- 用料苦瓜1条瘦肉100g土豆一小个毛豆少量生抽少量大蒜3个土豆炒苦瓜的做法先把毛豆煮5分钟,煮完捞出来沥干。把苦瓜切成条,放水里煮3分钟,煮完捞出来沥干。把土豆切成条,放水里煮3分钟,煮完捞出来沥干。开始炒,锅中倒入适量油,放瘦肉翻炒2分钟,然后把毛豆,苦瓜,土豆一起放进去,翻炒一...
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- 老妈指导,我动手。好吃不苦,我炒完其他菜出来就剩小半盘了。用料苦瓜1根肉丝适量小米辣2个盐适量米酒少许(兑在水中)味精少许苦瓜不苦的苦瓜炒肉的做法苦瓜挖去囊切片(薄一些)小米辣切好备用苦瓜加一勺盐抓匀等待20min(时间差不多苦瓜明显变软出水)然后用水洗一下,抓出水热锅(不放...
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- 用料苦瓜切片蒜米豆酱豆酱炒苦瓜的做法热锅热油,中火,放入蒜米炒香,放入苦瓜片炒变色至熟,放入豆酱(豆酱咸的请适量),炒匀即可豆酱如图所示(也可用别的牌子,颗粒状比较好)...
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- 这是一道去火,好吃又胖不了的宝食哦,不讨厌苦瓜的亲们可以试试😊用料苦瓜一个玉米粒若干胡萝卜半根盐,生抽,胡椒粉少许正能量@苦瓜土豆泥的做法苦瓜,去籽,开水煮大约一分钟,捞出,凉水冲洗土豆去皮,切块,蒸熟,按压成土豆泥胡萝卜切丁,和玉米粒一起,焯熟土豆泥里放入胡萝卜丁,玉米粒,加盐,...
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- “寻一城终老,得一人白头”。一座城,一个人,厮守一生,多么美好的念想。有时候,你不知道何时会相遇,也不知道何时会迷恋,何时便再也割舍不开。就像,大理。苍山洱海边,旷野稻田蛙鸣。除了风景,留下来的还有白族菜馆里的小瓜土豆泥。白族美食中叫的出名字的有很多:酸辣鱼、砂锅鱼、黄焖...
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- 用料土豆苦瓜花椒自然香酱油醋蒜盐苦瓜拌土豆的做法土豆切丝苦瓜切好土豆和苦瓜分别水焯一下然后用凉水过一下弄花椒油然后和其他配料一起拌一拌就OK啦!我喜欢多加醋!小贴士吃苦瓜可以去火可是我不爱吃啊所以和我最爱的土豆一起我就能吃下去啦!...
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- 和姐姐聊天说起两人都讨厌苦瓜,后来就一直在思考难道苦瓜真的没有办法变好吃吗?我并不讨厌苦瓜的质地,只是觉得吃过的苦瓜都太苦,苦到吃不出别的味道了。如果有办法将苦味减少到可以承受的范围,那我就多了一种可以享受的食材,越想越激动~\(//∇//)\~着手找了很多菜谱以后,选择了...
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- 夏天,苦瓜清热排毒,可是味苦,肿么办?这样炒就不苦~用料苦瓜一根鸡蛋2个盐少许苦瓜炒蛋(苦瓜不苦)的做法将苦瓜切成丁,鸡蛋调散后加少许盐将苦瓜丁倒入蛋汁中拌一下热油,将加入苦瓜丁的蛋汁倒入锅中,蛋饼基本成型后再翻面,最后锅铲切成块状小贴士鸡蛋个数根据苦瓜大小和个人喜欢而定,...
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- 苦瓜也叫凉瓜我们大江门最出名的就是杜阮凉瓜了此瓜本地人叫“雷公凿”,瓜型肥大,形似木瓜,平顶粒粗,肉厚色绿,味微苦而甘,爽脆无渣,非常受欢迎一根苦瓜除了皮炒着吃还能把芯煲汤喝一味俩吃没有鲮鱼罐头的我们就变通一下用牛肉炒排骨现在这么贵就放鲫鱼下去煲汤喜欢吃苦瓜亲的不...
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- 食材都是妈妈种的。辣椒、苦瓜、黄豆做成的豆豉。用料苦瓜1根辣椒4个辣椒豆豉30克盐10克蒸鱼豉油1勺蒜瓣5瓣姜3片苦瓜炒豆豉的做法苦瓜切片,小煮2分钟。去苦味1.豆瓣少许、辣椒4个随意切、姜丝、豆豉。没有豆豉的,可以加老干妈豆豉。出锅装盘丝瓜汤,苦瓜炒豆豉。小贴士1.喜...
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- 用料苦瓜1根鸡蛋4个盐适量油少量不粘锅1个不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧的做法苦瓜对半切开,掏掉籽,切成薄片,撒一大勺盐,拌匀,放置5-10分钟左右,苦瓜会出水,然后用清水洗3遍,捏掉多余的水份,这个时候的苦瓜是有一点软的加入4个蛋,不要加盐!蛋打散,不用特别均匀,有...
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- 我自小喜欢喝汤,但都是那种用油炝锅的北方做法,最近天热,试着用苦瓜土豆和鸭蛋做汤,简单又清淡好喝,发出来大家分享。用料苦瓜半根土豆半个鸭蛋一个盐适量香油少许苦瓜土豆汤的做法土豆去皮切小块,凉水入锅煮到口感很面的程度。放入切好的苦瓜片,放适量盐。水开了打入生鸭蛋,鸭蛋...
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- 用料苦瓜1根鸡蛋1个盐、味精适量白糖适量苦瓜炒蛋(不苦的苦瓜🙅♀️‼️)的做法苦瓜竖切对半,把里仁用汤勺挖干净,清水冲洗干净,切细小条(如图),太厚不容易炒熟。加入适量白糖并混合均匀,静置5-10分钟。锅内倒入适量油,中火,加入蛋,把蛋用勺铲压碎,直接加入苦瓜,加点盐,翻炒,快熟时加入味精...
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- 时间仿佛不会和你打招呼说我来了或者我走了,2021已在倒数,芒种刚过,我们也迎来了盛夏。我不清楚于你而言,夏天意味着什么?但是对于我来说,迄今为止我做过的几个重要的选择都是在夏天,夏天代表着希望,当然也会有遗憾,但是希望总是占据夏天的大部分时光。我期待今年的夏天,那么就让我...
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- 用料苦瓜1根蒜2瓣豆䜴酱1勺酱油1勺盐适量糖少许豆䜴炒苦瓜的做法苦瓜去囊切片蒜瓣也切片苦瓜可以先用盐腌制出水一下可以减轻点苦味热锅放油然后下蒜片炒香再倒入苦瓜炒加入豆䜴酱,这是我买的牌子我觉得下豆䜴粒会更加香然后倒一勺酱油和一点盐调味最后加点水差不多没过苦...
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- 当苦瓜不想和鸡蛋还有肉在一起做的时候,怎么办,我喜欢吃土豆,于是做了这道菜,挺好吃的用料苦瓜1个土豆2个红椒半个盐,花椒面,生抽适量土豆片炒苦瓜的做法土豆去皮切片切小块放油,中火土豆片炒8分熟放苦瓜放红椒,盐,花椒面,生抽挺好吃的小贴士这道菜我没有放葱,姜,蒜,是保持了土豆苦瓜...
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- 消暑去燥菜用料苦瓜一根豆豉2汤匙30克香肠1根姜末1茶匙5克蒜末1茶匙5克生抽1汤匙15ml盐3克红菜椒半个油1汤匙15ml豆豉炒苦瓜的做法苦瓜去籽切小条,香肠切薄片,红菜椒切小条。苦瓜焯水1分钟,捞出冲凉油炒...
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- 在云南一家极家常的餐厅吃到的菜,乍听之下似乎二者风马牛不相及,但炒过后的土豆泥无比清香,带着淡淡的甘甜,再加上鲜嫩的苦瓜,丝毫没有苦意,吃起来只觉得相当清新,令我难以忘怀的一道小菜。当然喽,云南蔬菜都极为鲜美,土豆粉糯,苦瓜嫩而脆,好的食材酝酿出的自然也是美味。怪不得客栈...
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- 一人食健康营养好选择。用料土豆半个鸡蛋1-2个苦瓜半根咸菜丝适量洋葱一大厚片剩米饭适量腌笋(可不加)适量土豆苦瓜鸡蛋咸菜丝炒饭(一人份)的做法土豆削皮,切成小丁;洋葱切成小丁。苦瓜洗净,去瓤,切成小丁;鸡蛋打散,放入苦瓜,加少量盐,搅拌均匀。热锅凉油,油热后倒入苦瓜鸡蛋液,翻炒熟...
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- 番茄土豆牛腩我用的气压锅,方便一点反正好吃就对了٩( •̀㉨•́ )و用料牛腩适量西红柿2个土豆1个鸭蛋1个苦瓜1根番茄土豆牛腩❤️苦瓜炒鸭蛋的做法牛腩切块,准备两片姜起锅烧水下入牛腩,再加两勺料酒去腥撇去血沫儿,捞出牛腩备用我准备了两个番茄,一个土豆(加些土豆会让汤汁...
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- 苦瓜炒豆角,我第一次看到的时候特别纳闷,为什么会有这样的搭配。后来我家先生说,这样的搭配是他家代代相传的,而且整个镇上都是这么吃的。后来有一次跟朋友聊天,说起苦瓜炒豆角这道菜的组合,她听老人们提起,起先是家里老人要吃苦瓜,孩子不吃苦瓜要吃豆角,做饭的人赶时间,就一锅炒,久...
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- 夏天到了气候干燥炎热,容易上火烦躁,那苦瓜在夏天也是必不可少的,苦瓜具有清热解毒、明目,消暑退热,促进食欲,降血糖,排毒养颜的功效,最重要还可以增强免疫力。因为口味偏苦所以做了小小改良,又能清热解暑,还能很好的补钙。让怕苦的你也能爱上它,希望大家喜欢💕!用料苦瓜1根豆干2小块...
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- 这个食谱来自于蔡澜大师的《今天也要好好吃饭》一书,整理出来是方便日后自己学习。用料苦瓜两根豆豉一盒苦瓜炒苦瓜的做法苦瓜切片,一个苦瓜焯水半熟生切苦瓜和半熟苦瓜一起下油锅放入豆豉翻炒均匀后出锅...
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- 小时候特别讨厌吃苦瓜,心想这么苦的东西怎么会有人喜欢吃,直到高三暑假,莫名其妙爱上了苦瓜。那会儿妈妈会用两种方法做,一个是凉拌,一个就是豆瓣酱苦瓜炒肉。最近咳嗽上火的不行,于是又想起来做苦瓜吃。用料豆瓣酱2勺料酒1勺葱姜蒜干苦瓜1根猪肉100克生抽1勺最好吃的苦瓜做法...
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- 夏天宜吃苦瓜,这个做法非常甘香,能吃一大碗饭,鸡蛋嫩滑,苦瓜甘香爽脆,用料蛋苦瓜盐,生粉水滑蛋炒苦瓜五花肉炒苦瓜苦瓜摊鸡蛋的做法滑蛋炒苦瓜大顶苦瓜,就是圆的,没那么苦,却又甘香,但我们这边都是长条的,各有特点吧!减少涩味,少许盐腌制15分钟,倒掉水!少许油,炒熟,炒比焯水更爽脆鸡蛋打到...
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