- 用料鸡珍蚝油杭椒姜片花椒蔬菜蒜蚝油辣鸡珍的做法鸡珍焯水后过凉水,保持脆感,切片待用姜切丝、蒜切片、杭椒和配菜分别解刀烧油爆香姜片、蒜片和花椒,依次放入鸡珍,红萝卜和杭椒,翻炒几分钟,浇入两汤勺蚝油,滴几滴美极,翻炒均匀即可...
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- 平时鸡珍最多的做法就是炒。一次陪客户的时候邂逅了这道酸辣鸡珍汤,酸辣适口的汤,Q弹的鸡珍,真心俘获了我的味蕾。今天我把汤里的醋换成了西红柿,有肉有菜营养更均衡,也让口感更加丰富,食材更天然。用料鸡珍面粉淀粉糯米粉西红柿葱,姜料酒老抽生抽蚝油花椒面胡椒粉酸辣鸡珍汤的...
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- 用料盐1勺白糖2勺胡椒粉1勺生抽2勺醋2勺辣椒粉4勺白芝麻5勺辣椒油生蚝的做法生蚝买回来用刷子刷干净表面,可以撬开也可不撬,锅里放冷水、料酒和生姜片,蒸盘里放入清洗干净的生蚝隔水蒸开4-5分钟。蒸好的生蚝,用小刀刮下来放入冷开水中反复清洗干净无杂质。辣椒油的制作:碗中加...
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- 说起妈妈的味道,总绕不过这道蒜香蚝油鸡翅,色泽鲜艳诱人,浓郁的酱汁裹着鲜嫩的鸡翅,入味多汁,一撕就开~咬到嘴里,鸡肉和酱汁瞬间迸发,温柔了挑剔的味蕾,好吃到舔手指,光是一盘就征服你的胃!用料鸡中翅500克蚝油15克生抽10克老抽5克料酒10克蒜末10克生姜10克白芝麻2克葱适量蚝油鸡翅...
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- 方便易做家常菜用料鸡翅六个鸡腿3个大蒜三瓣姜一块蚝油适量生抽两勺老抽两勺鸡精适量葱两根洋葱半个料酒适量十三香卤味包一包蚝油鸡翅蚝油鸡腿的做法超市买的鲜鸡翅鸡腿,用水冲洗之后,放去盆内,倒入一碗料酒,两勺生抽,两勺老抽,两瓣大蒜切末放入,生姜切大概四五片,切四分之一个...
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- 用料鸡蚝油香菇酱油大蒜糖豆䜴葱蚝油鸡肉的做法各种配料铺在鸡肉腌20分钟电饭锅蒸撒葱花...
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- 珍宝菇个大肉厚,口感较普通新鲜香菇浓郁,适合烧烤,也适合家常煎炒。用料珍宝菇两个香菜适量蒜子两三粒蚝油珍宝菇的做法珍宝菇洗净切片,香菜切段,蒜子拍一下切粒。锅热后下油,中小火将珍宝菇煎至金黄,下蒜粒同煎提味。想象一下舌尖中提到的菇类释放出来的鸟苷什么纳,反正就是鲜香...
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- 秀珍菇就是凤尾菇,口感鲜嫩,有种类似鱼肉得香气,特别适合焖烧,超级下饭的用料秀珍菇猪肉葱姜蒜料酒蚝油干辣椒【下饭快手菜】蚝油秀珍菇的做法猪肉切片,用料酒去腥葱姜蒜干辣椒爆锅,放入秀珍菇翻炒,加蚝油,小火加盖焖烧焖烧至汤汁出现,加入猪肉片,肉变色后大火收汁,出锅...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鲜香菇200g线椒4个食用油10g蒜3瓣生抽10g蚝油10g清水80ml盐1g蚝油辣椒香菇的做法香菇一分为四。辣椒滚刀切片。锅中倒油,小火炒香蒜粒。放入香菇块中火翻炒。炒到香菇开始变软,加生抽、蚝油炒匀,加水煮一会,将香菇煮熟。水分差不多...
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- 用料鸡胗500克泡椒7个盐适量克蒜4瓣老抽1勺姜3片小米辣适量生抽1勺酸辣鸡珍的做法热锅放入油,烧热放入鸡珍炒干水分,放入料酒盐胡椒粉,炒好备用然后小米辣+泡椒+蒜+姜一起爆香芹菜(不喜欢喜欢可以不放,个人比较喜欢)翻炒均匀,放入炒好的鸡珍,翻炒一下放入老抽,生抽翻炒均匀就好了...
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- 时间:约12-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料腌肉丝肉丝200g生抽10g老抽10g盐1g白糖2g淀粉3g食用油5g配料干辣椒10g香菜50g花椒3g姜丝10g食用油10g蚝油10g醋10g白糖3g蚝油香辣肉丝的做法肉丝用料酒、生抽、老抽、盐、白糖、淀粉抓匀,然后倒入少许食用油,腌制10分钟。油锅烧热...
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- 用料秀珍菇300克蚝油一勺盐一勺青椒一个生抽一勺葱一根油一勺蚝油秀珍菇的做法秀珍菇洗净,青椒切段,葱切末热锅热油一勺爆香秀珍菇和青椒,加生抽,蚝油,盐一勺,炒至收汁加葱花出锅蚝油秀珍菇完成...
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- 正宗清真小炒用料鸡胗300克小米椒5个尖椒2个孜然粒5克香辣鸡珍的做法鸡胗洗干净,过油,颜色变焦黄。热锅凉油,小米椒爆香尖椒鸡胗,生抽,少许盐,鸡精,孜然粒,大火1分钟。吃。...
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- 算是辣子鸡的演化版,除了辣子鸡的香辣外,多了一层蚝香及隐隐的甜味。用料鸡肉姜蒜干辣椒蚝油糖盐蚝油辣鸡丁的做法鸡肉洗净沥干切小块。姜切片。蒜剁碎。干辣椒剪段。锅入油大火烧热入姜蒜爆香,入鸡肉、少许盐,转中火略炒至鸡肉变色,转小火入干辣椒继续炒至鸡肉泛黄表皮变脆。...
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- 学习别人的用料蚝油适量辣椒3个酱油适量蚝油辣椒的做法洗干净切头。不要开肚子。去籽去干净放水里洗放油放辣椒。就辣椒过一会。翻面。就是这样两面都煎成这样。辣椒软了。放蚝油。酱油。连续放。翻来翻去的看上面。辣椒可以轻易撕开。就好了成功。小贴士这个菜只需要蚝...
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- 1、鸡腿洗净,拆骨2、黄酒、蚝油(2-3勺)、姜、盐,腌一夜3、锅里少油,鸡腿朝下,两面煎至发黄4、放生抽、多糖、蚝油、蒜,再放少少水,淹没鸡腿即可5、大火烧开后转小火焖,最后大火收汁。用料鸡腿蚝油勺大蒜瓣油克糖生抽蚝油鸡的做法陈生菜谱...
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- 我童年的时候,记得有一种豆豆,吃起来好甘香的,有点咸咸的味道,它有一个好听的名字:八珍蚝油豆。那时候,没很多零食,这个八珍蚝油豆就已经是很高级的零嘴了。但现在市面上,已经很少见有得卖了,估计是单价不高,工序又多,没啥赚的。所以,我就自己做了,给自己娃们试试,我这小时候的零食,我觉...
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- 用料鸡爪10只料酒3勺姜5片冰糖10克蚝油4勺酱油2勺大蒜6瓣水50克花生油少许蚝油鸡爪的做法鸡爪洗净加料酒姜山飞水,水开5分钟即可鸡爪捞出过下冷水,在锅中加入水,蚝油,酱油,大蒜,冰糖,少许油,放入鸡爪,煮开转小火慢炖至收汁即可...
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- 曾经在汉堡的鱼市买过没有蟹肚(那)只有蟹脚(蟹肚)的蟹(去哪里了?),因为外国人不会吃肉壳相间的蟹肚,所以把蟹肚直接扔进大海又去喂鱼了。买回蟹脚后看婆婆如何烹饪的,又逢过年碰到好食材,所以自己也烧了这道蚝油珍宝蟹!用料珍宝蟹1只生姜5片蒜6瓣葱3根蚝油2勺淀粉2勺蚝油珍宝蟹的做法...
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- 鸡肉🐔是我家的最爱,做法千万种,好熟,易消化~今天介绍的呢,咸甜中透着辣味,配白饭棒棒哒~用料鸡腿两个蚝油4勺大蒜4瓣葱1根姜2片酱油1勺糖2勺辣椒粉2勺芝麻少许花生少许辣辣蚝油焖鸡腿的做法鸡腿去骨,切块备用,葱切丝、姜切片、蒜瓣切片蚝油、料酒、糖各两勺,花生少许,腌制15分钟把...
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- 这道菜口味咸鲜味美,酱香醇厚,口感非常的嫩滑。尤其是鸡肉和香菇土豆的搭配,鸡肉中融入了香菇的特殊香味,土豆中又渗透着鸡肉香菇的鲜美,还有胡萝卜的鲜甜,蔬菜虽然简单但完美的搭配也是把味道发挥到了极致。用料秦岭红鸡半只土豆2个胡萝卜1个香菇适量蚝油焖鸡的做法按照视频制...
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- 麻辣鲜香好吃停不住用料鸡胗克青椒个料酒勺生抽勺盐克姜片蒜瓣鸡精勺好人家麻辣小龙虾料斤十三香勺糖孜然辣椒炒鸡珍的做法葱姜蒜切好辣椒切丝。鸡胗用水浸泡出血水,煮15分钟,切片。锅中放油加入葱姜蒜,放入鸡胗,加入少许糖,孜然,料酒,麻辣小龙虾料,生抽,海天一品鲜酱油,生抽翻炒,加...
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- 滑嫩的鸡,浓浓的酱香搭配青椒的清新!又是一道饭遭殃!用料清远鸡半只青椒一个洋葱半只蒜瓣少许姜少许蚝油一勺酱油一勺老抽一勺盐酌情蚝油炒鸡的做法(忘记拍照好苦恼)姜爆香下蒜片,然后下鸡块(剁小块一点容易熟,重要的是母们女孩纸龇牙啃鸡不好看)快速翻炒!鸡皮卷卷了下酱油、老抽、...
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- 好吃!吃到嘴里辣辣的脆脆的有嚼劲。用料海天味极鲜适量李锦记蚝油1勺半料酒胡椒粉少许玉米淀粉榨菜1包脆辣鸡珍的做法我准备的调味品和主料。将鸡珍洗净、除白皮切小块。红绿尖椒切圈、姜蒜切片。倒入生抽、料酒、胡椒、耗油、干淀粉,腌制45分钟。锅里放油、大约7成热时倒...
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- 超级下饭超级好吃超级过瘾超级辣用料鸡胗若干料酒三勺酱油两勺蚝油一勺糖一勺胡椒粉一勺小米辣若干线椒若干花椒若干麻椒若干辣椒鸡珍的做法鸡珍小丁后用料酒、酱油腌制20分钟。热锅凉油,倒入花椒、麻椒炸味,然后使用滤网,把油滤出来。滤出来的油加热后,捞出腌制的鸡胗翻炒。...
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