迷迭香美食| 红三剁的详细做法，迷迭香美食| 红三剁做法技巧

【迷迭香美食】周末，就别再叫外卖了！做一道红三剁，味道营养全有了，再来一碗米饭拌上，多省事儿，谁还等外卖啊？
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用料  

迷迭香美食| 红三剁的做法  

1. 肉末、青红椒、西红柿、姜、蒜等备料

2. 半勺生抽、一勺料酒、一勺芡粉腌制肉末

3. 青红椒切丁

4. 西红柿皮切十字口，放入沸水中

5. 西红柿去皮切丁

6. 锅中热油，爆香姜蒜

7. 放入腌好的肉末翻炒

8. 肉末变白后，倒入青红椒丁继续翻炒

9. 待青红椒变软，倒入西红柿翻炒

10. 再倒入剩下的半勺生抽

11. 翻炒均匀后就可以出锅了，是不是很下饭呢？

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小贴士

1.用芡粉腌制肉末可以使肉口感更嫩
2.西红柿划十字刀浸沸水易去皮