- 我婆婆嫌有骨头的鸭肉吃起来麻烦,所以买了纯鸭肉用料姜两片土豆两小个酱油2-3勺鸭肉两片鸭胸肉料酒1勺盐适量蒜两颗小葱2-3根白糖一丢丢鸭肉焖土豆的做法鸭肉切片土豆切小块热油(少量,鸭皮有油)下姜蒜炒香,然后放鸭肉翻炒,要快炒哦,这样才不粘锅,肉也香期间可放料酒,白糖,盐翻炒炒出...
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- 用料鸭半只土豆3个葱一捆生抽适量糖适量盐适量八角1个南乳3块青菜一把南乳土豆焖鸭肉的做法材料合照土豆去皮切滚刀块鸭肉洗净鸭肉先干锅去水分(不用焯水)爆香姜蒜放入鸭肉大火爆炒加适量生抽和白酒爆炒,直到变颜色,时间尽量久一点放入土豆爆炒3分钟加清水,一个八角。大火煮开...
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- 用料鸡肉1斤土豆1个姜/蒜适量料酒适量酱油/老抽适量五香粉适量冰糖适量土豆焖鸡(鸭/排骨)的做法鸡肉+姜+盐,腌半个钟热油,煸香姜蒜,下鸡肉,炒至变色后,加入土豆加:五香粉+酱油+老抽+盐,炒匀加水,没过。加点冰糖,大火烧开,盖锅,转小火慢焖收汁时,加大蒜或香菜或葱花之类,翻一下即可出锅!赞...
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- 在笋当季的时候也可以把土豆换成笋用料油20克蒜头6-8个姜20克切片辣椒🌶️1个(按个人喜欢可以多加)香菇6-8朵泡发切大块鸭肉700克土豆200克酱油10克蚝油20克鱼露5克或换成少许盐料酒50克糖5克咖喱粉(也可不要)适量(5-10克)咖喱土豆焖鸭肉的做法鸭肉先用小美3个5➕一勺料酒清洗干...
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- 用料鸭腿油冰糖八角陈皮香叶花椒米酒土豆醋老抽生抽盐鸭腿焖土豆的做法两只鸭腿斩件,锅里放少许油。将鸭皮向下。小火慢煎至出油。加入冰糖、陈皮、八角、香叶炒香,放几粒花椒。倒入米酒100ml以上,然后加入少许醋、生抽、盐调味。中火小火煮半小时。这里主要是靠酒来煮鸭腿,...
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- 本来只想做个简单的紫苏焖鸭肉,看到家里剩几个土豆就一起煮了,想不到土豆入味到刚刚好,超级下饭。汤汁捞饭简直一流用料鸭肉半只(随意)土豆两个(随意)紫苏六片蒜四瓣姜一小块片干辣椒2个(喜欢吃辣可以下多点)冰糖适量老抽一勺蚝油一勺酱油两勺黄豆酱一勺下饭菜紫苏土豆焖鸭肉的做...
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- 奶奶家养的鸭做成的腊鸭做出来满满的爱意用料板鸭腿土豆料酒、老抽蚝油、糖干辣椒、生姜板鸭焖土豆的做法板鸭腿切小块放入锅中加水煮开撇去浮末反复的冲水两三次沥水备用土豆洗净去皮切小块,冲去淀粉备用!生姜切片锅入油烧热,姜片爆香放入板鸭块煸炒至金黄色调入适量的老抽...
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- 用料鸭肉半只黄豆200克姜8片料酒勺生抽适量蒜6瓣鸭肉焖黄豆的做法1.黄豆洗干净用热水泡半个小时2.鸭肉洗净切块,加入盐,淀粉,生抽,料酒腌制十分钟2.姜,蒜切片,辣椒🌶️3.锅烧热,放多一些油,将腌制的鸭肉爆炒几分钟后加入姜蒜🌶️再加适量料酒4.炒个十多分,出了香味再把泡好的黄豆倒入...
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- 不认识B0SS时我只知紫苏鸡好味而已用料鸭肉适量紫苏适量土豆适量料酒适量姜适量姜适量盐适量酱油适量鸭肉两食(土豆紫苏焖鸭、干煸鸭)的做法鸭洗净砍块(很多时可买时叫帮砍好)拍扁姜放入备好的开水并倒入鸭拌匀灼水灼透捞起灼好后爆炒姜加入酒酱油盐爆炒均匀加入水至与鸭平或...
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- 一只大白鸭子足足8斤,必须得分解来吃了!首吃最肥美的鸭胸肉,纯中式做法!用料鸭胸2片洋葱1小个土豆2个五香粉1勺酱油100ml陈醋1勺白糖1大勺黄酒1勺一鸭多吃~五香鸭胸焖土豆的做法整鸭拆解!鸭胸2片鸭碎肉/条肉1碗鸭头+鸭脖+鸭脚+鸭翅1副鸭骨架1副鸭胸肉片下来后,改刀成小块一只鸭...
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- 用料土豆2小个的腐竹2根鸭肉半只蒜苗3根蒜姜五片五个鸭肉焖土豆腐竹的做法冷锅热油放了姜蒜爆香,放入鸭肉爆炒三分钟!水放入未过鸭肉,放盐生抽老抽,米酒少许,大火烧开转中火十五分钟放入土豆腐竹翻炒,盖盖五分钟后!大火收斗,汁快完的时候放入蒜苗!翻炒一下既可出锅...
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- 肉汁香嫩无比!一家老小都爱的土豆焖水鸭!用料土豆2~4个姜6~7片生抽6~7勺大蒜适量料酒3勺糖少量盐适量生粉3勺花椒5~6粒冰糖4~5粒香叶5~6片啤酒1瓶大葱1根水鸭一只或半只土豆焖水鸭的做法第一:水鸭洗净切块焯水捞出沥干.第二:放入生粉、酱油、蚝油、料酒、盐、鸡精腌制十分钟.第三:...
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- 用料鸭肉半只土豆一个【砂锅版】土豆焖鸭的做法准备食材热锅倒少许油翻炒鸭肉,往锅倒点醋去腥增香,待鸭肉变色后加入两小勺生抽、老抽、黄酒,翻炒至均匀上色。锅内倒水大致过鸭肉,大火烧开后转中小火焖煮。过后放入切好的土豆连同鸭肉一起倒入砂锅中,大火烧开转小火焖,待收汁差...
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- 用料油1勺姜3片酱油2勺糖2颗冰糖料酒2勺鸭200克土豆2个老抽1勺耗油1勺土豆焖鸭的做法鸭洗净,用料酒腌一会小米辣,姜下锅爆香,然后放入鸭炒熟放入土豆,加一点水,放酱油,耗油,冰糖,老抽,炖15分钟。...
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- 土豆焖翻鸭用料鸭子半只土豆5只姜片5片蒜粒2粒片糖三分之片土豆焖翻鸭的做法现将姜蒜爆炒至香,再加入切好的鸭块,先不要翻炒,至鸭子出现金黄,再翻转另一面,也至金黄色爆炒好鸭子后,加入土豆,放小许盐,片糖,加入适量的水,沫过鸭子中火大概焖20分钟,途中检查有没有粘锅,翻炒一下,水收至...
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- 用料鸭肉1/4只陈皮少许(大概大拇指甲大小)柱候酱一勺酱油一勺盐少许姜可以适当多放冰糖3粒老抽少许陈皮焖鸭(还能做成芋头/土豆焖鸭)的做法把鸭肉洗净(可以让档主剁成小块),姜切片,陈皮撕成小块(越小越好,容易出味),备用。锅中烧热放一点点油(鸭本身有油脂,不用放太多),放进姜...
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- 美味,开饭喽!!用料鸭翅12只土豆2个鸭翅焖土豆的做法洗干净烧开水,煮2分钟。过凉水,洗干净。切开,土豆洗干净,切开。锅里放油,放入柱侯酱炒香,加入鸭,大火烧开,小火煮半小时,(中间打开番炒)加入土豆,煮十分钟,关火焖十分钟。开吃...
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- 用料鸭胸肉适量土豆1个酱油适量白糖少许清水适量蒜头2瓣姜片2片芹菜粒适量土豆焖鸭肉的做法鸭胸肉切块洗净,土豆切粒,蒜头切碎,姜片切丝炒锅加适量油,油热倒入土豆粒炸至金黄盛出锅里留底油,加蒜头姜丝煸出香味,倒入鸭胸肉翻炒至断生加适量清水,酱油,少许白糖盖上锅盖中火熬至汤...
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- 用料土豆2个姜5片料酒2勺盐5克油适量鸭1/4只酱油2勺老抽1小勺土豆🥔焖鸭的做法准备好材料,鸭斩件,土豆切块,姜切片。油热后放入姜片,随后倒入鸭肉翻炒,炒的时候加点料酒点盐,去腥又比较入味。鸭肉变色后,倒入土豆块,加水末过食材,焖煮15分钟左右。加入酱油,老抽,盐再焖煮5分钟。出锅...
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- 又是吃青豆的好时候了,又营养又好吃。青豆焖鸭肉是四川人很爱的一道家常菜,我们家也不例外。用料鸭肉一斤青豆一斤生姜一块泡姜一块郫县豆瓣一勺花椒20粒独蒜四颗泡海椒四根亚麻籽油适量老抽少许料酒适量青豆焖鸭肉的做法鸭肉切成小块,用料酒和姜片码味二十分钟。把调料备好...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料主料鸭腿500g土豆300g辅料姜片6g蒜末10g食用油15g料酒5g生抽10g老抽5g冰糖8g桂皮5g八角(大料)5g盐3g小葱3g清水500ml土豆焖鸭的做法土豆切块。热锅冷油,小火煸香姜片、蒜末、桂皮、八角,倒入鸭块,小火炒至鸭肉表皮变色。锅中依次加入...
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- 秋天干燥,适合吃鸭子。鸭子滋阴补阳,含丰富的维生素E和B,它的脂肪酸较低,最容易被人体吸收,营养也要高于其他肉类。用料鸭子半只土豆2个桂皮2块料酒2勺生抽2勺黄酒30克生姜6片蒜苗头3根鸭子焖土豆的做法新鲜鸭子半边洗干净。把它切成块形,放米椒或用生抽黄酒桂皮腌制一个小时。...
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- 用料腊鸭半只土豆2个青蒜2根姜5片料酒10克生抽8克盐适量油适量腊鸭焖土豆的做法腊鸭斩件,土豆切块,青蒜苗切段,姜切片。一般腊鸭比较硬,也比较咸。可以先放水里泡一两个钟头,中途换下水。或者用水煮一煮把咸味煮出来,沥干水份备用。锅里放适量油,把腊鸭里比较肥的几块榨出油来。...
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- 最近买了一箱小土豆,除了做香煎土豆,烤土豆,当然也少不了我很爱吃的土豆焖鸭了😎土豆焖鸭,加上紫苏独特的芳香,使这道菜更加美味。下饭神器,孕妇也可以吃呦😍。用料鸭肉500克小土豆15~20个紫苏1小把(可不放)姜一块蒜头3瓣黄豆酱2勺白糖2勺盐适量酱油适量小土豆焖鸭的做法鸭肉洗干...
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- 用料胡萝卜1根土豆1个姜可多加葱2根酱油2份料酒4份冰糖1份鸭肉干辣椒个香糯胡萝卜土豆淮山焖鸭肉的做法油葱姜蒜辣椒爆香料酒:酱油:冰糖=4:2:1调成姜汁,下锅焯过水的鸭肉下锅翻炒上色很多帖子在这时候已经放土豆胡萝卜淮山,我不建议。鸭子不好熟,还是先焖个半个小时再下。鸭肉熟...
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