- 用料黄油20高筋面粉200克全麦粉50克紫薯泥100克水160克盐2克糖15克馅紫薯泥55克糖15牛奶20蔓越莓适量麻薯馅水120糯米粉70糖20玉米粉15黄油15紫薯软欧的做法面团除黄油外,全部和成团,揉至匀后加入黄油蒸紫薯,做紫薯馅麻薯馅除黄油外所有材料拌匀,大火蒸至成透明装无白色面团,...
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- 继续消耗囤多了的糯米粉!放了喜欢的万能紫薯,用料超级足,做了两个超大软欧!用料主面团高筋面粉250克全麦粉50克糖20克盐3克酵母3克黄油25克牛奶160-170克葡萄干、提子干、蔓越莓干等等你喜欢的适量核桃仁、杏仁儿、榛子仁儿、南瓜籽等等你喜欢的适量麻薯馅儿糯米粉140克大米...
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- 我蒸紫薯的时候,没有去皮,也没有切开,蒸出来的紫薯非常干,所以放的奶多。用料高筋面粉200克紫薯泥120克牛奶85克糖15克酵母3克鸡蛋1个盐2克黄油20克馅:紫薯适量肉松适量海苔碎适量肠1根紫薯软欧的做法揉面:除了盐、黄油加入面包机,2个揉面程序,再加盐、黄油,再来2个揉面程序。一发...
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- 我就是个颜值控,拥有一颗少女心,看到这个颜色就走不动路了……做好后一定要及时吃,过餐就不好吃了用料高筋面粉400克紫薯泥150克牛奶200克细砂糖30克黄油20克酵母4克盐3克红豆沙适量葡萄干适量紫薯软欧,手残党也会,少女心爆棚的做法将紫薯喝水蒸软用搅拌机或者辅食机打泥将牛...
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- 🍠紫薯一直是我很喜欢的粗粮的一种,因为不仅低卡口感好,而且做出来食物的颜色也很少女,于是想用紫薯来做一款软欧包,内容丰富,还加了一层麻薯和果料,咬下去松软酥脆,步骤也不会很繁琐,相信你一定会喜欢😘🥠Tip:①面粉我直接用的家中的普通的面粉,可以用高筋面粉➕全麦面粉,大概4:1比...
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- 用料1.种面:高粉360紫薯粉15水230干酵母10种面用手揉主面团A:高粉625糖150盐12B:淡奶油100水200鸡蛋1个C:黄油80馅料:奶油芝士200紫薯泥100〜300黄油20~40克ps,紫薯多糖和黄油就多将紫薯煮熟成泥待冷,将奶油芝士搅拌成泥将所有材料拌均匀,冷藏可保存3到4天紫薯欧包软欧的做...
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- 给儿子做完辅食还剩紫薯泥,恰好紫米粥煮多了,就想着不能浪费,杂粮包应该也是不错的。用料干酵母3克高筋面粉300克紫米粥100克水34克鸡蛋1个糖25克盐2克黄油16克奶粉10克馅料芋头适量紫薯适量牛奶适量细砂糖适量黄油一小块紫米紫薯芋头泥软欧的做法准备所有材料,除了黄油外所...
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- 紫薯、紫米……最近是爱上了紫色么?不……我爱的是炼乳……用料面包体高粉280g全麦粉30g低粉40g可可粉20g巧克力20g砂糖45g食盐3g鸡蛋液110g酵母4g牛奶130g黄油30g麻薯糯米粉100g玉米淀粉30g牛奶170g砂糖35g黄油20g夹馅紫薯250g淡奶油50g炼乳15g紫米50g炼乳20g巧克力紫薯...
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- halo我又来整理直播视频啦~此方出品率为6个,烘烤温度:上下火170℃,时间25分钟————————————————————————完整版请移步“劣狐狐烘焙”淘宝店手淘首页查看10/12【麻糬软欧面包】直播回放干货太多难免有遗漏所以大家最好追同步直播哦,我们的开播时间是-...
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- 在此记录想要一抹漂亮的低饱和度粉色佛性却有灵魂的食物朋友说:遇见懂的等于遇见对的,真正的面包需要一颗灵魂的心,感谢~用料石磨心粉500g紫薯泥200g冷藏牛奶250g细砂糖30g盐3.5g酵母粉5g总统黄油30g馅料:香芋泥300g紫薯软欧包的做法所有材料备齐紫薯切块蒸熟后压成泥,放凉所有...
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- 微甜的紫薯馅料,被Q弹软糯的麻薯包裹,一口咬下料多多!喜欢坚果,还可以裹一些烤熟的核桃和酸甜的蔓越莓!酸酸甜甜核桃香,一点不腻!两种整形方法,喜欢什么样就整形成什么样!收口一定要捏紧!割包是个技术活,割成自己喜欢的条纹就好!成品是6个,喜欢大只一些的,可以整形成4个!用料材料:高筋面...
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- 软欧包的柔韧度和糖油分量是让人舒服的尺度,软欧包和麻薯的碰撞更加丰富了层次!用料面团部分高筋面粉250克紫薯泥100克牛奶155克糖20克盐2克黄油20克酵母粉3克内馅部分紫薯泥160克牛奶40克坚果喜欢的量克麻薯部分细纱糖20克水磨糯米粉70克牛奶120克玉米淀粉20克黄油15克一...
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- 第一次尝试软欧包,因为综合了几个方子,为了方便自己下次再做,所以把方子写了下来,但一开始也没想写方子所以没有拍很多图片,下次做的时候补上方便大家看!配料和步骤我都写得尽可能简单清楚,希望大家一次就成功,真的零失败巨好吃!面团里放了紫薯泥,所以面团带火龙果紫色,特好看!这次馅...
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- 要说我最喜欢吃的面包,那当然是软欧了,真是百吃不厌,一次买到了豆沙➕肉松馅的软欧,一开始觉得甜味加咸味的馅能好吃吗?一口咬下去居然那么好吃用料高筋面粉280克紫薯粉18克鸡蛋1个干酵母3克盐3克细砂糖38克黄油25克水120克左右(根据面粉吸水性调整)麻薯材料糯米粉70克玉米淀粉2...
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- 整形和割包时,以为要失败了,因为水分实在大了点,又不想加干粉,但最后出来的效果却让我有点小惊艳,这紫色太好看了,还有麻薯糯糯的,太好吃了。大家做时可以预留10到20克液体,还要考虑紫薯的干湿度用料波兰种:高筋面粉50克水50克酵母1克主面团:高筋面粉300克淡奶油34克盐2克糖30克...
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- 这个夏天我妈来小住一个月,这一个月以来我的主业是厨子面包师,副业是建模……😹天天嚷着要吃面包,明明家里还有自己做的粽子,杏仁酥,雪花酥🤦🏻♀️用料面包部分高筋面粉330g南瓜泥260g盐2g糖10g酵母3g黄油20g麻薯部分糯米粉100g杏仁奶120g糖15g黄油15g馅料部分紫薯泥120g肉松...
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- 我是撸包新手,内容可能比较啰嗦,都是自己的经验分享,不喜可移步。欢迎大家交流,共同进步。用料高筋面粉250克鸡蛋+水鸡蛋1个加上水共150±10克抹茶:5克糖30克盐2克耐高糖酵母3克玉米油20克馅料1糯米粉70克玉米粉20克紫薯粉10克牛奶140-150克左右白砂糖20克玉米油15克馅料2蜜...
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- 这款改良版的“软欧包”,既秉承了硬欧面包健康的特色,又没有日式面包那么甜得发腻,外硬内软,吸收了二者的长处。即使是匆忙的工作日,也能轻松做。只要提前一晚做好,第二天吃之前取出来恢复室温后,150度烤约3分钟即可~用料高筋面粉180克全麦高筋面粉40克牛奶115克全蛋液30克细砂...
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- 烘焙小白也能做成功的一款热量不是很好的全麦软欧包分享(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料主面团:全麦粉300克酵母3克盐3克绵白糖25克牛奶或水200克黄油30克麻薯:糯米粉50克玉米粉15牛奶或水85克黄油15克馅:紫薯适量香芋适量肉松适量红薯适量全麦紫薯麻薯软欧包的做法把主面团所有材...
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- 为了庆祝纪念日做了紫薯芋泥吐司,还剩了好些紫薯泥和芋泥,今天用来做了几个紫薯芋泥麻薯软欧,加了些肉松,咸甜口更好吃😋面包部分参考了“思雨_j820”的方子,但她的牛奶量非常少,我怀疑她用的紫薯可能水分较高?我用的紫薯水分没那么高,所以适当增加了1/3的牛奶量,这类添加比如南瓜...
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- 不知道有没有集美和我一样,对糯叽叽的麻薯毫无抵抗力,软欧的外表看着硬邦邦,其实口感如云朵般柔软,低油低糖,吃起来没负担~降低罪恶感用料面团:高筋面粉280克紫薯粉20克白砂糖15克黄油20克牛奶160克鸡蛋1个酵母3克盐2克麻薯馅:糯米粉70克白砂糖30克玉米淀粉30克黄油15克牛奶140...
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- 转自b站方便使用用料面团部分牛奶160克紫薯泥100个高筋面粉250克细砂糖20克酵母3克盐2克黄油20克麻薯部分玉米淀粉20克糯米粉30克细砂糖30克牛奶120克紫薯泥部分紫薯泥100克炼乳25克牛奶20克坚果果脯蔓越莓适量腰果适量克紫薯蔓越莓麻薯软欧的做法把面团材料(处黄油外)依次...
- 21071
- 用料面团部分高筋面粉200克全麦面粉50克蒸熟紫薯最好冷藏过100克盐2克新鲜酵母9克白砂糖20克冰牛奶150克黄油20克馅料低糖紫米150克紫薯泥80克紫薯紫米软欧包-小美版的做法除黄油外所有面团原料放入主锅,30秒速度3到6混合,4分钟揉面,放入黄油,4分到4分30秒揉面。滚圆放入盆中...
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- 颜色好看,又好吃,又营养,又健康的黑米紫薯软欧!不甜哦!喜欢甜的馅儿可以多加炼乳或者糖!夏天揉面液体用冰的,揉出来的面温要28℃以下哦!用料紫薯泥90克高筋粉420克低筋粉60克紫薯粉10克全脂奶粉25克耐高糖酵母6克细砂糖60克淡奶油30克鸡蛋55克牛奶190克+炼奶10克盐6克黄油40克黑米...
- 11711
- 软欧包是真的好吃就是做起来可能麻烦了一点再多艰难也抵挡不了一个吃货的心~~用料面包体:👇高筋面粉260克细砂糖30克牛奶100克盐2克酵母3克黄油30克紫薯泥135克鸡蛋1个麻薯:👇水磨糯米粉70克玉米淀粉20克糖30克黄油10克牛奶120克夹心:👇血糯米适量紫米适量黑米适量炼乳适量紫...
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