- 红糖做的糕点对于广东人来说是比较简单特别的一种糕点,例如马拉糕、松糕,这种糕点常在宴席、早茶或者过节自家准备点心时出现。红糖糕点材料简单廉价,而且味道独特甜蜜,因此参考蛋糕的做法做红糖糕。用料红糖30克鸡蛋4只牛奶40克低筋面粉80克玉米油40克家乡的味道——红糖糕...
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- 每年中秋前后,桂花开遍桂林的大街小巷,走在桂花树荫下,满满的馨香迎面扑来,今年的桂花开的有点晚,正巧碰上刮大风的天气,借着天时地利,在桂花树下铺上一张大大的纸,风吹一晚上,桂花簌簌的往下落,纸上就收集了很多的桂花。用桂花做成糖桂花,调制好,可以放到汤圆里,也可以用来做软糯可口...
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- 豆笙是很久以前我的家乡种粮食的时候在田埂上种的黄豆每当黄豆有子子的时候就可以摘下来用料盐适量嫩黄豆4斤韭菜一小把小南瓜半个花椒粉或用树上的新花椒小勺绿色小米辣3个家乡味道的做法黄豆去壳之后用水一起煮煮到有点烂的时候连水一起倒出来用盆子装起来备用小蓝瓜切...
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- 本期任性达人:梁爸梁妈爸爸妈妈从国内来美国真是一件非常高兴的事情,不仅可以带爸妈看看美国,还可以品尝国内的美食,太幸福了!今天来自大连的梁爸梁妈就为我们展示了花生糖油饼的做法。大厨教你做美食,任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人...
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- 这个红糖包是我从小最爱吃的包子!也是在我对童年回忆里妈妈和外婆经常做包子时的身影!这个菜谱也是专门为妈妈和外婆而建的!哈哈。而且这个方子超级简单的!来来来,跟我学起来!用料面粉1000克红糖750克泡打粉20-25克水随意啦红糖包(家乡的味道)的做法先在锅里倒一点点水,(请注意:一点...
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- 用料花生500克白砂糖400克家乡味道的花生糖的做法花生放烤箱烤至20-22分钟烤好后的花生🥜脱皮认真帮花生脱皮的娃娃脱皮完成炒糖至融化起泡将炒好的花生混入起泡炒好的糖里。待冷却切成自己喜欢的大小完成✅...
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- 用料红糖152g高筋面粉100g低筋面粉200g粘米粉50g水240g泡打粉6g红糖发糕(客家博粄的味道)的做法把称好的红糖加开水搅拌充分溶解放凉把除红糖,水以外的材料放在一起搅拌均匀,再把红糖水倒进充分搅拌至细腻的面糊把搅拌好的面糊装进杯子,然后放进以煮开水的锅里蒸15分钟就可以...
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- 现在正是吃柚子的好时候!肉吃了,接着吃皮吧!一点都不浪费的哟!柚子皮有止咳化痰润肺的作用!还能顺便锻炼下耐心:熬糖样…慢慢熬…哈哈…用料柚子皮1个棉白糖适量克麦牙糖或者蜜蜂适量克水.盐适量克柚皮糖(家乡的味道)的做法柚子剥皮后把外面的黄衣割掉第一次放盐泡过十来分钟用手...
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- 小时候,只要远远的听到“甑糕~卖甑糕哩~”的吆喝声,村里的孩子们总会磨着大人买来吃,那热气腾腾的美味从一口特别大锅里盛出来,瞬间就被消灭的干干净净。慢慢的,这种小吃做的人少了,能吃到的次数就更少了。成年后离开家乡,但只要回去,老爸总会满大街的去找,心满意足的看我吃完,念叨着...
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- 老父亲在家找了大半天的电话,终于通过物业找到新接手的社区党群服务中心,交了一笔数额不菲党费,说是这次疫情国家损失太大,老党员要尽一份心。内心感动!我也给老同志做点啥表表心意吧。想想这段能在家休息的时间把平常外面能吃到现在买不到的东西都做了一遍了,还有啥是老同志爱...
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- 有回忆的美食,永远都是最美味的。用料大米500克牛奶(米浆用)200克白糖80克酵母3克盐一点点面粉15克奶粉两大勺克童年家乡的味道——大米糕的做法大米倒进足够多的矿泉水,泡一晚上。水要足够多,大米会吸水。一晚上以后大米沥干水分。倒进破壁机,我比较懒,连带牛奶奶粉面粉酵母白...
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- 家乡味道的萝卜糕,潮州特色小吃特别多,今天我本着发扬光大的精神向大家介绍这一味---萝卜糕。这种口味的萝卜糕跟酒楼的萝卜糕口感不同,比较有韧性,做成以后冷却放冰箱保存,食用时,煎、蒸之后便可。废话不多说,开始放图。(用量按比例放大或缩小即可)用料白萝卜10斤番薯粉2.5~3斤芹...
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- 常年在外,格外想念家乡的食物和味道,更想念爸爸做的菜家乡的味道便是家的味道这个菜谱是记录家乡的味道的用料满满的想念和爱心💗家乡的味道的做法记录的第一道菜是,“妈妈牌”麻辣香肠。今天的晚餐里的一道菜。香肠炒荷兰豆。...
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- 不是祖传配方(自用笔记)~~如有类同纯属巧合~希望大家喜欢~~疫情当前,继续宅在家~~想吃美味(刚好材料还算齐),那就动手吧~~~武汉加油~中国加油~用料材料:粘米粉250克(由于粉的吃水性不一)萝卜3斤(2斤刨丝,一斤切粗条)腊肠3条虾米一把(按个人喜好)瑶柱一把(按个人喜好)调料:冰糖1小块(30g左右...
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- 老家在北京郊区,大山环抱之中的土地盛产柿子,花椒,核桃等山货。近些年当年的小山村搞旅游开发,农民的土地纷纷被征用,有土地的农民也去景区工作,不种地了。印象中姥姥只有那一块地,地的一头儿有一颗核桃树,姥姥身体还硬朗的时候一直是自己去地里干活儿,现在已过耄耋之年,唯一牵挂的...
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- 用料粘米粉150克低筋面粉100克白砂糖50克酵母3.5克温水240克模具或纸杯若干个白糖发糕/碗糕菜谱,家乡的味道的做法准备一个大盆,放在电子秤上,去皮,加入150克粘米粉,再去皮,加入100克低筋面粉,根据此方法,依次按重量加入白砂糖、酵母。这样称量,简单快速,省却多余容器。再拿一个盆,...
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- 用料面粉360克油25克水185克油酥油85克面粉200克红糖馅红糖150克家乡红糖饼的做法油、面粉、水放入主锅,直接可以揉面2分钟,拿出来放在大碗里保鲜膜封好备用!85克的油,5分钟120度小勺烧开放200克面粉30秒速度3打出油酥!把活好备用的面粉擀开要均匀擀开倒入油酥包好再次擀开,要...
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- 炎热夏日,油烟难进,便给自己做了道甜点。吃一口便想起了小时候。连接请戳:用料红薯淀粉100g水500g红糖适量红薯粉糊-家乡的味道的做法红薯淀粉只需要一小碗就可以做一大锅,需注意淀粉与水的比例,大约是1:5的量。淀粉加水化开,再用滤网过滤一下,去掉未融化的小疙瘩。依比例在锅内...
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- 我老公总对我说,肚子是有记忆的。以前我总是说他瞎掰。后来慢慢体会到了,确实如此!可是离家远,够不着,想吃就得自己做。家乡的小吃、特色菜,孩时的零食和爱吃的饭菜⋯常在脑子里转。别转了,快动手吧!用料思乡之情美好的回忆激情、想象力不怕失败的勇气家乡的味道,孩时的味道的做法...
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- 离开家乡两个多月了,孩子们经常念叨着想念家乡的奶奶和外公外婆,想念阿姨和她经常烧的红烧排骨,刚好老爸自己也是一个人爱吃肉的人,那就赶紧行动起来吧,慰藉一下那份思乡之情的同时,也满足一下孩子们的口欲用料排骨500克老抽5勺生抽2勺料酒少许冰糖20克姜片若干葱段若干家乡味...
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- 用料中筋面粉70克水30克泡打粉3克玉米油12克盐适量细砂糖5克红糖适量家乡的美味红糖脆饼的做法将面粉,泡打粉,细砂糖,盐放入容器中混合均匀,倒入玉米油混合成屑状加入水揉成光滑的面团,表面不光滑没有关系,盖上保鲜膜醒发30分钟左右醒好之后的面团稍微揉一下表面就光滑了。面团...
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- 刚好买了香芋头,想吃芋头糕啊!就做呗,自己动手丰衣足食啦!嘻嘻~😜用料香芋头1个大(去皮净重500克)粘米粉300克水400ml以⬇️食材配料咸五花肉300克虾米一把(50克)八角1个红腐乳1块姜1片大蒜2瓣油40克盐3-4克蒸盘1个家乡小吃-芋头糕【妈妈的味道】的做法腌制咸五花肉哦,300克洗净沥干...
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- 在广西,每逢过年过节,妈妈就会给我们全家准备这个菜粄(籺),馅料多种多样,可以是豆角的,萝卜的,笋的,凉(果)薯的……后来远嫁,很少吃得到了,所以很想吃的时候,就自己动手去做,没想到第一次做卖相和味道都可以,这自然少不了从小到大每次都帮妈妈打下手耳濡目染的功劳。用料糯米粉克粘米...
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- 试验了6-7个版本,基本都是软的不行,不能炒,都不是宁波人口感的年糕味道,今天又重新做了一次,这次终于成功了,至少能达到95%接近用料大米500克家乡味道~宁波水磨年糕的做法大米要选糯一点的圆粒大米,浸泡一个晚上,然后捞出放入破壁机,再加水,盖住米就可以,不用放太多(看上图)打到没有...
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- 小时候的味道用料面粉150克红薯叶个盐2克五香粉1勺鸡精花生油红薯叶窝窝头,家乡的味道的做法红薯叶洗干净,淋干水分不想和面的可以用绞肉机,不要加水,把红薯叶和面粉一起搅拌,没有绞肉机的可以把红薯叶切碎,然后加入面粉揉成光滑面团,刚开始比较困难不成团,慢慢的就好了,不加水,不...
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