- 用料茄子两个生抽两勺料酒半勺酱油一勺淀粉一勺醋一勺水半碗糖适量盐适量葱半根姜两片蒜三瓣不油炸的鱼香茄条的做法茄子去皮切成长条,上锅蒸五分钟,按照配料调好鱼香汁锅里入油,加入葱姜蒜干辣椒爆香,放入肉末,炒至肉末变色,倒入整好的茄子,翻炒均匀,淋入鱼香汁翻炒均匀,在放入青...
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- 不用油炸,不用盐腌,怎么做出一道好吃还少油的鱼香茄子?秘诀都在这里。万能鱼香汁配方真的很好用,咸香美味,汤汁浓郁,配上一碗米饭吃,味道太赞了。开胃下饭菜,一起试试吧~用料食材长茄子2根肉末150g小葱2段蒜6瓣姜2片干辣椒4个调料郫县豆瓣酱1瓷勺淀粉1瓷勺醋3瓷勺鲜味酱油2瓷勺白...
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- 没!油!版!鱼香茄条,简单又易做!用料茄子3个油适量剁椒辣酱适量老抽一小勺白糖适量葱一根姜一小块蒜两瓣酱油一勺淀粉适量水适量白醋一勺鱼香茄条(不用过油的清淡版)的做法茄子洗净削皮,茄子嫩的可以不用削哦。切成长条,也可以切滚刀块。自行决定(>_<)调汁:老抽、料酒、白糖、白醋...
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- 用料茄子1个肉末(肥瘦相间)120克葱姜蒜末适量酱油和蚝油各10克料酒适量豆瓣酱一勺(大概15克)白糖6克香油适量普通面粉125克清水203克盐适量水淀粉适量不用油炸的(鱼香茄盒)家常版的做法肉末加两克小葱切碎,加适量料酒、盐、酱油6克、香油适量,一块拌匀调成馅生抽酱油、蚝油各...
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- 在微博上看到搬运的,真的真的非常好吃,简单又下饭用料茄子2个辣椒1个西红柿1个香菜1根盐适量蒜5瓣生抽2勺蚝油1勺白糖1勺鸡精1勺#家常菜#风味茄子(蒜香茄条)不用油炸简单又下饭的做法首先把茄子去掉外皮然后再切成粗细的条放入少许咸盐抓拌均匀目的是给他杀一下水份准备点螺...
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- 用料茄子2个小葱适量姜适量蒜适量小米椒/干辣椒四个豆瓣酱一勺生抽两勺醋一勺白糖一勺淀粉一勺鸡精半勺鱼香茄子(不用油炸版)的做法茄子切小条➕两勺盐控干水分十分钟,再用清水冲洗,挤出水分。调汁:两勺生抽➕一勺陈醋➕一勺白糖➕一勺淀粉➕半勺鸡精➕半碗清水搅拌均匀。...
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- 家里有一个茄子,还有些肉末,正好做个鱼香茄子煲。用料茄子1个肉沫半斤(少些也可以)姜切末蒜切末油1勺郫县豆瓣酱1大勺料酒1勺生抽1勺老抽1/4勺陈醋2勺鸡精1小勺糖1勺淀粉1勺清水适量葱切成葱花不用油炸的鱼香茄子煲的做法先茄子切成食指粗的条,放入盆中加少许盐,调匀腌制一会儿...
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- (为了记录菜谱,勺子大约30g的)全程不用大火,小火升油温,中火炒用料茄子3个(约400g)生抽两勺糖一勺蒜5瓣葱一根醋半勺盐少量油三勺鱼香茄子(不用炸/油少)的做法三勺半的油,油热放入蒜瓣,炒出蒜香茄子削皮,切成滚刀块,放入盆中,表面撒一小层盐,腌一下好炒油热之后放入茄子,翻炒一会后会粘锅,...
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- 众所周知,鱼香并不是鱼的香味,而是鱼香味儿,是集咸、酸、甜、辣、香、鲜于一体的味道,如果一家饭店鱼香肉丝做的特别好吃的话,因为本人偏爱鱼香肉丝,莫名就会觉得这家饭店的饭味道全都好,今天会用茄条代替肉丝,做鱼香茄条。今天做的是少油版的茄子,夏天吃油炸的茄子有点腻,我觉得做...
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- 用料茄子个青椒个蒜瓣生抽勺姜片淀粉勺醋勺酱油勺糖克盐克青椒干辣椒肉泥不油炸鱼香茄子的做法12三四五六七八...
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- 这道菜是按照王刚的视频做的,但是里面精确到克,就觉得做饭的时候很不方便,而且家里没肉沫,加上不是文字版就没那么直观,所以文字记录了下来,顺便改动了一下用料茄子一份小葱若干蒜三瓣(喜欢就多加)姜四片(喜欢就多加)生抽一勺醋半勺盐一小勺糖一勺淀粉二分之一勺清水三四勺老干妈香...
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- 真的很好吃!用料茄子2个盐0.5调料勺肉末适量即可,看心情蒜末3瓣姜碎一小块,有就行青椒【切碎更好】半碗。不放也行。老抽1勺生抽1勺糖1勺醋1勺味精适量淀粉水3勺郫县豆瓣酱1.5-2勺超简单不油炸的鱼香茄子的做法食材如图备好茄子切条蒸熟,我用的电饭锅,用蒸煮功能即可,期间可以打...
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- 小秋的食谱(油条不要再油炸),自从在网上看到她的做法,一直心心念念好久要做,终于这次做出来了。感谢小秋的分享让油条变得如此健康用料面粉(高筋)500克(1斤)鸡蛋1个牛奶(或:水)300克酵母5克盐4克食用油10克不用油炸的油条(原创:小秋)(油条不要再油炸)的做法500克(1斤)面粉里加1个鸡蛋加4克盐...
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- 就是讨厌过油,所以有了这个用料茄子1个辣椒1个蒜4瓣葱适量姜适量醋2勺生抽1勺糖1勺淀粉1勺盐适量鱼香茄条不过油版的做法茄子洗净去皮后,茄条;辣椒切细条备用调制料汁,把葱姜切丝,盐,糖,醋,生抽,淀粉,蚝油半勺再加三勺水搅拌调汁备用加入适量油,稍微多点,茄子吃油,爆香葱姜蒜后放入茄...
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- 茄子不用油炸最好把皮削了要不然皮有点硬(我没有削皮结果有点不好吃)😁这版是豆瓣酱的炒法如果没有豆瓣酱把配料里的豆瓣酱换成盐就可以了用料长茄子2根青椒1个胡萝卜1根干木耳8朵葱一段(大概10厘米)姜两片蒜5瓣生抽2勺醋2勺糖15克淀粉1勺郫县豆瓣酱1勺鱼香茄子(不辣不油炸)的...
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- 我和男票都超级喜欢吃鱼香茄子,每次外面吃饭都要点这道菜。但是外面的鱼香茄子都很油,吃多了不健康。所以决定在家自制好吃的鱼香茄子。不过油炸,一点点油,轻松搞定用料茄子2个大的肉馅250克葱辣椒蒜末老抽+生抽+料酒油辣椒+豆瓣酱不用油炸轻松搞定鱼香茄子的做法葱蒜辣椒老...
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- 这是少油少盐版非常下饭的一道菜!用料茄子一个蒜末适量葱末适量红尖椒一个糖一勺醋一勺鸡精适量耗油适量一品鲜适量老抽少许水淀粉适量老干妈一勺凉开水半碗熟芝麻少许不过油版的鱼香茄条的做法绿皮茄子一个洗净茄条!放入蒸锅蒸熟!(蒸透变软就行不要时间太长了,时间过了口感就...
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- 鱼香茄子不仅是饭店中点单率很高的菜,也是家常菜中非常惹人垂涎的一道,但是在家烹饪时,经常因为茄子需要油炸而有所顾虑,不知道你是不是有同样的感受呢?今天给大家分享一版不用油炸的鱼香茄子,省略了油炸的步骤,用烤箱代替,同样可以让茄子失水,得到和油炸过的茄子条相近的口感。在...
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- 自己钓的鱼用料鱼条盐克面粉克鸡蛋1只十三香适量白胡椒粉适量孜然适量花椒适量油炸白条鱼的做法鱼清理干净沥水,放入适量盐、十三香和胡椒粉,涂抹均匀,最少腌制半小时。(放盐等的量根据鱼的多少和腌制的时间,因为要明天做所以没有放很多料)鱼腌好后打入一个鸡蛋,只要蛋清,涂抹均...
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- 这道茄子煲是我们家小朋友的最爱用料茄子2个肉末125克蒜头3粒生姜3片葱头2个豆瓣酱1勺盐适量生抽2勺蚝油1勺胡椒粉适量葱花适量淀粉适量不用油炸超省油的鱼香肉末茄子煲的做法第一步是省油的关键步骤:把茄子切条,然后撒盐,用手不停的抓挤,然后用水洗一下,把水挤干。锅里放和...
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- 香辣软烂又入味的鱼香茄子,我能干掉三碗饭。⑅︎◡̈︎*饭店里外卖时,我从来不点茄子,因为太油了,开茄子、地三鲜、茄子煲,红烧茄子、鱼香茄子统统不吃。因为传统的做法,茄子是要放很多很多油的,不是炸过,就是放了半斤油。这道鱼香茄子不炸不过油而且是少油的,但真的很香很辣很入味,不...
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- 老公给做的不用油炸。还解馋的鱼香茄子用料茄子2个葱2根香醋1勺生抽1勺淀粉1勺郫县豆瓣酱2勺盐10克白糖10克胡椒粉10克生抽1勺料酒2勺青红辣椒2个不用油炸的鱼香茄子的做法茄子削皮,切成段,撒入盐,腌出水分备用。将这些调料混合一下,挑个鱼香汁放入一勺油,煎一下茄子,茄子变色...
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- 用料香醋1勺生抽1勺糖1勺蚝油1勺淀粉1勺水2勺郫县豆瓣酱一勺姜丝适量蒜沫适量葱花适量不用油炸的鱼香茄子的做法将茄子切成长条,放到锅中蒸十五分钟左右将醋,糖,酱油,淀粉,蚝油,水调成均匀的料汁。(酱油,蚝油,豆瓣酱都有盐,所以无需额外添加盐了)大蒜两三瓣切成蒜沫小葱一根切成葱花...
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- 家庭版炖茄盒,不油腻,鲜香味美,让你多吃一碗饭!用料茄子肉馅调肉馅调料葱花蒜末炖茄盒炸茄盒鱼香茄盒鱼香茄条土豆条小虎妈的做法炖茄盒1、调馅,葱姜沫,五香粉,少许料酒,鸡精,盐,生抽,耗油,面酱,香油,橄榄油,鸡蛋,调匀,多调些时间,使肉馅松软2、准备蒜末,要多备一些,而且要用刀剁,使蒜末有颗粒...
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- 面条鱼,是我们这边水库里的野生鱼,营养丰富,肉质软嫩。它的生长对水质要求很高。用料银鱼400克鸡蛋1个盐适量面粉150克花椒20克五香粉适量油炸面条鱼的做法将葱切段,姜切片,花椒,盐,五香粉,面粉,鸡蛋打碎,加入洗干净的面条鱼,拌匀。可以适量放一点酱油。腌制一个小时,让鱼入味。锅烧...
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