![酱香卤水如何做才美味，怎么做酱香卤水简单又好吃]( "酱香卤水如何做才美味，怎么做酱香卤水简单又好吃")
- 用料鸡1只鸭1只鲫鱼2条猪棒骨200克牛脊骨200克八角200克桂皮50克草果30克白蔻90克陈皮50克香叶25克香砂仁120克良姜50克白芷50克毛砂仁50克山奈30克甘草50克干姜40克槟榔片30克五加皮20克黑胡椒40克荜拨20克小豆蔻10克小茴香20克干辣椒200克花椒100克姜500克冰糖4000克盐...
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![酱香卤肉饭如何做才美味，怎么做酱香卤肉饭简单又好吃]( "酱香卤肉饭如何做才美味，怎么做酱香卤肉饭简单又好吃")
- 用料五花肉一块豆腐干适量洋葱一个大葱两根蒜适量酱油三勺黄豆酱一勺五香粉适量胡椒粉适量白糖适量盐适量酱香卤肉饭的做法五花肉切截面一厘米见方的条状，洋葱、大葱、蒜切末，豆腐干切条。小火不放油，放入肉，煸至微黄。放入洋葱丁，炒至出香味儿。再放入葱末，翻炒均匀，炒出香气。...
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![酱香卤制品如何做才美味，怎么做酱香卤制品简单又好吃]( "酱香卤制品如何做才美味，怎么做酱香卤制品简单又好吃")
- 这么一锅卤好了，下周做饭就省心了～有卤料包就省事多了，因为各种调料都是凭手感放的，每次味道多少都有点区别。。。用料牛肉、白豆干、香菇冻豆腐、鹌鹑蛋葱姜蒜、花椒、大料干辣椒、丁香、桂皮、香叶料酒、生抽、老抽、盐胡椒粉、糖、水酱香卤制品的做法牛肉入冷水，加入料酒、...
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![酱香卤猪蹄如何做才美味，怎么做酱香卤猪蹄简单又好吃]( "酱香卤猪蹄如何做才美味，怎么做酱香卤猪蹄简单又好吃")
- 自己卤比外面卤好吃多了，新手易学难失败用料猪蹄2只姜6大片盐适量冰糖适量老抽3勺生抽3勺白酒半碗卤料包1包干辣椒5个八角3个香叶5片桂皮半块酱香卤猪蹄的做法凉水放入，大火煮开，过5分钟后翻转，再煮5分钟小火炒糖色，然后放入调料（少一些，后面我用卤料包）小火翻炒放入猪蹄上色，倒入...
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![酱香卤水豆腐做法烹饪大全 地道酱香卤水豆腐如何做]( "酱香卤水豆腐做法烹饪大全 地道酱香卤水豆腐如何做")
- 酱香卤水豆腐，除了吃过母亲做的。貌似没有在其他地方见过或者吃过。个人觉得挺不错，鲜美爽口，开胃下饭。小主们也来试试吧😊用料白豆腐2块干椒3个花椒一勺小葱5根生姜1块生抽2勺黄豆酱3勺辣椒油1勺清水1小碗筒子骨1根草果1个食盐适量酱香卤水豆腐的做法冷水洗净筒子骨，加入草...
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![清香卤水（卤一切）食谱大全及做法，烹饪好吃的清香卤水（卤一切）方法]( "清香卤水（卤一切）食谱大全及做法，烹饪好吃的清香卤水（卤一切）方法")
- 此款卤水配方原是卤鸡鸭蔬菜等的，后来试了下卤牛猪，得到同事们一致好评，比外卖的好吃，看来大家都喜欢清香型！冬天牛骨汤，夏天卤菜锅！下面有卤牛腱，鸡爪，豆腐，鸭子，鸭珍等食谱。卤菜为什么那么受欢迎，就是因为加入了各种香辛料，够香够味，可热可凉，夏天必不可少，不过，听说有些无良商贩还会在...
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![酱香鸡翅卤蛋的详细做法大全,简单又营养的酱香鸡翅卤蛋做法]( "酱香鸡翅卤蛋的详细做法大全,简单又营养的酱香鸡翅卤蛋做法")
- 时间：约35-40分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸡翅中500g鹌鹑蛋220g大蒜30g干辣椒10g生姜2片花椒3g清水500g甜面酱20g生抽10g老抽10g蚝油10g盐1g白糖2g酱香鸡翅卤蛋的做法鸡翅表面划刀，这样鸡翅会更加入味。鸡翅用甜面酱、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖腌制10分钟。将腌好的鸡...
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![蒜香酱卤鸡爪的详细做法大全,简单又营养的蒜香酱卤鸡爪做法]( "蒜香酱卤鸡爪的详细做法大全,简单又营养的蒜香酱卤鸡爪做法")
- 时间：约30-50分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料鸡爪800g姜片10g大蒜3头食用油10g姜20g桂皮1块八角（大料）2个香叶2片干辣椒5g花椒2g香醋10g生抽20g老抽5g蚝油10g冰糖5g水400ml盐2g蒜香酱卤鸡爪的做法鸡爪剪掉指甲，整头蒜带皮扒开，洗干净备用。鸡爪加姜片，冷水下锅焯水。锅中倒油，倒...
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![卤啥都香卤水牛腱子食谱大全及做法，烹饪好吃的卤啥都香卤水牛腱子方法]( "卤啥都香卤水牛腱子食谱大全及做法，烹饪好吃的卤啥都香卤水牛腱子方法")
- 听说一锅好的老卤水，首先要卤牛，这样的话以后卤啥都香。卤水没有什么技巧，最重要花点时间，给点耐心，做菜也是一样。中国菜之所以千变万化，是因为没有特别多的条条框框，配料适量，而不像西餐那样精准到g，食材先放和后放，也不是固定的，不同的菜肴、不同的掌勺、不同的口感，方法都不一样...
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![酱香卤鸭如何做才美味，怎么做酱香卤鸭简单又好吃]( "酱香卤鸭如何做才美味，怎么做酱香卤鸭简单又好吃")
- 比较简单，不用提前腌制。鸭肉很软，老少皆宜。用料卤料25克，（超市有卖配好的卤料包）。一只鸭子生抽适量酱油适量冰糖适量葱适量姜适量酱香卤鸭的做法鸭子飞水用生抽涂抹鸭子全身用油把鸭子稍煎一下加水没鸭子一半，把酱油、冰糖、葱、姜、卤料（超市有卖配好的卤料包）。大火烧开后小...
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![酱香类卤肉如何做才美味，怎么做酱香类卤肉简单又好吃]( "酱香类卤肉如何做才美味，怎么做酱香类卤肉简单又好吃")
- 酱制类此方法可做酱猪蹄、酱肘子、酱排骨等因为是酱卤，主要突出酱香味，所以，这里香料就不要太多了。用料八角30克草果10克桂皮30克小茴香30克当归10克陈皮20克香叶10克花椒20克老汤20斤黄豆酱4斤酱油600克生姜100克料酒30克鸡精120克盐100克酱香类卤肉的做法1：老汤做法同第二...
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![酱香卤鸡腿如何做才美味，怎么做酱香卤鸡腿简单又好吃]( "酱香卤鸡腿如何做才美味，怎么做酱香卤鸡腿简单又好吃")
- 可以当主食的鸡腿，价格不贵，好吃实惠！用料鸡腿12只生抽3勺料酒5勺香叶3片八角3个冰糖4克老抽2勺盐2克水500蚝油3勺花椒8粒桂皮2块姜6片葱1根肉蔻2个干辣椒5个排骨酱100克烤肉酱20克鸡蛋6个酱香卤鸡腿的做法1.鸡腿开刀，加蚝油，生抽，盐，料酒，排骨酱，烤肉酱均匀涂抹后，放入冰箱冷藏腌...
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![五香卤水如何做才美味，怎么做五香卤水简单又好吃]( "五香卤水如何做才美味，怎么做五香卤水简单又好吃")
- 卤菜是大家都很喜欢的一种食物，无论是卤肉、卤鸡翅、卤鸭脖子还是卤鸡蛋、卤豆腐干、卤藕片，吃起来都是那么香，那么百吃不厌，无论是做凉菜还是小吃、宵夜，卤菜都是让大家皆大欢喜的东西。其实卤菜是很好做的，只要有一锅够香的卤水，将材料放入煮到火候就ok了，实在是方便，做过卤菜的...
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![千里香卤水如何做才美味，怎么做千里香卤水简单又好吃]( "千里香卤水如何做才美味，怎么做千里香卤水简单又好吃")
- 这款卤汁可以完胜大部分外卖……下面是我今天做出来的家庭简化版……有兴趣的跟着开卤吧！卤什么都可以……任性〈😃ノ〈😃ノ〈😃ノ用料鸭爪25个鸭翅25个陈皮1片甘草片20克草果3个桂皮一小块八角20克山楂干片15克丁香20粒花椒10克小茴香10克姜一块辣椒干15克清水3000克珠江...
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![酱香卤驴肉如何做才美味，怎么做酱香卤驴肉简单又好吃]( "酱香卤驴肉如何做才美味，怎么做酱香卤驴肉简单又好吃")
- 卤驴肉我们家一般选用腿肉，因为腿肉上带筋有嚼劲。煮的时候驴肉多少带点肥肉没关系，不要全部剃干净。黄豆酱跟驴肉是黄金搭档，想要驴肉好吃就得加黄豆酱。中心思想呢就是驴肉浸泡完焯水，配料炒香移入压力锅煮熟。其实也可以用普通的锅，只不过压力锅更省事省力，不用盯着煤气，到时...
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![卤鸡腿-推百搭款卤水酱汁食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡腿-推百搭款卤水酱汁方法]( "卤鸡腿-推百搭款卤水酱汁食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡腿-推百搭款卤水酱汁方法")
- 海外读书的人儿想念国内的卤味儿是必然的，亚洲超市虽有各种卤料也不能满足每个人的需求。我学习并改良了一款卤料，配合instantpot电压力锅，向大家隆重推荐这款百搭卤水酱汁，从此鸡翅鸡腿鸡爪鸭翅鸭腿鸭爪有啥做啥！用料鸡腿4磅姜一块生抽4勺老抽4勺料酒7-8勺花椒1小撮八角2-3个...
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![酱香卤蛋如何做才美味，怎么做酱香卤蛋简单又好吃]( "酱香卤蛋如何做才美味，怎么做酱香卤蛋简单又好吃")
- 用料鹌鹑蛋21个（250克）啤酒1听（330ML）八角0.5个香叶2片生抽0.5汤勺老抽0.5汤勺蚝油0.5汤勺蒜2瓣白芝麻1/2汤勺食用油1汤勺盐0.7克酱香卤蛋的做法锅中放入适量清水，鹌鹑蛋冷水下锅。大火烧开后转中小火煮8~10分钟备好啤酒，老抽，蚝油，生抽，蒜，香叶，八角，白芝麻。蒜剥好皮稍微拍一下鹌鹑...
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![酱香卤牛肉如何做才美味，怎么做酱香卤牛肉简单又好吃]( "酱香卤牛肉如何做才美味，怎么做酱香卤牛肉简单又好吃")
- 低脂高蛋白，钻子牛肉卤起来满屋飘香🤤，小孩吃了长高高用料新鲜牛腱子500克左右八角2个茴香一小撮桂皮一小块花椒20粒左右老抽两小勺生抽四小勺蚝油一勺半左右老姜一块干辣椒🌶️四个黄冰糖50左右料酒或啤酒三勺酱香卤牛肉的做法新鲜钻子肉清洗干净，我用小美锅恒温50度清洗的，非...
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![香菇卤肉酱如何做才美味，怎么做香菇卤肉酱简单又好吃]( "香菇卤肉酱如何做才美味，怎么做香菇卤肉酱简单又好吃")
- 孩子很喜欢吃豆瓣酱，为了让他换个口味才做的这个酱。这个酱可以蘸馒头、拌米饭、拌面条都可以的，喜欢的可以做一下，有好的建议或想法随时交流！用料香菇300克左右五花肉150克洋葱1个姜6片大葱半根（可不放）料酒3小勺生抽3小勺老抽1小勺豆瓣酱2小勺甜面酱2小勺盐适量郫县豆瓣酱2小...
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![卤水香肠如何做才美味，怎么做卤水香肠简单又好吃]( "卤水香肠如何做才美味，怎么做卤水香肠简单又好吃")
- 这个卤水香肠可以换豆腐泡哦用料香肠1包冰糖适量酱油适量蚝油适量八角1颗卤水香肠的做法香肠对半切开，洗干净，沥干八角洗干净，掰开热锅，下油下香肠，翻炒加点酱油，翻炒一下加水，加冰糖，蚝油，酱油（适量哈，没有固定的量，自己尝尝）水烧开后，盖上锅盖，转小火，大概煮5分钟（我们一般都是煮好了，放...
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![酱香卤味的详细做法大全,简单又营养的酱香卤味做法]( "酱香卤味的详细做法大全,简单又营养的酱香卤味做法")
- 👩做过好几种卤汁但是加辣椒闺女表示不爱，所以昨晚琢磨出一款酱香卤味汁，不吃辣的或者小孩都合适，闺女一边吃一边说真好吃呀🤭用料主料1鸡蛋随意鸡爪随意鸡中翅随意配料2花椒适量八角2-3桂皮小1块大葱适量生姜4-5粒蒜子适量调味3盐适量大酱5-10克冰糖适量生抽适量老抽适量蚝...
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![酱香卤鸡爪如何做才美味，怎么做酱香卤鸡爪简单又好吃]( "酱香卤鸡爪如何做才美味，怎么做酱香卤鸡爪简单又好吃")
- 从小爱吃鸡爪，各种口味的都吃过，最近独爱这道酱香鸡爪，外面买不到的口味！爱吃鸡爪的你也快来试试吧！用料鸡爪12个姜三片大蒜适量干辣椒1~3个香菜适量酒2勺老抽3勺生抽5勺耗油1勺八角2个食用油半碗盐适量味精适量酱香卤鸡爪的做法1.修剪指甲，放水里煮开，捞出用冷水冲洗。2.用厨房...
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![酱香卤牛肉的详细做法大全,简单又营养的酱香卤牛肉做法]( "酱香卤牛肉的详细做法大全,简单又营养的酱香卤牛肉做法")
- 关于卤牛肉，我听过最“吓人”的故事，就是武松打虎。武松虽说喝了“三碗不过冈”，可以壮胆；但他也吃了整整2斤的卤牛肉，感觉就像大力水手吃了菠菜一样，豪放勇武极了。至于为什么要说“吓人”呢？喜欢吃肉的朋友都知道，牛肉真的不能多吃，有时候来2两就足够维持整天的身体能量了，2斤！？不...
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- 用料鸡肉300克姜一小块大葱一段桂皮一段八角1个丁香1小撮（3-5克）盐适量老抽两匙龙井茶叶5克香叶2片豆豉红油2匙柠檬酱油1匙小葱1根（切葱花）茶香卤水鸡的做法姜切片，桂皮、八角、丁香、龙井茶叶用调料盒装起来（防止卤水汤浑浊），和香叶，盐、酱油、大葱段一起放入锅中，加足量水，大火烧...
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![酱香卤肉如何做才美味，怎么做酱香卤肉简单又好吃]( "酱香卤肉如何做才美味，怎么做酱香卤肉简单又好吃")
- 五花肉肥瘦相间，做卤肉是最合适不过的，做出来的卤肉肥而不腻，香气扑鼻。用料八角1个桂皮1块香叶1片蒜1瓣姜2片盐3克冰糖3克生抽2勺老抽1勺五花肉500克辣椒半个酱香卤肉的做法五花肉洗净切段，把所有的酱料都放进去腌制半小时放入高压锅，加入150克水，上盖开火，出气声10分钟，换小火1...
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