- 今天分享一道改良菜,原型是广东省的传统名菜——客家酿三宝,”三宝“指酿苦瓜、酿茄子、酿辣椒。因为很多朋友不习惯苦瓜的苦味,所以把原菜里的酿苦瓜换成了接受度更高的酿豆角,颜值也提升了不少。焯过水的豆角打结做成花环状、茄子切成夹片、辣椒简单切片,分别夹上满满的肉馅...
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- 春夏交际,要照顾全家5口老小的吃食,荤素搭配,营养均衡,避免长胖。用料粉条200油麦菜牛肉白萝卜豇豆200g香菇4朵调料适量满足老少五口人的晚餐的做法酸辣粉豇豆炒香菇油麦菜牛肉萝卜汤小贴士有菜有汤有肉,配上白米饭,生活简单美好。...
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- 让我们一起高喊芝士就是力量!今天偷懒没买菜,看到冰箱有剩米饭和鸡腿想着就给大家做一个简单版蛋包饭吧~浓浓的芝士,酸酸甜甜的味道简直太棒了!用料鸡腿200克鸡蛋4个米饭1碗番茄酱4汤匙洋葱1个玉米粒适量豌豆适量生抽适量盐适量胡椒粉适量芝士适量香浓芝士蛋包饭,一口下去全是...
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- 用料牛尾1000克独头蒜头3个八角1个香叶2片冰糖4颗(自己酌情放)小米辣8个(自己酌情放)大蒜段适量生抽适量老抽适量陈皮1-2片姜适量黄豆酱1小勺满足全家人的红烧牛尾的做法准备好相关调味食材牛尾,我购买的是黑安格斯牛尾。先将牛尾放入水中焯水捞出,控干水份。在锅中放一点点油,...
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- 天一热人就容易没胃口,吃什么都不香。那就来份口味捞钵钵鸡调料,真的是想想就流口水的味道,怎么能这么好吃呢?大家也一起做起来吧。保证你吃完还想吃。如果你觉得不好吃,请寄过来给我,我替你吃。用料口味捞钵钵鸡调料1包鸡胸肉一块豆腐皮5张莲菜一节土豆一个满足所有人胃口的钵...
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- 买猪肉剩下的猪皮屯在一起做成皮冻吧,也可以买处理好的猪皮,省的刮油和去毛。用料肉皮500g葱姜料酒5大勺八角2个桂皮香叶花椒5g盐鸡精各1调料勺生抽3汤匙开水1暖壶3种口味的皮冻,满足你对口味的各种需求的做法先做一暖壶开水备用,猪皮凉水下锅煮7分钟,猪皮变色后捞出晾凉,然后...
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- 五香鸡腿&奥尔良鸡腿(四个鸡腿重3斤)1、五香鸡腿材料:大鸡腿2只、盐约7g、味极鲜、老抽、蚝油、姜粉、五香粉、花椒粉、葱段。2、奥尔良鸡腿材料:大鸡腿2只、盐焗鸡材料25g、奥尔良腌制料25g、洋葱、蒜。用料鸡腿4只一次烤两种味道鸡腿,满足一家人不同口味,鸡腿腌制及烤制...
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- 用料芋圆适量珍珠少量蜜红豆适量烧仙草50g西米露少量红茶叶10克牛奶180克炼乳适量满满一杯,芋圆全家福,满足的做法买的木薯粉,红薯紫薯蒸熟,和木薯粉柔和在一起,然后再切开,吃不完放冰箱冷冻里买的红小豆提前泡12小时,然后锅里煮三四十分钟开花就熟了,然后水沥干,撒点白糖,放冰箱冷...
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- 临近过年啦,这两天在下厨房搜了一大圈牛轧糖口味造型搭配🧐,参考了各位厨友的各种菜谱中的样图,经过自己的研究和测试根据自己的口味搭配出五种口味😎,把配方完整滴无私奉献给大家。不仅好吃,而且好看(⊙o⊙)哇,过年佳节送人倍有面子嘛🤗用料=基础用料:棉花糖100克=草莓味:黄油23...
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- 用料派皮材料高粉160g黄油113g冰水25ml盐3g夹馅材料口蘑250g酱油15ml洋葱1个蒜瓣2个盐适量黑胡椒适量鸡蛋适量马苏里拉芝士碎适量口袋蘑菇蛋饼形似口袋内馅满满料足足的做法将高粉、盐加入到碗中,再加入软化的黄油,揉匀揉匀后,再加入25ml冰水,压扁包在油纸内,冰箱冷藏30分钟将...
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- 最开始是在英国,同学做了三汁焖锅请我们去吃,到现在成了家常菜~老妈、老公、娃,喜欢吃的都能放,一锅出,主妇救星用料黄豆酱勺甜面酱勺番茄酱勺淀粉勺蚝油勺生抽勺鸡翅个虾只胡萝卜根土豆个洋葱个大蒜瓣红薯个青椒个香菇茶树菇金针菇辣椒粉勺一锅满足全家口味的三汁焖锅的做法鸡...
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- 来一碗热乎乎的皮薄馅多的三鲜大馄饨,简单又幸福,相信看完这一篇,您也和恩典美厨一样,随时可以做一碗能够满足全家人的三鲜大馄饨。用料大馄饨皮250克鲜虾仁100克猪肉碎400克嫩韮菜50克葱10克姜10克料酒10克蚝油10克盐5克白胡椒粉2克水35克香麻油10克葱花(馄饨汤用)少许生抽(馄...
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- 滋滋很懒,但是滋滋很馋,每天每天就想倒腾吃的,今天来教大家做个快手小食——芝士香肠!用料火腿肠4根芝士10片淡奶油少量孜然粉适量快手小食餐,满足味蕾也满足胃!的做法香肠切小段切到能一口一个芝士切片包裹香肠卷卷卷~淡奶油打发成粘稠状加入碎芝士,可以尽量加,没关系香肠摆好造...
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- 平时想吃京酱肉丝都要去饭店吃,但其实这道菜做法很简单的,我来教你酱汁怎么调~用料猪里脊肉250克豆皮千张1张大葱1根胡萝卜1根黄瓜1根甜面酱2大勺家庭版京酱肉丝㊙每口都巨满足爱了这北京味的做法猪里脊肉切丝,加入一勺淀粉,半勺五香粉一勺料酒和一勺油,抓匀腌制20分钟。大葱胡...
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- 奶油里的糖自行增减,这个是按我自己口味来的,咖啡味的有点佳佳奶糖的赶脚用料水130克黄油54克低筋面粉80克鸡蛋3个原味奶油淡奶油100克糖10克奥利奥奶油淡奶油100克糖10克奥利奥碎30克盐适量咖啡奶油淡奶油100克糖10克黑咖啡1克一口一个超满足的泡芙三种口味的做法准备好材...
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- 某月的某一天,赌气的想做一个复杂一点的菜“犒劳”自己。而自己这种喜欢吃又不喜欢动手的人,这是唯一目前为止自己愿意花时间和精力做的菜。毕竟自己这种能一次进锅就坚决不会捞出来再另加工一下再放进去的人。做完以后虽然卖相什么的一般。但是真的很满足,所有的耐心被繁琐...
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- 一家人很多时候喜欢吃面包的口味也很不同,这款简单好做的毛线球面包一次就可以做5种口味,满足全家不同人的需求,是不是很心动呢?赶快学起来吧!用料高筋面粉300克细砂糖30克酵母3-5克海盐(可用普通盐)5克大号鸡蛋1个(50克以上)淡奶油100克牛奶80克馅料可选:果酱,蔓越莓,葡萄干,杏干,豆沙...
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- 春暖花开,一直念念不忘去年去景德镇吃的咸味清明果。尝试一下,又煮了红豆包了甜味的。用料糯米粉500克澄粉100克开水适量糖适量红豆500克玉米油20克艾草汁适量韭菜,豆干,雪菜,猪肉,辣椒粉,蘑菇,葱姜适量满足甜咸口味的青团的做法糯米粉里加适量糖,热水和面约70度。澄面开水烫面,加...
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- 一道菜,满足全家人的胃。啥也不说了,让我满足的躺会儿!用料泡菜100克芝士4片鸡蛋一人一个方便面一人一袋冻豆腐适量鱿鱼须适量牛肉丸子(Costco)适量青菜随便加萝卜适量白菜适量韩式黄豆酱(可用大酱替代)两大勺韩式辣椒酱适量糖生抽料酒葱两小颗蒜末适量满足全家人的快手韩式部队...
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- 从小到大,全家人都很喜欢吃卤味,逢年过节,爷爷奶奶都会准备许多种类的卤味(猪蹄、鸡胗、肘子、鸡、鸡爪……),每每吃到,都会是一家人团圆的时刻。后来我才明白,所谓卤味,重点不是卤了什么,而是那个属于家的味道,一生刻骨铭心。长大后,我很喜欢为家人下厨,当然,我也做出了最合家人口味的...
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- 收到厂家送的烤箱有一阵子了,答应用来做更多的烘焙,贡献更好的菜谱,好像天天烤红薯也说不过去哈。所以,假期尝试一下锡纸蜜汁排骨,有蜜汁烤翅百分百受欢迎的基础,烤排骨也没难度。本打算买几块肋排,结果给我买了五斤多有一小扇,这世界上盲目信任我的人也就这一个了吧😂五斤多吧,我...
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- 冬天一锅热气腾腾的美味牛腩锅勾起你的味蕾记忆,那是妈妈的味道。鲜香的牛腩搭配不同的配菜,满足一家大小口味,众口难调不存在的!用料牛腩1500克八角3个香叶4片姜10片草果1个花椒20粒蒜头8粒桂皮1块海天黄豆酱2勺沙井蚝油1勺生抽1勺老抽1勺冰糖10克盐1小勺葱3根料酒2勺油少许...
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- 今天水果丹麦酥用到了非常容易购买的原材料没错,就是那个手抓饼的材料—印度飞饼没有繁琐的烘培工序简单地给飞饼凹一个造型即可自由搭配营养丰富,色彩亮丽的水果一份拥有丰富口感的丹麦酥就出炉了冬天到了用美好的食物唤起赖床的宝宝用料飞饼6张/6张鸡蛋1个1个蓝莓100g100...
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- 一个面团出来,爸妈的土司,大儿子的肉松,小儿子的豆沙,我的奶酥包,满足全家人口味。用料高筋面粉400克低筋面粉140克盐6克糖80克鸡蛋2个奶粉30克淡奶油80克黄油70克水140克豆沙馅(买现成的)奶酥馅(黄油,奶粉,糖粉,蛋黄混合)肉松火腿切丁沙拉酱满足全家人口味的土司,肉松,奶酥,豆沙面包的...
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- 我老婆特别爱吃烧饼,经常在外面买着吃,疫情期间,没法买了,我就是试着做了几回,没想到老婆和孩子特别爱吃,现在经常让我给她做烧饼,为了满足一家人的需求,做了好多口味的用料面粉600克酵母4克细砂糖5克夏天常温水320克玉米油10克馅料1麻汁30g红糖20g玉米油适量面粉适量花椒粉2g馅...
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