- 50%含量的全麦手擀面,比白面手擀面升糖值低。用料中筋面粉150克全麦面粉150克水150克全麦手擀面的做法两种面粉和水混合搅拌成絮状。揉成面团。醒发一段时间后揉光滑。分成四份,一份简单揉成椭圆形。用剪刀剪成鱼形面。快手,有嚼劲,适合做炒面或捞面。晚上用这个面煮了番茄鸡...
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- 真正全程用手作,连着吃了一周的手擀面,这面水比例非常靠谱……用料高面粉220克鸡蛋1个+水100克盐1克劲道的手擀面(全程手作)的做法鸡蛋打散和水先称好。加盐、面粉搅拌成絮状。因为水比较少,和面有点难度,揉差不多成团就可以,盖保鲜膜醒面30分钟。一定要醒面,这样再揉,才揉的动,很...
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- 自制面条健康又美味。我做了几次,每次照片不全,结合了以前几次的照片,由于全麦粉和鸡蛋比重不同,所以颜色不同,大家凑合着参考下。用料中筋面粉200克全麦面粉150g温盐水(调味勺1勺盐)+鸡蛋1-2个液体合计180g玉米油两勺子(平时饭店里喝汤的调羹)全麦鸡蛋手擀面的做法预备好所有材料...
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- 自己构思了一款全麦粉手擀面,这个季节还是想吃热面,作为早餐非常健康。这个量正好是三份。用料高筋粉150克全麦粉150克鸡蛋(去壳)120克橄榄油10克盐3克水30克菜码黄豆芽100克胡萝卜1根鸡蛋(1个)摊成蛋皮切丝酱料香醋2勺花生酱2勺白芝麻酱2勺麻油2勺清水2勺豆腐乳(王致和)半块生抽...
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- 以前在加拿大用全麦粉做饺子和馅饼,现在用全麦粉做馒头,今天突然馋凉面了,就用全麦粉做了手擀面,做了全麦鸡丝凉面,吃着不错。全麦粉看着黑,但口感其实挺好的,另有一番风味,健康又好吃用料黄瓜根蒜瓣全麦面克鸡蛋绿豆芽全麦手擀鸡丝凉面的做法全麦粉加一个鸡蛋,少量水,揉成团,放塑料...
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- 孕期血糖高,不能吃太多大米,精面。吃点全麦粉做的主食。血糖不高,亲测饭后俩小时6.2。不过我吃了二两+四两牛肉。用料酱牛肉300克全麦粉300克菠菜一把西红柿2个个牛肉汤两碗全麦手擀牛肉面的做法全麦粉300克加水揉成较硬面团,醒10-20分钟。把面团撒⬆️玉米面粉,擀成大饼,折叠后...
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- 用料荞麦面80克面粉350克水适量手擀荞麦面条的做法面粉加荞麦面粉混合入盆加凉水揉匀,盖好醒面。面要尽可能硬,越硬煮出来的面条越筋道好吃。醒半小时左右,开始擀面,均匀擀开,撒干粉,不要粘连。擀好的样子切面抖面,使干粉均匀的分布,放切好的面条粘连,面条擀好了,想怎么吃就怎么做...
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- 某人这次化身大脸猫🐱回来。忙到没时间,牙痛竟然一下子拔了三颗牙!脸肿的,气到无语…吃面条吧,以兹为记。为逝去的三颗牙,我要碎碎念三年!用料荞麦面100克全麦面100克食用碱2克盐1克水90克荞麦面(擀面皮时用)若干荞麦手擀面的做法1、材料全部混合后加水,揉成面团。静置十分钟。2...
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- 卷饼什么的最好吃了~用料不擀面版本(摊糊糊)黑全麦面粉150g鸡蛋2个清水250-270克盐1克酵母1克擀面版本(蒸、烙)清水版开水50克温水50克黑麦粉150克盐1克酵母1克牛奶版温牛奶110克黑全麦粉150克盐1克酵母1克摊、烙、蒸?擀面、不擀面?牛奶、水?|全麦卷饼的做法✔️不擀面版本(摊糊糊)黑...
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- 用料纯荞麦面粉250克面粉500克盐5克食用碱面3克水375克鸡蛋1个手擀荞麦面的做法荞麦面粉、面粉、按1:2的比例。(如果不加鸡蛋,荞麦粉不能比这个比例再多了,多了面条不劲道)水、荞麦面粉加面粉、按1:2的比例(和的面要稍硬点,面团软了特别容易粘在一起。说多了都是泪啊,我都切成面条...
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- 身为南方人有个面食胃超市买的面条已经完全不能满足我了只能自己做又劲道又好吃的面条(以下是一个人的量,可按比例调整)用料全麦粉100克水40克鸡蛋液10克盐适量超级有嚼劲的自制全麦手擀面的做法所有材料混合揉面揉成盆光手光。面团硬点没关系。我用的是新良的全麦粉,40克的...
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- 想做面条,但是没有压面机,手揉,面团太硬,揉不动,于是改良了做法,超级方便快捷,做出来的面条也筋道用料新良全麦粉180克蛋白20克水70克盐1克快手全麦手擀面的做法全麦粉加盐、蛋清和水,搅成棉絮状然后和成团,没有干粉成团即可盖上保鲜膜,醒20分钟醒发好的面团,用擀面杖擀压开,厚薄随意...
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- 身边广东人都喜欢吃河粉,我是爱吃面条的南方人。最近迷上玩面粉如小时候玩泥巴般一发不可收拾,前天收到有机蔬菜粉,整个蔬菜面条当晚餐吧,营养又健康。吃素食,经济条件好的,吃有机素食;条件有限的,非有机食物中加20%的有机食物,依“万物从善”原则,利益身心。用料有机全麦粉100克有...
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- 堂堂奶奶给堂堂擀的手擀面,注意如果孩子以前没有吃过粗粮,要循序渐进,不要全部用全麦粉,用一部分白面替代,防止孩子消化不良。用料紫薯泥150克全麦粉150克鸡蛋2个(去皮约115克)老妈秘方🍠紫薯全麦手擀面(有视频步骤)的做法面粉我用的河套的这种小麦粗纤粉,麦香味很足。所有材料混合...
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- 用料南瓜适量盐2克面粉适量手擀面——南瓜手擀面的做法南瓜蒸熟,用勺子压成泥放入适量面粉,和成稍硬的面团,面粉的量,这个凭自己的经验吧……加入2克盐面团稍微醒一下,20分钟,继续揉面,揉成光滑的面团大概40分钟后,面醒好了,擀成薄片加入少许玉米面,以防粘连切面南瓜手擀面切好了做...
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- 用料给买面粉500g圆生菜随意老干妈生抽香油适量黑麦全麦手擀面的做法黑麦全麦面粉和面擀面条烧一锅水下面条,圆生菜和鸡蛋煮熟煮面的同时调料汁,根据个人口味放老干妈,香油,生抽(我用的东古一品鲜),放一大勺煮面的汤调匀面煮好后捞到盛调料汁的大碗里可以开动了!小贴士1.调料汁可...
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- 我终于也可以和出完美的手擀面了!!也可以出一个家常菜谱了!!!四人份的量我爸爸妈妈男朋友都吃光了!用料手擀面全麦粉200克小麦粉200克盐两小勺鸡蛋1个(约45g)水130-160克酸菜牛肉卤牛肉整个手那么大腌制酸菜适量青椒1个小米辣2个生抽2勺糖0.5勺料酒0.5勺花椒大料葱适量简易酸菜牛...
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- 用料紫甘蓝4片叶子胡萝卜半根西蓝花一小朵菠菜两根苹果两小块全麦粉很多勺纯净水适量果蔬全麦手擀面的做法蔬菜准备好,下水焯一下,打成果蔬汁,太难喝了灵机一动做手擀面全麦粉放盆里,挖个小坑,果蔬汁一点一点加和面,不要太多,最后面疙瘩合成光滑面团,面团要醒一会儿,大概15-30分钟...
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- 全麦手擀切面。面包机揉面,省事便捷。全麦面相浓郁,低GI,超饱腹,减肥佳品。用料全麦面粉150g面粉150g鸡蛋(1只)+水160g盐2g【面包机】全麦手擀面的做法所有用料投入面包机桶,用揉面功能。放在面包机,醒面10-20分钟。之后,取出分块。视食量,将面团等分成2-4份。擀面。铺平面皮,切面。...
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- 【塞北粮仓】全麦粉超快手的手擀面!用料全麦粉克水克【塞北粮仓】全麦粉手擀面的做法我妈妈做的是我和宝宝的份量,第一次记录没有称多少克面粉,多少水啦😂就感觉我妈妈放一点面粉,随意放点水😂水不要放多,慢慢放活面完,醒的时间长一点,会更劲道见证面粉好的时刻到啦😂我妈妈说做...
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- 小花菇是舌尖上的中国中出现的一道山珍。这种菇必须是得干制后才会形成特殊的香气,特殊的鲜味。然而,单独一味,还不够,配上了咸肉,烩在一起,那才是一道舌尖上的美味。做好的小花菇烩咸肉,可以配白米饭,更可以配面条啊!正好是休息日,便做了手擀全麦面条,Q弹爽滑的面条上面小花菇烩咸...
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- 我家的两个男人,居然喜欢面食甚于粿条,儿子也就罢了,对于生于潮汕,长于潮汕的爸爸来说,简直不可思议,老家的手工面,那种爽而不腻的味道,在他乡是不可能寻得到的,也许是一种怀念,也许是思乡情结,反正,近在眼前的,只能由我来帮你做这碗手擀面吧。用料鸭蛋4个面粉500克碱水少量盐少量(可不...
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- 用料鸡蛋1个中筋面粉240克黑麦粉60克食盐10克水适量克鸡蛋全麦手擀面-松下面包机的做法使用乌冬面团程序和配方我更改一下配方,使用中筋面粉240g,黑麦面粉60g鸡蛋和水加起来一共是160ml食盐可以先在温水里溶化程序结束后,取出面包桶,在面包桶上盖一个湿润的笼布,静置两个小时...
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- 小时候学会的手擀面手艺,在减脂期做纯粗粮面条🍜用上啦⊙∀⊙!绝不用担心外面买的减脂面条里会有被掺入的精加工的面粉,自己做的绝对放心,感谢我妈当年的传授,哈哈哈用料全麦面粉100克黑麦面粉50克盐适量鸡蛋1个减脂餐19:全麦黑麦粉鸡蛋手擀面的做法容器里放入两种面粉,打入鸡...
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- 南方土著的第一次手擀面,多亏有面包机帮忙和面,成果相当不错哟,好吃!这个方子是三个人的分量用料高筋粉300克黑全麦粉100克盐8克一个鸡蛋➕水200克松下面包机黑全麦面条手擀面的做法把所有材料放进面包桶,程序17饺子皮或者乌冬面程序,或者和面程序,时间大概都是18分钟。这是活完...
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