![口味香干(湘菜)做法烹饪大全 地道口味香干(湘菜)如何做]( "口味香干(湘菜)做法烹饪大全 地道口味香干(湘菜)如何做")
- 用料豆干(方形厚块)长沙喜欢用德字干4块鲜红辣椒少量蒜蓉少量小葱少量食用油、食用盐、生抽，老抽，蚝油，鸡精口味香干(湘菜)的做法1.先把香干切半开，然后切成三角形，焯水后，捞出来滤水备用2.切好葱，辣椒，蒜蓉备用3.开火，油烧热后加入香干，炸至香干起泡后，捞出来，滤油。4.锅中留少许油，...
- 10532
![香干豆腐炒肉（湘菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的香干豆腐炒肉（湘菜）方法]( "香干豆腐炒肉（湘菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的香干豆腐炒肉（湘菜）方法")
- 用料香干豆腐2块肉少许杭椒2根红辣椒2根胡萝卜1根香干豆腐炒肉（湘菜）的做法将食材切好备用。放油先炒肉，再将辣椒放进去与肉一起炒一会，放入香干，最后能多炒一会香干，这样肉味、辣椒味与香干味结合，最后放入胡萝卜翻炒一会。香辣可口的香干豆腐炒肉就出锅啦！...
- 25331
![湘式口味虾如何做才美味，怎么做湘式口味虾简单又好吃]( "湘式口味虾如何做才美味，怎么做湘式口味虾简单又好吃")
- 用料小龙虾3000g百威啤酒750ml3罐桂皮10g八角10g孜然粒一小勺香叶15片盐40g酱油40g味精10g食用油500g葱20g姜30g大蒜20g湘式口味虾的做法洗净，去头尖，抽黑筋（尾巴上有三片，指甲摁住中间一片一抽筋就跟着出来）牙刷多刷。加猛油，将虾炸红为止，捞出静候。猛油爆炒姜葱蒜干红辣椒香...
- 14670
![槟榔芋蒸排骨（湘菜，重口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的槟榔芋蒸排骨（湘菜，重口味）方法]( "槟榔芋蒸排骨（湘菜，重口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的槟榔芋蒸排骨（湘菜，重口味）方法")
- 下饭菜的极品！槟榔芋一直我的最爱！配上排骨简直极品！！！用料排骨一条槟榔芋一斤干辣椒7/8个八角5个豆鼓100g大蒜7/8个生姜随意生抽少量豆油少量辣椒粉少量其余七七八八调剂少许槟榔芋蒸排骨（湘菜，重口味）的做法把芋头切块状油炸一下，炸好的槟榔芋蒸起来不会散！然后把大蒜，辣椒，生姜，八...
- 26580
![口味鸡（湘菜）做法烹饪大全 地道口味鸡（湘菜）如何做]( "口味鸡（湘菜）做法烹饪大全 地道口味鸡（湘菜）如何做")
- 我老婆最喜欢吃的一道菜，真的超级好吃，重口味做法，每次跟我老婆两个人能把一只鸡全部吃完。强烈推荐。用料子鸡1只姜8片蒜10瓣小米椒15个葱2根八角3个桂皮2块口味鸡（湘菜）的做法准备配料，切好，姜切片。蒜可以切可以不切，八角桂皮可以多几个。小米椒不要切太碎了，一个小米椒切2到3...
- 32249
![「好吃又下饭」湘味芹菜香干食谱大全及做法，烹饪好吃的「好吃又下饭」湘味芹菜香干方法]( "「好吃又下饭」湘味芹菜香干食谱大全及做法，烹饪好吃的「好吃又下饭」湘味芹菜香干方法")
- 如果你也喜欢吃香干味的芹菜，芹菜味的香干，也来尝试一下吧！用料豆干2块芹菜4根盐半勺（香干不容易入味，如果觉得淡可以再放点）鸡精半勺生抽半勺葱一点就够，见图片姜末一点就够蒜末半颗就够小米辣一只（湘味得有辣~）【好吃又下饭】湘味芹菜香干的做法葱姜蒜切好:葱段，蒜末，姜小块小米辣...
- 22024
![口味香干如何做才美味，怎么做口味香干简单又好吃]( "口味香干如何做才美味，怎么做口味香干简单又好吃")
- 用料豆干1斤姜适量蒜适量小米辣适量生抽适量老抽适量孜然粒适量，口味香干的做法将豆干切成片状，不锈钢锅内倒入适量油烧热，放入切好的豆干稍炸一下盛出备用。锅内留油，放入切碎的姜、蒜、小米椒爆香。然后放入炸好的豆干一起翻炒均匀，再加入适量生抽、老抽、孜然粉、由于生抽...
- 12733
![湘味炒香干如何做才美味，怎么做湘味炒香干简单又好吃]( "湘味炒香干如何做才美味，怎么做湘味炒香干简单又好吃")
- 用料豆干6块蒜1瓣姜2片生抽1勺鸡精半勺小米辣6根甜面酱大半勺郫县豆瓣酱1勺五花肉适量芹菜1根糖小半勺蚝油大半勺湘味炒香干的做法热锅凉油，下五花肉炒熟后拨到一边，加入蒜片姜片炒出香味，而后加入豆瓣酱和甜面酱翻炒均匀加入香干翻炒均匀，约2分钟，加入切好的小米辣椒，翻炒1分...
- 10159
![口味小龙虾（湘菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的口味小龙虾（湘菜）方法]( "口味小龙虾（湘菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的口味小龙虾（湘菜）方法")
- 夏天就要吃小龙虾配冰啤酒！用料龙虾辣椒酱啤酒蚝油八角桂皮干辣椒（整只）月桂叶食用盐紫苏叶（薄荷叶）大蒜生姜口味小龙虾（湘菜）的做法龙虾先洗净污水，再加盐加白醋浸泡半小时到一小时用牙刷刷干净虾尾和肚子上的泥巴污水，用剪刀在背上中线剪一刀以便剥壳，龙虾虾洗净备用龙虾干炒收干...
- 26044
![笋干炒腊肉—湘菜风味食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干炒腊肉—湘菜风味方法]( "笋干炒腊肉—湘菜风味食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干炒腊肉—湘菜风味方法")
- 在湘菜馆吃过，非常好吃和下饭笋干脆脆的有嚼劲，腊肉好大一块超过瘾真是越辣越想吃，完全停不下来在家复刻一下，味道非常接近，适合爱吃辣滴小伙伴用料笋干140克腊肉1块酱油3勺大蒜8瓣线椒7个油10克剁椒3勺笋干炒腊肉—湘菜风味的做法是这样的笋干哦，不是那种笋丝将笋干洗净，用清水...
- 9324
![家常湘菜芹菜香干炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家常湘菜芹菜香干炒肉方法]( "家常湘菜芹菜香干炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家常湘菜芹菜香干炒肉方法")
- 老公说比外面馆子里的还好吃用料豆干2块猪肉200克蒜5瓣酱油1勺芹菜适量鸡精适量盐1勺小米辣适量耗油少许植物油或猪油适量克家常湘菜芹菜香干炒肉的做法准备好切好的豆干肉切好的辣椒和蒜芹菜适量肉事先用耗油腌制一下这样炒出来会更嫩，用手抓匀也可以用鸡蛋。倒入适量油...
- 34054
![「湘里妹子」湘味干煸菜花食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味干煸菜花方法]( "「湘里妹子」湘味干煸菜花食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味干煸菜花方法")
- 用料菜花1颗蒜头4颗青椒4个红椒少量五花肉适量【湘里妹子】湘味干煸菜花的做法蒜头拍散切丁，青红椒切丝。菜花手摘成小朵，用淡盐水泡过。热锅少许油，先炒香蒜以及青红椒。下五花肉煸出油，将肉盛出。大火下菜花煸炒，待菜花超软后放入五花肉。下生抽，老抽以及辣椒粉，最后放盐。如...
- 12592
![湘味家常菜——卤香干炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味家常菜——卤香干炒腊肉方法]( "湘味家常菜——卤香干炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味家常菜——卤香干炒腊肉方法")
- 腊肉和香干对于一个湖南人而言诱惑还是极大的。湖南的武冈香干那真的没得话说，腊肉应该得数湘西腊肉了。记得上次东东妈妈送了块娘家带来的湘西腊肉，那个香至今还在回味！对香干炒腊肉的喜爱，还是因为去年在安顺的那些日子，安顺腊肉在腌制的时候拌了香料所以比我们邵阳腊肉更好...
- 11019
![香辣毛豆.口味小湘菜食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣毛豆.口味小湘菜方法]( "香辣毛豆.口味小湘菜食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣毛豆.口味小湘菜方法")
- 毛豆简直就是从读中学到大学同学聚会必须有的零食，一个个辣得嘬巴嘴都停不下来。用料毛豆800八角，桂皮，香叶，各30左右花椒30姜，大蒜50朝天椒30料酒，醋，豆豉，鸡精随意，适当别乱倒香辣毛豆.口味小湘菜的做法1.毛豆洗干净，剪掉两端(方便入味，别剪太多会散出来)2.调料放好，加少许油，水开后...
- 5558
![「湘里妹子」湘味豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味豆干方法]( "「湘里妹子」湘味豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味豆干方法")
- 用料熏干香菜蚝油一茶匙生抽一茶匙水两茶匙糖少许蒜蓉少许【湘里妹子】湘味豆干的做法熏干改刀成喜欢的大小和样子，我切成了小三角，入味。香菜洗净切成长约3公分长。热锅下适量的油，下蒜蓉炒香。然后放入熏干丁煸炒，加入调好的料汁。大火烧开，加入少许料酒，最后加入香菜。小贴...
- 12521
![湘式炒香干如何做才美味，怎么做湘式炒香干简单又好吃]( "湘式炒香干如何做才美味，怎么做湘式炒香干简单又好吃")
- 用料豆制品熏干2个肉末半两鲜红朝天椒剁椒姜葱蒜青蒜糖盐黄酒生抽湘式炒香干的做法熏干从中间纵向破开两半，然后改刀切片鲜红朝天椒切成2、3毫米小段，葱姜切末，蒜切片、青蒜切段备用炒锅放油烧热，姜末炝锅，下肉馅翻炒变色后加黄酒、糖、生抽适量待肉馅变红后，下蒜片出香味加一...
- 31157
![湘味花菜如何做才美味，怎么做湘味花菜简单又好吃]( "湘味花菜如何做才美味，怎么做湘味花菜简单又好吃")
- 本人最爱吃花菜，但是由于花菜自身形态，貌似在饭店吃到的花菜肯定都没有清洁干净。于是奋发图强，自己攻克，香辣味为主的花菜，超级下饭吼~！用料花菜（北方叫菜花）去皮五花肉（稍微肥一些）小葱、大葱、姜、蒜新鲜朝天红辣椒湘味花菜的做法油热后，下五花肉煸香，利用肉里面炸出来的油之后再...
- 13500
![湘菜口味鸭如何做才美味，怎么做湘菜口味鸭简单又好吃]( "湘菜口味鸭如何做才美味，怎么做湘菜口味鸭简单又好吃")
- 2020年，特殊的寒假，在家只能研究好吃的！用料鸭半只八角2个大蒜3瓣生抽1勺酱油1勺盐5克姜3片酒酿2勺冰糖1小块干辣椒少量湘菜口味鸭的做法鸭子剁块焯水，去掉血水，洗净。准备佐料。锅烧热不加油翻炒鸭肉，炒干水。加入准备的佐料，继续翻炒。添加开水至盖住鸭肉，大火炖15分钟，小火炖45...
- 9641
![湘菜•口味花甲做法烹饪大全 地道湘菜•口味花甲如何做]( "湘菜•口味花甲做法烹饪大全 地道湘菜•口味花甲如何做")
- 用料食材：无沙花甲、大蒜子、生姜、剁辣椒、葱花调味料：盐、酱油、生抽、耗油湘菜•口味花甲的做法无沙花甲泡水里用手搓洗至水干净不混浊大蒜子拍烂剁成蒜蓉，生姜切成姜末，剁辣椒（没有剁辣椒可以用小米辣，泡野山椒，干辣椒段代替）锅烧热下大豆油，中火，略有冒烟看下一步姜、蒜、辣椒...
- 11763
![湘味干锅鸡如何做才美味，怎么做湘味干锅鸡简单又好吃]( "湘味干锅鸡如何做才美味，怎么做湘味干锅鸡简单又好吃")
- 干锅~爱你没道理啊~~~用料鸡半只洋葱半个干辣椒适量（喜辣者多放）姜5片花椒2匙大料2个豆豉1匙大蒜8瓣酱油3匙老抽1小匙糖2匙白酒半碗鸡精1匙湘味干锅鸡的做法鸡肉切块备用。洋葱切丝，大蒜去皮整瓣备用。热锅下鸡肉翻炒至肉变白。8分熟这样捞出。热锅倒油，下花椒，姜片，大蒜，大料，干...
- 33087
![口味鱼头（湘菜）捞面食谱大全及做法，烹饪好吃的口味鱼头（湘菜）捞面方法]( "口味鱼头（湘菜）捞面食谱大全及做法，烹饪好吃的口味鱼头（湘菜）捞面方法")
- 用料胖头鱼鱼头一个2.5斤左右面条0.3斤黄金酱，青红椒的比例4:1姜蒜、盐，味精，鸡精，白糖，紫苏，胡椒粉，猪油，红椒丝，小葱，料酒口味鱼头（湘菜）捞面的做法味型：复合味技法：蒸制作：1鱼头宰杀制净，从背部剥开，码味（盐，料酒，味精，鸡精，白糖，胡椒粉）码入盘中。2用黄金酱，青红椒丁，姜蒜丁，调基本味，胡椒粉调好...
- 6707
![芹菜牛肉（湘菜口味哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的芹菜牛肉（湘菜口味哦）方法]( "芹菜牛肉（湘菜口味哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的芹菜牛肉（湘菜口味哦）方法")
- 婆婆传授给我的～味道棒棒哒用料牛肉适量芹菜少量小红椒（比较辣）1～2个食用油或菜籽油适量料酒2大勺八角粉一勺孜然粉（必备）一勺生抽少许盐适量蒜适量姜适量芹菜牛肉（湘菜口味哦）的做法选一块上好的牛肉，将牛肉切成丝或片（在这里我偷懒切成了片，切成细丝更入味），然后将芹菜切段，蒜、姜切...
- 29458
![「家常湘菜」攸县香干食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常湘菜」攸县香干方法]( "「家常湘菜」攸县香干食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常湘菜」攸县香干方法")
- 湘菜小炒攸县香干，家常做法，鲜嫩入味，好吃下饭😋用料攸县香干3块五花肉100克小米辣3个蒜3瓣青椒2个生抽2勺蚝油1勺老抽半勺胡椒粉少许盐2克鸡精半勺【家常湘菜】攸县香干的做法一、准备食材五花肉切薄片；香干切1厘米薄片；蒜切薄片；小米椒切圈；青椒切斜片；2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝...
- 31271
![湘菜口味的芹菜炒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜口味的芹菜炒牛肉方法]( "湘菜口味的芹菜炒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜口味的芹菜炒牛肉方法")
- 芹菜炒牛肉，多经典的搭配啊。而且，湘菜口味的芹菜炒牛肉，更是棒呆~用料小红米椒4-5根牛肉300g细长小青椒2-3根酱油适量蒜、姜适量芹菜适量剁椒一勺湘菜口味的芹菜炒牛肉的做法牛肉切成小片，辣椒们切成圈。姜蒜拍成片，芹菜切成小段。牛肉放盐腌制5-10分钟，并且放入适量的油拌匀...
- 22764
![湘味蒸干鱼如何做才美味，怎么做湘味蒸干鱼简单又好吃]( "湘味蒸干鱼如何做才美味，怎么做湘味蒸干鱼简单又好吃")
- 用料姜5片糖5克料酒适量酱油生抽适量剁椒2勺纯净水20g豆鼓10g食用油15g湘味蒸干鱼的做法干鱼用冷开水浸泡半小时撕成大块，去掉主刺。依次放入生抽、料酒、白糖、豆鼓、剁椒、生姜、食用油。大火烧开，再放进蒸锅蒸15分钟。蒸好后，搅匀，将碗底蒸出的汤汁搅匀，让其均匀地附着在每...
- 23500
厨趣阁
