- 最近悉尼有点倒春寒,三文鱼骨豆腐汤在这个季节喝太舒服了,暖暖的❤️冻过的豆腐可以吸很多汤汁,铸铁锅烧热,一勺油鱼头鱼尾鱼骨两面煎香,一块陈皮,两片姜,一根葱,黑胡椒颗粒!半锅水,大火开了,中小火熬制1个小时!炖好了放盐,出锅放葱花香菜碎!用料三文鱼头尾骨1条姜2片葱1根油1勺黑胡椒颗...
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- 用料去皮绿豆250克黄油80克绵白糖80克豆沙馅适量抹茶粉适量绿豆糕(无豆腥味)的做法去皮绿豆淘洗直至水清澈,加水泡12小时(夏天放在冰箱冷藏层),泡豆子期间多换几次水去豆腥味最重要的一步!!绿豆焯水2次,将焯水后的绿豆清洗干净控水盖上保鲜膜上锅蒸1个半小时蒸好的绿豆用手轻轻一...
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- 平时炒青菜没有猪油是不香的,可我又不爱吃猪肉,更别提猪油了。所以去腥味对我来说是最重要的。这款猪油完全不会有腥味。你们可以试下用料猪板油4斤水比猪油多一点姜2片花椒15粒香叶2片八角1个无腥味猪油的做法猪油焯水,我忘记拍了。焯水后重新放锅里,然后放入所有的调料加入...
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- 之前熬猪油都是切成小块,锅中放油直接熬,但是熬出来的猪油不白,这次调整方法加水熬,竟然出来雪白的猪油啦!用料板油600克清水150克葱2根姜4片料酒少许教你熬出雪白不腥的猪油的做法准备猪板油一块,洗干净控一下水。控干水的板油切成大小均匀的小块,要有点耐心哦,切大块了不容易熬...
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- 用料新鲜鸡心适量新鲜辣椒适量姜丝适量孜然粒一勺酱油适量盐适量绝对吃不出腥味的爆炒鸡心的做法把新鲜鸡心调整好卧姿,朝拱起的背部下刀从中间片开,不要断了。把里面的血栓除干净,再泡一个小时。建议可以提前一晚上准备,没时间的话,切开泡水,第二天去除血栓也可以。油脂凭个人...
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- 我算是个不爱吃鱼的人,不喜欢其荤腥,除非做的特别好的鱼会喜欢,厨艺一般的做法都享受不了。但是那年去广西,在阳朔,住在大榕树对面的后院美术馆。那是一个美美哒民宿。最令人满意的是那里的一位广东大厨,阳朔著名的啤酒鱼被他做的高大上,于是再吃阳朔当地的啤酒鱼都不是那个味了...
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- 泡椒水调制(2勺盐、1勺鸡精、4勺白醋、2片八角、4片姜、10粒花椒、10个泡椒切段、10个泡椒、4个小米辣切段、适量矿泉水)。用料鸡爪18只姜8片花椒10粒葱3根八角1个泡椒25个小米辣4个盐2勺鸡精1勺纯净水1瓶冰适量蒜2瓣切片料酒2勺无腥味泡椒鸡爪的做法鸡爪泡水里,泡30分钟,再...
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- 这里说一下乌鱼,其实就是黑鱼,每个地方叫法不同,乌鱼是一种我看都不好看的鱼,觉得长得像蛇,所以我也不吃乌鱼肉,但是乌鱼炖汤好啊,特别是做过手术的人,乌鱼汤有助于伤口愈合,而且多喝鱼汤补脑……据说会变聪明今天这个乌鱼是小区里一位老人家儿子去打鱼打到的,野生的,给了我家3条,想...
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- 用料老鸭一只姜10片盐3勺高度酒3勺无腥老鸭汤的做法老鸭下锅炒至金黄色砂锅里放入翻炒成金黄色的老鸭,加水沒过鸭肉,加酒,生姜,煮熟后放盐,煮至鸭肉脱骨即可...
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- 夏天的到来有木有让大家燥热呢!这款冰淇淋可以让你清爽一夏!做完后可自行添加零食、水果等🍨用料牛奶250克白糖40克(根据个人喜欢)鸡蛋两只无奶油无蛋腥冰淇淋的做法牛奶仔奶锅中小火加热至有细泡沫,关火蛋黄和白糖拌匀至颜色变浅两种液体混合,小火,到木铲后挂霜装入碗中,放凉后...
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- 家有男宝一枚,可是随他娘亲我,不喜欢吃肉,不管鸡肉,猪肉,牛肉,都不吃,可急死为娘了,这小人儿正是长身体的时候,缺铁了后果可是很严重的呀,没办法,只能从猪肝粉下手,吃饭喝粥吸面条,都给加一点,哼,小样儿,吃不出来了吧。过年回老家前一天,在菜市场跑了三家,才挑了4大块肝尖尖儿,做了几两猪肝...
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- 做鸭不腥有妙招,比北京烤鸭还要香!用料【主料】鸭子半只盐1勺姜1块葱2-3棵油适量薄荷适量蒜5瓣料酒3小勺生抽5小勺【蘸料】生抽2勺盐少许糖少许薄荷适量蒜4瓣姜3片薄荷鸭-吃不出一点儿鸭腥味的做法鸭子处理干净,对半斩开,和葱绿、姜片一起冷水入锅,加少许盐煮半个小时。煮好的...
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- 用料秋刀鱼1条生抽1勺耗油1勺料酒1勺黑胡椒少许咖喱粉一点点蒸鱼豉油一点点孜然(灵魂角色)少许葱一点秋刀鱼!无油,不腥,竟然吃出了烧烤味的蒸秋刀鱼!的做法秋刀鱼洗干净,备用将上述所有材料混合,抹在鱼身上,最后撒上孜然上锅蒸10分钟,开吃啦,享受满满的营养吧...
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- 用料鲈鱼1条姜很多片葱3根料酒5勺盐适量蒸鱼豉油适量清蒸鲈鱼(无腥味)的做法准备好葱三根,部分切段,部分切丝备用(图片上是买回来的一堆,不是这么多)生姜切个七八片,再切点姜丝。把皮去掉(皮留下备用)。葱段,姜片放在鱼盘中备好鱼洗净,两边剖三刀(刀功好的可以切十字或各种你喜...
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- 非常简单的熬猪油方法,熬出来不腥,而且颜色也很白用料猪肥膘或板油1000克姜片50克盐3克色拉油100克🔥熬猪油,不腥,熬出来乳白色的的做法热锅冷油,放入100克色拉油,放入猪肥膘放入姜片少许的盐小火慢熬熬制15分钟左右可以明显看到已经出油这时候是大泡在熬10分钟开始大泡变成小...
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- 奶奶给拿来了自家种的黄豆,早上打完豆浆还剩了一大碗豆渣。隐约记着李子柒做过豆渣饼,中午就吃它了~用料生豆渣适量鸡蛋1个面粉/淀粉适量葱叶3根木耳一小把胡萝卜1根其他喜欢的蔬菜适量(咸口|无腥味)豆渣饼的做法百度了一下去豆腥味,只有加牛奶比较可行。准备好所有食材。灵魂...
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- 经过反复实验,没有任何腥味的一版爆炒鸡心用料鸡心四十个青椒1个杏鲍菇1个青辣椒半个葱半根蒜2-3瓣胡椒粉克料酒蚝油味极鲜酱油盐香油孜然粉爆炒鸡心【无腥版】的做法清理:鸡心切开,清理心室和动脉中的血块。清理后反复浸泡搓洗,如果嫌油腻,可以连脂肪也清除。水清澈后即为冲...
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- 闵先森最近经常往家里买各种海鲜,都是前一天出海面儿,第二天上我家的新鲜东西。豆腐鱼,就是平时菜单上常见的九肚鱼,在家也能做出来同样的美味,除了费油,热量高,没毛病!哈哈哈!用料豆腐鱼若干条鸡蛋一个青椒少许红椒少许椒盐少许淀粉(我用的土豆淀粉)一小碗面粉少许吃不出腥味的椒盐...
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- 有没有觉得外面卖的豆浆就是比自己家里做的豆浆好喝!因为我们平时在家都是生豆直接放入豆浆机打好,然后再放进锅里煮熟。而在外面的早餐摊看到都是直接放熟豆加水加糖就放入碎冰机打好就可以卖了。原因就是在家庭豆浆一般是生豆,而商贩用的都是熟豆。而且外面的豆浆口感是比...
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- 春天要吃开河鱼,大鲫鱼汤鲜肉嫩用料鲫鱼2条葱姜蒜花椒大料酱油醋料酒取出鱼腥线的家炖鲫鱼做法真的一点鱼腥味都没有哦的做法去鱼腥线:用刀背轻拍鱼肚,鱼鳃下轻切一刀,不用太深找到切口处一个白点,轻轻拉出。将鱼翻面后,另外一侧同样操作将鱼翻面后,另外一侧同样操作,拉出头发丝...
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- 新鲜滑嫩的豆腐脑,自己也能在家做。你是爱吃甜,还是爱吃咸呢?我加了一部分的花生,花生过敏的不喜欢的可以等量黄豆替换。因为孩子不喜欢豆腐脑淡淡的豆腥味,所以想到加一些花生,用花生的香味来掩盖豆腥味。用料黄豆110克花生40克葡萄糖内脂3克清水具体用量看菜谱无腥味豆腐脑的...
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- 用料鮰鱼1条酸菜2条金针菇少许根据个人喜好蘑菇少许粉条一小把葱2段辣椒10个蒜末少许花椒少许盐适量柠檬1片无腥酸菜鱼的做法蘑菇要先用水过一下料酒,黑胡椒,盐,腌制鱼,买好后鱼骨,鱼头和鱼肉分开腌制,放入盐,料酒,黑胡椒盐半个小时鱼头鱼骨用热油煸炒倒入热水炖煮,煮3分钟后倒...
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- 鱼腥草清热解毒和鸭梨一起炖可以很好的预防秋燥带来的喉咙疼痛化痰止咳肠燥便秘虚热上火。(此方法可以完全去除鱼腥草的腥味)用料大鸭梨1个鱼腥草80克红枣2个冰糖适量蜂蜜适量(无腥味)鱼腥草冰糖炖梨的做法第一步:鱼腥草洗净切断,大鸭梨洗净去皮切块。第二步:鱼腥草大鸭梨红枣...
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- 比煎的鸡胸肉更更更更更好吃😋(๑´ڡ`๑)☀️平底锅的进阶版、完全无油而且汁水都能保留~有烤箱的还是用烤箱做比较好吃~用料鸡胸肉6块酱油适量盐适量姜葱水适量(去腥必备)黑胡椒适量(用大颗粒研磨出来的更好)洋葱1/4个减脂无油无腥鸡胸肉【烤箱版】的做法适量的酱油、盐、黑胡...
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- 许多人对内脏有顾虑,所以拒绝内脏料理。可能怕膻味,怕清洗不干净,不喜欢口感等等。说实话小鱼对内脏料理也不是太感兴趣,处理上有些麻烦。但是猪肝含铁量特别高,能够改善贫血。肝脏中的维A很高,可以维持正常视力,保护眼睛,预防用眼干涩、疲劳。所以尽管麻烦,但是在小鱼家,猪肝大约...
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