- 老在早点摊吃天津老豆腐,一次突发神经想自己做一把。归齐查了百度,下厨房,咋么着滋味试着做了二回还真是内味儿!嗦实际的你暗我嗦的做完了和早点摊比比,咱介个绝对正宗!用料鸡蛋1个淀粉三饭勺酱油根据喜欢自己定香油一饭勺五香粉半勺内脂豆腐三人二盒炸点花椒油整点蒜泥水儿天...
- 23007
- 天津早点最著名的就是煎饼果子和大饼卷圈了,外面卖的油不太好。还是自己做更健康卫生好吃。用料卷圈皮3张豆芽菜适量香菜3根紫菜头小半个腐乳2块块腐乳汁1-2勺麻酱1勺焖子1小块油适量克盐适量面糊适量炸卷圈(天津特色美食)的做法卷圈皮,买不到可以自己做,跟饺子皮差不多薄一点...
- 14993
- 辣子罐是一道非常道地的天津美食,将腌好的肉末塞到尖椒里面,并下锅煎到表面起虎皮,再淋上灵魂酱汁后就可以出锅啦!我认为这道菜可以帮助小孩喜欢吃蔬菜,许多人不吃尖椒是因为有股生菜味,而这道菜因为加入肉末和酱汁,可以有效中和青椒的生味,是一道菜肉完美结合的特色菜唷!用料肉末...
- 18840
- 下厨房最近是崩溃了吗?都无法传图片?我和朋友都反复的试,时好时坏,坏的时候多。看来服务器承受不住了。希望别坏,毕竟有很多心血!我写了很多道菜,不能发布,一点发布就让我上传菜品封面,但是点了添加根本没有用啊!!!根本添加不了啊!!!这是什么情况!!用料香菇2朵木耳5朵黄花菜(金针菜)少许八角...
- 29299
- 天津有九条大河为九河下梢,九条河都通一条海,所以河为黑鱼,海责虾仁。用料虾150克鸡蛋1个盐5克料酒10克鸡精5克白醋10克黄瓜100克红椒50克白糖10克葱姜蒜末炝锅龙利鱼切抹刀片150g味精可放可不放炒河海两鲜(天津特色菜)的做法虾仁去虾线放碗中加盐…蛋黄…水淀粉搅拌挂上胡...
- 16764
- 天津的特色传统菜八珍豆腐,是每一位天津人都熟悉不过的菜了。老人小孩都很喜欢,八珍海鲜品种多,下面盖住了炸豆腐,汤汁包裹着很入味。既下酒又下饭,口味特别棒!八珍的品种可以很随意,搭配喜欢的品种即可;我用卤水豆腐替换了传统的盒豆腐,它不容易裂,更方便新手操作。用料豆腐1块木...
- 17819
- 在北京通州出差离天津很近就到朋友家玩了一圈朋友给买的天津特产大梨糕脆脆的入口就化像糖果似的于是就有了看似黑暗但是味道惊艳的大梨糕拿铁用料牛奶200ml大梨糕随意手冲咖啡1杯天津特色大梨糕拿铁的做法磨豆子用的是蓝瓶子的咖啡豆这个有点樱桃和巧克力的味儿用其他的...
- 27590
- 饽饽馒头绝搭用料马口鱼适量盐适量天津特色——干炸马口鱼的做法长这样卡住头一转内脏就出来了,刮去鱼鳞加点面粉揉一揉用水冲洗干净鱼身两面撒少许盐腌制半天,有条件放漏网上可以控除多余水分锅里倒油烧热,把鱼用厨房纸巾沾去多余的水分(小心崩油)入锅炸炸两面金黄出锅喜欢特...
- 8839
- 大概用料生抽20ml干香菇4朵木耳8朵黄花菜5支鸡蛋一点点大料5只麻酱4勺蒜2瓣辣椒油适量淀粉10克桂皮1小块盐适量糖5克香菜适量葱1根花椒15粒油适量天津老豆腐/豆腐脑的做法做出豆腐脑需要的豆腐,可参考豆花制作方法,大致做法,黄豆泡一晚,豆浆机果汁模式打成生豆浆,用炉子加热熟...
- 28270
- 每次烧烤必点的醋椒豆腐,😄用料内脂豆腐一盒木耳适量鸡蛋1个香菜适量葱丝适量姜丝适量醋胡椒粉盐酱油粉丝鸡汤水淀粉天津特色—醋椒豆腐的做法没有小砂锅,我用的小奶锅,哈哈,适量油加入葱姜丝爆香加一点酱油翻炒加入鸡汤,没有的话加水水开,加入胡椒粉、醋和粉丝,内脂豆腐用大勺...
- 30389
- 在天津,如果你在街边小巷的早点铺里,跟伙计说:“来碗豆花!”必然会被众人行注目礼。因为我们天津人管豆花,叫豆腐脑或老豆腐。棕色浓稠的卤子浇在白嫩嫩的豆腐上,淋上芝麻酱,蒜汁,香酥辣子。矮油!那味道!绝了!泡根果子(油条),掰块金灿灿的两掺面的饽饽……只要你是我们天津娃娃,卫嘴子,你...
- 29973
- 美味早餐老豆腐,在我们这里几乎早晨每天都排队,很好吃的😄这几天呆在家里也不能出去,就自己来做了。用料黄豆150克水1200ml葡萄糖酸内酯3克生抽1勺老抽0.5小勺盐3克木耳5朵花菜10颗大料1颗天津早餐老豆腐的做法150克干黄豆泡十小时,完全泡发,把泡黄豆的水控干。黄豆放入破壁机...
- 28691
- 鲜虾上市时,每家都会屯点虾,老人家都会做虾酱,也超级爱吃,各种各样吃法!亲qing家奶奶每次做完都会给我好多虾酱,最早学会的就是虾酱炒鸡蛋。看似简单每家炒的味道都会不一样呦!串门玩去又给我2瓶虾酱并教给我新吃法!试过真好吃!很新鲜的口感,大哥说应该配米饭吃😄天津特色--虾酱炒...
- 31868
- 用料内酯豆腐1盒鸡蛋1-2个老抽1小勺生抽少许水淀粉1小碗糖1小勺五香粉或十三香1小勺(不放也行)木耳黄花菜干香菇辣椒油麻酱腐乳蒜汁香菜快手天津老味豆腐脑的做法木耳,黄花菜,香菇泡发,木耳切小块,香菇切丝,黄花菜切段准备老抽,生抽,糖,淀粉,五香粉或者十三香(没有可以不放)木耳,黄...
- 6885
- 新冠期间憋在家里作为一个天津人,不憋着也不想天津早点越憋越想做饭😓老豆腐与锅巴菜,卤子是大有区别的一荤卤一素卤是吃货肯定辨得出可惜家里没有黄花菜了将就吧,封闭期别得瑟了不过味道还是不错的tips在其中用料盒豆腐1干香菇几颗干木耳几朵大料1个姜片葱猪肉末生抽老抽盐...
- 7800
- 南瓜老幼皆宜!蒸馒头,熬粥,打米糊,南瓜饼,还可以包饺子!妹妹独爱吃南瓜虾仁馅!此馅还可以包包子呦有自己独特的见解做的一手的好饺子!👍特意学了分享给大家!因为2家人吃所以量大些,大家可以材料减半制做。用料面粉960克南瓜汁(擦丝后用盐杀出的汤汁)(374克南瓜汤汁)+190克凉水饺子馅用...
- 16312
- 用料嫩豆腐1-2块木耳4-5朵生抽少许老抽少许香菇4-5朵花菜10来根蒜八角花椒麻酱天津豆腐脑的做法1豆腐热水抄一下放碗中备用2花菜木耳香菇切丝,热油先爆香葱花和八角,再放入各种丝炒香放水加生抽和老抽,等水开熬一下,5-6分钟后飞入一个鸡蛋,不咸放点盐,最后拢入淀粉水勾芡3浇到...
- 20036
- 天津传统老豆腐,是天津人最爱吃的早餐之一,做起来其实非常简单便捷,小伙伴们不妨试一下,用早餐的香气把睡梦中的家人叫醒,新的一天满满充满正能量用料干香菇适量干花菜适量干木耳适量辣椒油适量花椒油适量蒜汁适量芝麻酱适量五香粉适量八角适量鸡蛋一只高汤适量水淀粉适量内脂...
- 28916
- 用料干香菇3-4朵花菜5-6个木耳4-5朵味极鲜适量老抽少许盐适量糖少许五香粉少许八角1颗天津老豆腐的做法内脂豆腐用勺挖到碗里,放在微波炉里加热干香菇、花菜、木耳洗净后需要提前泡开,泡开的水滤渣后倒入锅中,依次加入香菇小丁、花菜碎、木耳碎及五香粉少许,八角一颗。开锅后...
- 18632
- 疫情期间老公天天嚷着要吃果子老豆腐,果子成功,那就来研究老豆腐吧,我怕过一阵我忘了,所以菜谱码在这,自己看。用料盒装豆腐干香菇木耳黄花菜(没有也可不加)鸡蛋豆腐脑(天津味老豆腐)的做法1、干香菇、木耳、黄花菜泡发!泡好的第一遍把东西洗洗,水倒掉,再倒热水继续泡发(水别扔)。香菇...
- 34275
- 疫情之中都没有早点吃,看了别人推荐学做了一道,嘻嘻,配料放多了,大家根据需要减少哦,是咸的豆腐脑,南方小伙伴也可以试一试。用料黄花菜10条鸡蛋1个木耳4朵香菇4朵盐一勺酱油三勺淀粉水一碗五香粉半勺鸡汤或者浓汤宝适量葱蒜末适量八角桂皮1块天津豆腐脑的做法看视频啦宝贝们小...
- 29170
- 天津的早餐最具特色种类繁多简直就是吃货的天堂老豆腐属于老幼皆宜的美味早起自己在家做早餐为了节省时间就把豆腐改为蒸蛋羹营养又美味用料鸡蛋4只干香菇(小)4朵黄花菜6根木耳(小朵)4朵葱末少量姜末少量大料1瓣油适量生抽适量盐适量芝麻酱适量水400ml左右水淀粉适量天津早餐...
- 33947
- 非常时期,能自己做的就绝不出去扎堆^O^因为炸了果子,标配必须是豆浆或者老豆腐啊,正好前两天做皮蛋豆腐多买了一盒内酯豆腐,料不齐也忍不住做了老豆腐^O^方子里的用料只是个参考,各位宝宝可以根据自己喜欢的口味增减用料内脂豆腐1盒姜3片八角3个香菇4朵木耳1把花菜1把盐1勺老...
- 10852
- 天津人都爱吃这个味道吧,有没有几天不吃就馋的流口水,再配上大油条,我去,这天津正宗早餐简直逆天了!用料干黄豆150克清水1.2升内酯3克葱姜大料若干肉末50克干香菇、干黄花菜若干鸡蛋1个水淀粉随意老抽、生抽、料酒、盐若干腐乳汁,麻酱汁,辣油若干葱花、香菜若干天津传统风味老豆...
- 18124
- 在天津老豆腐和豆腐脑是两种东西,老豆腐是指用木耳香菇等打成卤子浇在豆腐上,豆腐脑是在豆腐上浇点生抽来点虾皮香菜等类似于四川的豆花的吃法。所以要是在在天津两种豆腐都有的早点铺一定要说清楚了,要不师傅给你盛的可能不是你想要的。不过今儿个咱做的两样都有,谁爱吃嘛就...
- 27195