- 用料面包糠50克里脊肉200克(01)香炸猪排的做法将肉切片备用,用刀背十字敲打,将肉纤维,打散,腌制(盐味鸡胡姜葱料酒)腌好后,把姜葱挑出来,放入蛋清生粉上浆面包糠,压成饼状。入六成热油锅中炸至熟,金黄色,控油出锅装盘即可。...
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- 用料盐6克黑胡椒粉1/2小勺面粉35克鸡蛋2个面包糠75克猪排6块植物油250克香酥炸猪排的做法将猪排用刀背(或小锤)拍松,将肥肉削下来。然后用黑胡椒粉和盐腌渍十分钟。准备三个容器,第一个里面放四汤匙的面粉,第二个里放打散的蛋液,第三个里放好panko面包屑。将油锅里倒入适量植物...
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- 超好吃的,配一碗饭吃得停不下来啊啊啊~~~🙊不过真的好好吃好好吃,男女老少都喜欢,不骗你,真好吃有胡椒粒的加胡椒粒,没有的加胡椒粉用料猪🐷排(或猪颈肉用猪排的话建议用雪花肉部位鸡蛋清葱辣椒🌶️蒜头盐胡椒粒或胡椒粉生粉或炸粉香炸猪排(猪颈肉)的做法在这里说明一下,我用猪颈肉,更有...
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- 酱酱酱用料猪排4块面包糠适量炸猪排(香酥大排)的做法猪排用刀背拍烂入味加盐,白胡椒,腌20分钟以上裹上面粉(可以加点淀粉),锁住水分裹上鸡蛋液,忘了拍照,然后再裹上面包糠,可以面包糠喷一点点水,炸的时候不容易掉中小火,炸至金黄,两三分钟左右,注意火候,然后捞出,冷会,再复炸一次,很脆切小...
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- 用料里脊葱姜鸡蛋个盐,味,糊椒粉淀粉面包糠酥香炸猪排的做法将里脊切厚片备用,加入葱姜盐味,胡椒粉,料酒腌制。将腌制的肉排,依次拍粉,拖蛋,沾面包糠锅中烧油,油温五成热,依次下入肉排,炸至金黄酥脆捞出控油将炸好的猪排切条摆盘,配番茄沙司即可...
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- 用料猪排5块鸡蛋2个面包糠200克面粉50克料酒1勺椒盐10克香炸猪排的做法1.猪里脊肉切成2cm的厚片,用松肉锤或刀背拍打至两倍大,加料酒、椒盐抓匀腌制10min。2.将猪排沾上干面粉,并拍去多余的粉。3.放入打好鸡蛋液中,两面均匀的裹上蛋液。4.将猪排放入面包糠中,用手将面包糠压紧...
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- 因为很想吃炸猪排,但是外卖每次吃的炸猪排感觉都没有肉味。于是自己来做,刚出锅,超级酥脆,满满的肉味。用料里脊肉鸡蛋2个面包糠料酒蚝油盐面粉姜蒜黑胡椒粉多味粉可放可不放。炸猪排(空气炸锅猪排)的做法里脊肉切片,大概用刀背或者锤肉器反复捶打,两面都需要捶打。然后给捶打好...
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- 偶然在饭店吃到的,感觉还不错但是味道不足,然后就自己动手做了,我是根据自己的感觉做的,虽然用料简单但是味道确实不错,然后就当作一家人的零食吃了,而且这款猪排是我经过改良过的一点都不吸油,所以不用担心会胖,全程拍摄没有任何滤镜和采光加持,可以更加真实的看到制作过程中的状...
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- 今天过阳历年,做点儿好吃的吧用料猪蹄葱段,姜片,八角,香叶,桂皮生抽,盐猪蹄2020-01-01的做法清洗猪蹄:凉水下锅,等到水彻底沸腾了,再咕嘟一会儿,出现血沫就把猪蹄捞出来,用温水洗干净。2020-07-06别人给我的,做猪蹄的另一个方法,有机会试试...
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- 用料猪排猪里脊肉盐一丢丢黑胡椒一丢丢面粉鸡蛋一个牛奶鸡蛋:牛奶=1:1面包糠猪排酱辣酱油1/2杯酱油1/4杯番茄酱1/3杯糖3勺(韩餐勺)水1杯淀粉水淀粉一勺水两勺空气炸锅之炸猪排——附炸猪排酱汁的做法里脊肉用锤子敲打至均匀的3mm的厚度,撒上少许盐和胡椒粉腌制十分钟。猪排...
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- 香煎猪排、香炸猪排,这样做的猪排很受欢迎。用料猪脊肉500克生姜汁10克胡椒粉3克生抽15克蚝油2勺糖8克盐3克食用油35克玉米淀粉适量猪排【简单鲜嫩香煎猪排、香炸猪排】的做法新鲜的猪里脊肉洗净,切大约1厘米左右厚度。用刀背或松肉锤拍一拍肉片,两面横竖都要拍,把肉片锤松。...
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- 炸猪排我最爱蘸上海辣酱油吃。这次有点遗憾,做的时候手边没有,就用了别的蘸酱替代。没试过上海辣酱油的朋友,我真的强烈推荐你们试试看。它并不辣,而是一种非常开胃且刺激唾液分泌的鲜美,吃一口能颤一颤的入魂。用料猪里脊肉1片鸡蛋1个料酒适量盐适量黑胡椒粒适量干淀粉适量面...
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- 上海人最爱的炸猪排配上辣酱油~完美搭配用料猪排8小块鸡蛋1个面包糠200克面粉50克淀粉30克蒜瓣8瓣姜片8片小葱8根八角2个油200ml生抽1勺盐6克蒜香炸猪排的做法猪排两面都要用刀背敲软;每一片都要敲这样猪排才会松软好吃😋这样吃起来才会柴;然后猪排放蒜瓣姜片葱鸡蛋生抽盐八...
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- 用料猪排10块约2斤面包糠粗盐2勺料酒适量白胡椒粉适量味精适量炸猪排的做法猪排用刀背拍打后,放入盐、味精、白胡椒粉、料酒腌制20分钟入味裹上面包粉炸透出锅即可...
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- 改编自柴犬老丸子的wechat菜谱“流心芝士炸猪排”,主要改了腌肉料,侵删,放这里方便找,想看原版视频和细节的可以去他那找。用料猪里脊四方规则的猪里脊一块芝士块(不要用芝士片)马苏里拉或切达(超市里卖的工厂的没有新鲜奶酪吃起来细腻)腌肉料盐糖鸡精少量生抽黑胡椒粉白胡椒粉大...
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- 美食除人满足味蕾外,更能温暖人心,一日三餐,变着花样煮好吃的,享受到食物的美好,才能保存对生活的热情。厨房烟火,美好之处在于,它不仅供养肉身同时也滋养着人的情感。用料猪瘦肉/鸡胸肉鸡蛋玉米淀粉面包糠黑胡椒粉盐爆浆鸡排/香酥炸鸡排/(猪排)的做法凡妈私厨里上镜率很高的一道...
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- 炸猪排不管大朋友小朋友,基本都爱吃,做法也是多种多样,我参考了很多热门的做法,自己总结了一种最简单省事却又非常好吃的做法。这种做法非常适合上班一族又喜欢做饭的朋友。这种方法也同样适合炸鸡柳、椒盐排条和鸡米花。所谓懒人版,就是尽量保留美味的前提下,尽可能地减少操作...
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- 连着做了几天的街头小吃,作为小结,今天这顿炸猪排+奶油蘑菇汤,当做是犒劳自己。小时候家里只有过节的时候才会吃炸猪排,奶奶开炸的时候我离家老远都能闻到香气,赶回家看出锅那一刻,就像在发光一样,简直成了我的童年执念。所以直到现在,我也常做炸猪排。作为面衣的面粉、蛋液、面...
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- 自制猪扒真的超级好吃跟汉堡包夹在一起也美味无比用料鸡蛋1个面包糠50克料酒1勺盐2克面粉50克椒盐5克香酥猪扒零基础炸猪排的做法准备好所有材料鸡蛋打散加入料酒食盐然后把大排用刀背剁一剁将剁好的大排裹上面粉再浸入蛋液最后裹上面包糠所有大排操作好如图所示锅中倒入...
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- 用料里脊肉300克酱油1勺料酒1勺黑胡椒适量盐适量花椒粉适量生粉两勺葱段4段姜片5片鸡蛋1个嘉士利原味早餐饼一个香甜炸猪排的做法把里脊肉切成5㎜的大厚片,然后用刀背敲敲。加入葱段,姜片,生抽,料酒,盐,花椒粉,胡椒粉,腌制20分钟。把葱段、姜片挑出,加入鸡蛋和生粉搅拌均匀,备用。...
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- 用料猪排4块鸡蛋1个面粉80克玉米淀粉或木薯淀粉80克面包糠200克盐适量十三香适量胡椒粉适量姜末5克生抽1勺料酒1勺香脆炸猪排的做法猪肉切成厚度约0.5厘米的薄片,放入适量的盐、十三香、胡椒粉、一勺料酒、一勺生抽、姜末,腌制二十分钟。打一个鸡蛋,加入80克淀粉、80克面粉...
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- 平时总有忙不完的工作,几乎没什么时间来弄晚饭,所以我的选择是做一些分分钟就能搞定的食物,比如——咖喱猪排饭。借助现成的咖喱块,稍加调就能煮出浓香的咖喱;而猪排要做得好吃,鸡蛋和面包糠都很重要。用料猪排3块洋葱1个胡萝卜1根土豆2个小青菜4棵鸡蛋一个咖喱块一版(6块)盐适量...
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- 小姑娘吵着要吃正新鸡排,外面卖的不太适合小朋友,所以果断自己在家炸,用猪肉代替鸡肉,也很不错哦用料猪排适量鸡蛋2个面包糠适量玉米淀粉适量炸猪排的做法猪大排肉去骨,切片,不要太厚,用用锤敲打,也可以用擀面杖敲打放入盐,料酒,蚝油,生姜,葱,五香粉,一个蛋清搅拌均匀,腌制30分钟左右鸡...
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- 💡猪肉剁松软>腌肉>裹蛋液裹粉>炸熟表皮带芝麻焦香的猪排,喜欢流心拉丝芝士的可参考菜谱末端的小贴士哦用料猪里脊500克面包糠100克白芝麻30克淀粉40克盐5克(用在不同步骤)鸡蛋1个胡椒粉2克生抽2勺料酒2勺糖5克芝香炸猪排•空气炸锅版的做法•猪肉切成1厘米厚的大片(每片60-8...
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- 用料猪里脊一块鸡蛋一个盐半勺料酒一勺黑胡椒粉一勺红薯淀粉:玉米淀粉1:1面包糠适量色拉油适量『炸猪排』的做法放入盐、料酒、黑胡椒粉腌制15min。猪里脊用叉子和小锤敲打松软,腌好的猪里脊先裹入一层全蛋液再裹入一层淀粉。然后再裹入一层全蛋液最后裹入一层面包糠。6成...
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