- 淮扬面点中的各式花式蒸饺都很别致,先试个相对简单一点的草帽饺吧!用料面粉200克馅料(可按个人喜好选择和调配)300克温水100克草帽饺的做法准备馅料,调好味道,搅黏上劲。面粉加入温水调成团,散热,醒制一会。面团搓条、下剂。把小剂子擀成6-8厘米的园皮,中间放入馅心。饺皮对叠成半...
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- 用料起酥面皮1小张枣蓉150克枣蓉草帽酥的做法将起酥面皮从冷冻室拿出来回温,枣蓉分成10份把起酥面皮分成二份(四六分),大份卷起来切成12片(1CM左右的圆片),用菜刀对着圆片切口处用力拍扁,取一片刷上少许蛋液,取粒枣蓉做馅,再取另一片盖上,然后将二片起酥皮捏紧即可将小份...
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- 偶然一个视频看到,自己试着做一下,就是蛋黄酥的材料上,改了个大包酥,过程有点虐,费工夫.用料水油皮中粉260克水85克糖粉20克猪油70克竹炭粉4克油酥部分低筋面粉150克克猪油65克克馅料克豆沙馅或者芝麻馅14个的量草帽酥的做法水油皮部分混合揉成光滑面团后分出两个一样多面团,其...
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- 用料中筋面粉香雪250克盐1.5克水155-162克酵母,可不加1克油酥低粉20液体油20克可加盐1/4小勺家乐牛肉粉1/4小勺草帽饼,手抓饼,葱油饼的做法出来面团大约200克一个,配油酥20克成团光滑就行不要揉太久,试试3档5分钟,整理面筋,分割,底下抹油,成大长方片,摸油酥,抻长,折扇子,松散的盘好,饼...
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- 用料饺子皮50张香葱3根南德调料2勺鸡精1勺盐少许食用油10克草帽饼的做法香葱切末加食用油,鸡精,盐,南德调料,搅拌均匀备用饺子皮一面刷拌好的香葱,刷好后在盖上一张饺子皮在刷香葱,连续放5张,最后一张就不用刷香葱了。刷好的饺子皮赶成长天薄片赶好的饺子皮切条,两头不要切断切好...
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- 中点凹造型其实不比面包差,而且能保持色彩的还原度。可是,蒸制后的最终成品难以掌控,有时候变形比较大,关键就在于对蒸汽的控制,对此我也在不断地摸索中。这款草帽包就是入炉美貌,出炉只能当次品批发了。哈哈!期待大家能做出美貌的成品,我将收录在我的个人微信平台:lazybonesbakin...
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- 烤出的口感外焦里嫩顶部香脆内心棉柔用料低筋面粉80g黄油50g细砂糖30g泡打粉5g鸡蛋4个柠檬汁3g核桃碎1撮Strawhat金草帽的做法按照list将所需物品准备齐全1.核桃压碎成小颗粒2.黄油化开3.面粉和泡打粉过筛将全蛋用打蛋器打碎依次加入:1.化开的黄油2.细砂糖(可根据个人口感...
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- 很简单的,不爱添加色素的亲们可以试试用料半球形模具^_^烙饼一张(帽檐的奶油也不想浪费啊)半球形蛋糕胚装饰用水果、干果、糖果奶油可可粉草帽蛋糕(篮球蛋糕秒变)的做法用半球形模具制作蛋糕胚蛋糕胚下垫张烙饼(中西合璧,偷偷笑吧);然后打发奶油,打发后筛入可可粉,用刮子拌匀呈奶咖...
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- 用料1(饼料)面粉220g盐适量水适量用料2(油酥)猪油30g(植物油也可)火锅蘸料黑芝麻盐适量麻酱草帽饼的做法面粉,盐和水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟醒面的时候调油酥。把猪油,火锅蘸料,黑芝麻混合均匀无颗粒即可醒好的面团分成两份,取一份擀成薄薄的椭圆形,均匀的刷一层油酥...
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- 用料胡萝卜面粉猪绞肉大虾香菇大葱盐白胡椒粉生抽鸡精姜末草帽煎饺的做法胡萝卜切块,用料理机打成茸将其加入面粉中,和成黄色面团,放置在一边静置饧半小时。面团的比例我真的没称,你们自己慢慢加入即可,要是实在干硬,你也可以加入少许水弥补猪绞肉买来,加入生抽、盐、鸡精、姜末...
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- 用料糯米大米碗豆玉米粒腊肉丁什锦草帽饭的做法香草袋糯米+大米+玉米粒+碗豆+腊肉丁适量:盐+蚝油+酱油+十三香大火蒸三十分钟...
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- #罐头小厨#草帽路飞鸡腿肉!之前只能在日本海贼王主题餐厅吃到的鸡腿肉,你现在自己就能做~用料鸡腿2只培根3-5片鸡腿碎肉100g熟鸡蛋1个生鸡蛋1个料酒10g胡椒粉10g盐10g淀粉5g葱10g姜10g生抽5g草帽路飞鸡腿肉的做法取鸡腿2只,分离骨肉、反转露出鸡腿骨鸡腿加入料酒、胡椒粉、...
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- 土豆丝土豆块土豆片土豆泥吃的够够儿的了吧换种新吃法吧用料土豆1个盐3克淀粉适量土豆新吃法—土豆草帽饼的做法土豆切片上锅大火蒸三十分钟关火焖十分钟加盐碾成泥或者也可以放在破碎机里打碎这是我用料理机打碎的少量多次加淀粉和成面团和好的面团捏成草帽形状上锅大火...
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- 这美帽虾形状美观口感酥脆,制作并不难,有空的朋友可在家试着做做,没准比KFC还美味哦,关键是省钱哟,成本低廉,可以让亲放心的吃。用料基围虾韭黄笋鸡蛋面粉紫菜盐胡椒生粉草帽虾的做法将面粉和成软硬适中的面团,饧上十五分钟将虾去皮,去虾线,再放入少量的笋丁和韭黄碎在里面加上盐,...
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- 用吸管轻松去掉草莓的小绿帽,用料草莓任意吸管一支脱帽草莓的做法准备好想吃的新鲜草莓和吸管将吸管从草莓的尖端插入将吸管贯穿草莓向上一顶,草莓小绿帽就顶下来了开吃喽!小贴士如果是大个草莓,可以用粗点的吸管...
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- 馒头也能这么可爱,漂亮。看到第一眼这种可爱、美丽型的!已经被它俘获了。用料南瓜适量面粉适量白糖适量奶粉适量酵母5g小苏打适量可爱小草帽~南瓜馒头的做法1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。2.面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。3.和好的面团...
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- 用料牛奶350克面粉500克白糖25克黄奶油10克奶香草帽饼的做法用所有的食材和好面团揪成规格相等剂子抹上油醒发擀成长方形抹上油酥折成扇形有油酥的一面在里层从一边卷起来,最后将最后一端头部打开放平固定。翻过去擀饼折面朝下擀饼擀饼时要飘着擀,擀面杖不要压死擀这样烙出...
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- 用料低筋面粉110克玉米油20克鸡蛋5个酸奶1罐糖20克草莓数个奶油奶酪50克创意绒线帽草莓蛋糕的做法找个6寸左右的圆柱体碗,包上铝箔纸。五个蛋清加糖打发。五个蛋黄打发。将混合好的蛋糕糊倒入锅中蒸25分钟。做完再重复一次这个流程。将蛋糕糊倒入这样的碗中,蒸25分钟。蛋糕...
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- 太萌了太萌了不忍下口啊用料草莓苹果黑芝麻圆形挖勺小红帽-草莓萌妹子的做法草莓稍微冲洗一下,苹果搓洗干净,一只圆形挖勺(我是在宜家买的一组小工具,圆形的是方便挖果核用的,对于挖草莓还是有点大了,要么就买大个头的草莓,超大那种有点变形变异的我是真心不敢买)都准备好后就动...
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- 观赏价值较高的草帽蛋糕的制作过程和大家一起来分享一下!用料6寸蛋糕胚一个奶油霜若干草帽蛋糕的做法先用翻糖擀制帽檐,为了显示逼真效果,在帽檐下面用餐巾纸不规则的垫一些,用食用色素笔将线条画出,放上6寸蛋糕!用惠尔通13或者14号花嘴挤帽子藤条,最后再用小圆嘴挤线条,周边用韩...
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- 关联商品《10大名店主厨手工意大利面完全传授》价格:42.90手工意大利面由于新鲜现做、保存期限较短,因而较为少见。本书邀来10位实力派名店主厨,传授、拿手的现做意大利面技术。从揉面、饧面、压面到整型,制面步骤图文讲解,更贴心提示制作重点与诀窍,让您清楚掌握。这是意大利...
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- 春天来了,夏天还会远吗……用料面粉150克牛奶80克糖20克酵母1.5克蝶豆花粉适量草帽馒头的做法和面方法就不细说了,不懂的可以找之前的教程看一下。面团揉光,取50克揉蝶豆花粉,变成蓝色面团。(这个面团量刚好可以做四个白草帽,一个蓝草帽)30克白面团揉光,整圆。20克白面团揉光,整圆...
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- 宝宝👶🏻点心用料鸡蛋2个黑木耳适量虾皮适量面粉200克肉馅500克葱花适量酵母一勺三鲜草帽盒的做法所有食材料理机打碎,鸡蛋打散,锅内炒散放凉备用。面粉放在一个大盆内➕酵母,温水少量多次添加,活好面团盖盖醒发2小时以上即可。打碎的馅儿➕鸡蛋碎,放黄豆酱一勺,生抽,盐巴,花椒油...
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- 应景的节日小食,简单又美味。甜甜的棉花糖融化在草莓的香气里,带走草莓本身的一点点酸味,超级好吃!圣诞派对必备:)用料草莓若干个迷你棉花糖若干粒香蕉一条牙签若干根圣诞帽派对草莓水果串的做法草莓洗净,切去底部的蒂。香蕉切成圆形薄片。用牙签将棉花糖,草莓和香蕉片串起来,完成...
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- 这款花边的草帽饺很可爱吧,主要做起来比较快手,紫薯馅更是香甜美味!用料饺子皮20张紫薯2个炼乳15克花边草帽紫薯饺的做法紫薯整熟后压成泥。加入炼乳拌匀,喜甜的可以再加点白糖。取一片饺子皮在案板上,在中间放一勺紫薯馅,用手指在边圈划一圈水。再盖上一片饺子皮。用叉子压上...
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