![自制酱瓜如何做才美味，怎么做自制酱瓜简单又好吃]( "自制酱瓜如何做才美味，怎么做自制酱瓜简单又好吃")
- 用料生抽500毫升醋250毫升黄冰糖35克自制酱瓜的做法青瓜切断再对切酱油中加入冰糖，中小火煮沸，冰糖完全融化后加入醋，继续小火煮沸后关火。将酱油汁从锅中倒出，冷却到常温。再另起一锅白开水煮沸后倒入青瓜焯水，马上捞出到凉白开水中冷却，如此反复两到三次。青瓜和酱油汁完全冷...
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![自制酱瓜～西瓜皮做法烹饪大全 地道自制酱瓜～西瓜皮如何做]( "自制酱瓜～西瓜皮做法烹饪大全 地道自制酱瓜～西瓜皮如何做")
- 小时候我们80后的回忆就是泡饭➕酱瓜或咸菜，80后的小晨光，冰棍是冬天碗里泡的雀巢橘子粉放在屋外凍一晚；蛋炒饭配的老妈手冲开水酱油汤（奢侈的放点猪油୧😂୨）酱菜当然是夏天的西瓜皮留了不扔，做成西瓜皮酱菜过早饭和夏日里的屋外晚饭咯😆☺️夏日里，老爸买西瓜🍉是一麻袋一麻袋，两...
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![自制OX酱如何做才美味，怎么做自制OX酱简单又好吃]( "自制OX酱如何做才美味，怎么做自制OX酱简单又好吃")
- 前不久有位朋友送了自制的ox酱给我品尝，觉得超级好吃！无论拌饭配面亦或者夹面包，都是不错的选择！今天我也自制试试看！用料干贝30粒虾米3大匙火腿1厚片香菇50g蒜粉3大匙Paprike3大匙柴鱼干1块红葱头20g蚝油6大匙生抽2大匙冰糖30g油适量自制OX酱的做法干貝洗淨，用熱水浸泡，燜約90...
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![自制糖瓜如何做才美味，怎么做自制糖瓜简单又好吃]( "自制糖瓜如何做才美味，怎么做自制糖瓜简单又好吃")
- 现在的年味越来越淡了，小时候过年就盼着穿新衣服去和小朋友放小鞭炮看春节晚会。前几天和孩子聊天，她竟然都不知道"窜天猴"是什么？哎！现在的孩子衣食不缺、不放鞭炮、不串亲戚，对过年也没啥感觉了。因为疫情过年不能回姥姥家，小家伙有点失望，为了让她感受年味儿，我们从腊八开始一...
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![自制酱瓜～味道偏大茂黑瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酱瓜～味道偏大茂黑瓜方法]( "自制酱瓜～味道偏大茂黑瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酱瓜～味道偏大茂黑瓜方法")
- 今年暑假不回台湾，时间就变得充裕起来，每天就轮流捣鼓着不同的东西，今天想到很久没做酱瓜了！偶一为之好了，顺便写个食谱纪念一下!2019/7/17修改tips2020/5/2修改tips跟三煮三捞的做法用料白醋:酱油:二砂0.6:3.3:3生抽（我用了一整瓶的李锦记生抽）500ml白醋（糯米酿造醋）半杯多一点（大...
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![青酱自制如何做才美味，怎么做青酱自制简单又好吃]( "青酱自制如何做才美味，怎么做青酱自制简单又好吃")
- 用料芝士适量片罗勒一把橄榄油3勺大蒜5-6瓣黑胡椒适量勺盐适量克罗勒叶或香菜叶一把片松子50～100克青酱自制的做法准备材料搅拌机搅拌可打好的青酱装瓶，可以再来点橄榄油拌面条，清爽辛香小贴士做好以后尽快食用，用密封罐放冰箱储存...
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![自制地瓜如何做才美味，怎么做自制地瓜简单又好吃]( "自制地瓜如何做才美味，怎么做自制地瓜简单又好吃")
- 简单又经济的零食。用料地瓜500g自制地瓜的做法先把地瓜条切好。用保鲜袋装起来，放在微波炉里烤，大概4分钟。已经熟透的地瓜条，放在铺了油纸的烤盆里，放凉之后，放到烤箱里，上下管，100度，慢慢烤干就ok啦...
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![兜兜牌——自制西瓜黄豆酱食谱大全及做法，烹饪好吃的兜兜牌——自制西瓜黄豆酱方法]( "兜兜牌——自制西瓜黄豆酱食谱大全及做法，烹饪好吃的兜兜牌——自制西瓜黄豆酱方法")
- 《舌尖上的中国》某一季讲到做西瓜酱，是发酵工艺，一直很好奇这是西瓜汤汤水水的用来做酱是什么神奇的操作。前些日子在微博里再次看到有人做西瓜酱，是高温炒制，省去了发酵工序，就依着方法做下试试。刚好上次买了两个大西瓜，当时切开一个，吃了两天最终还是丢掉一大半，浪费是可耻的...
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![自制甜瓜酱如何做才美味，怎么做自制甜瓜酱简单又好吃]( "自制甜瓜酱如何做才美味，怎么做自制甜瓜酱简单又好吃")
- 做甜点剩点料，就索性随便做点小点心放烤箱烤了，烤好随手拿一块尝尝，没别的就感觉不甜，就放一边了。早晨到现在还没吃东西呢，就削一个瓜吃，咬一口，嗯，怎么这么甜！还翠绿翠绿的颜色！惊艳了！就想着假如把它做成甜瓜酱如何啊，于是马上行动，惊喜啊！只是之前的翠绿稍深了这，口感太好了！这里分享...
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![自制南瓜酱1.0版本食谱大全及做法，烹饪好吃的自制南瓜酱1.0版本方法]( "自制南瓜酱1.0版本食谱大全及做法，烹饪好吃的自制南瓜酱1.0版本方法")
- 想做个不太甜的南瓜酱，探索中…（仅作记录使用）这个南瓜酱很好的保留了南瓜的原味，一点点的盐不咸，而且更能调出南瓜本身的甜用料南瓜670克奶粉4勺盐1小勺黑胡椒适量自制南瓜酱1.0版本的做法南瓜蒸熟，用桨状头打成碎（但是我保留了一些颗粒，看看能不能增加口感）量少的直接压碎就行玻...
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![自制南瓜干/南瓜酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制南瓜干/南瓜酱方法]( "自制南瓜干/南瓜酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制南瓜干/南瓜酱方法")
- 记得小时候外婆经常会自制各种小零食，整个童年回忆都是被美食围绕着，成家后离开家乡，总会凭着记忆自己动手尝试做各种家乡美食，一来是解思乡之情，二来是希望我的孩子们长大了同样能回忆起童年幸福的味道--想起妈妈味道！任何一个配方都不是绝对的，我只是记录了我偏爱的口味，如有不...
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![自制酱饼如何做才美味，怎么做自制酱饼简单又好吃]( "自制酱饼如何做才美味，怎么做自制酱饼简单又好吃")
- 用料面粉半碗鸡蛋3个韭菜一把火腿1根蒜蓉酱，豆瓣酱都行2勺盐1小勺鸡精1小勺水半碗自制酱饼的做法韭菜摘好，洗净！火腿切小丁，韭菜切碎把切好的韭菜和火腿放入一个盆里，打入鸡蛋，放入盐鸡精，面粉，水搅拌！搅到不稀不稠，就可以了，（如果水不够，可以在适当加一点）电饼铛加热，刷油！把面糊倒一般...
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![自制酱黄瓜 爽口脆黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酱黄瓜 爽口脆黄瓜方法]( "自制酱黄瓜 爽口脆黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酱黄瓜 爽口脆黄瓜方法")
- 用料黄瓜1根生抽一小碗白糖3勺玫瑰米醋少许盐少许小米椒少许剁椒2勺芝麻油少许自制酱黄瓜爽口脆黄瓜的做法黄瓜整条洗净切薄片，放入大盆中放入少许盐拌匀腌制20分钟左右，出水后挤干水分放一边。另取一碗放入生抽、小米椒、剁椒、白糖、米醋搅拌均匀使糖融化。（可以先拿筷子...
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![简单版自制苦瓜桑葚酱食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版自制苦瓜桑葚酱方法]( "简单版自制苦瓜桑葚酱食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版自制苦瓜桑葚酱方法")
- 1、补血桑葚是一种补血效果特别好的健康食材，它含有丰富微量元素铁和大量花青素，还含有一些胡萝卜素，这些物质不但能促进造血干细胞再生，还能提高人体内血红细胞的活性，能让人体保持气血充盈状态，平时多吃用它做成的桑葚酱也能起到明显补血作用，它能预防缓解人类的缺铁性贫血，也...
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![西瓜酱自制如何做才美味，怎么做西瓜酱自制简单又好吃]( "西瓜酱自制如何做才美味，怎么做西瓜酱自制简单又好吃")
- 用料西瓜20斤左右霉豆4～5斤盐1.6～2斤生姜1斤辣椒5～8只各种大料适量西瓜酱自制的做法西瓜去外皮切成小块，将瓜子去掉！以免吃的时候影响口感！生姜去外皮，切丝！这个是我自己霉好的黄豆！将外面长的绿毛稍微簸点了一点！将西瓜，生姜，霉豆，盐放到盆里搅拌均匀，准备装坛！将各类大料如香叶，花椒，八...
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![自制酱黄瓜如何做才美味，怎么做自制酱黄瓜简单又好吃]( "自制酱黄瓜如何做才美味，怎么做自制酱黄瓜简单又好吃")
- 用料黄瓜5-6根姜5-6片蒜10瓣花椒20粒大料10个香叶5片辣椒5根酱油10大勺盐200克小米椒5个自制酱黄瓜的做法尖椒，黄瓜洗净，分两半切成一厘米长条控水备用，小米椒洗净切成两段备用锅中加入水，酱油，花椒大料，香叶，姜片，大蒜，盐放入锅中煮沸，凉凉备用！黄瓜，尖椒控净水，放入无水无油的器皿里...
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![自制酱瓜（酸甜口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酱瓜（酸甜口味）方法]( "自制酱瓜（酸甜口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酱瓜（酸甜口味）方法")
- 同事说想吃酱瓜，夸下海口的我自然要做起来啦，搜食谱，买材料，一个晚上做出来了，口感不错，同事们都觉得好吃😋用料生抽100ml糯米醋30ml黄冰糖90克黄瓜3根自制酱瓜（酸甜口味）的做法准备材料，黄瓜挑小一点瘦一点的，籽少醋，可以是米醋，我选用的是糯米醋糖，用普通冰糖，白糖都可以，我家里有黄冰...
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![自制酱如何做才美味，怎么做自制酱简单又好吃]( "自制酱如何做才美味，怎么做自制酱简单又好吃")
- 用料蒜5-6瓣牛奶少许糖适量(根据自己口味定)黑胡椒粉少量黄油少量酱油少量耗油少量自制酱的做法蒜切成颗粒，越细越好放少许黄油于锅内，融化后放入切好的蒜粒，翻炒直至变软放入少量水、耗油、酱油、糖(如果觉得不够咸，可加入适量盐)、黑胡椒粉最后加入少许牛奶,煮至粘稠即可起...
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![自制瑶柱海鲜酱蒸角瓜（丝瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制瑶柱海鲜酱蒸角瓜（丝瓜）方法]( "自制瑶柱海鲜酱蒸角瓜（丝瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制瑶柱海鲜酱蒸角瓜（丝瓜）方法")
- 懒人继续懒做法用料制作瑶柱海鲜酱适量生姜丝适量盐适量枸杞（随意）7-8粒自制瑶柱海鲜酱蒸角瓜（丝瓜）的做法朋友老家带给我的农家角瓜一根去皮时都闻到一股浓浓的清香味😍随意切自己喜欢的形状入盆，记得加姜丝（老祖宗流传下来的，丝瓜必配姜吃，请不要问我为什么哈）再铺上自制的瑶柱...
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![自制西瓜酱如何做才美味，怎么做自制西瓜酱简单又好吃]( "自制西瓜酱如何做才美味，怎么做自制西瓜酱简单又好吃")
- 用料西瓜半黄豆适量八角适量花生适量花椒一把姜丝适量白酒适量盐适量克鸡精适量油适量甜面酱2包自制西瓜酱的做法1.黄豆煮熟，花生炒熟去皮碾碎2.锅中倒油，尽量多点，酱不坏，烧热，放入切好的西瓜，用铲子小火不停翻炒，加入花椒，八角，姜丝，黄豆，小火炒个20分钟左右水分没了，再放入甜面酱，...
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![自制虾酱的详细做法大全,简单又营养的自制虾酱做法]( "自制虾酱的详细做法大全,简单又营养的自制虾酱做法")
- 家乡是大连，每天秋天鲜虾上市的季节都喜欢做点虾酱。发酵好的虾酱既可以调味，烹饪，也可以用来蒸着吃，或者加个鸡蛋炒着吃，虾肉里含的蛋白质经过发酵形成氨基酸，氨基酸即是鲜味产生的来源。用料盐50克虾1千克水100克自制虾酱的做法虾洗净用料理机打成泥状。加入盐，凉白开水。继续...
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![自制xo酱的详细做法大全,简单又营养的自制xo酱做法]( "自制xo酱的详细做法大全,简单又营养的自制xo酱做法")
- 用料干贝100克海米150克大蒜150克姜100克洋葱500克红辣椒200克油800毫升料酒30毫升生抽20毫升豆瓣酱200克白糖20克自制xo酱的做法提前泡发干贝，海米，需要个把小时。泡发后干贝搓成细丝，海米太大的话可以切小段切蒜末，姜末，洋葱丝，辣椒丝忘记拍了✌热油后用小火炒配料+蒜，姜，炒至...
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![自制蒜酱如何做才美味，怎么做自制蒜酱简单又好吃]( "自制蒜酱如何做才美味，怎么做自制蒜酱简单又好吃")
- 用料大蒜酱油广口旋盖玻璃罐自制蒜酱的做法将大蒜薄皮，用菜刀拍扁，稍微切小块用专门的捣蒜器将蒜块捣碎成蒜泥将蒜泥放入广口罐中，倒入没过蒜泥的酱油，用筷子搅动，让空气跑出来盖上盖子封好，蒜酱就完成了。一般第二天就可以开吃了，蘸饺子、拌豆腐都很不错。...
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![自制南瓜酱—江西小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的自制南瓜酱—江西小吃方法]( "自制南瓜酱—江西小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的自制南瓜酱—江西小吃方法")
- 小姑妈送了个南瓜，一个人吃不完，就想到了小时候经常吃的南瓜酱。尝试的做了下，感觉味道还可以～～整个过程需要比较长的时间，我这个大概花了10天，同时最重要的是好天气，大太阳！用料南瓜1个糯米粉单手抓了四把盐半勺（调味勺）酱油两勺（不锈钢饭勺）蒜4～5瓣辣椒5～6个自制南瓜酱—江西小吃的做...
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![纯自制火腿黄瓜pizza，带自制酱汁。食谱大全及做法，烹饪好吃的纯自制火腿黄瓜pizza，带自制酱汁。方法]( "纯自制火腿黄瓜pizza，带自制酱汁。食谱大全及做法，烹饪好吃的纯自制火腿黄瓜pizza，带自制酱汁。方法")
- 用料面粉（水放多的话再加面粉）110克鸡蛋1个酵母3克盐1.5克糖2.5克温水适量西红柿1个黄瓜半根肉末（用作制酱）适量调料（看个人喜好，腌肉用的）适量火腿（我用的是片装的）5片芝士奶酪适量橄榄油3克纯自制火腿黄瓜pizza，带自制酱汁。的做法将面粉，糖，盐，橄榄油，鸡蛋和温水一起倒入盆中，开始先...
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