![腌蛏子如何做才美味，怎么做腌蛏子简单又好吃]( "腌蛏子如何做才美味，怎么做腌蛏子简单又好吃")
- 蛏子当季,鲜美肉肥尤其是长街蛏子(俺这特产,要的微俺)很多群友不知蛏子可腌着吃下面介绍两种腌制方法一:生腌蛏子洗净背后连接处剪开或割开加入盐拌匀(盐量看你喜咸程度,多点可长存放)放入大玻璃瓶中盖上盖过几天等蛏子里渗出盐水倒出蛏水,入锅煮开,捞出浮沫,晾凉再倒入...
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![洗蛏子如何做才美味，怎么做洗蛏子简单又好吃]( "洗蛏子如何做才美味，怎么做洗蛏子简单又好吃")
- 吃多少洗多少，多余的打开袋子放到阴凉通风处就好。（蛏子千万不能泡水里！！蛏子千万不能泡水里！！蛏子千万不能泡水里！！）否则影响Q弹厚实的口感新鲜的海鲜水煮最能吃出它的鲜味与甜味。用料蛏子克盐克洗蛏子的做法取出今天要吃的量放点水洗到图片这样的程度撒一勺盐颠匀静置1小时（就图...
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![蛏子汤如何做才美味，怎么做蛏子汤简单又好吃]( "蛏子汤如何做才美味，怎么做蛏子汤简单又好吃")
- 被感冒折腾了几天，今天没有了任何不适感，决定继续做个鲜美的汤来补补。本来想做花蛤汤，但老板说蛏子打汤也好吃，就买了蛏子来做。用料蛏子300克姜1只葱2根平菇适量油豆腐6只青蒜叶适量蛏子汤的做法食材：平菇，青蒜叶，生姜，小葱油豆腐蛏子放盐水里姜丝葱白起油锅，平菇在油锅里翻炒煸...
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![爆炒蛏子(麻辣蛏子)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒蛏子(麻辣蛏子)方法]( "爆炒蛏子(麻辣蛏子)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒蛏子(麻辣蛏子)方法")
- 下午没什么饭吃，正好有中午剩的米饭，就点儿什么呢，今天买回来了蛏子，就炒蛏子了！用料蛏子300克蒜10瓣干辣椒8个花椒20粒辣椒酱2勺爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法先让蛏子吐沙，冷水入锅煮一下，水开了一两分钟就可以了，放到一旁备用然后重点来了，准备料，如图所示，把蒜切末，干辣椒花椒都准备...
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![蛏子干（熟/生）（蛏油）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛏子干（熟/生）（蛏油）方法]( "蛏子干（熟/生）（蛏油）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛏子干（熟/生）（蛏油）方法")
- 一到家就发现冰箱里的那袋蛏子被提溜出来了，正纳闷这蛏子还没过水游过呢，难不成中午就要吃？结果！！！我妈说！阿姨告诉她蛏子有寄生虫！这要拿去扔掉！还好我来的及时！不然错过一道美味(ಥ_ಥ)简直要嘤嘤嘤了好吗！算了我这一糙汉嘤嘤嘤，画面简直太美。顺便也给我妈科普了一下，虽然不是很相...
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![蛏子菜如何做才美味，怎么做蛏子菜简单又好吃]( "蛏子菜如何做才美味，怎么做蛏子菜简单又好吃")
- 用料蛏子鸡蛋木耳菠菜鸡精白糖葱姜蒜盐蛏子菜的做法蛏子烫熟后捞出过水剥壳木耳菠菜焯水捞出鸡蛋，蛋清蛋白小火分开炒熟捞出葱姜蒜爆锅倒入所有食材，加入盐糖鸡精，完成小贴士菠菜只要菠菜杆，不要叶子...
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![素蛏子如何做才美味，怎么做素蛏子简单又好吃]( "素蛏子如何做才美味，怎么做素蛏子简单又好吃")
- 这道素蛏子全素食材，简单快捷，外型灵动，玲珑清新，层次丰富，质感十足，爽、脆、鲜，、软，、嫩。趁热一口咬下去，那简直是味蕾的盛宴，仿佛灿烂的烟花，层层叠叠、朵朵绽放、连绵不绝。。。用料木耳少许黄花菜少许金针菇少量百叶皮若干蒜几瓣姜几片菜椒半个香葱1根生抽少许素蛏子的做法1....
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![酱蛏子如何做才美味，怎么做酱蛏子简单又好吃]( "酱蛏子如何做才美味，怎么做酱蛏子简单又好吃")
- 用料蛏子500克金针菇200克小香葱末3根姜片5片6月香甜面酱3大勺水50克酱蛏子的做法准备好主要食材；蛏子泡水加点盐或几滴油让其吐干净沙子，热锅冷油，放姜片和小葱段爆香后加入3大勺6月香甜面酱，炒匀；加入清洗后的蛏子翻炒均匀后加入金针菇和50g水焖煮5分钟左右，看蛏子开壳后即可...
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![糟蛏子如何做才美味，怎么做糟蛏子简单又好吃]( "糟蛏子如何做才美味，怎么做糟蛏子简单又好吃")
- 上海的黄梅天，黏黏乎乎，很容易没啥胃口，但有一种美食却是这个季节的最爱。糟货，荤素皆宜，比如糟毛豆，糟鸡爪，糟香螺.....冰镇一下非常美味。今天，糟一下蛏子。用料蛏子一斤三年陈糟卤（瓶装）适量糟蛏子的做法蛏子吐净沙，洗刷干净。坐锅烧开水，放进蛏子，煮开将煮开后的蛏子取出，放进纯水...
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![蛏子羹如何做才美味，怎么做蛏子羹简单又好吃]( "蛏子羹如何做才美味，怎么做蛏子羹简单又好吃")
- 鲜美的闽南风味用料蛏子适量葱3根盐适量糖适量白胡椒非必要姜非必要醋一勺酒一点点味精适量蛏子羹的做法洗净刀子划一刀容易剥开剥干净沥干葱、盐、糖、味精、鸡精、一丢丢白胡椒（非必要）、一丢丢酒、非必要番薯粉一次次加入搅拌（不要加水！）搅拌到有阻力比较结实的时候就差不...
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![蒸蛏子如何做才美味，怎么做蒸蛏子简单又好吃]( "蒸蛏子如何做才美味，怎么做蒸蛏子简单又好吃")
- 用料蛏子700克蒸鱼豉油3勺葱3根姜3片蚝油1勺料酒1勺糖3克蒜3瓣蒸蛏子的做法蛏子洗净，竖立在碗里，放料酒和姜丝，腌制十分钟，蒸锅冒气后放入蒸锅蒸8分钟。取一小碗，放蒸鱼豉油，糖，蚝油，葱花，拌匀，倒入蒸好的蛏子上，再淋上热油即可。小贴士喜欢吃辣的也可以放点小米椒或者辣椒酱...
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![腌咸蛏子如何做才美味，怎么做腌咸蛏子简单又好吃]( "腌咸蛏子如何做才美味，怎么做腌咸蛏子简单又好吃")
- 宁波菜系列：宁波吃蛏子最好季节在清明前后，正宗蛏子个头不大，买来带泥，最为新鲜。除了水煮、铁板两种快手常用做法外，还可以试试腌蛏子，咸味能让海鲜更体现出鲜味，肉也更紧实。用料葱1根蛏子500克盐若干克腌咸蛏子的做法买来的蛏子放在盐水（平时家常菜咸淡为适）养2小时左右。正常...
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![抱蛋蛏子的详细做法大全,简单又营养的抱蛋蛏子做法]( "抱蛋蛏子的详细做法大全,简单又营养的抱蛋蛏子做法")
- 蛏子肉肥嘟嘟滴码在嫩蛋上，吃的时候一定要把鸡蛋和蛏肉一块儿放进嘴巴里，蛋是又嫩又香，蛏肉又滑又鲜，肥美诱人，一口下肚简直要幸福到尖叫！料理过程又相当简单，所以鲜味一点也不会流失~用料蛏子200克鸡蛋4个葱花1小把蒜瓣2个小米辣3个蚝油1小勺生抽1小勺香醋1小勺盐2克抱蛋蛏子的...
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![炒蛏子的详细做法大全,简单又营养的炒蛏子做法]( "炒蛏子的详细做法大全,简单又营养的炒蛏子做法")
- 调料里的辣椒花椒根据自己喜好酌情增减用料蛏子500克葱2根姜3-4片蒜3-4瓣辣椒3-4个花椒1把美极鲜半勺（炒菜勺）白糖适量（1-3茶匙、提鲜用）清水适量香油少许（可不放）味精1茶匙（可不放）料酒半勺（炒菜勺）老抽小半勺（炒菜勺）生抽半勺（炒菜勺）炒蛏子的做法蛏子买吐过沙子的、回来多搓洗几遍、...
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![蛏子锅如何做才美味，怎么做蛏子锅简单又好吃]( "蛏子锅如何做才美味，怎么做蛏子锅简单又好吃")
- 用料蛏子1000克姜2片蒜10瓣小米椒8个葱3根油少许生抽少许盐少许蛏子锅的做法蛏子洗净，灼水，剥壳取肉准备好蒜末，姜末，小米椒碎在电饼铛里放已点油，把姜，蒜，辣椒放进去爆香把蛏子肉倒进去，铺平了加热加少许生抽，盐，葱花拌一下，煮一会儿。起锅😋...
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![葱油蛏子的详细做法大全,简单又营养的葱油蛏子做法]( "葱油蛏子的详细做法大全,简单又营养的葱油蛏子做法")
- 蛏子作为贝类的一种，肉质肥嫩饱满有弹性，简单蒸煮便鲜美异常，透着丝丝甜味，是非常亲民的美食。虽然一年四季都能吃到，但经过冬天的蛰伏和春天的进食，夏季的蛏子会格外肥美，是最佳的品尝时机。今天和大家分享一道家常做法，简单几步就能将蛏子的鲜与甜显现得淋漓尽致，一定要试试！用料...
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![盐焗蛏子(附:洗蛏子的方法)食谱大全及做法，烹饪好吃的盐焗蛏子(附:洗蛏子的方法)方法]( "盐焗蛏子(附:洗蛏子的方法)食谱大全及做法，烹饪好吃的盐焗蛏子(附:洗蛏子的方法)方法")
- 简单的调味最能体现海鲜的“鲜”。用料蛏子（鲜活）500克粗粒海盐500克香料八角2粒盐焗蛏子(附:洗蛏子的方法)的做法洗蛏子:蛏子冲洗掉外壳满身的泥浆，沥一下水。放入盆中→加一勺盐→反复颠簸颠簸数十次→然后冲洗。以上过程需重复2次。此时蛏子已经脱水并带走所有泥沙里外都...
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![清蒸蛏子/葱油蛏子食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸蛏子/葱油蛏子方法]( "清蒸蛏子/葱油蛏子食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸蛏子/葱油蛏子方法")
- 过年的时候忙成🐶，朋友夺命连环微信语音＋视频，问蛏子，鲍鱼以及鱿鱼馅的饺子怎么做，简单写了一下自己的做法，非官方，不具有普适性哦！用料蛏子500克葱半根蒜3瓣姜适量生抽2勺芥末少许盐少许清蒸蛏子/葱油蛏子的做法蛏子洗净控水，锅中加水烧开（水要多一点，用来煮蛏子），将蛏子倒入锅中，蛏子...
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![宁海蛏子的腌法做法烹饪大全 地道宁海蛏子的腌法如何做]( "宁海蛏子的腌法做法烹饪大全 地道宁海蛏子的腌法如何做")
- 这是一道下饭神器哦😄😄，几片就能让你吃上满满一大碗饭🍚我选用的宁海地道的长街蛏子，买了好多，选择腌掉一部分，当然蛏子趁新鲜吃是最美味的✔️，口感鲜甜➰肉质饱满Q弹，水煮就很美味了！市场上的注水蛏子是完全无法比的~~腌过后的蛏子会有另一种不同的风味哦！😋❇️首先做盐水(看以下...
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![素蛏子～如何做才美味，怎么做素蛏子～简单又好吃]( "素蛏子～如何做才美味，怎么做素蛏子～简单又好吃")
- 为什么叫“素蛏子”，不叫“素包子”或“千张包”？我的理解应该是两边不包牢，且有长长的须状素菜（黄花菜干）露出来，形状神似“蛏子”吧！用料千张黄花菜干香菇，木耳，豆腐干茭白素蛏子～的做法把千张洗干净，切成大小一致的长方形，宽度即为“素蛏子”的宽度。把黄花菜干，香菇，黑木耳泡发，泡...
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![蛏子如何做才美味，怎么做蛏子简单又好吃]( "蛏子如何做才美味，怎么做蛏子简单又好吃")
- 哈哈哈用料蛏子克蛏子的做法我...
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![腌咸蛏子（温州风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌咸蛏子（温州风味）方法]( "腌咸蛏子（温州风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌咸蛏子（温州风味）方法")
- 用料鲜蛏子500克盐80克白酒（农家烧酒也可）50毫升一个干净尽量密封的容器冷开水500毫升生姜8片腌咸蛏子（温州风味）的做法1.洗干净泥沙，找一个大一点的碗或者小盆，放入没过蛏子的水，加入烧菜量的盐，泡5.6个小时（不能过夜），中间可以换几次水，也要加同份量的盐。目的是让蛏子吐干净体内的...
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![蛏子炒蛋的详细做法大全,简单又营养的蛏子炒蛋做法]( "蛏子炒蛋的详细做法大全,简单又营养的蛏子炒蛋做法")
- 又香又鲜的蛏子炒蛋，好吃到爆炸哦！用料蛏子500克鸡蛋4个葱1根胡萝卜1根盐半勺鸡精半勺胡椒粉半勺蛏子炒蛋的做法蛏子放入沸水中煮至开口后捞出去壳去黑线装盘备用碗中打入四个鸡蛋把鸡蛋打散放入蛏子肉葱花胡萝卜丝加盐鸡精胡椒粉搅拌均匀热油下锅炒熟即可~...
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![腌长街蛏子如何做才美味，怎么做腌长街蛏子简单又好吃]( "腌长街蛏子如何做才美味，怎么做腌长街蛏子简单又好吃")
- 蛏子又俗称西施舌用料蛏子姜盐水腌长街蛏子的做法蛏子当季，鲜美肉肥尤其是长街蛏子（俺这特产，要的微俺）很多群友不知蛏子可腌着吃下面介绍两种腌制方法一：生腌蛏子洗净背后连接处剪开或割开加入盐拌匀（盐量看你喜咸程度，多点可长存放）放入大玻璃瓶中盖上盖过几天等蛏子里渗出盐水...
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![立蛏子如何做才美味，怎么做立蛏子简单又好吃]( "立蛏子如何做才美味，怎么做立蛏子简单又好吃")
- 一款莆田家常菜，全家人都非常爱吃用料蛏子1500克地瓜酒50g生姜2片蒜头（也可不加）3片立蛏子的做法蛏子洗净，立着摆放两片生姜切丝，分布摆放加些许地瓜酒（自己家酿的，度数不高，其实很低）平常都是顺便倒，今天称了下大概一两，如果是一斤蛏子的话就随量减画圈圈的倒（分布均匀即可），不用再加...
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