- 用的金像粉液体量37/2+263=281需要的粉就是281/0.6=468克千万别多余468克,面团会干,小于等于460克差不多就OK面包机和面,面粉量不能少于300克,本人感觉,量少的面粉活的不均匀!用料鸡蛋37克牛奶263克细砂糖20克高筋面粉460克酵母5克盐3克黄油40克豆沙泥140克自己定适量红薯泥210...
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- 做了日本白崎裕子的豆沙包,她的卡仕达馅面包我换成了红薯奶油馅,用冷榨椰子油和黄油混合入面团,揉出的面团白白的,发酵后胖乎乎的惹人爱。趁热咬了一口,清冷的下午就暖和了。此用料是6个的,做了三个豆沙包三个红薯奶油馅包用料高筋面粉200克黄油15克冷榨椰子油10克蜂蜜15克奶粉...
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- 这款面包具有很独特的内心喔,托松下面包机麻薯功能的福,做了这款好吃的红豆麻薯面包。方子还是来自亲爱滴孟老师,分享给大家。用料金像面包粉200克自制无糖酸奶30克细砂糖10克盐2克冰牛奶(原方120克)105克(酌情增减)橄榄油(原方黄油15克)12克自制红豆沙(内馅)120克左右自制麻薯120克...
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- 用料中筋面粉克酵母一克水100克细砂糖20克面粉200克红豆沙面包的做法红豆沙加白糖南瓜粉粽子宝宝玉米面粉...
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- 烘焙的魅力在于变化,尤其是面包,看着一块不起眼的面团,在自己手中慢慢变化,从开始的一块普通的不能再普通的面团,到最后发酵成型后,放入烤箱烘烤。在打开烤箱的那一瞬间,看到自己做出的面包新鲜出炉的时候,会感觉一切的付出都很值得。再加上家人和朋友的赞不绝口,生活就这样变得丰...
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- 香甜的红薯变成面包,也一样柔软可口,还富含植物纤维,多点粗粮还可以丰富日常的饮食,再也不是只有烤山芋这一种选择啦!配方是4个日式2个花环的分量,我是翻倍做的。用料蒸熟的红薯泥165克适合做面包的面粉190-200克淡奶油25克炼乳30克黄油20克酵母3克豆沙馅儿200克红薯豆沙甜面包...
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- 买了个面包机,秉着“物尽其用”的态度,各种放飞自我的机会.感谢面包机.感谢尝试的我.感谢吃它们的你们.用料红薯80克高筋面粉300克酵母2克泡打粉2克水130克豆沙适量薯里最沙(面包机版豆沙包)的做法红薯切片大火蒸20分钟.备好食材按照水、面粉、红薯泥、酵母、泡打粉的顺序放...
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- 不想做早餐,不想长胖,就买了无糖面包机。发现做面包很省心,配料丢进去,早上就可以吃了用料葡萄干80克高筋面粉250克黄油21克酵母(耐高糖)4克鸡蛋1个牛奶120克糖18克盐3克红豆沙30克面包改良剂1g芝士15g红豆沙面包-红豆沙葡萄干牛奶吐司面包的做法将牛奶放入面包机。加入鸡蛋...
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- 红豆面包可以做16个2盘的量建议只做一盘,所有材料÷2用量:高粉500克鸡蛋➕牛奶=356克奶粉20克盐6克白糖60克酵母6克黄油30克红豆沙:480克注意面粉吸水性不同,液体量预留10-20克作为调整用料豆沙克红豆沙面包/红豆沙餐包的做法除黄油外,所有材料放进揉面机里,低速2挡混合4分钟,转...
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- 豆沙面包(豆沙花卷)用料高筋面粉400g奶粉16g酵母8g泡打粉3g盐5g白糖50g纯牛奶/水210g黄油40g鸡蛋蛋黄1个豆沙馅250g豆沙面包(豆沙花卷)的做法除了黄油,水外,将粉类物质搅拌均匀,在倒入水/牛奶,和面直到表面光滑,静静等待20分钟,中途可以在揉揉。将黄油切小片状倒入面团中,和至均匀。...
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- 结合了两个人的方子做的,口感很好用料糯米粉80克玉米淀粉20克牛奶135克糖30克黄油10克以上是麻薯用料高筋面粉200克老面100克牛奶120克糖30克盐小半勺黄油20克酵母2.5克以上面包用料红豆沙25克一个芯8个麻薯红豆面包的做法后油法揉面团,一发的时候做麻薯麻薯除黄油外的材料...
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- 我居然做面包也不需要方子了...这名字就能看出来本面包被我弄得多么另类哈哈哈!这就是DIY的乐趣~什么面包房也买不出来~十分随意的加了面粉和水,根本就没量,离了方子就做不了菜的同学们就随便看看好了,传上来主要是为了记录+提供灵感而已。说白了这个成品可以称为面包也可以称...
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- 此款豆沙面包还有个名字:毛毛虫豆沙面包,整形不一样,叫法也不一样,话不多说,动手做吧用料水120克蛋液25克干酵母3-4克(如果用鲜酵母,就9克)细砂糖20克高筋面粉200克低筋面粉50克盐2克黄油(提前室温软化)20克豆沙花面包的做法先把水,蛋液,糖,酵母放入主锅,设置1分钟/37度/速3激活酵母加...
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- 挺好吃的做来带去上课的时候饿了就可以充饥用料高筋面粉250g牛奶160g墨鱼粉10g酵母4g蜂蜜10g鸡蛋一颗白糖30g墨鱼豆沙or红薯面包的做法牛奶温热后融合酵母后打入鸡蛋加入蜂蜜和白糖搅拌均匀后倒入已经将高粉和墨鱼粉混合的面粉里。初步揉成团后醒一下大约10分钟后再开始...
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- 用料面粉700克酵母7克糖4勺左右红薯1个大红薯豆沙包的做法把红薯切片,上锅蒸熟,大约10分钟左右加入酵母,面粉,搅拌均匀把蒸熟的红薯,压烂,倒入面粉中红豆用高压锅压熟压成豆沙面揉好,盖上保鲜膜,发酵,两倍大小即可揉成12大小的小球球,排气,发酵包上豆沙出锅咯香吧好吃小贴士只要面发...
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- 用料高筋面粉适量克中筋适量(把地瓜揉成面团就好)豆沙馅克黄油克水克鸡蛋个酵母克牛奶克盐克糖克鸡蛋液细砂糖克红薯葡萄干豆沙面包的做法地瓜去皮蒸熟熟了这样滴勺子压碎,加入少许高筋和多一些中筋面粉,可以揉成面团的量记住面粉:酵母:鸡蛋=100:1:1(个)的比例,因为总做,我就是眼睛度...
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- 送你一朵小红花,送你一朵小红花。开在你昨天新长的枝桠,奖励你有勇气~~用料高筋面粉:250克牛奶:100克鸡蛋:1个糖:50克红曲粉:2克酵母:3克黄油:20克盐:2克豆沙馅料:适量小红花豆沙面包的做法除黄油和盐以外,其余的食材全部放入厨师机。开2档5分钟打出基础膜,然后放入黄油跟盐继续搅打。待...
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- 麻薯,又称作年糕、驴打滚。我使用的是松下pm105,菜单19麻薯。用料糯米280g牛奶或水220ml红豆沙麻薯(松下面包机版)的做法糯米清洗一下,沥下水(20-30分钟);糯米+牛奶或水一起倒入面包机桶里,这次我放的是220ml牛奶,使用麻薯搅拌头。如果喜欢吃甜的,可以加入20克糖。55分钟后面包机会...
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- 最近想做各种各样的小面包和土司,尝试一下地瓜小面包,放了一点我自己炒的红豆沙馅儿用料高筋面粉260克地瓜泥120克鸡蛋液50克盐3克酵母3克牛奶50克黄油20克糖35克好吃的停不下来红薯爱心豆沙馅儿小花面包的做法所有材料,除黄油,酵母,一起揉匀红薯选干点的,切片蒸熟以后晾凉,揉碎...
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- 我做了毛毛虫和花朵两种造型,用了方子的两倍量用料高粉250g液体(蛋+牛奶)170g盐2g糖25g耐高糖酵母3g黄油30克花式红豆沙面包(毛毛虫+花朵)的做法除黄油外所有材料扔进面包机(也可手揉)运行20分钟快速揉面程序放入软化的黄油,继续快速揉面程序20分钟拿出揉好的面团手揉+摔打密闭容...
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- 整这一个菜谱为了自己方便查看,♥️其实是红豆沙做润了,然后不想吃包在里头的,就翻来倒去学手揉面包。当手臂运动了吧!用料高筋面粉500克鸡蛋4个盐3克细砂糖50克酵母5克玉米油或者黄油35克牛奶180克红豆沙适量红豆沙面包卷的做法材料。除牛奶和油都倒去搅拌成面絮。(蛋清下去,留...
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- 为了消耗掉做蛋黄酥剩下的少许红豆沙,去特意买了南瓜,做了这个南瓜红豆沙的雪花面包,做出来好大一个!而且味道是真不错,喜欢的朋友可以试试。用料高筋面粉350克酵母3.5克盐3克和酵母隔开细砂糖40克酸奶100克黄油30克南瓜蒸熟后取南华泥165克豆沙300克左右南瓜红豆沙雪花面包的...
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- 方子来自啊呜511,非常简单用得山东烟薯,山东烟薯个人认为最好吃,色泽金黄,非常软,非常甜!配方中用到了一个烤红薯,烤红薯没有多余的水分,更利于面包的口感和香气加了红薯泥的面包非常的松软像汤种面包,而且老化的很慢哦红薯泥:因为蒸或者煮或者烤的制作过程中水分的含量也都不一样,...
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- 漂亮又美味的红豆沙咖啡花朵面包。用料一、主料咖啡45克盐1克白糖10克玉米油9克鸡蛋1个高筋面粉150克酵母2克二、辅料红豆沙馅120克红豆沙咖啡花朵面包的做法将主材料按照顺序依次放入面包桶内。面包机发面程序。程序结束,将面团取出来整形。排气后将面团分成40克左右一个...
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- 其实是有个妹妹说她女儿学校要求六张做饭的过程图!而我刚好准备包包子,就第一次拍了一下过程图,哈哈,顺便发一下人生第一个并不咋地的菜谱!用料面粉650克牛奶两包共400ml酵母8克红豆十几块钱的不知道多重糖适量,看你喜欢红薯2个炼乳适量,一定要加,不然只甜不香,加了炼乳就是香甜豆...
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