- 超级软~超级香~都是有馅料的用料高筋面粉300克奶粉15克白砂糖60克耐高糖酵母4.5克鸡蛋1个牛奶140克(加牛奶的时候先预留10克)盐2克黄油45克蜜豆,豆沙,肉松,沙拉适量(也可不放馅料)日式牛奶面包卷,松软到不行的一款的做法除黄有外所有材料放入盆中,先2档混合均匀,在转4档,一共15分钟加...
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- 用料葱3段姜4片花椒粒1小把白灼大虾一一不放一滴水鲜到爆的做法喔~简单到不行🤣的做法把锅刷干净锅里放葱姜花椒粒再把大虾放上去开中小火盖上锅盖8分钟就可以啦4分钟的时候翻翻虾受热均匀~到时间出锅摆盘就行啦!料汁:味极鲜搞定!🥳(不放水是因为虾本身就有水分中小火慢慢蒸...
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- 这个面包配方,可以用来夹各种馅料,非常软用料白燕面包专用粉600克鸡蛋100克盐3克安佳无盐黄油60克牛奶320克干酵母6克糖120克小贴士,可以做70克面一个,分三盘烤盘做,二发发的大一些分成70克面团软到不行的万能面包的做法准备材料,面粉吸水性不同,如果用同牌子的面包专用粉,不必担...
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- 我的口味比较重,有时候特别想吃烧烤,但是现在外面烧烤的价格太高,而且只能晚上吃夜宵,所以就想着利用家里的烤箱,做出烧烤的味道,已经试过好几次了,公公婆婆老公都很喜欢吃,就把方子写上来。过程非常简单,不用腌制很久。和烧烤一个原理,就是中途取出鸡翅,反复加不同材料即可。孜然绝...
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- 每日磨豆浆,我们都会把豆浆里的渣过滤掉,但在老一辈眼里觉得怪😔可惜的,所以本着“锄禾日当午,汗滴禾下土”的原则,我就以做肉松的方法来试试,结果是王者!!😁用料磨豆浆的豆渣一小块五香粉1小勺盐适量(我用椒盐代替)干紫菜适量(也可以直接用海苔片,因为家里没有了,嘻嘻😊)鸡精一点(可加...
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- 南瓜特别好吃,又容易煮用料南瓜600克蒜泥适量盐适量不到十分钟一款闷南瓜的做法准备这样的南瓜把南瓜切块,跺点蒜泥热锅下油,蒜泥,丢南瓜进去,放一碗水,加盖子闷七八分钟出锅,特别好吃小贴士南瓜买的时候叫卖家帮去皮...
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- 这期“许氏私厨”要分享一道好吃到不行,容易到不行的意面。这是北京后厨意餐的东子大厨教我的。这道菜配上面包屑的煎鱼,简直是绝配。手法快的,15分钟就能搞定!用料鱼柳1块鸡蛋1个面粉少许面包屑1包意大利面1把蒜4瓣新鲜指天椒4根橄榄油,盐适量蒜辣意面和面包屑煎鱼|简单到不...
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- 最近的南瓜甜滋滋的,不管是蒸着吃还是做南瓜饼,都好好吃,于是想把南瓜加进面团里,得到香甜无比的南瓜土司,软到拿不起来!两个450克土司的量用料柔风土司粉520克鸡蛋1个约55克细砂糖70克牛奶30-50克(预留一些)炼乳10克安佳淡奶油20克南瓜泥450克盐6克酵母5.2克黄油55克软到不行的...
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- 用料高筋面520克牛奶360克黄油30克细砂糖20克盐5克酵母6克煮熟杂粮饭50克软到不行杂粮米吐司的做法老方法不喜欢二发~后油法打出手套膜,天气热加了冰袋一起打,其实我更喜欢水合法,更好出膜。发酵到九分~表面喷水进炉155215三能低糖模32分钟~出炉震模脱模长高高~组织还不错,觉得是...
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- 搜索公众号:内卡厨房!!在家就能做的超好味黑椒牛肉酥!外皮层层分明,酥而不掉渣!包裹住浓郁的黑椒牛肉,一口一口根本停不下来!周末赶快做起来!用料牛肉120g洋葱100g起酥皮1张黑胡椒少许芝麻少许黑椒酱1大匙料酒1大匙生抽1大匙盐半茶匙小苏打半茶匙淀粉1小匙一口黑椒牛肉酥,从馅到皮...
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- 用料牛肉适量金针菇适量豆芽适量卷心菜适量黄瓜半条(去腥)胡椒粉,料酒,生抽,盐,生粉,蒜茸,郫县豆瓣适量糖适量水煮牛肉,好吃到不行不行的了~的做法牛肉切片放盐,生抽,胡椒粉,料酒,生粉搅拌均匀,倒入半汤匙食用油腌制20分钟所有蔬菜洗净备用,大白菜撕成小条锅中烧热水,放入适量盐,依次放入...
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- 咖喱牛肉包,咖喱馅香浓十足,土豆胡萝卜软绵,牛肉软烂入味,无法抗拒!配方存好!用料咖喱馅料土豆丁115克胡萝卜丁115克洋葱丁115克牛肉丁115克咖喱2块盐1克生抽1勺面包原料高筋粉400克奶粉30克细砂糖40克冰渣子牛奶300克耐高糖酵母6克盐4克黄油35克芝士粉适量软到不行的咖喱牛肉...
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- emmmm~~~写完这些过程我已经感觉肚子饿了完整版视频链接送上拿去吧~宝宝们~qvNyizQ7gdVDmzXwdDIibQ__微博每周五六都会更新我们的烘焙视频哦~五星级厨师教你做烘焙不要错过啦不懂的随时微博私聊我,随时帮你解答呢用料高筋面粉200g低筋面粉50水125g奶粉15g细砂糖25g酵母5g...
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- 桃酥,是我老丈人的最爱,我就做了一些给家人分糖多糖少也可以自己掌握做完之后不仅老人爱吃,孩子们也是一块接着一块就当零食了用料低筋面粉200g玉米油90g白糖90g鸡蛋1个泡打粉3g小苏打2g酥到不行的桃酥~~的做法将玉米油、打撒的鸡蛋、白糖混合搅拌均匀将低筋面粉、小苏打、泡...
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- 延用欧蕾面包的方子,将水换成了奶果干加的也比较丰富,营养又美味!用料高筋面粉250g糖30g鸡蛋1个盐3g奶粉15g-20g黄油40g奶125g酵母3g核桃仁、黑芝麻宜家塑料碗半碗蔓越莓、葡萄干宜家塑料碗半碗香的不行不行的果仁面包松下105的做法除果干酵母外,所有都倒进搅拌桶,12面团预先...
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- 这个包为啥这么火捏~~~原本真心不打算做的,但是微信后台啊群里啊收到很多在问这个怎么做干脆提笔做做功课,再次跟风了我是没有吃过花园饼屋那个啦~~~所以关于面团啊奶酪夹馅啊参考了多种版本后就脑补成这个样子啦~~呜做的是夹馅后放的版本现吃现抹奶酪酱感觉比较方便,保存也...
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- 超级好吃,赞一个原方(姗胖胖)用料可做450克吐司盒1个我用了60x60x60三能小吐司盒8个用料【汤种面团】高筋面粉10克水40克【主面团】高筋面粉250克海盐3克细砂糖25克新鲜酵母(或干酵母)9克(或者3克)炼乳15克牛奶165克黄油25克日式生吐司,软到不行,太好吃了😋的做法先把10g面粉...
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- 很好吃😊超级松软,像吃面包口感。一发的方法简单到不行😏方子总共可以做60克一个的16个大馒头,一开始做先都方子减半做。用料普通面粉600克泡打粉4克鸡蛋液100克红糖140克水200克耐糖酵母6克方子中数量已经写了松软到不行的红糖馒头(只要一发很方便)的做法打入两个鸡蛋称重。...
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- 这是记忆中爷爷的味道,直到现在,每次去爷爷家,爷爷都会做ran酸菜,烧茄子~用料土豆两颗东北酸菜一颗或一袋盐鸡精王守义十三香适量葱姜蒜切末干辣椒切小段食用油适量好吃到不行不行的ran(四声)酸菜的做法把酸菜在水中泡一泡洗一洗就没有那么酸啦蒸土豆20到30分钟把土豆切碎或者用...
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- 想吃凉面可是外面的不卫生而且不好吃用料卷面1份胡萝卜1只(小的就好)海带丝少量绿豆芽适量香菜适量红尖椒3只(根据自己口味选剂量)蒜4瓣(不喜欢可以不加,自认为没有蒜的凉面没有灵魂)葱花适量糖2勺(小勺,根据自己口味加)醋根据个人口味加入盐适量味精适量(建议少加,味道太重不好吃哟)...
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- 家里小朋友特别喜欢面食,各种馒头包子面条,外面卖的馒头添加剂太多而且组织比较粗糙,口感不好,所以为了孩子的健康自己动手试试,期间也失败了多次,但秉着必须成功的心态,手艺是越来越好了(真是自恋呀),只要按照配方步骤操作,小白也可以成功的用料富强粉(我用古船牌的)500克酵母(安...
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- 划重点:1.牛奶预留一部分,看情况添加2.含糖量低,发酵速度慢也是正常现象3.如果想做两个,配方✖️24.吐司上色跟模具有直接关系5.面包不要冷藏!会变硬,实在吃不了,冷冻!用料高筋面粉225克细砂糖15克盐3.5克奶粉12克耐高糖酵母3克淡奶油50克炼乳15克蜂蜜25克冰牛奶115克黄油15克无需...
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- 某日,小彬同学向我抛向一盒红茶~我撇嘴扭了扭头,从来不喝茶🙅接下来…真香定理了😂!泡开~茶香四溢,充斥着柠檬的香气我把这果茶香融入面团~加上蔓越莓果粒,香甜可人❤️是个妹子没错啦!70%中种用料中种高筋面粉175克干酵母2.5克柠檬红茶105蜂蜜10克主面团高筋面粉75克盐3克糖18克奶...
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- 这个包子是做馒头的时候顺手用中午蒸的紫薯顺手做的,没想到味道口感出奇的好。不要太好吃了啊!!比正物馒头还好吃!这次馒头的做法是用的米酒和面,酵母发面。香甜软糯啊!首发。。这里只介绍馅儿了,皮儿就是馒头面的。用料紫薯2个桂花一勺炼乳一勺半黄油15克左右面粉一小勺玉米淀...
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- 用了好久的下厨房第一次制作菜谱,请大家多多指教。这个蛋糕我烤过很多遍零失败,操作也很简单,希望大家能喜欢❤️用料浓稠酸奶150克低筋面粉30克玉米淀粉20克鸡蛋3个黄油或玉米油30克白砂糖55-60克软到不行の酸奶蛋糕🧁的做法将鸡蛋蛋黄和蛋白分离在蛋黄中加入融化的黄油并搅...
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