜1斤蒜蓉适量豆豉适量盐适量蒜蓉豆豉炒潺菜的做法潺菜(好像又叫木耳菜)洗净,备用。蒜蓉,豆豉切碎,备用。热锅下油,爆香蒜蓉和豆豉末。倒入潺菜,翻炒片刻,加适量盐调味即可。装碟,滑溜溜的潺菜,我很喜欢吃。...
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- 豆腐鱼,浙江一带叫它虾潺,水潺,外形白净透明,口感娇软滑嫩。因为太娇嫩,因此清蒸,对于我这种煎鱼无能的人来说是最好的选择,而且卖鱼的对我说可以清蒸哦^_^用料豆腐鱼几条姜葱蒜彩椒适量香油酱油料酒适量清蒸豆腐鱼(虾潺,水潺)的做法把豆腐鱼去掉内脏头部洗干净,码在盘子里,放香油,料...
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- 用料潺菜500g油、酱油适量蒜头两瓣烫潺菜的做法潺菜捡好洗净待用。水煮开到点油放入潺菜,用筷子翻菜,使菜受热均匀。烫熟捞出大火热锅倒入油,烧7成热,放入蒜头炒香,关火倒入酱油搅拌。最后淋到潺菜上,完成!O(∩_∩)O小贴士何以用这个方法烫,菜心、生菜,苋菜……。...
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- 用料水潺多些番薯粉芹菜少许水潺饼的做法清洗干净切一小段加入番薯粉,一点点的盐,白糖,料酒,芹菜搅拌均匀倒入油,煎至两面金黄这样可以出锅了,刚出锅很脆...
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- 用料盐适量芹菜二两虾潺半斤淀粉一汤勺姜丝少许虾潺芹菜羹的做法把用料洗净,芹菜切成沫,虾潺切成段,约一寸半长。约4饭碗的水,水烧开后放入姜丝及虾潺段,拂去浮沫,加入芹菜,加适量盐,确认虾潺肉略化开后加入水淀粉,烧开即可。小贴士此菜清淡无油,虾潺的鲜嫩和芹菜的香味是绝佳的组...
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- 大双子の吃货补给站_『简单粗暴的制作,简单粗暴的享受美食。』用料水潺(豆腐鱼)适量面粉适量姜适量蒜适量老酒一小碗白砂糖少于讲真我不知道用量我都是随便来的水潺圆的做法水潺洗干净切断,蒜瓣,姜用料理机打成糊水潺里加入面粉搅拌均匀加了点芝麻,更香也可忽略准备老酒跟勺子,...
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- 温岭人爱吃的一道菜,超便宜,下饭。用料水潺1斤辣包菜2两姜5片盐少许水潺辣包菜的做法水潺去头剪成小段锅中放油烧热,加姜片水潺和辣包菜一起入锅,稍微翻炒,加点料酒。加开水,煮沸2分钟出锅。有点酸有点鲜。...
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- 儿子的小菜地里种的潺菜可以收割了,这两天都去摘上一把用来炒菜,真正的有机蔬菜呢。潺菜又名越南波菜,大叶木耳菜,广东人叫潺菜。其嫩叶及嫩梢柔软而滑润,它富含维生素C、钙和胡萝卜素,能凉血、清热、滑肠、解毒,曾享“百菜之王”的称誉,常吃能消炎解暑、防止皮膚病毒。用料豆豉...
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- 木耳菜有一独到之处,即无需喷洒农药,几乎从不见病虫害。在农药使用频繁的夏秋季,这种特性更是珍贵。木耳菜的叫法源于它的叶子比较肥厚,吃起来口感好似木耳,滑爽,筋道。网上说有防癌的功效,咱也不知道。反正绿油油的样子,感觉好舒服。超级简单健康的木耳菜鸡蛋汤走起。用料鸡蛋2...
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- 最简单的才是最难做得好,在家里通常焯熟潺菜容易做,既能保持颜色的翠绿,又使菜滑而不潺,水开了焯的时间掌握得好,就能达到要求了.其实生炒也是很好吃的,不妨试试.用料潺菜500G蒜适量蚝油或鲍鱼汁适量麻油少许胡椒粉少许蒜蓉炒潺菜的做法摘潺菜的叶留用,舍弃茎的部分蒜剁...
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- 用料潺菜皮蛋薑蒜上汤潺菜的做法潺菜洗淨瀝乾。皮蛋切小塊。薑切絲?蒜切小塊。油熱爆香薑絲和蒜塊,加潺菜翻炒,倒入適量水,放入皮蛋,雞粉,稍煮一下放鹽調味即可。...
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- 潺菜,广东话叫法,用来煮汤口感滑滑的,家里人很喜欢,清热解毒用料姜5片咸蛋4只潺菜2斤胡椒粉适量盐适量油适量潺菜咸蛋汤的做法潺菜洗干净后沥干水,咸蛋打好,把蛋黄弄散锅烧热,放油放姜片炒两下,然后放开水,开水的量根据个人喜欢,我一般放到菜的过面水就可以水再重新烧开的时候放进...
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- 根据度娘说:紫角叶(广东叫潺菜,因为那粘液滑潺潺)“味甘、酸、性寒,归心、肝、脾、大肠、小肠经;具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效;可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。紫角叶食用注意:1.高血压、肝病、便秘患者可以多食,极适宜老年人食用。2.孕妇及脾胃虚寒...
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- 用料腐乳3块潺菜适量姜一小块蒜头三粒辣椒两只油稍微多一点盐少许糖少许椒腐潺菜的做法大伯自己种的潺菜辣腐乳三块,姜蒜辣椒适量姜蒜切碎,辣椒切辣椒圈备用潺菜洗三遍沥干水热锅冷油中火煸香姜蒜辣椒跟腐乳,腐乳要压烂,把潺菜放锅里,翻一下,翻不动就像我这样拿锅盖焖一分钟(潺...
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- 妈妈的味道用料水500ml蒜3瓣姜丝数根盐适量料酒3勺咸菜适量肉沫适量新鲜水潺5条手打面根据个人食量而定食用油适量咸菜水潺面的做法先倒少许油,7成热时再加蒜末和姜丝,煸炒出味道后加入肉沫翻炒,加料酒及适量的盐,肉丝呈微微金黄色再倒入咸菜沫,继续煸炒2分钟左右加入适量的水...
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- 用料姜适量料酒适量盐适量葱1根白糖少许辣椒1颗蒜2瓣水潺300克油泡100克红烧水潺的做法水潺去内脏(可以去头),洗净控水备用葱白、姜、蒜、辣椒切段备用热锅内放入食用油,加入白糖(一定要加白糖去腥味),然后把切好的葱姜蒜辣椒爆香后,放入水潺和料酒加适量水,并放入油泡,烧开后...
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- 又名木耳菜用料蒜瓣潺菜豆豉炒潺菜的做法烧红锅,下油、蒜、豆豉爆香加潺菜炒熟,下盐即可...
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- 用料潺菜潺菜汤的做法潺菜洗净摘去老叶水烧开放进洗好的潺菜叶色变深水汤变绿就可以了...
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- 潺菜,又名木耳菜,钙、铁等元素含量最高,是补钙的佳品。木耳菜热量低,脂肪少,有清热解毒的功效,可用于治疗便秘、皮肤炎等病。用料潺菜400g姜2片蒜2瓣油适量盐适量盐水潺菜的做法潺菜摘掉老的部分,用淡盐水泡十分钟,洗净沥干备用;热油锅,下姜片和蒜爆一下,加盐,然后加入适量的水煮开;水...
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- 用料虾潺500克生粉250克吉士粉25克椒盐随意葱适量油炸虾潺的做法虾孱去骨切片,放点盐,料酒腌下味道,炸之前把水沥干,拍生粉吉士粉,生粉要买风车牌的,菜场有卖的,把虾孱生粉拍均匀油温6成热下锅,可以在油锅里多炸一会,直至虾孱外酥里嫩,出锅撒椒盐,葱花即可。小贴士拍生粉的时候不能...
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- 【炒潺菜(木耳菜),已经找到了更好的方法,请移到查阅,谢谢!】,潺菜,也叫木耳菜、藤菜,掌握几个要点,炒出来的菜,翠绿又美味。用料木耳菜把炒好潺菜(木耳菜)的几个要点的做法抽芯30cm的藤菜是最佳的采收期,质感和味感都是最好的,要点一。每一径留两叶,也是最好的质感和味感,单纯取叶,炒出...
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