![酱卤如何做才美味，怎么做酱卤简单又好吃]( "酱卤如何做才美味，怎么做酱卤简单又好吃")
- 卤鸡爪用料八角30g桂皮30g香叶20g红曲米300g豆蔻30g花椒20g葱姜（越多越好）猪油半斤水80斤调料盐糖味精，生抽，老抽，蚕豆酱，料酒，耗油，甜面酱大骨3斤老鸡1只酱卤的做法熬两个小时（时间越长越好），捞出残渣，调味小贴士偏甜...
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![酱卤驴肉如何做才美味，怎么做酱卤驴肉简单又好吃]( "酱卤驴肉如何做才美味，怎么做酱卤驴肉简单又好吃")
- 来自老家的新鲜驴肉，一整条腱子肉，就拿来酱卤吧！做饭简单，味道可是不简单哦！用料驴肉1000克八角2个生抽3勺花椒20粒蒜4瓣盐4克老抽2勺葱半根姜6片料酒2勺冰糖5克酱卤驴肉的做法驴肉冷水浸泡，中途换水，直到水没有明显的血色。驴肉冷水下锅焯水，加葱姜料酒，小火煮沸15分钟。准备辅料...
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![酱卤肉如何做才美味，怎么做酱卤肉简单又好吃]( "酱卤肉如何做才美味，怎么做酱卤肉简单又好吃")
- 用料猪腱子肉300克姜片几片生抽2勺老抽半勺冰糖5颗腐乳汁1勺干辣椒2个八角2个香叶2片蒜片几片酱卤肉的做法猪腱子肉洗净后加生抽和姜片腌制2小时砂锅放冷水，放入猪腱子肉，把蒜片、干辣椒、香叶、八角、冰糖、腐乳汁、老抽一起放进去，开大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟中间...
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![卤酱鸡脚如何做才美味，怎么做卤酱鸡脚简单又好吃]( "卤酱鸡脚如何做才美味，怎么做卤酱鸡脚简单又好吃")
- 用料鸡爪1斤姜一小块干辣椒3个糖1小勺酱油一汤勺蚝油1小勺料酒2小勺蒜子7个葱3根卤料包1小包五香粉1小勺鸡粉1小勺啤酒1罐卤酱鸡脚的做法剪掉指甲，掌心划一刀方便入味，洗净备用，准备一锅水烧开，下姜片，下鸡脚，料酒1小勺，水开后2分钟，关火捞起，冲下凉水，捞起装入锅备用。分别加入之...
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![卤酱干如何做才美味，怎么做卤酱干简单又好吃]( "卤酱干如何做才美味，怎么做卤酱干简单又好吃")
- 简单又好吃用料香菇，桂皮，八角，草果各一个生抽，老抽一勺盐适量，比平时炒菜多一些醋，料酒，少许酱干12块干辣椒，比较辣的三到四个水没过酱干即可卤酱干的做法全部放入电高压锅，按煮饭功能即可。把酱干捞起来接着卤毛豆，还是煮饭功能，可适当补充点水和盐。小贴士煮饭功能煮好很烂很入味...
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![酱卤鸡腿如何做才美味，怎么做酱卤鸡腿简单又好吃]( "酱卤鸡腿如何做才美味，怎么做酱卤鸡腿简单又好吃")
- 很少吃卤鸡腿，但看到张老师喜欢吃，试着做一下，肯定没有张妈妈做的好吃啦用料鸡腿5只生抽4勺香叶1片料酒2勺八角1个冰糖20克甜面酱2勺老抽2勺水1500克花椒15粒桂皮1块姜8片大葱半根香醋1勺耗油1勺盐适量酱卤鸡腿的做法鸡腿解冻，浸泡1小时，沥干水分(忘记拍照了)加入料酒，一半姜片...
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![酱卤带鱼如何做才美味，怎么做酱卤带鱼简单又好吃]( "酱卤带鱼如何做才美味，怎么做酱卤带鱼简单又好吃")
- 买来的新鲜带鱼，很想念上海菜里的熏鱼，就打算用那种方式来做。用料带鱼2条老抽2勺生抽6勺香叶4片干辣椒1个白糖25克酱卤带鱼的做法带鱼洗干净后擦干，撒上盐腌一下下。然后放入空气炸锅。10分钟后翻个面，再烤5分钟后取出。把老抽生抽白糖倒入锅里，加适量水后加入香叶八角和干辣...
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![酱卤猪皮如何做才美味，怎么做酱卤猪皮简单又好吃]( "酱卤猪皮如何做才美味，怎么做酱卤猪皮简单又好吃")
- 用料猪皮姜，大蒜片生抽勺冰糖克盐克老抽勺料酒勺鸡精卤料酱卤猪皮的做法因为灌香肠剔下来很多猪皮，打算卤出来，猪皮烧了用钢丝球擦洗干净，把多余的肥肉剔下来！收拾干净了，放入水中倒入料酒焯水！把猪皮卷成卷用绳捆绑！油锅里加生姜片、大蒜、大料、冰糖翻炒！再加开水，加老抽生抽鸡精...
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![酱香卤鸭如何做才美味，怎么做酱香卤鸭简单又好吃]( "酱香卤鸭如何做才美味，怎么做酱香卤鸭简单又好吃")
- 比较简单，不用提前腌制。鸭肉很软，老少皆宜。用料卤料25克，（超市有卖配好的卤料包）。一只鸭子生抽适量酱油适量冰糖适量葱适量姜适量酱香卤鸭的做法鸭子飞水用生抽涂抹鸭子全身用油把鸭子稍煎一下加水没鸭子一半，把酱油、冰糖、葱、姜、卤料（超市有卖配好的卤料包）。大火烧开后小...
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![酱卤鸡爪如何做才美味，怎么做酱卤鸡爪简单又好吃]( "酱卤鸡爪如何做才美味，怎么做酱卤鸡爪简单又好吃")
- 夏天，为自己准备爽口的凉菜，吃饭香喷喷。用料鸡爪只姜片桂皮块八角个香叶片干辣椒个花椒粒生抽勺老抽勺盐克白酒酱卤鸡爪的做法烧开把事先焯水过的鸡爪倒入此料水中煮熟。先把煮熟的鸡爪凉凉，放入花椒姜片，蒜片枸杞。撒下白酒，不断翻滚，让其表面都沾有白酒。放入糖生抽老抽及盐...
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![酱香卤味的详细做法大全,简单又营养的酱香卤味做法]( "酱香卤味的详细做法大全,简单又营养的酱香卤味做法")
- 👩做过好几种卤汁但是加辣椒闺女表示不爱，所以昨晚琢磨出一款酱香卤味汁，不吃辣的或者小孩都合适，闺女一边吃一边说真好吃呀🤭用料主料1鸡蛋随意鸡爪随意鸡中翅随意配料2花椒适量八角2-3桂皮小1块大葱适量生姜4-5粒蒜子适量调味3盐适量大酱5-10克冰糖适量生抽适量老抽适量蚝...
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![卤酱鸡如何做才美味，怎么做卤酱鸡简单又好吃]( "卤酱鸡如何做才美味，怎么做卤酱鸡简单又好吃")
- 商业配方，精准到克。用料鸡卤酱鸡的做法【生品处理及原材料准备】原材料：当年三黄鸡，净重750克/只（1.5斤），葱段20克，生姜块20克，冷水2500克制作方法：将净三黄鸡（宰杀，褪毛，去内脏）；洗净，放入冷水添加葱段20克，生姜块20克，浸泡1小时，去掉血水，洗净，沥干水分，待用。【泡卤的制作】原材料：清水5500...
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![卤酱牛肉如何做才美味，怎么做卤酱牛肉简单又好吃]( "卤酱牛肉如何做才美味，怎么做卤酱牛肉简单又好吃")
- 没胃口吃饭的时候，来盘牛肉和毛豆配啤酒。逢年过节也是必不可少的一道凉菜^^用料牛腱子肉一大块姜适量葱3根花椒一小把桂皮1块八角1个香片4片小茴香一小把卤酱牛肉的做法烧锅开水，下姜和料酒，把牛腱子肉切块，拳头大小，备用。水开下锅，焯水，把血沫煮出来后就可以把肉捞出来了。在...
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![酱/卤牛肉如何做才美味，怎么做酱/卤牛肉简单又好吃]( "酱/卤牛肉如何做才美味，怎么做酱/卤牛肉简单又好吃")
- 曼食曼语的酱牛肉并没分清酱和卤的区别。。就当第一次开卤啦这次的图丑哭。下次补图用料牛肉4斤鲜香料葱3根姜3片干香料八角Staranise2颗香叶Bayleaves3片肉豆蔻Netmeg1颗桂皮Cinnamonstick2根小草果Cardamon2粒小茴香Fennelseed丁香Cloves草果Blackcardamon花椒Sichuanp...
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![酱卤双拼如何做才美味，怎么做酱卤双拼简单又好吃]( "酱卤双拼如何做才美味，怎么做酱卤双拼简单又好吃")
- 最简单的卤料配方，真的会惊到你不敢相信，但是真的不要再加别的，原来它就这么简单……用料鹌鹑蛋500g豆干500g生姜冰糖八角2个桂皮胡椒粉小葱生抽、老抽料酒酱卤双拼的做法2颗八角、4小块桂皮、一把小葱打结、一块生姜拍扁、一把冰糖（家里黄冰糖没有了），冰糖的量待卤汁煮开后尝...
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![酱油卤肉如何做才美味，怎么做酱油卤肉简单又好吃]( "酱油卤肉如何做才美味，怎么做酱油卤肉简单又好吃")
- 用料酱油2勺老抽1勺水克冰糖3块五花肉酱油卤肉的做法把肉冲洗干净放入2勺酱油1勺生抽三块冰糖腌制最少半小时把肉和酱汁一起倒入锅中加入没过肉的水大火煮开小火煮一个多小时中火收汁即可...
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![酱卤排骨如何做才美味，怎么做酱卤排骨简单又好吃]( "酱卤排骨如何做才美味，怎么做酱卤排骨简单又好吃")
- 妈妈的味道用料排骨1000克姜片10片盐半勺料酒3勺冰糖6-7粒生抽3勺草果1-2个肉蔻1个草蔻1个香砂仁2个桂皮1块良姜1块白蔻2个白芷1片茴香1小撮花椒15-20粒香叶1片山楂干3-4片八角2个酱卤排骨的做法排骨冷水下锅煮沸，焯水后捞出，洗去表面血沫；锅内倒油，加冰糖炒出糖稀，加排骨上糖...
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![酱油卤鸡如何做才美味，怎么做酱油卤鸡简单又好吃]( "酱油卤鸡如何做才美味，怎么做酱油卤鸡简单又好吃")
- 老抽是为了上色更好看点，平常烧法基本上是看感觉放料的量的，今天这么精准是为了老妈下次烧的！用料鸡腿鸡翅鸡爪6只葱6根姜8片冰糖5克大蒜5粒水320克酱油80克老抽5克酱油卤鸡的做法1.锅里烧水先放入鸡翅鸡腿焯下，捞出！锅里放入所有材料，大火煮开！之后转为小火慢慢煮直到汁少为止，...
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![酱卤白菜如何做才美味，怎么做酱卤白菜简单又好吃]( "酱卤白菜如何做才美味，怎么做酱卤白菜简单又好吃")
- 用料大白菜500克xo酱50克盐适量水淀粉适量酱卤白菜的做法大白菜一片片剥下洗干净，切成大块，待用。锅置火上，放入适量油烧热，先炒菜帮，待其稍软时再放入菜叶同炒，并加入XO酱及盐调味炒熟，加入水淀粉勾芡即可。...
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![酱香卤蛋如何做才美味，怎么做酱香卤蛋简单又好吃]( "酱香卤蛋如何做才美味，怎么做酱香卤蛋简单又好吃")
- 用料鹌鹑蛋21个（250克）啤酒1听（330ML）八角0.5个香叶2片生抽0.5汤勺老抽0.5汤勺蚝油0.5汤勺蒜2瓣白芝麻1/2汤勺食用油1汤勺盐0.7克酱香卤蛋的做法锅中放入适量清水，鹌鹑蛋冷水下锅。大火烧开后转中小火煮8~10分钟备好啤酒，老抽，蚝油，生抽，蒜，香叶，八角，白芝麻。蒜剥好皮稍微拍一下鹌鹑...
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![卤肉酱如何做才美味，怎么做卤肉酱简单又好吃]( "卤肉酱如何做才美味，怎么做卤肉酱简单又好吃")
- 第一次做，跟朋友学的，把朋友教的记录下来，方便回看！😊😊用料梅头肉400克洋葱半个鲜冬菇6朵杏鲍菇2个熟鸡蛋6个八角1个姜3片老抽2汤匙生抽2汤匙冰糖适量卤肉酱的做法把猪肉切丁！洋葱切丁！杏鲍菇切丁！今天赶时间也没切好🙈🙈鲜冬菇切丁！热锅下油把洋葱爆香至软装起来！把肉粒下葱油锅...
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![酱香卤肉如何做才美味，怎么做酱香卤肉简单又好吃]( "酱香卤肉如何做才美味，怎么做酱香卤肉简单又好吃")
- 五花肉肥瘦相间，做卤肉是最合适不过的，做出来的卤肉肥而不腻，香气扑鼻。用料八角1个桂皮1块香叶1片蒜1瓣姜2片盐3克冰糖3克生抽2勺老抽1勺五花肉500克辣椒半个酱香卤肉的做法五花肉洗净切段，把所有的酱料都放进去腌制半小时放入高压锅，加入150克水，上盖开火，出气声10分钟，换小火1...
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![鸡蛋酱卤如何做才美味，怎么做鸡蛋酱卤简单又好吃]( "鸡蛋酱卤如何做才美味，怎么做鸡蛋酱卤简单又好吃")
- 同学发了个鸡蛋酱的做法，看上去不错，我稍加改进，真的简单又美味[愉快]用料干黄酱2-3大勺鸡蛋2-3个尖椒2个红椒1/2个-1个（也可以不放）干红辣椒葱姜白糖1勺鸡蛋酱卤的做法把干黄酱用温水卸开，调成稀糊状。鸡蛋打散。切葱姜末，葱可以多点。尖椒红椒切末。放适量油先摊鸡蛋，蛋液下锅...
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![酱卤墨鱼的详细做法大全,简单又营养的酱卤墨鱼做法]( "酱卤墨鱼的详细做法大全,简单又营养的酱卤墨鱼做法")
- 酱汁细腻，肉质扎实有嚼头，令人回味无穷~用料墨鱼6只葱1棵姜片3片料酒1勺潮汕卤料包1个生抽2勺老抽1勺酱卤墨鱼的做法锅中加水，葱姜，料酒煮开倒入处理好的墨鱼，烫2分钟捞出洗净控水墨鱼放入砂锅中，加入葱段姜片，潮汕卤料包，2勺生抽，1勺老抽，倒入没过食材的水盖盖子烧开，烧开后开着盖...
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![肉卤炸酱卤如何做才美味，怎么做肉卤炸酱卤简单又好吃]( "肉卤炸酱卤如何做才美味，怎么做肉卤炸酱卤简单又好吃")
- 用料牛腱500克姜2-3片生抽2勺八角2个老抽2勺白糖5克盐5克料酒10克大葱一小段鸡蛋2个水淀粉适量肉卤炸酱卤的做法准备一斤牛腱子肉切丁，大葱和姜切片将鸡蛋打散开会热锅，倒入适量食用油，放入大料、葱姜炝锅，出香味放入面酱黄豆酱，倒入肉丁翻炒，变色后加入盐、料酒，生抽老抽，白糖然...
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