![（洗面）凉皮全攻略食谱大全及做法，烹饪好吃的（洗面）凉皮全攻略方法]( "（洗面）凉皮全攻略食谱大全及做法，烹饪好吃的（洗面）凉皮全攻略方法")
- 洗面和不洗面的口感还是有些区别的，我个人偏爱洗面凉皮的口感，感觉是童年记忆中的味道…本攻略分为一套凉皮的完整攻略1.凉皮2.面筋3.汤料4.调料5.配料，期间会夹杂一些凉皮制作过程的个人心得用料普通面粉500克凉水250克香叶1片桂皮1块八角2个花椒10粒辣子面两勺花椒粉一勺...
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![洗面做凉皮如何做才美味，怎么做洗面做凉皮简单又好吃]( "洗面做凉皮如何做才美味，怎么做洗面做凉皮简单又好吃")
- 在海外吃凉皮不容易，尤其在这Covid19居家隔离期间。干脆从洗面开始自己做，然后发现其实没有想象中那么麻烦。最重要的是自己做的味道和口感秒杀附近饭店做的。必须把方子记下来😊这个方子的量够做5份量足的凉皮。用料洗面面粉650克盐5克水（和面团）325克发酵面筋酵母（泡打粉也...
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![万能甜面包－新手全攻略食谱大全及做法，烹饪好吃的万能甜面包－新手全攻略方法]( "万能甜面包－新手全攻略食谱大全及做法，烹饪好吃的万能甜面包－新手全攻略方法")
- #EAT热风炉，助力烘焙创业梦#中国人的面包是甜品，柔软多糖，西方人的面包是主食，厚实低糖。本人烘焙野路子多年，感觉最难做的是面包，面包初看和馒头一样，但用馒头那样简单的发酵方法却只能做出个烤馒头，虽同属发酵食品，但是因为面包经过烘烤，成熟后面包的老化速度会比馒头快上许多，因...
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![「视频食谱」安心油条全攻略的详细做法大全,简单又营养的「视频食谱」安心油条全攻略做法]( "「视频食谱」安心油条全攻略的详细做法大全,简单又营养的「视频食谱」安心油条全攻略做法")
- 当之无愧的早餐四大金刚之一这货根本不需要多介绍好么~~早上咬着喷香的油条喝着热乎乎的豆浆是有多幸福！为了在家吃上放心油条，我也是很拼搏~炸过很多的油条，全家跟着胖了好多..也很班门弄斧的拿给炸过20年油条的师傅尝过然后又自己修正了配方。觉得自己棒棒的于是把心得配...
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![姨妈全攻略如何做才美味，怎么做姨妈全攻略简单又好吃]( "姨妈全攻略如何做才美味，怎么做姨妈全攻略简单又好吃")
- 中医姐姐告诉我|4杯茶|1招胜利因为zy姐姐每天很忙，导致我每天都想着和她的偶遇，终于让我拿着笔记本和笔在一个美丽的黄昏遇到她了！她告诉我女性的身体很特殊，因为我们都有生理期，生理期有或多或少都有不适的现象，比如痛经、宫寒、脾气超级大、排瘀不干净等等。女性生理期就好比...
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![洗面版凉皮如何做才美味，怎么做洗面版凉皮简单又好吃]( "洗面版凉皮如何做才美味，怎么做洗面版凉皮简单又好吃")
- 疫情宅在家，刷爆朋友圈的凉皮，终于也入坑了。做这个必须要有耐心，才能做出完美的凉皮用料盐适量克水克普通面粉克黄瓜根辣椒油勺洗面版凉皮的做法和面的图片忘记拍了，就照着包饺子的面和就行。和出来以后加一指水，开始洗面。不停的洗，水白了以后就倒到另一个盆中，继续加水洗面。...
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![洗面凉皮如何做才美味，怎么做洗面凉皮简单又好吃]( "洗面凉皮如何做才美味，怎么做洗面凉皮简单又好吃")
- 用料面500克盐3克洗面凉皮的做法面粉加清水和成偏硬点的面团，醒发1小时，忘记拍照了洗面，像洗衣服一样多洗几次，单独揉搓直到洗面的水变得清澈洗面的水静置3-4小时，沉淀完成后倒掉上面的清水，一直到知道有些许面粉一起流出停下来，将剩余的淀粉水混搅均匀用一个干净的盘子，底部刷油...
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![小妖 完美手工「冰皮月饼」全攻略食谱大全及做法，烹饪好吃的小妖 完美手工「冰皮月饼」全攻略方法]( "小妖 完美手工「冰皮月饼」全攻略食谱大全及做法，烹饪好吃的小妖 完美手工「冰皮月饼」全攻略方法")
- 制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪用料澄粉30克粘米粉50克糯米粉50克绵白糖15克(有条件请用糖粉，喜甜可加到50g)炼奶30克玉米油25克纯牛奶230克小妖完美手工【冰皮月饼】全攻略的做法把冰皮月饼中的糯米粉，粘米粉，澄粉，糖粉全部倒入大碗...
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![猪食记～小龙虾清洗攻略食谱大全及做法，烹饪好吃的猪食记～小龙虾清洗攻略方法]( "猪食记～小龙虾清洗攻略食谱大全及做法，烹饪好吃的猪食记～小龙虾清洗攻略方法")
- 买了小龙虾怎么清洗呢，跟我一步步来吧用料小龙虾牙刷猪食记～小龙虾清洗攻略的做法菜市场挑选的鲜活小龙虾龙虾要选身体肥宽厚的，这样的小龙虾肉才多用牙刷把整只虾都刷一遍，特别是肚子下面，多刷几次，用清水冲净去头，喜欢留头吃的话，就直接剪掉半个头就好了去两边白色的鳃抓住小龙...
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![家庭凉皮儿做法详细攻略食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭凉皮儿做法详细攻略方法]( "家庭凉皮儿做法详细攻略食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭凉皮儿做法详细攻略方法")
- 用料面粉500克盐克水克黄瓜根糖克十三香南德料红油辣椒醋家庭凉皮儿做法详细攻略的做法一斤面家常小麦面粉小甜甜手工凉皮儿制作攻略🌹一、和面，我用了大概一斤的面，加入适量的水，自行掌握，和的面团不要太硬，比着包饺子的面团要软一些，和好后，要静放30分钟。❤️二、洗面筋，面筋是...
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![水洗面凉皮如何做才美味，怎么做水洗面凉皮简单又好吃]( "水洗面凉皮如何做才美味，怎么做水洗面凉皮简单又好吃")
- 疫情居家期间学会了凉皮的做法，尝试过水洗和免水洗两种方式，还是觉得水洗面的凉皮更劲道。用料中筋面粉450克盐2克水230克辅料黄瓜丝适量鸡蛋丝1个鸡蛋芫荽适量蒜瓣3瓣酱油适量醋适量花生酱适量芝麻酱适量水洗面凉皮的做法面粉里加盐，加水搅拌成絮状后揉成一个光滑稍硬的面...
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![藜麦全麦面馒头（详细攻略）食谱大全及做法，烹饪好吃的藜麦全麦面馒头（详细攻略）方法]( "藜麦全麦面馒头（详细攻略）食谱大全及做法，烹饪好吃的藜麦全麦面馒头（详细攻略）方法")
- 这是一款粗粮馒头，很健康，口感也非常棒，这个方子我测试过好几次，最终这个比例、做法最棒。用料全麦面粉1000克酵母3克水若干三色藜麦250克藜麦全麦面馒头（详细攻略）的做法自己做的时候不用这么严格，我为了算比例所以都称重了。全麦面粉和藜麦的比例是4：1。这个比例是可以最多放藜...
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![洗面版凉皮的详细做法大全,简单又营养的洗面版凉皮做法]( "洗面版凉皮的详细做法大全,简单又营养的洗面版凉皮做法")
- 疫情当前，在家研究各种美食，人人都是大厨！用料普通面粉500克水280克盐3克洗面版凉皮的做法将面粉、水、盐加入其中，搅拌揉搓成面团，静置醒面20分钟。将面团放入冷水中，揉搓洗面，面水成乳白色。洗至面筋洗不出白色水洗出的面水静置2-3小时倒去上层的浮水，剩下沉淀的粉糊在瓶底盘中...
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![油面筋全攻略做法烹饪大全 地道油面筋全攻略如何做]( "油面筋全攻略做法烹饪大全 地道油面筋全攻略如何做")
- 爱吃是会扩散会传染的晚上我在整理做欧包的心得娃她爹看各地的美食视频这爱好......突然说咱们做点面筋塞肉吧看着很好吃！哈？大东北啊！哪里买油面筋？想起来有一袋面筋粉都说加了面筋粉做的面包各种好买来用了一次没觉得好在哪里塞在柜子角落都快忘了赶快翻出来油面筋我们可以...
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![不洗面凉皮如何做才美味，怎么做不洗面凉皮简单又好吃]( "不洗面凉皮如何做才美味，怎么做不洗面凉皮简单又好吃")
- 用料面（金*鱼麦芯粉）250克清水400克玉米淀粉20克黄瓜1根生抽1勺盐10克麻油1勺醋3勺辣椒油1勺蒜5瓣葱花10克香菜5根麻酱3勺不洗面凉皮的做法两种粉加3g盐搅拌均匀400清水分次加入搅成面团，多多搅至上劲，再多次加入剩余的水搅成细腻的面糊这样过滤放入罗罗铺平水开放入有面糊的...
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![炒面全攻略如何做才美味，怎么做炒面全攻略简单又好吃]( "炒面全攻略如何做才美味，怎么做炒面全攻略简单又好吃")
- 来了来了，勤快的一贫来了，今天给大家带来一道其实谁都会做，但是又不是每个人都做的好的一道家常主食，炒面，很多朋友炒面要么面会断，要么酱汁只去用老抽和盐来调味，还有肉丝要么炒老了不好吃，这样就使炒面缺少了一些味道，现在我们厨师都会去用复制酱油来做菜，什么叫复制酱油呢？也就是...
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![洗面凉皮儿如何做才美味，怎么做洗面凉皮儿简单又好吃]( "洗面凉皮儿如何做才美味，怎么做洗面凉皮儿简单又好吃")
- 嗯，在家做做凉皮儿也挺好,这是我第一次做，也算是挑战。就成功了，也好开心。😘😘😘用料面适量盐适量水适量熟油适量洗面凉皮儿的做法用水和面。(稍微硬一点)然后自然醒发半小时。开始洗面，反复揉搓。洗完一遍后把面捞到另一个盆里再洗几遍。洗个七八十来遍。最后洗到，盆里的水...
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![洗面筋凉皮如何做才美味，怎么做洗面筋凉皮简单又好吃]( "洗面筋凉皮如何做才美味，怎么做洗面筋凉皮简单又好吃")
- 上回洗面筋凉皮还是2020年初的疫情谁知道这么快西安又来一场配合国家防疫政策好好居家好好做饭我居家我骄傲我为国家省口罩做个洗面筋版的凉皮吧，其实主要想要面筋用料普通面粉300克水根据情况加减盐3克黄瓜2根生抽勺蒜沫洗面筋凉皮的做法高筋粉最好，没有高筋中筋也可以，低...
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![美式披萨🍕饼皮全攻略指南食谱大全及做法，烹饪好吃的美式披萨🍕饼皮全攻略指南方法]( "美式披萨🍕饼皮全攻略指南食谱大全及做法，烹饪好吃的美式披萨🍕饼皮全攻略指南方法")
- 如果要算算我对披萨的狂热到现在数一数也有20几年了⋯⋯少女时代因为狂爱吃Pizza，所以经常光顾一间在美国加州知名的Pizza餐厅CaliforniaPizzaKitchen(又名CPK)也因为太爱吃这家知名餐厅的🍕所以当CPK出版第一本CPK披萨食谱书，我毫不犹豫的买了一本。当然这本书现在已经绝...
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![麻薯攻略如何做才美味，怎么做麻薯攻略简单又好吃]( "麻薯攻略如何做才美味，怎么做麻薯攻略简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个黄油40克麻薯粉200克牛奶70克麻薯攻略的做法温热牛奶70毫升鸡蛋一枚麻薯粉一包温室软化成液体鸡蛋打入量杯中。鸡蛋打散。倒入牛奶后轻微搅拌。麻薯粉倒入大碗中。将蛋奶混合液倒入麻薯粉中。搅拌成小面团后依次加入软化好的黄油。揉面团，使黄油充分吸收。揉面...
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![皮皮虾整只脱壳全攻略（宝宝吃相当好）食谱大全及做法，烹饪好吃的皮皮虾整只脱壳全攻略（宝宝吃相当好）方法]( "皮皮虾整只脱壳全攻略（宝宝吃相当好）食谱大全及做法，烹饪好吃的皮皮虾整只脱壳全攻略（宝宝吃相当好）方法")
- 源于上一道菜谱，皮皮虾白菜芋头汤，有厨友问我皮皮虾怎么剥出来，那就来上教程吧……要有耐心才可以把皮皮虾剥出来，大家要看仔细啦……用料皮皮虾10只双手洗干净皮皮虾整只脱壳全攻略（宝宝吃相当好）的做法准备一盘蒸熟的皮皮虾然后拿一只，开始剥壳吧……先剥脖子这里的，撤掉这个长...
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![懒人凉皮，不用洗面的凉皮，15分钟搞定，味道完全不输洗面凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人凉皮，不用洗面的凉皮，15分钟搞定，味道完全不输洗面凉皮方法]( "懒人凉皮，不用洗面的凉皮，15分钟搞定，味道完全不输洗面凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人凉皮，不用洗面的凉皮，15分钟搞定，味道完全不输洗面凉皮方法")
- 身在异乡，想吃凉皮特别不容易。想买份凉皮吧，卖的人离我特别远，人家要买满20份才给我送货到车站😹以前会做洗面的凉皮，但洗面的凉皮实在是太麻烦，而且一不小心就容易失败，所以做了一两次后就不爱做了。这次偶然在群里看了一个视频，说是按玉米淀粉和面粉加水按照100g:100g:300ml...
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![面包机烤面包全攻略食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机烤面包全攻略方法]( "面包机烤面包全攻略食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机烤面包全攻略方法")
- 用的面包机是伊莱克斯EGBM010面包机，操作简单，而且按照这个方子能做出来和买的相差不算太大的面包。但是面包机烤出来的面包不可避免的会较干，因此要注意密封保存，并且尽快吃完。注意事项●用料：面粉尽量选用高筋面粉。奶粉添加与否不影响面包的质构。白糖的添加量30g属于较少...
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![洗面凉皮子如何做才美味，怎么做洗面凉皮子简单又好吃]( "洗面凉皮子如何做才美味，怎么做洗面凉皮子简单又好吃")
- 用料面粉1000克水适量盐一小勺黄瓜2根醋少许生抽少许蒜水克辣椒油一勺芝麻酱洗面凉皮子的做法用1000克面粉＋水＋盐巴揉成光滑的面团，醒半个小时开始倒入水开始洗面洗出面筋，要求程度就是再加水不浑浊位置，面筋不容易拉断放置4个小时以上倒掉上边得水，然后充分搅匀然后罗罗刷油，倒...
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![洗面凉皮的详细做法大全,简单又营养的洗面凉皮做法]( "洗面凉皮的详细做法大全,简单又营养的洗面凉皮做法")
- 要想凉皮好吃还是按照流程洗面才Q弹用料面克盐克洗面凉皮的做法和好的面醒20分钟后在洗面洗面大概15分钟左右只剩余面筋洗后的面筋再次清洗后放酵母粉醒发30分钟根据自己家室温看上过蒸熟就可以洗好的面水沉淀4-8小时都可以沉淀后的状态沉淀好后把水倒掉留少部分水避免太...
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厨趣阁
