- 留下妈妈的味道。用料鱼半只姜5片盐适量料酒半勺鸡精1/4勺生抽1勺干红辣椒末1勺芹菜2株菜籽油两勺家常香煎炒鱼的做法鱼块洗净后加料酒、生抽、盐腌制2小时以上姜切片,芹菜切段。油入锅烧热,放入鱼块煎。为了煎均匀,可用手拿住锅摇动使之加热均匀。一分钟后翻面煎。两面煎金...
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- 用最普通的调料就能做出一道美味的菜肴,过程也很简单,好吃到舔盘。用料三文鱼块250克小葱2-3根蒜瓣5-6瓣蒸鱼豉油或海鲜酱油2-3勺左右糖适量干辣椒1个香煎三文鱼的家常做法的做法小葱切段,蒜切片及辣椒备用。三文鱼切成大块(2厘米见方),倒入2勺蒸鱼豉油(或海鲜酱油)腌制至少15分...
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- 鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。用料鱼1条姜8片料酒1勺葱3根盐适量酱油1勺家常菜~香煎金昌鱼的做法现杀活鱼,洗净切圈,比整条烧更容易掌控熟度,口感也更好。...
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- 感谢邻居给了的两片马鲛鱼马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。起食用方法多种多样,既可鲜食,也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、抄鱼片等;若用鱼肉煲粥或煎煮为汤,则色味清美,甜滑可口,尤其是马鲛鱼氽丸汤,那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝,更是四季皆...
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- 不起眼的小鱼儿配上调味料,上锅加入油煎一煎,便成香脆可口的下酒料用料小鱼150克葱一根。切丝备用姜三片。切丝备用辣椒一个。切丝备用盐5克面粉15克食用油一汤匙蒜头二片。切碎备用家常美味、香煎小鱼🐟🐠的做法小鱼洗干净后沥干水分,加入盐和面粉搅拌均匀姜、葱、辣椒、切...
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- 用料条子鱼若干条盐适量葱适量姜调料面粉家常香煎鱼的做法处理小鱼后,用花椒粉或五香粉腌制,鱼腹内填上碎葱花,姜末。表面洒上少许。腌制2-3小时。将腌制好的鱼放入面粉中滚一下,裹上一层薄面粉!油烧热,放入面鱼,煎至两面金黄,沥干油,出锅即可!外焦里嫩,好香啊!!小贴士煎好后放入干燥...
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- 这道菜让我想起舌尖上的中国里那句:“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”。不过,青花鱼不贵,也不高端,所以应该改成:“新鲜的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”。超快手,只需盐和黑胡椒,平底锅两面煎就OK,香酥、肥美、鲜嫩😋用料青花鱼两片盐适量黑胡椒碎适量柠檬1个家常快...
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- 用料老豆腐1块油克酱油2勺蚝油1勺盐少量白糖半勺辣椒面少量孜然粉少量白芝麻少量蒜2瓣家常小炒之香煎豆腐的做法准备酱汁,用辣椒粉孜然粉蒜末白芝麻把油烧开,倒入里面再放入一勺耗油,两勺生抽,半勺糖,一点点盐,一勺醋豆腐按照一厘米的厚度切块放入淀粉中沾一下再放入到搅拌好的...
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- 最近猪肉贵,看到鲳鱼价格还算中等,买回来尝试一下用料鲳鱼1条姜6片盐适量葱1根酱油适量勺香煎鲳鱼(家常版)的做法准备好鲳鱼,清洗干净内脏,切个花刀,抹上盐。内里放2-3片姜片,腌制20-25分钟。起锅烧油,放入姜片和葱头爆香。油热后下鲳鱼,中火煎3分钟左右反面(如果是电磁炉等功率较小...
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- 在宁波当兵的时候,因为价钱低廉,马鲛鱼是餐桌上的常客。部队食堂手艺十分有限,什么菜都做的很普通。但偶尔吃到的咸菜烧马鲛鱼和香煎马鲛鱼,可能也是食材新鲜的缘故,显得特别好吃一些。也是有过因为吃得忘我忘记值日,被班长罚上百来个俯卧撑的时候。所以,对马鲛鱼,我可以说是很有...
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- 小时候没接触过海鱼,吃的都是淡水鱼,虽然很是鲜美,常常不敢多吃,最担心的就是鱼刺卡喉。带鱼算是鱼中的最爱,中间一根长刺,两边各一排小刺,掌握鱼刺的分布规律后,便爱上吃带鱼。红烧的,香煎的,都爱吃。今天兴起,自己动手做带鱼。用料带鱼10段姜5片盐2克料酒3勺面粉4克蒜1瓣香煎带鱼...
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- 用料豆腐250g草鱼250g辣椒酱适量盐适量豆腐香煎鱼——家常简单版的做法提前煎好的草鱼!油豆腐切块备用!热锅下油,放入油豆腐简单翻炒,放入鱼一起翻炒后加入辣椒酱,盐,翻炒一分钟,小火放100ml水盖锅闷一分钟即可出锅。...
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- 今天早市的鱿鱼非常新鲜,好多人买,可是我没做过鱿鱼,老公说,我来做。哈,没想到做这么好。这鱿鱼的味道和外面卖的铁板鱿鱼的味道一样噢,很好做,也很好吃!用料烧烤料鱿鱼500g蒜蓉辣酱家常煎鱿鱼的做法将鱿鱼内脏去掉,特别注意,鱿鱼里面有一条很透明很硬很长的东西,要拿出去,那是它的脊...
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- 管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家不要怪罪,如果大家在上海喜欢运动,想出去户外徒步,可以找我们“太阳伙伴户外”。用料带鱼...
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- 一个人也要好好吃饭呀💡用料小鲳鱼1片姜片生抽适量料酒适量面粉适量盐适量糖适量胡椒粉适量小米椒3个葱1根家常菜•香煎小鲳鱼的做法小鲳鱼解冻,在两面划上几刀,这样做是为了腌制的时候更入味、煎的时候也更容易熟放盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉,腌制15-20分钟(注意:海鱼本来就...
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- 用料鱼1条姜1片蒜2根香菜2根酱油1勺大蒜3瓣辣椒3粒家常炒鱼的做法准备配料准备鲤鱼炒好起锅美味的鱼肉嫩可口小贴士0先准备好一条鲤鱼并先用酱油盐腌制一小时,配料切好;1开始烧热锅热油(油要多能覆盖锅底,要烧热才不粘锅),放鱼下去炸,把火候调小并将鱼慢炸成两面金黄色起锅;2...
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- 用料朝天辣椒2个姜10片蒜5瓣酱油2勺料酒2勺盐适量蚝油2勺青椒1个鱼1条油适量淀粉2勺孜然粉适量家常小炒鱼的做法切好配料,有葱和蒜的,放进去更香,不吃辣放大红椒,好看。鱼切块,用料酒腌制,放点盐,再抓点淀粉。这里用的不粘锅,放少量油煎就好。把鱼放锅里挨个摆好,小火煎。如果是普...
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- 准备学习的我被老爸叫去厨房学煎鱼......用料油适量盐2大勺姜小片切块鱼3条酱油1勺葱两条家常煎鱼的做法开中火先把锅烧干,烧到没有水,如果有水会发生油溅。然后放适量的油(油不用放太多,因为没有放面粉),放盐翻炒一下(鱼不容易掉皮),再放姜(如果喜欢辣椒也一起放)。把鱼放进锅里煎,...
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- 特别家常的做法但味道却是一级棒!一定要试试!用料清水一小碗鱼1条姜若干片酱油3勺料酒5勺蒜3瓣盐少许陈醋1-2勺白糖2勺花椒10粒干辣椒3-5个杭椒2个小米辣3个家常炖煎鱼的做法我买的是鲈鱼用罗非鱼也可,因为要给孩子吃刺少。先放姜丝料酒把鱼腌制一会儿~切好小米辣和杭椒备用...
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- 带鱼,刺少肉多,裹上面糊煎至焦黄,又快速,又好吃。用料带鱼段适量盐适量姜丝适量蒜蓉适量老抽适量面粉适量水适量家常煎带鱼的做法带鱼和所有材料,混合搅匀,腌制10分钟水和面粉适量,调制面糊腌制好的带鱼,用筷子夹起裹面糊,中火入油锅,反复翻身直至煎熟,火尽量调小,否则容易煎糊。出锅...
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- 收到下厨房活动的“鲜到鲜得”舟山带鱼很惊喜。作为广东人,我们这边很少吃带鱼,因为这边产的带鱼确实不如上边的好吃,而好吃的带鱼中,又属舟山的最佳。这次终于可以尝尝啦。因为家里人喜欢香口的,就先试试香煎做法吧。很多人煎鱼老是破相,不好看,步骤里会告诉大家如何煎鱼漂亮的...
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- 小干虾豆腐香煎!味道美妙层次丰富😄️!用料豆腐1块小干虾1大勺小香葱2根蒜3瓣生抽1.5大勺盐2小勺鸡精1小勺十三香3小勺家常小炒!香煎豆腐!的做法准备基础食材,葱2根切碎,蒜3瓣切成片,小干虾1大勺。豆腐切成小块,喜欢大块的,也可以切成大点的块。锅内多放些油,油烧热,放入葱、蒜,十三香3...
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- 美食赋予的能量,总是越做越好的,哈哈,这鱼儿,我们家也很喜欢当零食吃哦😄用料草鱼两斤以上盐适量油适量味事达酱油适量生姜一块大点的家常煎鱼(煎鱼不破皮哦)的做法草鱼收拾干净,放入酱油,盐和花生油用手抓均匀,腌制最少半个小时入味锅子烧热,倒入比平时炒菜多一倍的油,烧到冒很多烟...
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- “鱼生火,肉生痰”所有鱼吃完都会动火,但是只有一种鱼吃了不会生火——带鱼。小孩子如果脾胃消化不好,又不爱吃东西,就可以把带鱼做好给她吃。只有带鱼是入脾、入土的,所以带鱼属于水中异类。用料带鱼2条姜3片葱适量花椒适量白酒适量盐3克家常菜系列——香煎带鱼的做法带鱼去...
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- 秋刀鱼营养丰富,刺少,很适合家庭制作用料秋刀鱼5条盐适量葱姜适量料酒,生抽适量快手家常香煎秋刀鱼的做法秋刀鱼洗净,去除内脏和鱼头,自己家吃,我直接把鱼头扔了,如果为了好看,可以留着。然后两面切花刀,放在盘子中,撒盐,料酒,生抽,葱姜,搅拌均匀,腌制30分钟。平底锅点火,过热倒入油,然后...
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