- 母亲的菜用料竹荪100克鸽蛋8只肉糜若干香菜若干浓汤宝1个海参若干只竹笙鸽蛋汤的做法鸽蛋蒸15分钟清洗竹笙,泡软待用熟鸽蛋放冷水(或冰水)冷却后剥壳待用全部备齐,开水起锅,全部放入煮熟即可...
- 30127
- 一人份已经深深爱上这碗清爽鲜甜的汤主要是超快手,10分钟搞定的汤一家人吃根据自己的情况加料哈用料竹笙15克肉末15克芹菜末2根竹笙肉末汤的做法所有的食材竹笙泡发,芹菜切末,肉切末,黑色是羊肚菌,没有可以不放水开放肉末,煮5分钟,我的是冻的没来及解冻,直接扔里面了这个白色的末...
- 18420
- 买了个新汤锅,迫不及待想要试试~对清甜的鸡汤真的是欲罢不能(o^^o)用料竹荪4条土鸡半只姜3片椰子1个红枣适量枸杞适量葱适量盐适量竹笙椰子鸡汤的做法首先你需要一个汤锅!一个椰子!我选择的是泰国青椰~椰子水丰富清甜且椰肉容易取出~鸡肉不止这么多,我只是为了好看,摆了几块,用量...
- 29666
- 这个菜是上中式厨师班学的,不是我原创哒!分享给大家!属于很典型的潮州菜啦,很清淡但又很鲜美。只是过程比较繁琐,但是吃到嘴里真心觉得又很值得。步骤还有步骤图我下次做再重新完善补齐。注意量不固定的,做多少自己灵活调配。肉泥可以用猪肉泥或者鱼肉泥虾泥都可以,最好细腻起胶...
- 28551
- 汇集天地之鲜的小白快手汤用料竹荪半包(山姆小包的一半)小白菜手掌大的1颗咸蛋1个瑶柱5粒姜蒜适量竹笙白菜汤的做法准备食材:热水泡瑶柱,咸蛋煮熟(或直接买熟咸蛋)后捏碎,小白菜洗净切大片,适量姜蒜。(不必要)喜欢香味的,可以爆香姜蒜,抄一下咸蛋,爆出咸蛋黄香气,加热水(汤色奶白)适量。...
- 27627
- 用料竹荪适量姜2片鸡半只竹笙炖鸡的做法浸水后摘除裙边,清洗几次待用水炖滚下鸡块炖80分钟放入竹笙炖10分钟放盐调味开吃...
- 17984
- 用料竹荪20克土鸡半只枸杞6粒姜3片盐2克木耳6朵姬松菌菇6个竹笙鸡汤的做法土鸡半只切大块,焯血水,洗净,然后加水,加姜先多煮一个钟木耳,竹笙,姬松菌菇泡发,洗净去蒂,备用加入竹笙,木耳,姬松菌菇,中火煮二十分钟,加入红枣,加盐调味,出锅。鲜香...
- 9682
- 用料竹荪6条竹笙桶的做法材料肉混在一起完成✅小贴士竹笙+肉+玉米+蘑菇...
- 6408
- 竹笙因其鲜美的味道与极高的营养价值,常入选国宴菜单,其蛋白质含量高于鸡蛋,且含21种氨基酸、自带鲜甜,配合虾米入汤,糅合了海洋与植物的鲜味,同时提高汤内蛋白质含量,适用于发育中的青少年,或每周一补正常人体所需蛋白质。用料织金竹笙1条干虾米3g碎肉50g鸡心枣3粒盐适量竹笙虾...
- 13753
- 汤头微甜,鲜美无比~~以下重量仅作为参考,自己做的时候只要不要下料过猛就都可以哦!老鸽子和乳鸽的区别可以看脚趾是否更加沧桑有厚厚的脚垫,以及身上的毛孔是否很粗大来分辨。更重要的就是找到靠谱的卖家~我在一家叫“若野”的专门卖鸽子的店买的,确实不错。用料老鸽子2只(1000...
- 6310
- 助消化、助睡眠用料竹笙10条冬菇8个金针菇1把姜适量盐适量竹笙金针汤的做法洗净放入水中烧开后转小火炖一小时...
- 26868
- 每天早上匆匆忙忙的没有好好吃早餐,下定决心改变这个不好的习惯!善待自己比什么都重要。用料竹笙一只淮山单块黑木耳一小把干贝四颗响螺片一整个猪骨一块竹笙干贝汤的做法把木耳和竹笙食材泡发15分,响螺片和干贝泡发3小时。将泡发好的食材放到小盅里面,隔水炖2小时。小贴士这...
- 12671
- 竹笙,是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫廷贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。其营养丰富,据测定干竹荪中含粗蛋白19.4%、粗脂肪2.6%,可溶性无氮倾倒物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。其对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果,能防癌抗...
- 14028
- 用料丝瓜1根竹荪200克鸡蛋1个金针菇半把竹笙丝瓜汤的做法竹笙泡发,剪掉顶部白白的,途中要经常换水,直到水洗出来是白色的为止金针菇可放可不放,我是炒菜多出来的,就一起滚汤了,先煎鸡蛋,可增加汤的鲜味,然后加水煮开后倒入所有食材,大火煮开后,转小火煮5分钟就好了,放盐调味鲜甜可口...
- 18639
- 秋天啦,还是暖暖的汤让人有精神。不喜欢太厚重的话,喝这汤就太适合了,清丽、脱俗的感觉,啊哈哈哈。用料鸽子1只鲜竹荪4个干香菇8朵干茶树菇3簇姜适量葱适量盐适量料酒适量竹笙菌菇鸽子汤的做法新鲜的鸽子洗干净后,切成小块,放在倒了水的盆中浸约2个钟头左右。(赶时间的话就短一...
- 23483
- 用料竹荪随你喜好芋头十几小块就行干香菇4猪颈肉些许淀粉盐和味精葱竹笙浓汤的做法猪肉加入淀粉搅拌腌制蘑菇泡热水这里准备的是小芋头切块不用多剩的可以切薄片去煮甜汤蘑菇切片热锅烧油加蒜片爆香加入蘑菇片加入猪颈肉翻炒爆香加入热水熬煮20分钟20分钟后汤水稍浓了转...
- 17298
- 小白也会做滴靓汤。准备工夫:鲍鱼洗净,记得鲍鱼壳要刷干净哦。竹笙提前泡水,剪去头,接着把鲍鱼和猪腱子肉焯水,然后把鲍鱼与猪腱子,鲍鱼壳,干贝,姜放进电砂锅炖煮1小时,再放入鲍鱼哦(不能太早放,不然鲍鱼没有嚼劲哦),炖煮多十五分钟后,放入竹笙(记得捏干水分)。煮多5分钟完美出锅。咸淡根...
- 31055
- 材料在上面都写在标题上真是西式菜的作风用料肋排竹笋山药竹笙莲藕竹笋山药竹笙莲藕小排汤的做法肋排的肉都是骨头边的肉,味道比小排纯肉要口感更好其他的材料基本都是切块准备干的竹笙泡水洗干净,剪成小段备用肋排过水以后加干净的水加葱姜开始炖水开了以后加入所有的素菜...
- 31553
- 用料鸡半只竹笙60克红枣,盐适量竹笙煲鸡汤的做法1.鸡肉斬大件洗干净,冷水下锅焯水,去下血水。2.鸡肉焯水洗干净后先煲汤一小时,然后再放竹笙和红枣煲半小时,最后汤加点盐调味即可。...
- 17443
- 用料姜4-5片烤鸭架1只竹笙8-10棵粉丝1捆枸杞适量鸭架竹笙汤的做法热锅放油,放姜片炒烤鸭架子。炒香鸭子炒出香味后,倒开水至刚没过鸭子。立刻盖锅盖,大火煮5分钟。再打开盖子的时候汤已经有点奶白色了。把鸭汤倒入砂锅,加盖子转小火煮一个小时。煮鸭子的时候可以开始泡竹笙,15...
- 14889
- 用料竹笙水发冬笋水发香菇盐白醋味精芥末油香油三丝竹笙的做法竹笙放温水中涨发,取茎部中段洗净冬笋、香菇、青红辣椒分别切丝放沸水中烫一下,浸凉盐、白醋、味精、芥末油、香油加少许高汤兑成调味汁将冬笋丝、香菇丝、辣椒丝放入竹笙中,摆在盘上,浇上调味汁用香芹和兰花点缀...
- 32048
- 用料冬瓜竹荪盐油清爽冬瓜竹荪(竹笙)汤的做法冬瓜切片备用干竹荪放盐水中浸泡,盐水可以去除竹荪中的洗衣粉味。竹荪根部味道比较大,而且有泥沙,要剪掉。竹荪的伞裙也是味道集中的地方,也去掉。竹荪泡开后要多洗几遍,把身上的白膜洗掉,再剪成小段。锅中凉水烧开,放入油和冬瓜水复开...
- 10688
- 简单易做营养丰富用料竹笙大约500克排骨大约一斤姜3、4片调料料酒,盐,白胡椒,鸡精香菜少许竹笙排骨汤的做法竹笙泡发,排骨先抄水,砂锅做一锅水。待砂锅水开后,把竹笙和排骨放入。加入姜片(3片)和一瓶盖料酒。待大火煮开后转小火,一个小时差不多就好了。时间允许两个小时也是极好的...
- 14671
- 鸽子蛋口感吃得细嫩、爽滑,营养丰富,不仅口感好,而且富含高蛋白、丰富的维生素等多种营养成分,长期食用能增强皮肤弹性,改善血液循环。鸽子蛋具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、清热解毒等功效。鸽子蛋对女人特别滋补,是滋阴补肾之佳品,更是被称为“动物人参”...
- 21978
- 用料山药根竹荪鸽子汤的做法我...
- 13955