厨趣阁『炸猪排』如何做才美味，怎么做『炸猪排』简单又好吃
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用料
| 猪里脊 | 一块 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 半勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 黑胡椒粉 | 一勺 |
| 红薯淀粉：玉米淀粉 | 1:1 |
| 面包糠 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
『炸猪排』的做法
放入盐、料酒、黑胡椒粉腌制15min。
![『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第2张]( "『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第2张")
猪里脊用叉子和小锤敲打松软，
![『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第3张]( "『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第3张")
腌好的猪里脊先裹入一层全蛋液
![『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第4张]( "『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第4张")
再裹入一层淀粉。
![『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第5张]( "『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第5张")
然后再裹入一层全蛋液
![『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第6张]( "『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第6张")
最后裹入一层面包糠。
![『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第7张]( "『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第7张")
6成热油温，中小火炸制猪排至金黄即可。
![『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第8张]( "『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第8张")
淋干油分。
![『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第9张]( "『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第9张")
OK~
![『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第10张]( "『炸猪排』的做法步骤图，『炸猪排』怎么做好吃 第10张")
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