- 腌菜、鱼片这么做,好美味用料腌菜500克鱼片500克葱适量姜适量蒜适量油适量干辣椒1个腌菜鱼片汤的做法食材集合油锅爆香葱姜蒜腌菜焯水后与葱姜蒜汇合加水烧开准备另一锅,把腌菜舀出,留汤另用浆好的鱼片、一片一片入汤断生断生后的鱼片连汤倒入腌菜锅内,放葱姜蒜热油淋在鱼片...
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- 提起腌菜,瞬间就想起儿时每年因用冷水洗了大量腌菜而冻的瑟瑟发接抖又充满期待和带着哈喇子的的美好记忆!儿时,腌菜犹如东北的酸菜、四川的泡菜一样,为每个家庭的冬季必备储存;物美价廉,便于贮藏;生吃香脆,熟吃可炒,可烧,可煨汤,腌菜炖豆腐和腌菜梗骨头汤,可是老蓝鲸的大爱,几乎家家都...
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- 春分吃春菜,民间有“春汤灌脏,洗涤肝肠”的说法,广州没有春菜,我用和春菜相似的芥菜来做春汤。用料鱼腩1片芥菜2棵姜盐料酒生抽生粉春菜鱼片汤的做法将鱼腩切片,用姜丝、盐、料酒、生抽、生粉腌制15分钟;锅中下一点点油,下姜片略炒,下芥菜炒两下,加水煮沸,将鱼片最后划入,水开加盐调...
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- 家里有个爱钓鱼的,鱼多了总得变着花样吃,咸鱼烧腌菜超级下饭哦用料鱼1条腌菜1碗姜1小个蒜5瓣料酒2勺糖1勺朝天椒4个盐,生抽,老抽,醋腌菜烧咸鱼的做法鱼切条用盐腌制几天做好准备工作。生姜,大蒜朝天椒,橘皮全部切好,如图炒好腌菜。一般是用雪里蕻或白菜腌菜小火煎鱼,两面金黄捞出...
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- 用料紫菜200鱼片200姜丝一撮姜葱蒜适量盐适量味精适量紫菜鱼片汤的做法把鱼肉备好切片小贴士鱼片需要先腌制一会,在紫菜汤开了的时候把鱼片放入,在鱼片最嫩的时候出锅即可。...
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- 酸菜鱼是比较常见的家常菜,鲜嫩的鱼片搭配丰富蔬菜用料酸菜200克盐两匙淀粉两匙花椒适量姜3片料酒1勺糖适量油适量黑鱼半条蒜3瓣豆芽1把🐟酸菜鱼教你怎么腌制鱼片的做法鱼片用姜、淀粉、生油、食用盐可以直接买调料包腌制烫熟备用煮熟备用酸菜鱼调料包炒一下,加入汤和酸菜,(...
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- 用料酸菜1袋泡椒1袋草鱼1条蛋清1个盐适量鸡精适量味精适量胡椒粉适量淀粉适量啤酒适量姜适量干红辣椒适量花椒适量葱1根香菜适量油适量白醋适量酸菜鱼(鱼片嫩滑的腌鱼方法)的做法腌鱼片:草鱼片成鱼片。鱼片鱼骨分开。盆里放适量盐,加水,鱼片放入盐水中浸泡3—5分钟。把鱼片放...
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- 冬天的时候,两三个人涮上小火锅,吃够了丸子和蔬菜,来点腌制的开胃鱼片下到火锅中,简直不能更棒哦!用料姜1个料酒适量干辣椒10只小米椒10只蒜末半只蒜切碎大葱1只花椒适量藤椒适量草鱼2斤盐适量腌鱼片的做法先把鱼切薄片,洗干净(尤其是鱼骨上的血),放碗中。然后一点姜直接拍碎,撒上...
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- 喜欢酸菜的酸爽.同时也喜欢鱼片的嫩滑.很多人说广东人吃不了辣.我是特殊的.哈哈.😄😄酸辣是我的最爱.经常去外面吃酸菜鱼.回来都想做出那种味道.但是家常肯定做不出外面的那种味道.所以我教大家做家常版的酸菜鱼.但是味道不比外面的差哦..(附带鱼片做法)🐟🐟🐟酸菜鱼的灵魂...
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- 绍兴、杭州人祖传的腌制冬芥菜,特别鲜!用料腌制芥菜(看腌制水平)100克盐5克小鱼(易入味)3条腌制冬芥菜小鲫鱼汤的做法加水煮鱼加入腌制冬芥菜...
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- 过年吃了大鱼大肉,来一个鲜美清口滴家常小炒,爽!用料黑鱼一条,冬笋,冬腌菜盐,胡椒粉,料酒,剁椒,鸡精,油黑鱼片炒冬腌菜的做法把黑鱼剖杀,去头,洗净,切片;冬笋去壳洗净,切薄片;冬腌菜洗净切碎热锅加油稍多一点,煸炒冬笋片,剁椒,再下炒黑鱼片,加盐,料酒,胡椒粉,再加冬腌菜煸炒,鱼片炒了变色,加半碗水...
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- 这汤承担了我产后好一段时间,只要米饭有控制,这汤喝得基本没增加体重,加上控制饮食,体重缓慢下降。是在平时特别是减肥期间可以考虑的一道好汤。用料黑鱼1/4只西红柿1个料酒半勺淀粉三勺盐两勺葱1根姜2片油两勺芹菜3根青菜(白菜)三四瓣金针菇一小把番茄青菜鱼(黑鱼)片汤(减脂...
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- 很入味的一道菜,结冻后更美味用料鲈鱼1条姜7.8片腌菜1棵料酒1大勺酱油1大勺糖少许腌菜鲈鱼的做法鲈鱼洗净,姜切片腌菜洗净,切片起油锅,煎鱼至两面焦黄,盛出,锅底煎鱼的油翻炒腌菜,把鱼放入锅内,加料酒,加酱油,加水淹过鱼,大火煮开,转中火,煮5分钟左右,起锅。下饭菜,冷却后结成冻更好吃小...
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- 此方法做出的鱼片非常嫩滑,水煮鱼,酸菜鱼都通用!用料黑鱼1条盐2勺淀粉3勺鸡蛋1个白胡椒1勺酸菜鱼水煮鱼腌制鱼片方法的做法黑鱼剔骨片薄片,不会的可以让商家操作鱼片先加两勺盐,一勺胡椒粉,然后100ml水分几次和鱼片一起抓拌,每次水抓干了再加。等鱼片吸收了全部水分之后再打入一...
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- 用料鲶鱼1条腌菜少许生姜少许盐少许腌菜炖鲶鱼的做法鲶鱼杀好洗净,备好腌菜(我只吃中了这个婆婆家的腌菜)锅烧热,倒入乡里土菜籽油烧热(习惯煎鱼用菜籽油,但一定要把油温烧起来),载加入姜片炒香放入鲶鱼煎,边煎边转动锅煎好鲶鱼,加入腌菜稍微炒一下,倒入冷水,水要漫过鱼盖上盖子大火...
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- 哈哈😄这些菜谱都是来自我家能干的老豆,吃货必须记录下来,复制粘贴满足自己的胃用料鱼1条姜适量葱适量料酒适量盐适量芹菜适量鸡蛋清1个淀粉适量水煮鱼(火锅鱼)片腌制的做法鱼切片,洗净,撒姜颗,倒料酒,蛋清,撒盐,放淀粉,放大葱叶圈(大葱绿色那截叶子,切细后就成了一个个小圈圈),芹菜颗粒...
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- 春天腌菜刚出坛,搭配春笋和野生黑鱼,味道那个鲜美,终于理解:新鲜食材,简单烹饪的道理了……用料腌菜200克春笋3根黑鱼1条调味料葱,姜,糖,蚝油,蒸鱼豉油,白胡椒粉腌菜炖黑鱼的做法所有食材提前准备好,这道菜是水煮,建议黑鱼切断比较容易入味。锅里放油,煸炒姜片,葱团和干辣椒段,不吃拉的...
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- 用料鲫鱼条料酒勺姜3片腌菜一条冬笋一个腌菜鲫鱼汤的做法冬笋切片腌菜切丁放入2倍油,将鱼放入,两面煎至金黄将煎好的鱼捞出,放入盘中。油不要倒掉哦!趁油锅热时立即放入姜片,冬笋,煸炒放入鱼,加热水,加一点糖,锅盖好焖15分钟,需要的话加一点盐...
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- 记忆力下降,来个菜谱记忆一下用料黑鱼1条2斤左右胡椒粉适量啤酒适量鸡蛋一个淀粉适量盐适量嫩滑黑鱼鱼片腌制方法的做法生鱼从中间切开鱼从中间劈开切下鱼翅部分取下鱼肚鱼肚剁均匀鱼肉片成均匀的3毫米薄片鱼骨头,鱼片分别加适量盐,加水清洗干净鱼片加入适量盐加入胡椒粉加...
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- 上期分享了家庭版酸菜的做法,不知道大家有没有行动起来😄如果酸菜做好了,我们就开始做一道美味的酸菜鱼吧😋用料酸菜100克草鱼1条泡椒5个花椒15粒料酒2勺盐8克番薯粉2勺姜3片鸡蛋清1个干辣椒5-6个蒜4瓣胡椒粉2克龙口粉丝1把汤鲜鱼片滑嫩酸菜鱼的做法草鱼在市场上就让老板把...
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- 草鱼生长快,个体大,最大个体可达35公斤。肉质肥嫩,味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15、5-26、6克,脂肪1、4-8、9克,热量83-187千卡,钙18-160毫克,磷30-312毫克,铁0、7-9、3毫克,硫胺素0、03毫克,核黄素0、17毫克,尼克酸2、2毫克。1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血...
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- 爷爷做的干腌菜汤,可以一口气喝三碗用料干腌菜猪油克小米辣芫荽干腌菜汤的做法锅里放猪油,把干腌菜先焙一下,变黄即可,小火,注意不要把干腌菜炒糊,会苦。然后往锅里加水,小米辣一刀切两段放进去,准备出国的时候放下芫荽。...
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- 用料葱2根盐5克淀粉2勺鸡精1勺料酒2勺姜5片胡椒粉2克鳜鱼鱼片汤的做法鳜鱼一条,约1斤1两,洗净,用厨房剪刀剪去背上的刺(刺上含毒腺,刺伤手会肿胀甚至发热)两边背上的鱼肉片下片鱼片,加姜、料酒、盐、淀粉、胡椒粉抓均腌制15分钟原谅我煎鱼架子没有拍照,就跟烧鱼汤一样,鱼架子热油...
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- 好吃😋下饭!用料藕节盐1克腌菜干辣椒葱蒜腌菜炒藕片的做法藕切片葱切碎蒜切末辣椒切断起锅烧油放入辣椒蒜末爆香放入一大勺酸菜,我放了那么多,可以视藕多少增减,炒香以后放入藕片翻炒藕片到每片都沾上酸菜的颜色,撒上葱花和一点点盐,因为酸菜已经有盐味了盛出,吃!小贴士最好选用...
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- 太喜欢吃鱼,又比较喜欢麻辣味,所以尝试用这个方法做了黄辣丁,做好的鱼不只没有泥腥味,而且汤有花椒的味道特别鲜美用料花椒适量盐少许西红柿1个腌菜少许花椒油少许黄辣丁6条薄荷适量橄榄油适量椒麻腌菜鱼的做法准备好所需材料,橄榄油烧至七成热,加入适量花椒油将花椒粒放进油锅...
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