- 天热了,面粉要生虫了,周六在家霍霍面粉,做花卷,下周的早餐有着落了。用料发面面粉500克酵母粉3-4克白糖4克辅料花生酱5大勺四川豆瓣酱2勺黄豆酱1勺甜面酱1勺豆腐乳1块酱香(花生酱,辣酱黄豆酱)花卷的做法面粉,糖,酵母粉和水和面,发两倍大。擀成方形,抹上花生酱。卷起切块。两块叠放,用...
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- 用料黄花鱼,葱段,姜片,蒜头,普宁黄豆酱,油,生抽,糖,白酒,盐,生粉豆酱黄花鱼的做法黄花鱼洗干净沥干水份,生姜切片,锅内倒油,放一半生姜片入锅,把黄花鱼放置锅内把两面煎至金黄。鱼煎至两面金黄的时候把切好的葱段,蒜头和剩下的姜片倒入锅内。其实可以的话可以另起一锅爆炒香味再把鱼倒入...
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- 用料黄豆200克老抽半瓶糖随意红辣椒四五个个微辣酱黄豆的做法黄豆泡好洗净,电饭锅放干辣椒老抽酱油,大蒜,一点点烧酒,按下煮饭键,收汁即可...
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- 妈妈的味道,亲自下厨给家里人制作的,味道非常好,妈妈很喜欢😘用料大蒜10头姜250克小米椒3000克红辣椒7000克白酒50克盐500克花椒适量(2把)桂皮适量(5-10小节)八角10-15个辣椒酱(黄豆酱)的做法红辣椒7000g改刀,我用捣蒜器打碎的辣椒切这么大小就行非常好用的捣蒜器小米辣一起切碎姜...
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- 自己喜欢吃酱,各种的,抖音看了然后加入自己的改良。用料黄豆克盐克酱油勺甜面酱白糖克红辣椒生姜蒜黄豆辣酱的做法把黄豆洗净泡一个晚上,然后用水煮,水里放适量的八角桂皮香叶花椒倒入适量酱油。待黄豆煮到软烂捞起控干水分,热锅倒油(油多到一些)放入贴好的生姜碎蒜蓉和辣椒碎...
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- 用料中筋面粉300g水150g酵母3g糖30g花生酱(四季宝)3条(48g)植物油(猪油)10g花生酱花卷的做法@室温14度盆中倒入面粉,酵母、糖,水,油搅拌成面絮,气温较低时,加温水,不高于32度,也可以用一小部分温水先将酵母化开,再倒入面粉中揉成光滑的面团室温较低,在乡下没有辅助发酵的设备,我用的方法...
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- 口感微辣带甜,有酱香和葱香复合味道。喜辣的还可以加入适量的鲜小米椒。用料黄豆500克葱姜蒜适量紫洋葱1/4个花椒25粒八角2个香叶2片冰糖10克香其黄豆酱3勺豆豉2勺郫县豆瓣酱1勺植物油30克香辣酱黄豆的做法黄豆用清水反复清洗干净,凉水浸泡5个小时以上。紫洋葱切丁,葱切段、...
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- 早饭花卷,配白粥,酱菜,好吃用料面粉500克水280克盐3克糖5克酵母5克油酥花生酱少许植物油少许花生酱花卷的做法500克粉放入除了油酥外所有材料,揉成光滑面团,发酵至2-3倍大,一般都晚上和面,放冰箱冷藏到早上拿出已经发的很好了,再拿出排气,擀平制作油酥,花生酱和植物油调和成顺滑的...
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- 一碗热腾腾的羊肉钢丝面,佐上咸甜辣的酱黄豆,味道怎一个香!用料黄豆700克鲜甜辣酱黄豆&酱黑豆&酱鸡蛋的做法鲜甜辣酱黄豆/黑豆/酱鸡蛋材料:泡好的黄豆/黑豆700g、冰糖60g、味极鲜150g、老抽10g、干红辣椒10个步骤:1.黄豆或黑豆清水泡一晚,次日上午黄豆水倒掉不要,冲洗干...
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- 用料面粉250克涂辣椒酱少许酵母2.5克盐2.5克白糖25克水125克辣椒酱花卷的做法将原料揉成面团,发酵至两倍大然后擀成长片在上面刷辣椒酱再顺连卷成长条然后切成小段折成花卷形状上锅醒30分钟左右,蒸20分钟,关火后三分钟开盖小贴士1、面团揉均匀了。2、擀的时候尽量压出气泡。...
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- 家里有好多黄豆,于是想消耗一些,就试试,结果味道不错用料黄豆半小碗黄豆辣椒酱的做法先炒黄豆放几棵花生仁一起炒熟把大蒜和辣椒打成泥,锅里放油。再放入辣椒酱和黄豆酱,放入两勺糖一起炒。然后放入炒熟的黄豆拌匀。小火煮开。放一点醋和黄酒。...
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- 妈妈种了好多盆的七彩椒。这辣椒顾名思义,就是有好多种颜色。在不同的生长阶段,有不同颜色的变化。除了极具观赏性,也可以食用。我在淘宝看到有七彩泡椒卖,原来还能泡,日后可以试试看。我还在路上没到家时,老妈已经说起,让我回来用这自己种的辣椒做炸酱。我家的这瓶黄豆酱是妈妈...
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- 用料红辣椒、姜姜末1小碗蒜蒜末半小碗白糖2大匙盐适量白酒适量香油盖过辣椒煮熟的黄豆1小碗剁辣黄豆酱的做法将红辣椒洗净凉干。将辣椒和煮熟的黄豆,姜、蒜一起用机器打碎,倒入盆中加入盐、糖、白酒拌匀。将拌好的料装入干净的容器里,再在上面倒入香油盖过辣椒,然后将密封好...
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- 用料黄豆一斤花生油一斤酱油一两姜沫30克、盐20克猪肉沫四两耗油一两黄豆酱一两小米辣一两料酒20克蒜沫,30克干葱头30克八角,3、颗黄豆泡水二小时,捞起将黄豆清水煮40分钟,捞出沥干水份,烧火热锅下花生油烧热,放姜蒜沫炒香,再放小米辣颗粒干红葱头沫一起炒香再加五花肉肉沫炒香,...
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- 前一段刷抖音看到有卖这个酱的,忽然想起小时候妈妈每年都会做,好怀念那个味道。前几天回老家妈妈又做了一些,回来后看到有卖红辣椒的忍不住自己就做了,把这个方法分享给大家用料黄豆400克辣椒2千克朝天椒一小把姜一小块大葱半根白酒50克食用油100克盐300克辣椒黄豆酱的做法1....
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- 用料黄豆酱250克油50克盐1.5茶勺姜一大块蒜200克糖25克白醋15克新鲜小米椒750克辣椒酱(黄豆酱版)的做法如图如图如图如图如图如图如图如图...
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- 看抖音学做用料玫瑰豆腐乳2块面粉300克酵母3克酱豆腐花卷的做法酱豆腐加汁在碗中调匀备用,面粉加酵母、温水和成面团,醒发一小时。发好的面充分揉搓排气、擀成长方形面片,抹上调好的腐乳酱,卷成长卷,用刀每隔5厘米轻切一刀,然后用刀背在两刀之间压一下,最后切成小段,放入蒸锅中醒...
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- 用料普通面粉600克酵母6克水330克玉米油15克蛋黄酱2大勺蛋黄酱花卷的做法酵母在水里均匀融化,面粉里加入玉米油,倒入酵母水,和成面团,醒10分钟后揉匀。擀成大片。放入2大勺蛋黄酱,用刮板抹匀。卷起。切段。中间用筷子压一下。在手指上绕一圈,卷成花卷。放入屉上,醒发半小时左右...
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- 用料食材中筋面粉500克温水290—300克酵母5克白糖10克调料1红糖80克芝麻酱适量面粉少许调料2剁辣椒适量红糖麻酱花卷和剁辣椒花卷的做法一,厨师机加入温水(如果晚上和面早上做就用常温水)和酵母拌匀,静置十分钟,加入面粉和白糖,低档3分,中档3分,揉成光滑面团。二,手揉面,酵母加温水...
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- 用料植物油650克干黄豆500克生花生(不喜欢可不放)150克鲜辣椒(不去籽)2000克白砂糖200克食用盐200克味精100克甜面酱(一瓶)300克白酒200克黄豆花生辣椒酱的做法鲜辣椒清洗干净,用机器打碎备用。称量好所有的材料。凉油入锅,放入黄豆,慢慢炸至啪啪作响,无需捞出黄豆,直接放入花生,继续...
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- 说真的,南方人确实不擅长面食。参考了好多前辈做的花卷,也只能做出外形很丑的花卷来。味道还不错。用料面粉400克温水210克酵母4克白糖6克盐适量花椒粉适量五香粉适量勺辣椒粉适量勺没有葱香菜代替适量根芝麻酱适量红糖适量植物油适量小苏打0.5克麻辣花卷和红糖芝麻酱花卷...
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- 每年这个季节,辣椒丰收时节,天气转凉,婆婆就会做黄豆花生辣椒酱,做成的酱,辣辣的,香香的,有了它,饭量都增大了!今年婆婆又要做了,我帮她做准备工作,顺便取得真经,往后就可以自己做了!味道真的不错啊!辣椒需要买变红的,肉厚的,干辣椒不适用,去年用青辣椒做了一次,出来的酱颜色不好看,不过味道...
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- 每个美食的背后都有一个故事这个美食的背后有一个吃货😄用料黄豆1斤小米椒半斤姜1块酱油(老抽)5勺生抽5勺盐5勺糖3勺香叶,陈皮适量(可放,可不放)辣黄豆酱的做法1.小米椒用盐水泡一会洗干净沥水2.黄豆泡一天,泡黄豆的水不要倒掉,用来煮黄豆,大概煮40分钟左右,(我不喜欢煮太烂,所以煮的...
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- 本来要做豆腐的黄豆,突然就想做个黄豆辣酱,人就是这么善变😁所有材料都是家里都多少放多少,没有称的哦,不需要固定用量用料黄豆泡发完大概一碗生姜一块豆瓣酱一勺辣椒适量油适量生抽适量老抽适量盐适量酱香黄豆辣酱的做法泡发好的黄豆小锅煮熟,煮软。(煮好的剩下的黄豆水不要倒...
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- 用料材料如图适量辣椒酱/肉沫酱/牛肉酱/香菇酱/蛋黄酱/蒜蓉辣酱的做法看图...
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