多吃一碗也不腻的低碳栗子焖饭食谱大全及做法,烹饪好吃的多吃一碗也不腻的低碳栗子焖饭方法
- 饭
- 关注:1.6W次
以前在家老听我奶奶夸我妈最多的一句话就是:“你妈焖香饭最拿手”。确实印象中妈妈擅长用当季瓜菜做各种焖饭(我们那加香饭),至今我也是照着她的做法,在加上自己对热量的少许改变,做完总要拍照发给她讨夸一下。
用料
主材料: | |
栗子肉 | 250克 |
去骨琵琶鸡腿 | 3只 |
白萝卜 | 1根 |
干香菇 | 10朵 |
干虾米 | 一把 |
红葱头 | 适量 |
调味 | |
白胡椒粉 | 适量 |
咖喱粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 1小勺 |
生姜泥 | 1小勺 |
多吃一碗也不腻的低碳栗子焖饭的做法
准备材料
白萝卜,鸡腿去骨,栗子,泡发干香菇全部切丁,干虾米泡发,红葱头切丝(忘入镜了)。炒香菇
锅里放少许油,我把鸡皮也放进去逼出油份,香菇丁略挤干水分,下锅炒香。大概炒至油亮有香味就行,小心不用炒过火会变干柴。焖饭
将除鸡腿肉外的其他主材料加到大米中,按正常煮饭操作。注意水不用过多,因为白萝卜水分足 ,煮熟有少许锅巴的状态米饭最好吃(锅巴不用的)。鸡肉调味
等待米饭煮熟期间,将鸡腿肉丁和少量橄榄油,白胡椒粉,咖喱粉,生抽,姜泥,蚝油,搅拌腌制入味。炒熟鸡腿肉
热锅加少许油,将红葱头丝下锅炒香,下鸡肉爆炒至熟。混合肉饭
将鸡腿肉倒入米饭中翻拌均匀,完成。(不偷懒的做法是把饭到入鸡肉的锅里,在小火状态下翻拌均匀)。完成✅
小贴士
1.考虑热量问题我用鸡肉,妈妈都是用五花肉煎出油来更好吃哦。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/jczscq/fan/ln08ox.html