- 家里人都喜欢吃鸡爪,自己做的美味又卫生,经过几次改良配方,现在是家人一致喜欢的味道。过程图没有拍照。记录下来方便查阅。用料鸡爪泰式甜辣酱秘制辣椒油,芝麻油陈醋白醋酱油蚝油糖柠檬(去籽)香菜洋葱,蒜头小米辣香料:桂皮,八角,香叶,花椒等姜片料酒泰式鸡爪(备忘录)的做法冰箱...
- 13581
- 用料鸡蛋一个土豆一个面粉30克胡萝卜一根香肠一根胡椒粉适量大喜大牛肉粉适量(可替换)葱花适量食用油奶酪芝士可有可无鸡蛋土豆丝饼,备忘录的做法土豆去皮洗净切丝胡萝卜切丝火腿肠切丁三种放一起加胡椒和牛肉粉鸡蛋打散加面粉搅匀加入土豆胡萝卜火腿搅拌均匀锅开中火,预热,加...
- 30261
- 每回做溶豆都要去翻自己之前的朋友圈,心好累,还是放在下厨房里方便用料蛋黄1个溶豆备忘录的做法黄色的是蛋黄奶粉,绿色的是牛油果蛋清奶粉,紫色的是紫薯蛋清奶粉蛋白蛋黄打发的时候滴几滴柠檬汁,蛋白打发到一半,每个蛋白加6克淀粉。奶粉量也有讲究,一个蛋黄+6克奶粉,一个蛋白+12...
- 7396
- 在网上搜了一道焖面,味道很惊艳,新手操作非常容易,担心食谱丢失,所以自己发一遍用料五花肉适量豆角适量面条碱水面蒜头适量生抽2勺老抽1勺陈醋1勺盐适量白糖适量焖面备忘录的做法第一步豆角切小段,五花肉切片第二步,生抽、老抽,陈醋(2:1:1)白糖适量,蒜片适量,拌好备用第三步先炒肉至...
- 15839
- 抖音上学的用料姜适量香菜适量白糖适量小米椒5个醋适量柠檬1个盐适量鸡爪2斤糖适量生抽适量料酒适量陈醋适量香油适量绿色线椒3个蒜适量洋葱适量百香果1个泰式柠檬鸡爪的做法鸡爪剪去指甲,入锅加入姜片葱料酒,水开后撇去浮沫煮8分钟,捞出放入提前准备好的冰水里,对半切开鸡爪...
- 17206
- 2020特别的春节把油条练出水平了,详细的方子和做法很多地方都能找到,这是写给自己的备忘录,所以只有记下重点注意事项。用料见明细油条备忘录的做法2斤面粉、5克发酵粉、1克小苏打、少许盐+少许糖混合均匀,加入1个鸡蛋打散,边加牛奶边用筷子搅拌成絮状,加入少许猪油慢慢用拳头...
- 23523
- 自用备忘录用料奶油1000克奶油备忘录的做法蓝风车奶香比较浓郁,添加剂成分比较少。铁塔(爱乐薇)口感清爽,打发后裱花比较稳定...
- 21728
- 爱生活爱美食用料陈醋汤勺的话一两勺盐2克鱼露粥勺1勺小米椒3-4个香菜2-3根柠檬1个酱油汤勺的话4-5勺蒜1-1.5头姜10片糖3克鸡爪随意(一般一两斤)白醋粥勺1勺泰式甜辣酱粥勺3-5勺泰式鸡爪的做法没步骤图😄都是我的成品随意(具体步骤在下边小贴士里)随缘…哈哈哈哈小贴士我买的...
- 6090
- 每次做都忘记步骤!这次给他记下来我的改良版鸡爪~用料鸡爪8只香叶一片蚝油一勺料酒一勺白糖适量姜适量蒜两瓣醋几滴花椒适量豆瓣酱一勺酱油一勺辣椒或辣椒油适量卤鸡爪(备忘录)超好吃的做法鸡爪洗净焯水,焯水时加料酒去腥,捞出,锅中放油,油热放花椒,香叶,炸出香味捞出油锅倒入姜...
- 11923
- 个人主要记录材料用量方便查找。低温吐司盒西门子烤箱180度30分钟用料牛奶110克鸡蛋60克鲜酵母10克糖30克盐2克高筋粉250克黄油20克450克三能吐司模具1个吐司备忘录的做法用料清单牛奶110克,鸡蛋60克,鲜酵母10克,糖30克,盐2克先混合搅拌均匀。加入250克高筋粉搅拌混合,最后加...
- 29135
- 先把这些记在草稿中用料盐克菜谱备忘录的做法甜品小吊梨汤银耳莲子枸杞大枣桃罐头酸奶水果小贴士菜谱,1、干豆腐拌黄瓜或者豆皮拌黄瓜,放蒜末,香油,辣椒油,盐2、秋葵,蒜末用油爆了,料汁酱油盐糖水醋,3,熟食4老虎菜,香菜,大葱,尖辣椒,虾皮,酱油,辣椒油!5西红柿龙利鱼,6,牛尾汤,7,莲藕筒子骨汤,8...
- 16060
- 当笔记本记下用料菜籽油1000克二荆条辣椒200克灯笼椒增加色泽香度50克七星椒增加色泽辣度50克花椒增加回味30克生芝麻一把老姜3克,大葱半根,小葱5克一把,蒜头5个增香去异香料:良姜2个,干姜2片,香叶3片,白蔻5克,黄栀子1个,桂皮1片,八角3个,青花椒3克,去籽草果2个红油备忘录的做法辣椒...
- 33133
- 侵删仅用作个人备忘用料鸡块1块蒜1头香料适量(见下烤鸡(非原创、记录备忘)的做法选肉:鸡腿肉多,腿上的皮油脂丰富,烤出来又脆又香,建议用手枪腿,就是图里的这种,没有肉特别厚的部位,烤制时间好控制,不容易发生有的部位过熟而有的部位还没熟的麻烦;鸡翅好入味,肉少,基本不用担心肉柴的问...
- 16078
- 只是给自己做个备忘录用料糯米粉500克泡打粉3克糖180克水350-400克煎堆备忘录的做法糖水煮热搅拌松弛一个钟搓团准备下油锅要空心点就要按压用电磁炉中火慢炸到上色小贴士水看情况增加...
- 23930
- 由于疫情的原因,实在无聊入了烘培坑,转眼间4个月过去。零零总总也做了不少对我来说有趣新鲜的食物。马上复工在即,开帖记录下几个月来踩过的坑,以及成功的关键。第一个要记录的就是戚风蛋糕了,所谓戚风蛋糕也叫“气疯”。我为了戚风真心很受伤,不同于古早和乳酪,戚风蛋糕的的确...
- 11209
- 用料0备忘录的做法白藜麦免浸泡三色黎麦浸泡三小时模具蒸香肠,面粉最后加,避免面粉起筋导致膨胀酸奶机制作酸奶,牛奶中加糖量为6%例如:1L牛奶,糖60克500ml牛奶,糖30克馒头面团烤紫菜紫菜撕碎刷油(玉米油,香油,亚麻籽油混合)。烤箱120℃15分钟半成品蛋挞烤箱220℃15分钟宝宝布丁鸡蛋...
- 28091
- 用料鸡爪500g醋100ml酱油2勺姜4片料酒2勺麻油1勺香菜3根鱼露1勺小米椒4个蒜10瓣柠檬3片白糖20克青瓜1根洋葱半个百香果2个泰式酸辣鸡爪的做法鸡爪切开,冷水下锅放入姜片料酒煮6分钟左右,捞起放入冰水浸泡10分钟左右青瓜切开准备辅料材料捞匀放冰箱5小时噔噔噔噔噔噔噔噔噔...
- 29179
- 跟风做一个最近很火的泰式鸡爪,不过,我这个版本是没有加百香果和洋葱的,因为忘了买。但是只有柠檬也很好吃的哦!做法也简单,适合小白们~用料鸡爪十几只柠檬2个香菜适量料酒适量盐适量小米椒适量蒜头适量姜片几片酱油适量冰块适量网红泰式鸡爪的做法1.鸡爪洗净去指甲,小米椒、香...
- 24307
- 用料面粉适量月饼备忘录的做法看图看图小贴士凤梨凤梨加了冬瓜蓉,一开始炒得不够干,冰皮很软发黏,老公觉得口感太粗不够细腻,参考了君之配方按照泳歌的方子,泳哥的冬瓜蓉是用粗孔刨丝,我用的是细丝,有可能单冬瓜蓉粗丝的口感会更好,但是加入凤梨的话要把冬瓜蓉切细煮熟后再挤干水...
- 33736
- 自己拿手机拍的,好看、值得纪念的照片,发上来用料手机手机备忘录的做法手机里任何自己拍的好看照片值得纪念的发到这里来...
- 10460
- 用料中粉330克冷水260克盐1克馅料随自己喜欢饺子备忘录的做法330克面粉可以做13克饺皮38个。玉米猪肉馅牛肉芹菜洋葱馅韭菜猪肉馅...
- 27401
- 这是10-12个蛋挞的量用料蛋黄3个纯牛奶100ml淡奶油100ml糖15克炼乳40克备忘录蛋挞的做法全部搅拌好,过筛2-3次烤箱预热205度烤20-25分钟空气炸锅180度烤13-15分钟...
- 13002
- 用料配料香茅青桔柠檬辣椒酱泰式酸辣酱生抽白醋料酒大蒜生姜泰式泡鸡爪的做法所有调料切好拌在一起鸡爪捞熟过冰水...
- 9027
- 奇怪吃法用料克厨房备忘录的做法完全好吃的沙拉。菜叶子剁碎,加牛油果,咸鸭蛋,皮蛋,山药。调汁加了酸奶,柠檬汁,黑胡椒。点睛之笔是撒了曲奇碎。薯片碎也可以。我本人,超爱吃南瓜皮(……但不能多吃不消化)直接啃也好吃,蘸豆沙泥,抹奶酪,佩肉松都好吃(拿南瓜皮当吐司吃)南瓜泥可以怎么用...
- 20514
- 用料随便颠勺反转2.5,2-3秒合集备忘录的做法主锅内无水,先把30g熟芝麻打碎,三个2秒T键,取出黑芝麻按照菜谱上的用料先混合酵母再揉500g面粉的面团,水可以换成牛奶,揉面模式2分钟。(面团硬则劲道,面团软则松软)取出面团,分出一半揉圆醒发3分钟,另外一半加黑芝麻粉,揉面模式两分钟,如果...
- 30234