![蚌肉狮子头如何做才美味，怎么做蚌肉狮子头简单又好吃]( "蚌肉狮子头如何做才美味，怎么做蚌肉狮子头简单又好吃")
- 蚌，是生活在水中的一种软体动物，有两片可以开合的硬壳，壳内有珍珠层。蚌和蛤属同类。蚌肉含有丰富的蛋白质及多种维生素，更有人体需要的磷、钙、铁，特别是硒含量极高。蚌肉性寒味甘咸，有滋阴清热的功用。《随息居饮食谱》云：“蚌肉清热滋阴，养肝凉血。”所以，常用蚌肉熬汤喝，有一定...
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![狮子头如何做才美味，怎么做狮子头简单又好吃]( "狮子头如何做才美味，怎么做狮子头简单又好吃")
- 前两天中午点外卖，想吃狮子头米饭，同事给我讲不敢吃外卖的狮子头，啥肉做的都不清楚，搞得本来开开心心的我也不想点了😂。最近下单了摩飞套娃绞肉机，打肉馅菜馅很省事，利用起来吧。用料猪肉馅400g葱姜适量淀粉1勺盐1勺胡椒粉1小勺生抽适量胡萝卜1/3根藕1/3节馒头碎适量狮子头的...
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![肉丸（沾肉）（狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉丸（沾肉）（狮子头）方法]( "肉丸（沾肉）（狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉丸（沾肉）（狮子头）方法")
- 扬州的名菜，狮子头，可是我不爱吃那种一夹就烂一直闷在汤里的所谓名菜，这个沾肉，我们扬州人基本上家家都会做，更具有扬州家常菜的代表性，一般选择五花肉肥瘦相间的做出来比较可口，今天我做的是选用猪前夹肉用料猪肉1200克料酒1勺老抽1勺鸡蛋1个姜1块生抽勺盐克糖克葱1根肉丸（沾肉）（...
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![炸狮子头如何做才美味，怎么做炸狮子头简单又好吃]( "炸狮子头如何做才美味，怎么做炸狮子头简单又好吃")
- 【一平米厨房·炸狮子头】这款狮子头的做法和扬州狮子头不相同哦，因为添加了糯米和荸荠，软绵又有脆的颗粒口感，红烧或者入汤都是完美。做完后冻在冰箱里，每天做个烫捞加几个狮子头，青菜营养齐全啦！用料猪肉肉糜500鸡蛋2个荸荠6个糯米（黑或白）70g上海青200g姜30g小葱50g盐8g白砂糖...
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![狮子头。如何做才美味，怎么做狮子头。简单又好吃]( "狮子头。如何做才美味，怎么做狮子头。简单又好吃")
- 用料五花肉克55淀粉2勺料酒2勺姜5克沫狮子头。的做法小火放入香菇，青菜。笋片小贴士小火慢慢炖...
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![素狮子头如何做才美味，怎么做素狮子头简单又好吃]( "素狮子头如何做才美味，怎么做素狮子头简单又好吃")
- 用料鲜香菇6个豆腐200g酱油一小匙糖半小匙姜沫适量郫县豆瓣一小匙水淀粉适量盐适量红薯粉适量素蚝油一小匙花椒油半小匙素高汤半小碗胡椒粉五香粉素狮子头的做法准备好香菇和豆腐。将豆腐用勺子压碎。香菇切小丁。锅烧热加入适量油，放入切好的姜沫。下香菇炒出水分，加入盐，...
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![草头烧蚌肉如何做才美味，怎么做草头烧蚌肉简单又好吃]( "草头烧蚌肉如何做才美味，怎么做草头烧蚌肉简单又好吃")
- 用料草头300g河蚌1000g调料洒、盐、姜片、白胡椒粉草头烧蚌肉的做法首先选材很关键，河蚌挑选中等大小外壳黄而发亮的要嫩些吃口感较合适；去壳洗净下油锅加姜片大火煸炒片刻加少许调酒起锅侍用；草头正常煸炒一下下加入处理好的蚌肉，烧开加胡椒粉即刻起锅。...
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![烩，狮子头的详细做法大全,简单又营养的烩，狮子头做法]( "烩，狮子头的详细做法大全,简单又营养的烩，狮子头做法")
- 喜欢吃荤菜的，这个比较简单。用料猪肉2000克荸荠20个鸡蛋清2个个姜适量八角，桂皮适量生抽三勺老抽两勺冰糖少许烩，狮子头的做法主食材，荸荠，肉，最好选用五花肉，口感更好。洗净切好备用。将肉和荸荠，姜一起搅碎，放两勺盐一起拌匀。加三勺生粉，两勺面粉，鸡蛋清两个，容易定型不散。油温...
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![狮子头的详细做法大全,简单又营养的狮子头做法]( "狮子头的详细做法大全,简单又营养的狮子头做法")
- 狮子头用料五花肉肉狮子头的做法五花肉600克，小贴士小美把五花肉打成颗粒状...
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![蒸狮子头如何做才美味，怎么做蒸狮子头简单又好吃]( "蒸狮子头如何做才美味，怎么做蒸狮子头简单又好吃")
- 用料淀粉两勺猪肉800克料酒2勺鸡蛋一个姜末少许生抽2勺盐少许藕末半节干小香菇6朵小虾仁少许葱末一些蒸狮子头的做法肉切成石榴籽大小，本着多切少剁原则顺时针方向搅拌然后➕入花椒水料酒搅拌成泥状加入切碎后的藕末加入配料因为用手搅拌，所以这里没有拍照搓成拳头大的肉丸...
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![烧狮子头如何做才美味，怎么做烧狮子头简单又好吃]( "烧狮子头如何做才美味，怎么做烧狮子头简单又好吃")
- 过年，年夜饭上怎么能少得了狮子头呢团团圆圆的之前做过清炖的，这次来红烧做法参考了我家老爷子的酥肉做法，他是炸后蒸，我是煮，完全不同的感觉用料猪肉(三肥七瘦)600克藕100克葱姜花椒水水烧开，倒入弄碎的葱姜花椒，八角里，做成葱姜水黄酒适量香油1勺胡椒粉1烧淀粉3勺冰糖适量酱油2...
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![🦁狮子头如何做才美味，怎么做🦁狮子头简单又好吃]( "🦁狮子头如何做才美味，怎么做🦁狮子头简单又好吃")
- 用料猪肉200克鸡蛋1个葱2根姜5片生抽5勺老抽2勺盐适量淀粉适量白糖适量🦁狮子头的做法猪肉切碎，放入一个鸡蛋，葱姜末。可以放些梨或马蹄（口感更好）放入少许白糖及生粉，搅拌均匀小锅中准备酱汁:生抽、老抽、盐、少许白糖、清水。酱汁煮开，放旁边保温。将肉馅捏成球状，放入保温的...
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![青菜狮子头（清抓狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜狮子头（清抓狮子头）方法]( "青菜狮子头（清抓狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜狮子头（清抓狮子头）方法")
- 狮子头是淮扬菜。家庭版可以稍作改良，化繁为简。取肥二瘦八的夹心肉，加入荸荠碎，肉的鲜香嫩中品出荸荠的鲜脆。青菜打底，菜有肉香，肉有菜鲜。肉糜可以机器绞，考究一点可以瘦肉绞碎，肥肉切成绿豆大小（俗称苍蝇头）。最考究的，可以肥瘦肉都手工切成苍蝇头，不过那样的话，起码得煮三刻钟，要...
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![小狮子头如何做才美味，怎么做小狮子头简单又好吃]( "小狮子头如何做才美味，怎么做小狮子头简单又好吃")
- 北方人每逢坐席必有这道狮子头可偏偏这道菜是淮扬菜里的哈哈来吧展示！用料猪肉8两鸡蛋7个干香菇8朵瑶柱6颗干虾仁6颗盐少许生粉一勺（吃饭勺）鸡蛋（肉馅）1个味精少许鸡粉少许炖料大葱1根姜片4片香叶2片八角2个老抽1勺生抽1勺水淀粉适量小狮子头的做法香菇瑶柱干虾仁提前泡好切碎...
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![铁狮子头如何做才美味，怎么做铁狮子头简单又好吃]( "铁狮子头如何做才美味，怎么做铁狮子头简单又好吃")
- 小时候最喜欢看神医喜来乐吃铁狮子头，看的那口水啊哗啦哗啦的，然后就会缠着我妈做铁狮子头，现在自己偷师学会了没事就买几斤肉回来做，老香了，媳妇吃了直呼过瘾。猪肉选三肥七瘦的最好，不腻口，或者根据自己口味调整肥瘦，荸荠可以丰富口感，不喜欢可以不加用料猪肉1500克姜半块葱一小...
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![虾肉狮子头如何做才美味，怎么做虾肉狮子头简单又好吃]( "虾肉狮子头如何做才美味，怎么做虾肉狮子头简单又好吃")
- 第一次做狮子头，给自己点用料鸡蛋1只夹心猪肉500克虾仁500克山药适量姜、葱、糖、淀粉适量李锦记鲜香红烧适量虾肉狮子头的做法先将猪腿肉在粉碎机里打成肉糜。虾仁、山药斩碎葱、姜斩碎备用将准备好的食材放在一起用筷子搅拌，再加一个蛋、淀粉、料酒、拌透。做成肉圆，放入...
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![牛肉狮子头如何做才美味，怎么做牛肉狮子头简单又好吃]( "牛肉狮子头如何做才美味，怎么做牛肉狮子头简单又好吃")
- 用料牛肉碎200g淀粉1勺+1勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉半勺油1勺糖半勺料酒1勺姜蓉半勺香菇2朵上海青若干牛肉狮子头的做法新鲜香菇剁碎，与牛肉，姜蓉，蚝油，油，，胡椒粉，淀粉1勺拌匀，舀出成球。小火热油，煎牛肉丸至变色加入一小杯水，生抽，糖一起煮至牛肉丸入味，约5分钟烫熟上海青摆盘1勺淀粉...
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![s狮子头如何做才美味，怎么做s狮子头简单又好吃]( "s狮子头如何做才美味，怎么做s狮子头简单又好吃")
- 用料猪肉马蹄s狮子头的做法调肉馅油炸丸子红烧...
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![狮子头丸子如何做才美味，怎么做狮子头丸子简单又好吃]( "狮子头丸子如何做才美味，怎么做狮子头丸子简单又好吃")
- 老爸每次过年都会做的一款，好吃，而且吃不了放冰箱冻起来，之后想吃化冻再烩白菜，简单好吃😋这次用的是二斤的量，三斤可以适当加料用料猪前膀子肉二斤葱一根半厚姜片4片八角2个生抽老抽盐料酒香油食用油面包糠200g每袋的多半袋狮子头丸子的做法先活馅，肉放盆里，放葱姜末，搅拌均匀，放...
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![狮子头的美味变身-----虎眼狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的狮子头的美味变身-----虎眼狮子头方法]( "狮子头的美味变身-----虎眼狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的狮子头的美味变身-----虎眼狮子头方法")
- 纯瘦肉的红烧狮子头比较油腻，对于现代人来说全肉也有点下不去口，狮子头看起来简单，其实做好挺难，不用功夫的会口感很干，好吃的狮子头一定要鲜嫩香滑，口齿留香。这次做狮子头加了一半的藕末，中间夹了虎皮蛋，不油腻，很丰富的口感，用料猪肉克狮子头的美味变身-----虎眼狮子头的做法1....
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![炸狮子头的详细做法大全,简单又营养的炸狮子头做法]( "炸狮子头的详细做法大全,简单又营养的炸狮子头做法")
- 我本来要红烧的，切开发现这样已经很好吃了……就不红烧了用料马蹄120克山药50克姜5克葱花20克胡萝卜15克肉糜800盐5～10克料酒10克胡椒粉一点玉米淀粉10克鸡蛋3个鸡汤/水25克生抽10克老抽5克炸狮子头的做法材料切好把调料鸡蛋放入，打至上劲。小美速度3/3分钟加入葱花......速...
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![菌菇狮子头（无油纯素狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的菌菇狮子头（无油纯素狮子头）方法]( "菌菇狮子头（无油纯素狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的菌菇狮子头（无油纯素狮子头）方法")
- 这道菜很鲜美，无油吃起来不腻。用料平菇硬豆腐胡萝卜盐五香粉味精菌菇狮子头（无油纯素狮子头）的做法平菇洗净，挤干水分，切花生米大小的粒，放入盆里，加入盐，五香粉，味精搅拌均匀，备用。胡萝卜切黄豆大小的碎粒，放入平菇里，搅拌均匀。一块硬豆腐，用手挤碎，放到案板上，像搓衣服一样搓，直到豆...
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![山药肉丸子（狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的山药肉丸子（狮子头）方法]( "山药肉丸子（狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的山药肉丸子（狮子头）方法")
- 自己做的干净，好吃，更加放心。用料猪肉280克鸡蛋2个盐适量白糖适量酱油适量淀粉30g山药半根鸡精或味精适量山药肉丸子（狮子头）的做法五花肉切丁，剁碎，不要用搅拌机，搅成泥影响口感山药去皮，切块，可以放电饭煲里煮饭的时候一起蒸了山药熟后碾成山药泥在剁好的肉里加上山药泥，淀粉，鸡...
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![扬州狮子头的详细做法大全,简单又营养的扬州狮子头做法]( "扬州狮子头的详细做法大全,简单又营养的扬州狮子头做法")
- 从小到大最忘不了的就是这款扬州狮子头（扬州人也叫“斩肉”），小时候只要妈妈做狮子头，我就围在灶台边流着哈喇子等吃，妈妈可以做出好几种口味的狮子头，这款是最常做的，今天是清明，做了这道狮子头纪念我的母亲。用料五花肉1000g鸡蛋3个姜末100g葱末100g青菜根据需要生抽50ml老抽50...
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![咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头方法]( "咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头方法")
- 自己家里腌的鸭蛋太多了，于是就想出了这么个消耗的好方法，咸鸭蛋制法如下：由于是自己腌的，所以蛋白不会很咸，我就直接都碾碎拌到肉末里去了，几乎只要加一点点盐就OK了～用料肉末咸鸭蛋洋葱小半只切成末盐白胡椒料酒姜末白菜高汤咸蛋黄狮子头/高汤白菜狮子头的做法有没有看到桌头...
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