当前位置:厨趣阁 >

调面的精彩文章

调面(饺子)做法烹饪大全 地道调面(饺子)如何做
  • 调面(饺子)做法烹饪大全 地道调面(饺子)如何做

  • 网上的图不要在意用料面粉500g水250g盐5g淀粉20g鸡蛋(可不加)1个调面(饺子)的做法面粉淀粉盐鸡蛋搅匀加冷水揉成面团盖盖醒30分钟怕硬可以不加鸡蛋有的面250g水不一定够根据面适当的调整加水拿出来揉一揉搓成条揪出髻子压扁擀饺子皮的时候尽量中间厚一些大小均匀煮饺子的时候...
  • 24528
万用的辣椒油附详细解释各式辣油给你整的明明白白(拌凉菜,调面,炒菜增香提色)食谱大全及做法,烹饪好吃的万用的辣椒油附详细解释各式辣油给你整的明明白白(拌凉菜,调面,炒菜增香提色)方法
疙瘩汤(蛋清调面)食谱大全及做法,烹饪好吃的疙瘩汤(蛋清调面)方法
  • 疙瘩汤(蛋清调面)食谱大全及做法,烹饪好吃的疙瘩汤(蛋清调面)方法

  • 用料面粉适量鸡蛋2个虾6只长豆角6根丝瓜1根葱花适量肉50-100克盐依个人口味香油半勺疙瘩汤(蛋清调面)的做法备料:虾去皮.肉.豆角.丝瓜.洗净切丁,面粉里加入半个蛋清,快速搅打成小颗粒,如干粉有些多,可以适量的再加点蛋清,不要一次加太多蛋清(水打的疙瘩爱坨),有的块大了,可以用手搓...
  • 5928
凉调面筋如何做才美味,怎么做凉调面筋简单又好吃
  • 凉调面筋如何做才美味,怎么做凉调面筋简单又好吃

  • 用料面筋2个黄瓜盐味极鲜酱油醋白糖鸡精勺老干妈干辣椒大蒜凉调面筋的做法菜市场买2个面筋,撕成小条,放入开水中煮几分钟捞出,开水中加点盐哦煮好后捞出,放入盐,糖,味极鲜酱油,醋,鸡精,蒜末,干辣椒,烧热油,浇在上面油泼好后,搅拌均匀,放入黄瓜丝,老干妈再次搅拌均匀,超级简单的装盘,搞定...
  • 18073
高调的挂面如何做才美味,怎么做高调的挂面简单又好吃
  • 高调的挂面如何做才美味,怎么做高调的挂面简单又好吃

  • 我本身不怎么喜欢吃面条,尤其还停留在看到面条就想吐的状态中今天看到和我从小学到现在一直都很要好的好朋友,做了一碗面条。一下子就激发起了我起面条的欲望用料挂面一小缕青菜若干片芽菜肉臊一大勺鲁牛肚一些小葱少许辣椒油适量花椒面适量盐适量生抽适量高调的挂面的做法...
  • 6023
凉面调料汁如何做才美味,怎么做凉面调料汁简单又好吃
凉面的调料如何做才美味,怎么做凉面的调料简单又好吃
  • 凉面的调料如何做才美味,怎么做凉面的调料简单又好吃

  • 用料姜一小块黑芝麻适量辣椒面适量干红辣椒五个花生油适量醋一勺味极鲜一勺耗油一勺白砂糖一小勺食用盐一小勺西红柿半个黄瓜一根胡萝卜四分之一根花椒适量凉面的调料的做法姜切末,家里正好没蒜了,吃蒜的朋友把蒜切末备用,干红辣椒切碎把料全部放到一个干净的碗里锅里倒入适...
  • 22716
面汤调味如何做才美味,怎么做面汤调味简单又好吃
调酥炸面糊如何做才美味,怎么做调酥炸面糊简单又好吃
  • 调酥炸面糊如何做才美味,怎么做调酥炸面糊简单又好吃

  • 今天教大家一个怎样调糊才能炸出酥脆的食物,这是我的秘方用料面粉啤酒盐十三香或五香粉鸡蛋1个调酥炸面糊的做法取一个调糊的大碗,根据你要炸东西的量倒入啤酒(记住千万不要加水!),再加面粉,边倒面粉边用筷子搅拌,直至能让你要炸的食物都能均匀的挂上糊(千万不要调太稠了),再加上全...
  • 27181
凉调面皮如何做才美味,怎么做凉调面皮简单又好吃
  • 凉调面皮如何做才美味,怎么做凉调面皮简单又好吃

  • 随便出个不太专业的调凉皮的方法吧,不用煮大料水那种。用料擀面皮或者面皮,凉皮2张黄瓜丝根胡萝卜丝克面筋个以下是调料:包辣椒面3勺花椒粉半勺八角茴香粉半勺十三香半勺蒜末2瓣芝麻半勺盐1勺豆腐皮非必须1张凉调面皮的做法上述调料放一个小碗里,热油一泼,趁热加一勺半的味极...
  • 23561
拌面调料如何做才美味,怎么做拌面调料简单又好吃
自调牛肉面如何做才美味,怎么做自调牛肉面简单又好吃
  • 自调牛肉面如何做才美味,怎么做自调牛肉面简单又好吃

  • 冷水烧开,下金龙鱼鸡蛋面(口感软),水再开以后加入一碗冷水,烧开后,捞出放至碗中,隔天的牛肉精华2勺汤底放入锅中,烧开下入面,加入配料牛肉,沸腾后捞出即可食。用料牛肉克自调牛肉面的做法冷水烧开,下金龙鱼鸡蛋面(口感软),水再开以后加入一碗冷水,烧开后,捞出放至碗中,隔天的牛肉精华2勺汤...
  • 13854
面粉调配如何做才美味,怎么做面粉调配简单又好吃
  • 面粉调配如何做才美味,怎么做面粉调配简单又好吃

  • 用料玉米淀粉克高筋面粉克面粉调配的做法低筋面粉的调配:1、中筋面粉和玉米淀粉按4:1混合2、高筋面粉和玉米淀粉按1:1混合3、中筋面粉盖上保鲜膜上锅蒸20分钟中筋面粉的调配:1、高筋面粉和低筋面粉按1:1混合2、高筋面粉和玉米淀粉按4:1混合高筋面粉的调配1、中筋面粉和蛋清按10...
  • 8226
冷面调汁如何做才美味,怎么做冷面调汁简单又好吃
调理甜面包如何做才美味,怎么做调理甜面包简单又好吃
  • 调理甜面包如何做才美味,怎么做调理甜面包简单又好吃

  • 甜面团一直给我都是,万物皆可包的感觉不得不强调,这种类型的面包在中国已经存在不下于十年。陪伴不少90后长大。这才是属于亚洲人的面包甜面包的前身是法国节日面包“布里欧修”,相比传统欧式面包,亚洲人民还是更喜欢这种软甜的面包。所以甜面包逐渐成型,相对于布里欧修的重油...
  • 21490
拌面调汁如何做才美味,怎么做拌面调汁简单又好吃
面筋调料汁如何做才美味,怎么做面筋调料汁简单又好吃
  • 面筋调料汁如何做才美味,怎么做面筋调料汁简单又好吃

  • 酸咸鲜口味用料面筋个酱油适量盐适量醋适量水克辣椒油适量糖克酸菜腌制白菜适量黄瓜根胡萝卜根芹菜杆适量紫甘蓝适量干笋克香菜葱适量蒜瓣姜片白芝麻适量花生碎适量面筋调料汁的做法先爆葱姜蒜,然后加入有酸味的食材,再加酱油醋调味,最后放花生碎芝麻等入香。...
  • 20216
拌面调料汁如何做才美味,怎么做拌面调料汁简单又好吃
面皮调料如何做才美味,怎么做面皮调料简单又好吃
调烩面如何做才美味,怎么做调烩面简单又好吃
冷面汤试调如何做才美味,怎么做冷面汤试调简单又好吃
面团调色如何做才美味,怎么做面团调色简单又好吃
调浑清汤面如何做才美味,怎么做调浑清汤面简单又好吃
面皮调味如何做才美味,怎么做面皮调味简单又好吃
  • 面皮调味如何做才美味,怎么做面皮调味简单又好吃

  • 用料醋酱油盐香油辣椒花椒大料水蒜末白芝麻面皮调味的做法少许花椒、大料煮五分钟左右,放凉待用。所有调料放入切好的面皮里,搅拌均匀,开吃!小贴士白芝麻要炒熟的,放不放随意;还可以放点绿豆芽芹菜等等。...
  • 30283
水调面团如何做才美味,怎么做水调面团简单又好吃