- 陪啤酒的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量鸡腿肉(切成一口大)400g左右A鸡精2/3勺A白砂糖2/3勺A酱油2/3勺A白料酒2/3勺A盐,胡椒粉少量B淀粉(玉米)4勺B木鱼精薄片5g左右B芝士粉1勺以上橄榄油(食油也可以)适量日式风味炸鸡块的做法准备干净塑料袋子。将鸡肉和...
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- 日本有各种味道的炸鸡块、要炸出好吃的炸鸡块、需要一点诀窍。如果你从一开始就在高温下煎炸,鸡肉块会内部不熟、外表炸焦。所以如果你想要鸡肉块外酥里嫩。建议炸两次。像我们做饺子馅一样需要放点香油锁住水分。 蒜末很容易炸糊、建议擦成蒜蓉使用。如果想吃清爽的炸鸡...
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- 好吃停不了~添加【白出汁(读音:打西)】的日式炸鸡块【竜田揚げ】うまみたっぷり♪『白だし』を使った『竜田揚げ』☆334kcal☆用料马铃薯淀粉适量鸡腿肉一枚(约250~300g)切成一口能吃下的大小生姜一点点剁蓉白出汁(茅乃舎白だし)一大勺植物油适量超简单风味日式炸鸡块——『竜田揚...
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- 用料鸡腿肉1只淀粉4勺鸡蛋半个黑胡椒适量料酒1大勺面粉1大勺酱油1大勺蒜泥两颗盐适量酸奶适量姜泥5片柠檬汁半大勺日式炸鸡块的做法鸡肉切块,加入腌料,半小时低筋粉和土豆淀粉混合,加到鸡肉中搅匀160度炸第一轮,180度炸第二轮小贴士菜谱来自b站up主《日本太太的私房菜》的唐...
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- 学日语总是没有动力,于是计划慢慢翻译日文菜谱,既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后,完全个人行为、非盈利目的,但愿不算侵权……用量为2人份下面用量里,1茶匙是5ml(毫升),1汤匙是15ml(毫升)按书里的推荐,这个和我菜谱里的西兰花蟹棒煮以及榨菜凉拌时蔬很配,加上米...
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- 唐揚げ在日本是每个主妇都会做的家常菜,在便当里经常能看的它的身影。加上鸡蛋也可以做成親子丼。这种炸鸡块和外面卖的鸡米花不同,是用带皮鸡腿肉做的,保留着肉汁,而不是那种很干燥的口感。成品可以进行冷冻保存,但一定要先放凉,以免水蒸汽破坏口感。使用了这个菜品的便当:用料...
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- 最近迷上日式料理,尝试用健康的烹饪方式解锁所有想吃的食物。用料鸡腿肉5只日式酱油1勺清酒1勺姜末3克蒜蓉1勺盐适量鸡蛋1个面粉玉米淀粉泡打粉空气炸锅日式炸鸡块的做法鸡腿去骨切块,大概3-4cm,不要太小。放酱油清酒盐姜蒜腌制过夜。没有清酒可以用白酒或料酒代替。腌好的...
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- 在我们国内便当的普及度虽远不及邻国日本,但身边一些朋友时不时会向我问起关于便当知识,虽然魔都也已经遍地美食,可自带便当体现了另一种不同的生活态度。所以想到了在下厨房分享一些我从日本主妇们身上学到的便当小知识,希望对厨友们有帮助。言归正传,炸鸡块不仅是日式便当里...
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- 作为一个二次元🤷♂️看番看漫画看小说写作业的时候边吃边看简直太爽了,这也是封面的由来用料鸡腿肉(Chickenleg/thigh)500g~700g蒜泥(就是大蒜捣碎压成泥)10ml(我喜欢多放)土豆淀粉(Potatostarch)适量黑胡椒粉适量蛋清1个酱油30ml酒(日本的料酒/清酒最好,因为没有葱姜蒜那些味...
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- 正好读到吉井忍的冬日便当,学着书里的方法自己炸了鸡块,果然外酥里嫩,好吃到不行。炸一份鸡块很容易,但细节才是好吃的关键。把书里的菜谱摘抄出来供大家分享~用料鸡肉(鸡胸或鸡腿)150g蒜泥少许生姜泥少许料酒少许白糖少许淀粉少许冬日便当-日式炸鸡块的做法将鸡肉切块,尽量切成...
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- 用日式炸鸡一样的调料腌制金针菇、裹上淀粉煎一下。非常简单、香酥可口、停不下来的美味!一定要试一下哦!用料金针130克※清酒2汤匙※酱油2汤匙※味醂1汤匙※蜂蜜1/2茶匙※蒜泥1/2茶匙※姜泥1/2茶匙土豆淀粉2汤匙香油2汤匙柠檬少量日式炸鸡风味金针菇小菜的做法※调理拌匀...
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- 有理有据没毛病~新手在家也能达到完成度极高的优秀菜谱~快来试试吧~用料鸡腿肉2枚(500g)盐3克(鸡肉重量的0.7%)日本酒/料酒50cc味琳25cc(没有的话可以适量添加白糖浓口酱油/生抽50cc生姜10g大蒜3瓣白胡椒0.5g黑胡椒0.5g日本第一好吃的炸鸡(唐揚げ)!日式炸鸡块!的做法材料准备入上准...
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- 无论在日剧或者是动漫中都会经常出现炸鸡块,今天来分享这道无论是在定食屋还是家庭中出镜率特别高的炸鸡块用料去骨鸡腿肉一只酱油两勺面粉两小勺玉米淀粉适量日式炸鸡块(唐揚げ)的做法买来的鸡腿肉切小块加入两勺酱油腌制(没错,调味料只有酱油)我用的是日本酱油,建议使用日本...
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- 用料鸡腿肉450g腌料酱油2大勺清酒1小勺砂糖1小勺黑胡椒少许姜泥少许蒜泥少许鸡蛋1个面粉100克日式家常菜之炸鸡块的做法将鸡腿肉多余脂肪剔除后,每块切成6等份。将鸡肉放入盆中,按验料的顺序加入用料,最后用手揉搓放置一小时左右使其入味。最后撒上面粉,用手混合。锅中倒入约...
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- 简单、超好吃。鸡块新鲜,比在外面吃的要好吃的多。用料鸡腿肉250g日本炸鸡粉半包日式炸鸡块(から揚げ)的做法1.准备鸡块2.粉半包+100ml水搅匀3.把鸡块沾调好的调料放入沸腾的油里炸(注意油最好淹没鸡块)剪好一边后等待油稍凉再翻另一面继续炸。开吃...
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- 用料*鸡腿肉2只*酱油1.5勺*姜末1片*蒜末1瓣*料酒1.5勺*黑胡椒少量鸡蛋1.5个¥淀粉2勺¥面粉2勺日式炸鸡块(唐扬げ)的做法鸡腿去骨去皮切块*调料和鸡块混合,冰箱腌制半小时。加鸡蛋抓匀,再冰箱腌制半小时。面粉淀粉混合加入鸡块抓匀。160度油温炸,炸至浅金黄捞出。180度油温复...
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- 最近看《深夜食堂》,其中一集讲炸鸡块,看完好想吃,于是研究了几个炸鸡配方,琢磨出这款,成功率超高。关于用量,制作步骤里会写。用料鸡腿2只鸡蛋半只面粉适量淀粉适量酱油、香油、味啉/料酒(二选一,不要也可以)适量姜、蒜适量面包糠/饼干屑适量蘸酱无沙拉酱2大勺法式芥末酱2大勺1大...
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- Potluckparty的时候华丽地秀了一把,小伙伴们从期望值0到了光盘行动。跟JeanGeorge's点心师学来的哦,美食祈祷与爱,这么美好的东西,分享一下~用料大鸡腿肉必须带皮的1个淡口酱油15ml(家用1汤勺)味淋15ml(家用1汤勺)清酒15ml(家用1汤勺)蒜泥少许姜泥两倍于蒜泥(无数次实验得来)...
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- 成功复刻了在居酒屋吃到和味炸鸡,外壳酥脆,鸡肉鲜嫩又多汁,既可以装进便当里当配菜,也可以就着冰啤酒,当做下酒小食。而我,更喜欢撒上超多的唐辛子,趁着热乎,辣吃更过瘾~用料鸡腿肉1整块盐1/2茶匙胡椒粉1/4茶匙酱油2茶匙味淋1茶匙姜汁1/2茶匙马铃薯淀粉2大勺食用油适量圆白菜丝适...
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- 在日本大街小巷的料理店都有炸鸡块这边叫唐揚げ,不管是西餐料理还是中华料理都有炸鸡块,口味也很多,真的很美味,有兴趣的可以试试很简单。用料料酒一勺酱油四勺姜末一勺蒜末一勺半日式炸鸡块酱油味的做法调味料全部放入碗中,搅拌即可腌制切好的鸡肉放入碗中腌制一个小时即可,然...
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- 炸鸡块是孩子们喜欢的美食之一、是便当里不可缺少的美食之一。亲们、试试这种炸两遍的炸鸡块、凉吃也非常美味。这是柠檬风味的日式炸鸡块。有柠檬的清香。酱油味的炸鸡块的材料是鸡肉280克。蒜泥、姜泥各1/2茶勺。酱油1汤勺。酒2茶勺。淀粉、面粉各1汤勺。炸的方法一样...
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- 用料鸡腿一个姜一小块大蒜2瓣鸡蛋1个面粉适量淀粉适量清酒适量黑胡椒适量盐适量色拉油适量柠檬2瓣生菜适量生抽酱油适量日式炸鸡块的做法鸡腿肉洗净去骨去掉多余的油脂。切成条。再切成一口能吃完的大小放入容器中。姜去皮切碎,越细越好。大蒜去皮切碎,越细越好。鸡肉中加...
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- 木鱼精风味好用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量鸡胸肉(切成块)300gA白料酒1勺A白砂糖1/3勺A盐少量A大蒜泥2/3勺B小麦粉3,4勺B淀粉(玉米)3,4勺木鱼精薄片10g食油适量蔬菜,柠檬(参考)适量日式木鱼精风味炸鸡块的做法准备干净塑料袋子。将A用料和鸡肉倒入袋子里,拌...
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- 经典日本家庭料理,操作简单零失败,只要你喜欢姜蒜口味,就一定要做一次!用料鸡腿肉2只●大蒜3瓣●姜2片●盐适量●味极鲜酱油1小勺●味淋1勺●日本酒(料理用)1勺●鸡蛋1个玉米淀粉适量【家庭味】日式炸鸡块唐揚げ的做法鸡腿洗净去骨,切大块;蒜和姜用压蒜器压成泥。将●全部加入...
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- 用料鸡腿肉只【日料达人】花椒风味炸鸡块的做法鸡胸肉酱油料酒盐,胡椒大蒜生姜水花椒粉蚝油鸡蛋土豆淀粉玉米淀粉韩国辣椒粉水炸淋上芝麻调料汁完成嫩嫩的...
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