- 塌棵菜,因塌地生长而得名,性喜冷凉,能耐摄氏零下8—10度的低温,不耐高温,在25℃以上则生长不良。塌棵菜在我国南方一般9月中旬至10月中旬播种育苗,12月至翌年3月陆续采收上市。塌棵菜含丰富的维生素C、胡萝卜素,以及钙、磷、铁等,被称为维他命菜,风味独特,冬至前后品尝时比初冬味好...
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- 锅塌三瓜。它是用黄瓜、丝瓜、苦瓜、鸡蛋、虾仁做成的,选料新鲜自然,制作方法并不复杂,配以麻酱调成的凉拌汁,口感清淡,少油腻,瓜软、虾香、蛋酥、老少皆易。餐后再吃一块西瓜,应是一件很惬意的事情,因为西瓜最适合餐后吃。选择健康营养的饮食方式,配上你精心准备的夏季美味佳肴,让...
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- 用料精制油塌棵菜冬笋盐蘑菇精塌棵菜炒冬笋的做法塌棵菜用手摆开洗干净待用冬笋剥去笋衣洗净,放入锅中加水煮熟,冬笋用凉水浸泡一下,切片备用锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入冬笋片大火滑油,出锅沥干油分锅内加入少许精制油,放入塌棵菜煸炒,软身后放入滑过油的冬笋,煸炒...
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- 这就是一棵树用料树1棵一棵树的做法上传1棵树...
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- 用料鲜豆腐皮3张白菜适量葱姜蒜适量尖椒2个酱油、蚝油、盐、鸡汁、香醋、麻油适量鲜豆皮塌白菜的做法豆腐皮切块,白菜切片,尖椒切小块,葱姜蒜切碎油热下入豆皮,炸制两面上色捞出来全部炸完备用,把白菜下锅用中火煸炒,将水份炒出后盛出来锅中加油,油热爆香花椒、大料、然后放葱姜...
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- 第一次买了这种长长的白白的海鲜菇,本来想炒牛柳,后来犯懒,灵光一现做锅塌吧,抱着试试的心态,没想到味道很不错!虽然图片不美观,因为翻面失败,不过相信我值得一试噢(^o^)用料鸡蛋3个海鲜菇2袋盐少许白胡椒少许玉米油少许锅塌海鲜菇的做法将海鲜菇洗净沥干、并切成颗粒状将海鲜菇...
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- 前两年为了做三杯鸡特意买了一棵罗勒,秋天犯懒也没拿进屋里,第二年开春还浇了几次水幻想干枝能再次发芽😏后来不甘心,干枝上的种子收集了起来,疫情期间在家扔了几粒进花盆竟然真的发芽🌱了。秋天赶紧搬进屋子,进屋后疯长的特别高,还开花🌼了。这次的三杯鸡大致是跟着厨师👩🍳...
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- 豉油西兰花+西兰鱿鱼花用料1(豉汁西兰花塔)西兰花1棵小米辣2个姜丝适量食用油1大勺蒸鱼豉油2大勺用料2(西兰鱿鱼花)西兰花茎1棵鱿鱼身2条胡萝卜1/2根姜片适量葱花适量蒜片适量盐1小勺糖1小勺料酒1大勺醋1/2大勺水淀粉1大勺一棵西蓝花做两道菜的做法1将西蓝花的花颈切掉,这...
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- 用料盐3克塌菜1颗酱油半勺耗油半勺蒜6瓣塌菜的做法塌菜一颗每片叶子掰下来洗净大蒜切片锅起油大蒜爆香只金黄色下塌菜大火翻炒2分钟加半勺盐半勺耗油翻炒三分钟出锅前淋3-5滴味极鲜装盘小贴士这个菜只有上海冬天有,在其他地方还没见到过,可能是我见识少,老铁你们见过吗?...
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- 用料面粉200克胡萝卜80克香菇80克西葫芦80克鸡蛋2个盐适量香油适量三丝糊塌子的做法鸡蛋打散成蛋液胡萝卜、香菇、西葫芦分别切成细丝蛋液中加适量水,打匀面粉倒入鸡蛋液中搅拌匀成稀面糊将三种菜丝倒入面糊中搅拌匀,调入盐和香油调味平底锅中涂一层油,倒入一层面糊摊开底部...
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- 今日分享:素包子,虽然没肉但比肉三鲜好吃百倍,男朋友连吃5个停不下,嘴里一直说“过瘾”…!其实包子包好不露馅不难,大不了没褶儿,可是蒸完不塌,不死是不是对新手就不容易啦。包子不塌馅儿除了多放馅料,和面也是很重要的。酵母面粉,面粉水的比例都是决定因素…来吧👇🏻用料面团面粉5...
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- 几年前曾在米其林三星中餐厅吃过一道青菜豆腐盏,嫩豆腐细细的碾碎,混合着青菜末,再加上松茸、瑶柱等名贵食材的烘托,口感颇为惊艳,当然,价格也配得上米其林三星的地位。这段时间被宅在家中,出门娱乐遥遥无期。吃,成了比较容易获得的乐趣,于是就尝试着复刻了这道记忆中的美味。当然...
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- 还是一棵柠檬茶好喝~用料柠檬1个糖浆30ml红茶1包500冰块3分满一棵柠檬茶的做法柠檬一个不切断,开8刀多挤压一下,加入冰块狠狠暴打一下,再加入糖浆,加入红茶500ml搅匀即可。这是700ml的杯~小贴士不满杯的话,可以适量加些冰块哈~...
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- 用料年糕冬笋塌棵菜塌棵菜冬笋炒年糕的做法塌棵菜用手摆开洗干净待用冬笋剥去笋衣洗净,放入锅中加水煮熟,冬笋用凉水浸下切片备用锅中加水,待水开之后倒入年糕汆一下倒出(这样处理,年糕吃起来更软糯)锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入冬笋片大火滑油,出锅沥干油分锅内加入...
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- 这道菜是妈妈看电视节目点名让我做的菜,做完发现真的很好吃~用料白菜8片三鲜肉馅自定鸡蛋1个淀粉5勺大蒜3瓣超鲜的锅塌三鲜白菜的做法白菜用水焯2分钟捞出过凉水控干备用三鲜肉馅(香菇➕虾仁🍤)白菜叠起来,切除根部,稍微擦去水分,底下洒上少量淀粉放入肉馅卷起来切成段,注意要用...
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- 糊塌子兼容性太好,什么都能往里加,从小生活在滨江临海的城市,必须利用地利来个海鲜版哒!用料西葫芦1个面粉150g鸡蛋2个虾皮一小撮小八爪鱼/鱿鱼3个虾仁30g文蛤30g黑胡椒+白胡椒适量盐1/2小勺泰式甜辣酱/沙拉酱/番茄酱/其他喜欢的蘸酱海鲜糊塌子的做法食材准备:小八爪鱼、虾仁...
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- 用料腌制三芽菜2两蚕豆2两竹笋2两糖少许香油少许三鲜菜的做法1.腌制三芽菜,温水泡,切碎2.竹笋,开水烫,切丝3.蚕豆剥成瓣热油爆炒蚕豆瓣加入笋丝放入三芽菜放入糖,香油,装盘...
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- 用料挪威三文鱼1块约300克鸡蛋2只盐1茶匙(5克)柠檬汁1汤匙(15ml)高汤200ml淀粉50克黑胡椒粉1/4茶匙(1克)锅塌三文鱼的做法将三文鱼切成3厘米宽,5厘米长的的厚片,撒上盐(1克)和柠檬汁腌制一会在三文鱼上铺上薄薄的一层生粉,轻轻拍掉多余的备用鸡蛋打散后,倒一半在平底盘中,将三文鱼片平...
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- 用料塌棵菜2颗香菇5朵蒜2瓣生抽盐适量清炒塌棵菜的做法塌棵菜切段,香菇切块,蒜切碎。做锅热油放蒜粒和香菇,略炒之后加入少许生抽和蚝油,再加入少量清水;再加入塌棵菜快炒至熟,加盐出锅...
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- Q弹好吃、清凉消暑的传统古早味小吃粉粿,最适合炎炎夏日退火消暑气。这个作法是学习老祖宗的智慧,取用中药材山栀子的天然黄色色素,不只颜色漂亮,还有清热、消渴、活血、散瘀的功效,夏日必备。用料水400克山栀子8顆木薯淀粉(Tapioca)150克水130克古早味粉棵的做法山栀子洗净后,加...
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- 菜塌饼是我们家乡家家户户都会做的春季美食,甜甜糯糯的口感,许久未尝会特别想念的那种,是有妈妈味道的美食!用料青菜250克盐2克糯米粉300克油30克糖20克热水50克菜塌饼的做法123做法:1.青菜或者菜笕若干,清洗后放入烧开的水中,开水里放一小勺盐,几滴油,煮熟煮烂青菜2.把煮熟的青菜...
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- 用料洋葱半个木耳十几朵胡萝卜半根黄瓜半根大葱一小段根朝天椒两个熟花生几个盐一勺醋三大勺(爱吃醋)老抽加水一小勺辣椒面适量香油一勺不浪费一棵菜的营养凉菜的做法胡萝卜,黄瓜,朝天椒,洋葱,大葱(家里有什么放什么,剩下的打算中午来个拌饭吃),切切切(刀工不好也不耽误口感😃),花生扒...
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- 游玩古镇时,家人排着队买塌饼,我却在边上看着人家做塌饼。观察着火候,计算着煎制的时间……就这样傻傻地、傻傻地😊用料糯米300克拌好的荠菜鲜肉馅(拌馅调料记下面)1碗古镇小吃——荠菜鲜肉塌饼的做法糯米淘洗干净浸泡2小时;锅中放入和泡好的糯米齐平的水,放入微波炉中,用中火转2...
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- 今天去市场,看到一种盛开的绿油油的菜,像小白菜,第一次看到,被它的外表吸引了,真好看,问菜西施(卖菜大妈)这个菜怎么卖,叫啥名字;答5块一斤,菊花菜,好看又好吃,多放点油炒比较赏心悦目,想要晒晒,哈哈在网上找菊花菜,结果长得不一样啊,但是关联出了一种“乌塌菜”样子相同了,我也在本app里找...
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- 三年前的春天,去郊外踏青,看到几个阿姨在河边採着什么植物。不懂,就问了,说是艾草,做青团的。于是就挖了二棵带回了家。为了种这二棵艾草,还让LG特意下楼去连续几天地挖了泥土上来,堆在了楼顶的露台一角😜(我家可住七楼啊,挖土挖得他够呛😁)对于我这个种什么死什么的杀手来说,艾草的...
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