![基础白土司如何做才美味，怎么做基础白土司简单又好吃]( "基础白土司如何做才美味，怎么做基础白土司简单又好吃")
- 对于面包，我有执念。感觉每天的早餐都是各种切片配。总之，切片面包，就是可以变换非常多的组合，学会做基础白土司是王道，通过这个也可以延伸出其他的面包种类。写在前面，虽然配料都是一样的，但是鸡蛋有大有小，水份就是有区别，总的来说，大家自己感觉，面团要湿而不粘。第一次揉面后，大家...
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![基础拉丝白土司做法烹饪大全 地道基础拉丝白土司如何做]( "基础拉丝白土司做法烹饪大全 地道基础拉丝白土司如何做")
- 揉面柏翠面包机用料高筋面粉150克牛奶48克蛋白17克（或蛋液）糖23克盐1克干酵母2克水20克油20克基础拉丝白土司的做法酵母和水先混合均匀至融化，静置一会「懒人可以把酵母，水投入的顺序摆第一，盐则相反最后」按顺序投入面包机：盐，蛋白，牛奶，糖，高筋面粉进行揉面。面粉建议使用吸水性，...
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![基础白吐司（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（手揉）方法]( "基础白吐司（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（手揉）方法")
- 虽然，平日里喜欢蛋糕更多一些，但是，对于吐司，我却是毫无抵抗力的。吐司的百变魅力，连我也被她深深折服。基础吐司的制作，关键是要将面团揉至完全阶段。关于揉制的工具，可用厨师机（省力、省时）、面包机（费时、效果一般，只能作为手揉的辅助手段）、或者徒手揉制（略微费力一些）。今日分享一...
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![基础吐司，基础面包食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司，基础面包方法]( "基础吐司，基础面包食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司，基础面包方法")
- 用料高筋面粉250克水（液体部分，可以用鸡蛋和牛奶代替）155-170克盐3克酵母3克糖20克黄油20克奶粉（没有可不加）10克亚麻籽版本，在此基础上加入亚麻籽20克，水30克，提前一晚泡发，冷藏备用克第一种烫种面团加水合面粉（烫种）50克沸水（烫种）60克水合面团面粉200克水（液体）100克左右糖20克第二种...
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![一次发酵基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵基础白吐司方法]( "一次发酵基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵基础白吐司方法")
- 第二次实验记录。这次用的是河套面包粉。水量刚刚好。河套吸水一般般，感觉就50%到60%的吸水率。没有上次那么黏手了。整形上还是勉强吧哈哈哈。用料高筋面粉（河套）270克牛奶135克鸡蛋1个（30g）鲜酵母（我另外用了8g温水化开）水合法后加的9克糖30克盐3克黄油25克一次发酵基础白吐司...
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![基础司康如何做才美味，怎么做基础司康简单又好吃]( "基础司康如何做才美味，怎么做基础司康简单又好吃")
- 用料低筋面粉420克白糖60克无铝泡打粉10克盐2克黄油150克纯牛奶230克葡萄干65克鸡蛋1只基础司康的做法面粉、白糖、盐、泡打粉过筛混合均匀冷冻黄油切成小块将黄油倒入面粉中，用手抓成细砂粒状。注意：黄油用手指捏碎与面粉混合均匀，要保持黄油较硬状态，颗粒不能太小。倒入牛...
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![基础吐司的详细做法大全,简单又营养的基础吐司做法]( "基础吐司的详细做法大全,简单又营养的基础吐司做法")
- 为了记住家的味道用料高筋粉260g黄油30g盐2g糖30-60g蛋液+牛奶180克酵母3g基础吐司的做法260g高筋粉+180g蛋液牛奶+3g酵母+2g盐+30g糖搅拌均匀，成团后+30g黄油🧈20分钟三档厨师机整理入模具，可加芝麻和一切配料发酵60-90分钟，压下有印会回弹，约1.5-2倍大，170-180度30分钟，到时...
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![Sara吐司系列一：基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的Sara吐司系列一：基础白吐司方法]( "Sara吐司系列一：基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的Sara吐司系列一：基础白吐司方法")
- 白吐司最简单，最基础，最考验人的基本功。把它做好了，再去做其他的吐司就会事半功倍。师傅提出的优秀白吐司要求：组织细密，拉丝绵软，立体感强，不缩腰，色泽金黄，圆角白边。要点：1.面筋打到完全扩展2.面温控制在24-26度，基础发酵状态刚刚好，不会发过也不会不足3.分割面团重量准确，尽量少...
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![基础白吐司（记录配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（记录配方）方法]( "基础白吐司（记录配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（记录配方）方法")
- 次方做正方形吐司、450g吐司各一个用料中裕高筋面粉450克水335克细砂糖15克盐5克耐高糖酵母5.4克黄油20克基础白吐司（记录配方）的做法除黄油外所有材料放入厨师机，厨师机1档，2分钟，材料混合均匀后，4档6分钟，可以拉出厚膜，放入黄油，4档6分钟，5档1分钟，之后在4档1分钟，成手套膜。28度发...
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![面包基础—白吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包基础—白吐司面包方法]( "面包基础—白吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包基础—白吐司面包方法")
- 用料高筋面粉250g克酵母3克奶粉5克盐3克细砂糖30克水155克黄油25克面包基础—白吐司面包的做法1.秤好所需要的材料我这里的水量是看面粉吸水性定的，一般150～160之间都是可以的哦。我没有用牛奶，因为加全脂奶粉的话作出的面包会增加浓郁的奶香味～除黄油外，所有材料加入揉面机中...
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![基础白吐司如何做才美味，怎么做基础白吐司简单又好吃]( "基础白吐司如何做才美味，怎么做基础白吐司简单又好吃")
- 可以加工做三明治的基础白吐司。此方含水量较大，小美揉面很完美，不需要预留水。整形时候需要撒粉操作，容易粘。用料水335克盐9克细砂糖40克奶粉20克高筋面粉500克酵母5克黄油40克基础白吐司的做法除黄油外，加入小美机器中。揉面5分钟，加黄油，继续揉面5分钟。面团成型。一发完成...
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![吐司面包-基础白面包食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包-基础白面包方法]( "吐司面包-基础白面包食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包-基础白面包方法")
- 用料高筋面粉300g水、牛奶250g黄油40g盐糖发酵粉吐司面包-基础白面包的做法原料进面包机，面包面团模式面团放入吐司模具，醒发半小时模具进烤箱，150度，25分钟...
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![德普烤箱食谱——基础白土司食谱大全及做法，烹饪好吃的德普烤箱食谱——基础白土司方法]( "德普烤箱食谱——基础白土司食谱大全及做法，烹饪好吃的德普烤箱食谱——基础白土司方法")
- 普普通通最简单最纯洁最单纯的一个白土司。你可以就这样吃，也可以抹果酱，也可以夹鸡蛋，夹培根，也可以做成三明治……总之这是最好脾气的土司，随你怎么样都行。用料高筋面粉250g牛奶120g鸡蛋20g细糖25g黄油15g盐5g酵母5g德普烤箱食谱——基础白土司的做法原料酱紫将高筋面粉、...
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![蜂蜜淡奶油基础土司食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜淡奶油基础土司方法]( "蜂蜜淡奶油基础土司食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜淡奶油基础土司方法")
- 不愿意买外面的面包，自己用的材料没有添加剂，更安全，用料更实在。记录下来可以复制成功用料面250克淡奶油80克蜂蜜35克水20克鸡蛋1个（约55克）小麦胚芽9克盐1克酵母3克核桃油/黄油10克蜂蜜淡奶油基础土司的做法把除了酵母以外的材料搅拌均匀后揉成团，上图为冷藏前的粗糙面团抹上...
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![零基础土司如何做才美味，怎么做零基础土司简单又好吃]( "零基础土司如何做才美味，怎么做零基础土司简单又好吃")
- 最近超喜欢土司用料黄油25克酵母3克盐3克高筋面粉250克牛奶140克鸡蛋液30克细砂糖40克零基础土司的做法把所有材料，除去黄油酵母，放到除师机低速打10分钟，盖上保鲜膜放冰箱一个小时冰箱拿出来面团加黄油酵母继续打25分钟左右出手套膜即可，放烤箱发酵45分钟把第一次发酵好的面...
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![白吐司、基础吐司做法烹饪大全 地道白吐司、基础吐司如何做]( "白吐司、基础吐司做法烹饪大全 地道白吐司、基础吐司如何做")
- 用料高筋面粉270克细砂糖30克奶粉10克细砂糖50克酵母3克细盐3克蛋白1个水水蛋白合计160克黄油25克白吐司、基础吐司的做法除黄油外，其余食材一起混合，揉至扩展阶段（能拉出手套膜），然后加入黄油，揉至完全扩展阶段。发酵揉搓面团排气，然后分割成3等份，盖上保鲜膜醒粉20分钟。用擀面...
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![基础吐司如何做才美味，怎么做基础吐司简单又好吃]( "基础吐司如何做才美味，怎么做基础吐司简单又好吃")
- 记录自用菜谱，调整中用料细砂糖60克牛奶和鸡蛋一共360克液体蛋液80克盐3克普通高筋面粉120克面包粉400克酵母5克黄油35克基础吐司的做法180°35分钟两个土司的量...
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![基础寿司如何做才美味，怎么做基础寿司简单又好吃]( "基础寿司如何做才美味，怎么做基础寿司简单又好吃")
- 心里有个想念的人，希望以后可以做给你吃用料米饭1碗糖2克海苔3片黄瓜1根盐10克蛋黄1个火腿1肉松10克沙拉10克基础寿司的做法把准备好的青瓜去皮切条，火腿切条，鸡蛋煎好切条铺好紫菜，再铺上一层米饭🍚再撒上肉松，把准备好的条条放一头倦起来，用手压紧，切好，摆盘，寿司完工啦...
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![《壹家烘焙》基础吐司，你必做的第一个基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的《壹家烘焙》基础吐司，你必做的第一个基础白吐司方法]( "《壹家烘焙》基础吐司，你必做的第一个基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的《壹家烘焙》基础吐司，你必做的第一个基础白吐司方法")
- 此配方是最基础，成本最低的白吐司，风味来源于黄油，我用的是总统无盐黄油。面粉是25kg一袋的金像普通级面粉，此面粉吸水率不高，只能达到55%，质量并不好。和面机里的面团是1000g面粉的量。配料里是1个450g面团的量，要做几个就乘以几。此配方我添加了2%的谷朊粉，面粉的吸水率提高到...
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![基础款土司如何做才美味，怎么做基础款土司简单又好吃]( "基础款土司如何做才美味，怎么做基础款土司简单又好吃")
- 这是原始配方链接，我用自己的面包机做成的，单纯的想分享给没有厨师机的亲。谢谢原始配方作者。用料干酵母3克蛋清20克高筋面粉235克牛奶145克糖48克黄油20克奶粉15克盐3克基础款土司的做法东菱面包机，加入牛奶和蛋清，在桶内两个对角加入糖和盐，倒入面粉，中间挖个小洞，倒入酵母，再...
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![基础白吐司（家中常备）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（家中常备）方法]( "基础白吐司（家中常备）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司（家中常备）方法")
- 上班族的早餐经常是三明治，不减肥的用白吐司做，减肥的我用全麦吐司做，一般周末做好切片后冷冻，吃时拿两片叮一下，跟刚出炉时味道一样。这个方子是一个450克吐司模的量，这是我自己常用的哈，很简单基础，跟大神们的不能比😜ོ用料高筋面粉280克糖20克耐高糖酵母3克水175克盐3克黄油1...
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![🍞基础白吐司｜直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的🍞基础白吐司｜直接法方法]( "🍞基础白吐司｜直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的🍞基础白吐司｜直接法方法")
- 450g展艺吐司盒：ZY5351，长212*宽122*高114mm用料高筋面粉250g水/牛奶165g细砂糖30g盐5g全脂奶粉5g酵母粉3g无盐黄油25g🍞基础白吐司｜直接法的做法😮💨今天室温30.5°C……材料准备。首先称黄油25g室温软化。在打面盆，过筛加入250g高筋面粉。加入30g细砂糖。加入3g盐。酵母...
- 20006
![白吐司（基础白面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司（基础白面包）方法]( "白吐司（基础白面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司（基础白面包）方法")
- 配方来自BBA，一次练习。白面包有很多名字，普尔曼、牛奶面团、面包心、简单的老式白面包。这是一个基础款面包，可以制成餐包、吐司、汉堡坯子、热狗坯子、面包结，还可以往里夹馅料，比如豆沙馅、肉松、椰蓉馅等的。一些营养面包也可以在这基础上调整用量来制作，比如把水换成牛奶，...
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![基础土司如何做才美味，怎么做基础土司简单又好吃]( "基础土司如何做才美味，怎么做基础土司简单又好吃")
- 用料高筋面粉250鸡蛋30黄油25糖40酵母3奶140或135水8奶粉盐2基础土司的做法常规揉面发酵整形二次发酵18030-401703516535下层烘烤...
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![白吐司 万用基础吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司 万用基础吐司配方方法]( "白吐司 万用基础吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司 万用基础吐司配方方法")
- 无论是私房、还是家用自己吃吃，找到一款合适的基础吐司配方可以事半功倍。今天饭饭分享一款白吐司配方，可以变换多种口味，这次我加了肉松、蜜豆，就变成了肉松吐司、蜜豆吐司，也适合做成平顶吐司用来做三明治，任君选择～～～配方是一个450克吐司的量，可以做2个250克，我是翻倍做了。用料...
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