- 用料糯米蒸熟克安琪甜酒曲1小袋零失败的小米酒的做法把糯米洗干净装到无油的大瓷碗里,像平时蒸米饭一样,水多点也不怕,隔水蒸30分钟,蒸熟蒸透了。凉到和体温差不多,掺入酒曲拌匀后盖保险膜密封。如果透气做的米酒味道就不好。把密封好的糯米饭放在干净的电饭锅内,里面一定要有...
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- 做了N多次,从第一次开始就没失败过用料圆糯米500克安琪甜酒曲4克凉白开一碗约400g零失败酒酿的做法糯米提前一天泡10来个小时。沥干上锅蒸30分钟左右。蒸出来的糯米必须颗粒分明,不要过度搅拌晾凉。把米倒盆里晾凉,白开水晾凉(稍温最佳)倒入4g酒曲,拌匀倒入冷却的糯米里。(所有...
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- 用料糯米克安琪甜酒曲懒人版零失败小米酒(醪糟)的做法取一个干净的大瓷碗,放入淘洗好的糯米加入清水,放在蒸锅里,隔水蒸30分钟。(这个步骤和家里平时蒸饭一样,隔水蒸出来的饭特别好吃😊)蒸好后晾到和手的温度差不多就可以了,拌入甜酒曲半袋(以前都是傻傻的倒一袋酒曲,后来试验用半袋...
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- 自酿米酒开罐,那个酒香我滴乖乖,真的罩不住,特别喜欢喝这个纯米酿的酒,酒精度10度左右,一杯微醺,超级快活,为了想找捷径,曾数次购买网上米酒,每家都说不掺一滴水,我去他大爷的,没有一家是纯米酿出来的,全是酒精勾兑,和自己酿的慢慢发酵的口感差的不是一个档次,以后还只能是自己酿酒喝[...
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- 做事情我是认真的,历经半年的准备,12道工序手工原汁原酿,甄选长白山天然冰泉酿造,意在保存最原始的糯米酒酿。一丝发酵后独有的甘甜芳醇气味,是怀旧和真实的感觉。如果你和我一样追求纯粹,不妨试试这瓶匠心诚意之作。用料糯米2500克枸杞15粒凉开水600ML酒曲安琪米酒曲一整包桂...
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- 这个真的绝了!超级无敌好喝!和初春的暖阳绝配!紫米酒酿比普通白糯米酿的酒又多了一丝紫糯米的清香,闻着就让人欲罢不能!糯米好爱者难以抗拒的饮品‼️-在这个漫长的制作过程中,我有一个失误…那就是…一下子贪心嚯嚯了5斤米!自己泡的米,哭着也要做完!于是就衍生了一系列紫米食物:紫米...
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- 馋馋馋,煮汤圆必备,家里没有糯米只有大米,没有米酒功能的酸奶机,捣鼓捣鼓竟然出奇的美味,酒味很正,很甜。现在分享给大家,过程也没有拍图,大家凑合凑合看吧用料大米250g安琪甜酒曲(用量参考说明书)酸奶机普通大米米酒零失败的做法首先把大米泡过夜,能够碾碎的程度。大米上锅蒸熟至无...
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- 特别怀念小时候妈妈做的甜酒!!甜酒不仅香甜醇美,而且补虚、补血、补脾肺,能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜,舒筋活络,强身健体和延年益寿的功效。最主要的是吃了能让你一身暖和,整个冬季都不再怕冷,营养特别的好,最适合冬季食用,还能帮助人体抵御寒冷刺激,预防感冒。ps☞制...
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- 给宝宝吃的米糕,选的这款米糕粉,材料比较纯净,有黑米,小米,山药三种口味。用来给宝宝当早餐,下午茶都是很不错的。不用发酵,混合搅拌就可以了,小白妈妈懒人妈妈必备的零失败米糕!用料牛奶44克米糕粉40克零失败米糕的做法准备好材料米糕粉按照包装上的说明,可以加牛奶或者水,我做的是...
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- 用料糯米1500克酒曲3勺淘米筐1个盆1个蒸笼或蒸锅1个纱布米酒(酒酿)零失败的做法先将糯米淘洗3遍,使水看起来清爽一些;浸泡:让米粒充分吸收水分,夏天的时候可以泡4-6小时,冬天泡一夜,泡好的状态是用的指可以把米粒碾碎;沥干水,蒸锅上铺纱布,放入糯米,用筷子弄一些孔透气容易蒸熟,大火蒸...
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- 用料糯米。1000克凉白开。1500克甜酒曲6克装米酒的容器零失败软糯香甜米酒的做法糯米洗干净,以淘米水干净清澈为准浸泡糯米,夏天4小时左右,冬天浸泡一晚准备一个26厘米不锈钢镂空沥水菜盆用来放进蒸锅里直径45厘米的纱布,圆的方的都行所有需要使用的工具全部开水消毒杀菌放置...
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- 用料黑米(买不洗的有机黑米,如清洗黑米,需晾干或用吹风机吹干)100克洋鸡蛋或可生食鸡蛋约50g一个(不要用草鸡蛋,个头小蛋白量不够)4个细砂糖(不要用糖粉)50克牛奶30克无色无味色拉油30克零失败黑米糕/小米糕的做法主锅洗净,拆刀头,用厨房纸把内部擦干,装上刀头,10秒速度10甩干主锅;蝴蝶...
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- 这是第一次自己做米酒,居然成功了,而且很好喝哦~这也是第一次上传自己的食谱用料甜酒曲4克生糯米750克凉白开600克零失败自酿甜糯米米酒的做法糯米淘洗干净,在水中浸泡8小时以上,用手很容易碾碎的程度泡好的糯米沥干水分蒸锅铺上笼布,放上糯米,然后用筷子或者其他工具挖上一元硬...
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- 炎炎夏日,老公钟爱米酒,特别是米酒冲鸡蛋水,搭配早餐,妥妥的。自己做的米酒,满满的都是爱的甜蜜味道!用料糯米500克安琪甜酒曲3-4克凉白开适量零失败自制米酒24小时搞定(酒酿、醪糟)的做法500克糯米提前浸泡一晚上,沥干水份,均匀铺在蒸格上,用手指戳几个小孔,便于上气蒸透。上蒸锅蒸...
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- 好喝的酒酿/米酒在海外不容易买到,想念国内的味道只能自己做。拿来送朋友也是很棒的礼物!这是懒人版又容易成功的做法,不用泡,不用倒腾容器增加细菌感染概率。最后的注意事项里有各种避免失败的事项。用料糯米500g安琪甜酒曲3g懒人版超详细零失败酒酿/米酒的做法平时做米饭一...
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- 用料糯米250克凉开水125克酒曲2克零失败米酒(酒糟、酒酿)的做法准备食材,250g糯米+安琪甜酒曲先将糯米洗净,冷水泡4小时以上,能用手捏碎即可,我是放冰箱泡了一晚;将泡好的糯米沥干水分,放入铺好蒸笼布的蒸锅上(平铺,有手指戳几个洞,方便上气),冷水上锅,蒸40分钟左右;找个容器,用热水烫一...
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- 在饭店里喝过一次,觉得不错,回来自己捣鼓了一下(๑><๑)用料椰浆一盒酒酿汁或者米酒200ml零失败椰汁米酒的做法提示:只用酒酿汁或者米酒,不要把酒酿里的米粒也倒进去把酒酿汁(或米酒)和椰浆混合在一起即可,我喜欢一比一,喜欢酒味多的的,可以适当增加酒酿汁的比例...
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- 酒酿(sweetfermentrice),旧时叫“醴”,是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、...
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- 花生神仙赐予人间的美味,看看我们常用的食用油之一就是花生油你就知道了。简单没有特殊食材,几下就可以下酒了,吃不了放几天都不会坏,居家伴侣用料花生米克油克盐克零失败下酒菜油炸花生米的做法温锅不要太热下油,凉油不用热,下花生米翻炒,一定要勤翻,保持小火,顺便练一下颠大勺技...
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- 不用不停的洗米,简单零失败。甜蜜蜜的米酒颗粒分明,不糊汤,软糯适度。浸泡糯米4-12小时,隔水蒸熟,加半碗凉开水(或温开水)打散,米手温即撒酒曲拌匀,入酸奶机米酒功能36-48小时。简单零失败。有人用煮饭方式,可是等其降至30-40度,容易忘记或时间太长。米酒含10多种氨基酸,其中8种是人...
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- 好吃到停不下来的甜酒酿,自己动手做起来超级简单。用料糯米500克紫米50克凉开水200克甜酒曲4克零失败紫米甜酒酿的做法准备好糯米和紫米。多清洗几次,尽量洗到水透明,这样做出来的米酒才会清澈透明。将米浸泡一晚上。我是头天晚上泡米,第二天早上做,水开放入蒸帘铺好屉布把控...
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- 用料糯米950克糯小米50克安琪酒曲8克纯净水700毫升零失败的糯米酒酿的做法糯米洗净用水浸泡16小时泡好的糯米,中火隔水蒸25分钟。把糯米饭倒进经开水烫过的容器,待凉至体温。把酒曲倒进开水烫过的小碗,加少许纯净水,搅匀,倒进糯米饭中,然后边搅拌边把纯净水倒进去。用调羹把糯...
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- 散发着淡淡的米酒香味~~一口下去软软糯糯,香甜在舌尖绽放,瞬间带你回到那个无忧无虑的童年。做这款米酒粑需要用自制的米酒哦!或者你能买到现做现卖的散装米酒也可以!!!如果你买的是包装好的米酒,已经灭活,就没有办法发酵了!!!0.0!!用料粘米粉100克米酒300克低筋面粉80克香甜软糯!零失...
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- 米博版啤酒鸡美味零失败啤酒鸡最为汉族名菜,在家族聚餐中一直拥有很高的呼声,啤酒的麦芽香味融入鸡肉里,绝对让人停不下筷子。用料鸡肉300g青辣椒1个葱5g姜10g蒜2瓣啤酒1罐豆瓣酱1大勺油30g盐3g米博版啤酒鸡美味零失败的做法将葱姜蒜及青椒、豆瓣酱放入主锅内搅碎,让佐料充分...
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- 家里孩子喜欢吃米酒煮汤圆,超市买的瓶装的不好吃,楼下阿姨推车卖的一周才来一次,来了还不一定碰的上,那就干脆自己做吧,反正从小看我妈做米酒长大的😂其实我的老家是吃包谷(玉米)米酒的,老公家才是吃糯米甜酒的,两个孩子只要是甜酒都爱,在深圳超市买的包谷粉(玉米面)太细,不适合蒸饭做...
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