- 用料猪肉糜250克鸡蛋一个茡荠2-3个彩椒少许爆汁肉饼的做法茡荠,彩椒切碎和鸡蛋肉糜拌在一起可是适量放点洋葱末加蚝油,黄酒,盐,糖、老抽搅拌上劲,静止一小时用油煎一下,完成小贴士爆汁的秘密在于彩椒。意外收获,值得大家试试...
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- 平时在家闲的时候总想搞点包子饺子之类给孩子吃。可好吃的包子还在于里面的鲜肉馅,鲜嫩多汁的肉馅咬起来满满的幸福感!好吃的万能肉馅实在是百搭,包子、饺子、云吞都行。今天把配料给大家说说,大家可以试试这好吃的肉馅,鲜美多汁,馅料粘糯成团。用料鲜肉(半肥瘦)500克生抽2勺耗...
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- 营养早餐来一个爆汁鲜肉包,元气满满用料面粉5杯酵母4克水半碗猪肉8两葱2根蚝油2勺香油1勺料酒0.5勺盐2勺鸡精1勺酱油3勺豆油5-6勺老抽1勺白胡椒粉1勺爆汁鲜肉包的做法酵母用温水划开【水温不要过高,否则会把酵母烫死】面粉加水,加酵母水搅拌,揉成面团揉成一个光滑的面团后盖...
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- 很简单的做法,一次成功!用的是自发面,和面时候注意放适量白糖和猪油,这样蒸出来的面不会发黄,调陷的时候重点是分3次加入水,充分搅拌至完全吸收,这是爆汁的关键,按照我的步骤来,一定会成功。用料生抽适量老抽适量姜末克肉克白糖克盐克水克葱根爆汁肉包的做法我用的是自发面,温水和...
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- 做为北方人对于肉月饼肉汤圆真的无感,尤其回民,你想吃也很难买到,现在没关系,什么都可以尝试着去做~植物油开酥做了酥皮牛肉月饼,外皮酥香,肉汁饱满,家里人还是很喜欢的~用料油皮部分:低筋面粉150克玉米油40克糖15克水75克盐2克油酥部分:低筋面粉120克玉米油55克内馅:牛肉馅200克葱1...
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- 用料30度温水适量酵母5克面粉3大勺盐小半勺猪肉适量葱3根蚝油少许生抽少许十三香适量爆汁肉包子的做法30度左右温水冲酵母,然后加面粉,少许盐进去。再适量加温水揉面团。揉好面团。隔水蒸1分钟。关火,不开盖发酵40分钟以上分出小团。肉馅就是:猪肉搅碎,葱花切碎,加入生抽,耗油,...
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- 手抓饼的多种吃法!不需要烤箱,你只需要一台早餐机即可做出外酥内嫩的爆浆芝士肉酥饼,吃上一个太满足了!做法简单!快来一起试试吧~🍀🍀没早餐机的也可以用锅小火煎、或放烤箱烤(手抓饼表面刷一层蛋液,温度200度,时间约20分钟)。用料猪肉茸/牛肉150克生抽1勺老抽1勺细砂糖1勺玉米淀粉...
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- 食物,也许是这个世界上最善解人意的东西了吧。开心的时候,需要来一波美食,它会为你的好心情锦上添花。低落的时候,更需要来一波美食了,此时的美食,就像寻找水源的鱼儿遇到了那片涟漪那就抛下一切杂念吧,把所有的不快抛诸脑后,静静地动手做一份自己爱吃的,慢慢让专注的过程治愈你偶...
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- 蒸肉饼其实是从小吃到大的一道菜,有的时候做出来不是很柴就是软绵绵的没什么口感。这道菜为什么叫爆汁肉弹?顾名思义~一口咬下去真的会爆汁啊!重点是超级弹牙!!!以前在茶楼喝早茶,很爱点牛肉丸子,总是能吃到好吃弹牙的丸子,那时不懂总以为丸子里是加了什么特殊的材料才能做出效果。...
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- 作为一个减肥的女人,妈妈认为我不配拥有荤菜🙄在过了两天没有荤菜的日子后,我动手给自己弄了这份用减肥人士最爱的鸡胸肉,做成的鸡肉饼,完全没有鸡胸肉柴乎乎干巴巴的口感,完全没有!!!非常简单好做,一块鸡胸肉可以做好几个饼子,解决三天伙食用料鸡胸肉1块玉米粒适量胡萝卜1小根酱油...
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- 今天上午下雨没出门,和老爸商量中午门丁肉饼走起。老北京清真的传统美食,一不留神咬一口就把嘴烫伤了😷用料白面500克清水300毫升左右牛腰窝或上脑肉600克紫皮洋葱半个黄豆酱25克生抽40毫升老抽10毫升盐5—8克鸡蛋1个耗油10克花椒(制作花椒水)20克开水(制作花椒水)100毫升大葱(...
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- 这道菜是我家的常客,小朋友们尤其喜欢。一口咬下去汁水四溢,爆汁的感觉特别满足,连吃三个鸡蛋也不在话下。现在分享给大家,爱吃鸡蛋和肉的朋友不要错过哦!用料猪五花肉300克鸡蛋想吃多少就放多少葱、姜适量冰糖一把生抽3勺南乳汁1勺老抽适量爆汁炸蛋肉的做法猪五花肉汆水沥干...
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- 最近突然萌发心思想起学做面食,接着就一发不可收拾的迷恋上了.接下来今天这道面香肉鲜,层多馅足,咬一口会流汁的馅饼.一口下去,满满的幸福感喔!步骤超详细,小白也能轻松学会的哟-.-用料牛肉馅300g大葱150g鸡蛋1个酱油30ml盐3g胡椒粉适量面粉300g水210g葱香牛肉饼·多层爆...
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- 津天汤包馆的味!带汤汁的纯肉大包!用料肉1000克酵母6克普通面粉2000克白胡椒粉1勺生抽2勺姜末10克葱10根盐10克鸡精1勺泡打粉4克老抽1勺食用油15克白糖10克鸡蛋1个爆汁大肉包的做法肉糊先放生抽老抽鸡蛋搅打上劲上劲后加高汤(一斤肉加100克左右)分三次搅打,葱姜末油可以第三次...
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- 用料肉馅猪肉糜215克葱末7克姜末5克盐4克糖15克老抽9克清水40克芝麻油4克植物油4克面团温水120-125克(根据面粉洗水性进行协调)糖1克干酵母2.5克中筋面粉240克盐2克爆汁肉包的做法在猪肉糜中加入盐、糖、老抽、葱末和姜末,搅拌均匀。加入清水,搅拌均匀。加入芝麻油和植物油,搅...
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- 用料胡萝卜1根洋葱1个葱2根牛肉糜1斤姜2片胡椒粉5克蚝油1勺生抽1勺孜然粉3克清水10克面团面粉600克酵母粉10克盐5克温开水适量爆汁胡萝卜洋葱牛肉馅饼的做法面团材料混合,厨师机揉成较软的面团,发酵备用。天冷用温开水揉面有利于发酵白菜帮子、胡萝卜、洋葱分别切丁备用取...
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- 你们吃过门钉肉饼吗?据说是因为长得像老北京城门上的门钉才叫这个名字的。煎好的肉饼和门钉一样小小厚厚的,里面是塞得满满的牛肉馅儿,咬下去会飙出滚烫肉汁的那种。刚出锅的肉饼非常香,就算烫到牙龈都不愿撤手,你们吃的时候要小心点哦🤪用料【面皮】面粉250克冷水一小碗温水...
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- 又是一道妈妈喜欢的早餐美食!用料面粉100克水65克牛肉糜200克洋葱120克生抽5克,可根据自己口味盐2克,可根据自己口味黑胡椒,现磨适量,依据个人口味橄榄油10克小美爆汁牛肉洋葱馅饼的做法水,2分钟,60度,速度1倒入面粉,30秒,速度3,2分钟,揉面。整圆,密封冷藏过夜,或者室温静置半小时。洋...
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- 再也不用费尽心思做皮冻啦~洋葱微甜多汁用来调馅儿最合适啦!香酥的饼皮,鲜香的肉馅。咬一口,满口爆汁哟~吃的时候小心烫呀!用料猪肉沫400g洋葱沫半个面粉自己看着办吧鸡蛋1个盐一勺蚝油半勺姜沫1勺老抽1勺黑胡椒粉1勺味极鲜两勺糖1勺香油1勺白胡椒粉半勺料酒1勺爆汁洋葱猪肉馅...
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- 用料肉200克面粉500克酵母2克生抽1勺老抽1勺蚝油1勺大葱半根生姜一点点爆汁酱肉包的做法猪肉剁碎,最好有点肥肉,加入剁碎的大葱。我不喜欢嘴里吃到生姜的感觉,一般是用捣蒜器把生姜挤出水来,倒入肉末中肉馅打水,缓慢多次的加入水,顺着一个方向搅拌,再依次加入生抽,老抽,蚝油,食用油...
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- 用料牛肉200克爆汁牛肉丸的做法这是参考别人的比例配方,自己搞了200克牛肉试做了一下,比例减少就行了但冰水可以多加,不要紧我没有厨师机,只有电动打蛋器,所以费劲些,只能装一根搅打棍哦,看成品吧,有喜欢的我下次出我的过程这是煮完泡在冰水里的牛肉丸弹力程度,我有用力捏的随手拍...
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- 10个的量用料面皮部分材料:中筋面粉400g开水167g温水140g盐2g油27g牛肉馅部分材料:牛肉末500g花椒粉2g五香粉2g白胡椒粉2g生姜粉2g生抽两汤匙盐8g葱碎两把温水125g土豆三个中等爆汁五香土豆牛肉馅饼的做法皮薄馅儿大!一个馅儿饼50g牛肉😄汁水多多的嫩牛肉,伴着土豆的糯糯口感...
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- 我家有个无肉不欢的娃,外面买的肉包子真心不敢吃,老母亲只能自己折腾着做,经过多次试验,终于做出了传说中的爆汁鲜肉包。用料鲜肉馅前腿肉500克葱30克左右盐2克白胡椒粉1克嫩姜10克白砂糖6克生抽酱油45克老抽酱油15克鸡蛋液2个小点的,大概100克鸡精2克(可有可无)面团美玫低筋面...
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- 收到下厨房的野生菌汤底料,马上就想到拌个肉馅,包个肉饼,营养全吸收。牛肉馅+猪肉馅,第一比较实惠,第二改善口感。饼皮制作方法,E路老师的课上学的。用料野菌菇酱50克牛肉馅200克猪肉馅300克海鲜菇150克鲜香菇+白蘑菇150克爆汁牛肉馅的做法重要食材:野生菌汤底料。增香增鲜。2...
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- 用料八角、桂皮、香叶、花椒、白芷、丁香、豆蔻等一大把花椒,其它调料适量开水半碗(约200克)油酥面粉适量热油适量花椒适量盐适量面团面粉360克水200克盐适量肉馅牛肉350克调料水半碗(约200克)葱4大个或者80克盐一大勺酱油1大勺味极鲜2大勺十三香1大勺白胡椒1大勺孜然粉1大勺...
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