最原始的满足:土豆泥拌(炒)苦瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的最原始的满足:土豆泥拌(炒)苦瓜方法
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在云南一家极家常的餐厅吃到的菜,乍听之下似乎二者风马牛不相及,但炒过后的土豆泥无比清香,带着淡淡的甘甜,再加上鲜嫩的苦瓜,丝毫没有苦意,吃起来只觉得相当清新,令我难以忘怀的一道小菜。当然喽,云南蔬菜都极为鲜美,土豆粉糯,苦瓜嫩而脆,好的食材酝酿出的自然也是美味。
怪不得客栈老板娘告诉我,许多游客不惜重金一箱箱往家里邮寄土豆、白菜等时蔬,这同我火急火燎的在菜市场大量采购新鲜玫瑰,都是同样的心理吧。
好的东西,总是可遇而不可求。
用料
土豆 | 中等大小一个 |
苦瓜 | 半根 |
盐 | |
橄榄油 | |
黑胡椒 | |
砂糖 |
最原始的满足:土豆泥拌(炒)苦瓜的做法
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