日本豆腐蒸肉未做法烹饪大全 地道日本豆腐蒸肉未如何做
- 日式料理
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用料
五花肉和前腿肉随意 | 二两 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1小勺 |
料酒 | 1小勺 |
鸡蛋清 | 半个 |
生粉 | 小勺 |
香葱 | 随意 |
日本豆腐蒸肉未的做法
把日本豆腐从中间连同包装切成两半后,改切一厘米的片装入碗中。
五花肉去皮切成丁后剁成肉未,加入生抽、蚝油、料酒、鸡蛋清、盐、生粉腌制20分钟。
锅中放油,油热后把肉末炒散后盛出,放入豆腐碗中。
蒸锅水开后放入蒸十分钟出锅。
撒上葱花。
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