- 色泽分明,咸鲜微辣,佐饭的好菜。用料摘耳根二青条(青椒)老干妈水豆豉摘耳根拌水豆豉的做法摘耳根洗净切碎青椒洗净切碎将1,2入盘或碗,加入老干妈水豆豉拌匀即可。...
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- 折耳根和蚕豆同拌是一道传统的家常四川小菜。春天里常常吃到,食材做法都简单。送粥、送白饭都是一道好菜!用料折耳根(鱼腥草)蚕豆酱油盐糖红油辣椒芝麻油香醋芝麻可选【春日小菜】折耳根拌蚕豆的做法折耳根和蚕豆分别洗净;蚕豆放入开水煮熟、放凉;折耳根加少许盐、拌匀。用红油...
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- 用料嫩子姜200克老干妈水豆豉三大勺生抽三大勺矿泉水一勺盐适量老干妈水豆豉拌子姜的做法嫩子姜洗净,切成比牙签稍粗的细丝。2、把姜丝放入一个有盖的容器,撒小半勺盐拌匀腌一小会儿。3、将三大勺生抽加一勺矿泉水稀释一下,倒入装子姜的容器,再舀三大勺老干妈水豆豉加进去(连...
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- 用料木耳20朵辣根一点糖数量小米椒味达美醋辣根拌木耳的做法温水泡开木耳(30分钟)热水炒一下小米椒切碎,糖,蒜,准备好。导入香油,味达美,醋搅拌即可。美味的辣根拌黑木耳就好了。小贴士木耳泡开就可以...
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- 夏天的解暑菜,清凉下饭用料鱼腥草100克薄荷50片花椒20粒辣椒节10个熟辣椒面1小勺葱姜蒜适量生抽一大勺蚝油一小勺香醋适量勺盐适量香油一小勺炝拌折耳根的做法起锅先下油放的大葱煸炒出香味,葱微黄捞掉,下花椒,辣椒节煸炒微微变色关火,倒在小盆里接着把所有的调料调一起把食材...
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- 抱歉,照片没拍好。春天一到,嫩胡豆和折耳根叶子正是当季的新鲜蔬菜,四川这边都会开始做这道家常菜,大家可以试一试哦。用料新鲜折耳根叶子嫩胡豆盐味精花椒粉辣椒油生抽藤椒油芝麻油醋糖凉拌嫩胡豆+折耳根的做法折耳根叶子洗净控水,嫩胡豆用水煮几分钟捞出控水。放少量盐拌匀,...
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- 用料四季豆1把折耳根1把大蒜2瓣生抽适量辣椒油适量香油适量藤椒油适量白芝麻凉拌折耳根🌟四季豆的做法1.四季豆掰成小节去丝后焯水备用,折耳根洗净2.准备酱汁大蒜切末放适量藤椒油、香油、生抽、鸡精、盐、醋、辣椒油3.酱汁和四季豆、折耳根搅拌均匀后撒白芝麻装盘...
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- 用料鱼腥草一小把蒜2瓣醋1勺酱油2勺盐适量一点点花椒5-6粒辣椒面3-4勺姜3-4片葱2-3根香菜3根小米辣椒8-10小颗凉拌折耳根的做法把小米辣、葱、香菜、大蒜、姜切小备用折耳根洗干净把老的坏的掐掉切好备用折耳根放在一个稍微大一点的容器里面,在放入刚刚切好的调理,在放辣椒...
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- 豆豉,是个很奇特的东西。从来都只是买现成的,真不知道这东西要怎么做。忽然就动了心思,想自己做一次。但豆豉这东西,做法还不太好找,可算找到这一水豆豉的做法,看起来好像就是平时吃的水豆豉的样子,应该能成吧?大豆变成豆豉,是一个需要时间的过程。天气很冷,也不知道豆豉发酵的最佳...
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- 搅拌泽耳根也叫鱼腥草用料蒜蒜末香菜末适量克小米辣切成末鱼腥草500g盐适量看个人口味克辣椒油1勺香油1勺生抽适量醋1勺凉拌泽耳根的做法步骤按照以上步骤来即可,鱼腥草洗净放入碗中,将蒜末,辣椒末,蒜末,喜欢姜也可以放少许姜末哦,加入适量的盐巴,生抽,陈醋,香油或者芝麻油都可以...
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- 重庆人在西安,很难买到折耳根,趁这个季节在网上买了一箱4斤,结果太多了,前前后后吃了半个多月还丢了很多觉得老的,各种凉拌,炒菜,还有1斤多,于是想起了可以腌起来,腌的吃着没有腥味(我个人觉得),还脆,就是掐的时候费指甲。腌1天后就可以吃了,老公夹饼子,吃面条,喝稀饭,反正顿顿都不能缺。...
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- 用料鱼腥草克香油勺大蒜瓣生抽勺醋勺姜生菜油生菜小葱拌折耳根的做法洗净,将调料放入...
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- 范五孃四川美食分享。用料折耳根(鱼腥草)适量盐适量蒜末5瓣小米辣适量生抽2勺醋1勺白糖适量鸡精味精1克花椒粉1勺香油1勺辣椒油2勺酸辣鲜露1勺葱花适量胡豆适量折耳根(鱼腥草)拌胡豆的做法胡豆(蚕豆)下锅先煮熟,沥起备用。折耳根掐成小段清洗干净放盐先腌制。腌出水倒掉取...
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- 宅男必备。土豆淡淡的芬芳和豆豉浓浓的酱香,让人吃起来有一种高尚的感觉。便宜又好吃。用料土豆即食豆豉豆豉拌土豆的做法土豆切块开水煮开土豆放进开水煮10分钟捞起,拌上豆豉小贴士将土豆切块,放开水中煮10分钟,捞起,拌上即食豆豉。美味无比。...
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- 用料大葱两根水豆豉适量生抽一小勺老干妈水豆豉拌大葱的做法大葱切细条,越细的话越容易入味加入水豆豉和生抽拌匀小贴士如果有时间等一个小时后再吃更入味。...
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- 用料鱼腥草250克香菜3根姜3片蒜蓉4瓣小米辣2个生抽2勺醋3勺糖1勺香油少许藤椒油少许盐少许味精少许凉拌折耳根的做法折耳根洗净码盐,过凉白开备用。加上所有调料后拌匀。装盘即可...
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- 清口小菜用料折耳根250克白糖适量醋适量剁椒适量盐适量香油适量生抽适量温拌折耳根的做法折耳根清洗时用手搓去毛须,切段后浇入开水略泡。沥干水,加入调味料拌匀即成。...
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- 侧耳根这个菜,对于渝,川,贵,云的人来说,是爱之深切的!但对于忍受不了它特殊味道的人来讲,吃起来,就会恐怖到让你尖叫,恐怖到放飞灵魂!这样一道菜,总是走在爱与恨的边缘,但却永远是我最喜欢的!用料侧耳根适量辣椒油2勺生抽1勺香油2勺醋2勺糖适量盐适量味精适量凉拌侧耳根的做法侧耳根折...
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- 人生第一次贡献菜谱啊,配着这个黑乎乎不很拉风的图。苦瓜炒培根是跟培根包装袋上学的,哈,自己加了豆豉木耳,有什么材料做什么吧,加了豆豉就没有加盐什么的,省事儿。用料苦瓜一根培根三四片木耳一把豆豉一大勺豆豉木耳培根炒苦瓜的做法准备工作。培根拿出来化冻,化好后切小片,木耳...
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- 豆豉,翅根用料翅根,豆豉,姜丝豆豉蒸翅根的做法翅根洗净,豆豉切碎,清蒸...
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- 凉菜看起来容易,口感惊艳则不容易。蒸鱼豉油是个利器,比单纯放香油要厉害很多,不信你试试?用料豇豆200克蒸鱼豉油25克红油10克绵白糖5克盐2克凉拌醋5克泡发木耳100克蒜泥少许蒸鱼豉油妙用:凉拌木耳豇豆的做法木耳提前至少三小时冷水泡发,别用温水或者热水哦热水焯熟豇豆省豇豆...
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- 简单快手的凉拌菜,黑木耳是很好的排毒菜呦用料黑木耳丝香辣豆豉酱盐香辣豆豉拌黑木耳丝的做法黑木耳丝泡发把泡发好的黑木耳洗净,焯熟捞出后用冷水冲洗控干,加入香辣豆豉酱和盐拌匀...
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- 超级美味的一道凉菜、谁做谁爱上它😘用料折耳根1把香菜2根辣椒油1勺香油1勺味好美青花椒少许生抽1勺醋1勺香拌折耳根的做法1、折耳根清洗干净后焯水、切段.2、放上所有调料后拌匀就可以啦、非常简单....
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- 一直在做豆豉排骨。忽然想起来做翅根。结果比排骨好吃。而且,入味不油腻。用料鸡翅根豆豉,葱,姜,蒜,大料(八角),冰糖,酱油,黄酒,盐,味精,醋,豆豉。豆豉翅根的做法翅根焯水,用冷水冲洗几遍。沥干水分葱,姜,蒜(切片),大料,冰糖放入小碗备用。豆豉切碎,冷锅凉油翻炒。直到翻炒出香味。倒入鸡翅继续...
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- 胡豆还没有上市,已经很想吃凉拌菜了。春天有折耳根,有豌豆。拌出来清香扑鼻,味道非常不错鸭👍用料鱼腥草100克豌豆100克生抽1勺大蒜4瓣香油小半勺白糖3克姜末10克香醋几滴橄榄油小半勺辣椒油半勺折耳根拌豌豆,春天的菜的做法鱼腥草叶子100克,洗净。豌豆100克冷水下锅,煮沸关火,...
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