- 用料食材:孜然粒用量:10g食材:熟白芝麻用量:20g食材:生花生米(自炒)用量:150g食材:八角用量:8g食材:十三香用量:20g食材:辣椒面用量:10g食材:辣椒粉用量:5g食材:细糖用量:8g食材:味精用量:12g食材:精盐用量:20g食材:瘦肉用量:350g食材:五花肉用量:350g食材:豆瓣酱用量:15g...
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- 想起婚后的生活我得要努力用料盐1汤勺糖3汤勺克油2汤勺酱油2汤勺葱1段八角3个生姜2片豆蔻4个香叶5片鸡胸肉1块(约500g)料酒1汤勺自制原味肉松的做法鸡块沿着纹理,切小块凉水入锅温水去血沫捞出鸡块洗干净血沫除了酱油、盐、糖不放入锅内,其它放入锅内煮30分钟。捞出放凉用手...
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- 到了夏天这烤肉汁怎么少🉐️了呢,肉里混着酱香孜然和黑胡椒的香味,味道刚刚好用料食材:花生酱30克海鲜酱40克蚝油20克十三香2克辣鲜露10克味极鲜酱油30克孜然粉5克胡椒粉3克清水80克排骨/鸡腿/鸡翅等你爱吃的肉类色拉油3小勺自制烤肉调料汁的做法将所有配料融合在一起,搅拌均匀...
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- 家里没有淡奶油和奶酪没事,有牛奶和鸡蛋就行。照片当时就拍了一个大图。这个可以做个6寸的提拉米苏。用料手指饼干鸡蛋1个低粉30克零卡糖10克液体部分自制奶油牛奶250克吉利丁1片零卡糖10克自制奶酪奶酪纯牛奶250克自制酸奶50克左右其他蛋黄1个零卡糖10克家庭提拉米苏原料...
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- 用料蜂巢适量水适量自制蜂蜡,唇膏原材料的做法老蜂巢一张老蜂巢弄成小块这是装回来压成这样了,里面还有少了的蜂蜜,和一些蜂把蜂巢放去锅中,加入适量的水大火加热到蜂巢送货先把表面的杂志捞出来这还依稀看到六菱的形状,全部融化后过滤一遍这是过滤第一遍的,已经凝固了,看到杂质...
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- 用刚才的麻辣鲜做烧烤酱。做为一个凡事打破沙锅问到底的人,我仔细看过每种调料的配料。比如,郫县豆瓣就是辣椒+大酱+添加剂。烧烤酱就是孜然+胡椒+麻辣鲜+其他。然而,麻辣鲜里面既有胡椒又有孜然……作为一个理科生,实在不能忍受这种叠套循环!于是我自己试了调烧烤酱!用料包菜...
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- 蘸料有了,还得腌肉啊,如果你不知道怎么腌肉好吃可以参考下面这个方子,我家就是这么腌的,和烤肉店一个味儿用料各种坚果或熟花生仁稍多一些辣椒粉适量熟芝麻适量熟孜然粉适量孜然粉适量味精一点点盐一点点自制烧烤烤肉蘸料干调的做法把各种坚果用料理机打碎,或者擀碎,不要打成粉...
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- 这是儿时的味道,感觉还差一丢丢用料粘米粉200克白沙糖100克酵母(发酵味道特别大)6克(可适量减少)水380克油适量温水30克自制白糖糕~原料简单易做的做法白糖加粘米粉加水,搅拌均匀,隔水加热(锅中水先烧开),加热的过程不停搅拌(最好是小火),以防结块,一旦底下结块,就拿出来搅拌均匀,再放进去...
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- 家里添了个涮烤一体机,因此萌发自制烤肉蘸料的想法!在料理店吃烤肉的时候,发现店里蘸料特别香!上网查了一下,发现除了桃酥,其它材料家里基本都有,花生和白糖直接用蜂蜜香酥花生/琥珀花生代替,结果居然很不错,我家小妞还以为是我在料理店里买的调料,直说好吃😂用料熟白芝麻30克蜂蜜...
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- 用料烤肉蘸料适量辣椒粉适量孜然适量麻椒少许耗油适量盐适量自制烧烤料的做法分别把这些调料放进碗里烧好的热油浇上,用筷子搅匀感觉不太辣可以自己加一些辣椒片,在油温适中时放入这样辣椒片不会糊掉...
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- 某宝上买的姜粉一百多块钱一斤冲泡后有很多化不开的淀粉类物质,鬼知道添加了些什么,还是动手做来试试吧。一斤新鲜小黄姜最后磨出姜粉约95克,原料成本5元钱,也就是说我花30元钱买6斤小黄姜就能做出一斤无添加的纯姜粉。好吧,哈哈哈哈哈哈😄红糖姜茶的好处就不用啰嗦了,养生达人...
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- 第一次做,感谢多个方子用料鸡翅18个烤鸡翅(自制烤料)的做法鸡翅洗干净,双面划三刀,划稍微深点,稍微捞一下,用凉开水浸泡,沥干鸡翅腌料:酱油30g,蚝油17g,番茄酱15g,糖15g,料酒18g,蒜泥8g黑胡椒粉适量,老抽两三滴,盐2小勺还可加点孜然粉一点,番茄酱15g,下次试试拌匀,能用料理机磨成酱最好鸡翅...
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- 天冷了,总觉得暖胃才暖身心。于是动手制作自己想要的辣酱。出炉后,圈里的厨友们都问做法。问的人多了,便答应写个过程出来。e……其实我是很懒写食谱的,因为觉得做菜都是很随心所欲的事情,凭感觉放调料,很难给个克数参考。(估计也没有哪家人做菜会称一下吧?)况且,即使是同一个地方,...
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- 外面的橡皮泥买过几次还是觉得不放心有时候掉色严重所以在家自己做一些放心也安全和孩子一起动手多好的一件事😄用料开水135g普通面粉250g盐50油20克色素任意原料简单的自制橡皮泥的做法材料全部放进主锅选择揉面功能四分钟小美揉面速度那是绝对快拿出来简单揉一下就成团...
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- 碎碎念:很久没有写帖子了。一是因为孩子刚上一年级,事情多;二是最近在考健康管理师,要背书。10月底终于考完了,又给自己放了假,现在开始勤勤恳恳搬砖了。烤鱼,我也是第一次做,看了不少菜谱。觉得买的腌料味精鸡精太多,就自己炒了料。烤鱼做得也很成功。老公儿子都爱吃,纷纷举手要求...
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- 用料龙鱼1条约5斤重姜一大块大葱1/4根蛋清1个白胡椒粉1小勺盐7克白糖3克料酒2勺紫菜少许香菜2根【手工自制原料简单】鱼丸的做法鲜活的龙鱼(其他嫩肉无刺鱼也可)1条,约5斤重。很麻烦,所以每次多做一些。买鱼时可以请卖鱼的将鱼去麟和内脏,片下身体两侧的肉,鱼头和鱼骨剁成小块...
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- 用最传统的方式储存紫薯。经过去皮、干燥等工艺加工,保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。【更多美食视频/食谱分享,请关注微信公众号:模样生活MyLiving】用料紫薯250g自制原材料【紫薯粉】的做法紫薯带皮洗干净放入锅里...
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- 做提拉米苏,不可少的原材料~马斯卡彭。最近在网上购买的价格都不敢看,不敢想,可是自己又爱吃提拉米苏,尝试一下操作,做法真的非常简单,味道跟买的一样好吃😋,还省了不少🤣。用料雀巢淡奶油375克新鲜柠檬汁15克自制马斯卡彭~提拉原材料的做法自制的马斯卡彭,制作提拉的成品。1.用...
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- 糖粉在制作蛋糕的配方中常常见到其身影,但我在超市却只看到了糖霜、细砂糖、冰晶糖,而网上经营的烘焙店,大多数将糖粉与糖霜混淆不清(输入"糖粉"搜索,显示出来的往往是"糖霜"),蛋糕烘焙的配方上明明写的是加入糖粉,可没说加入"糖霜″。我这个人为此太纠结。于是,在"下厨房"某位...
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- 《本草纲目》中引用《本经》的说法,桂的药用价值为:“治百病,养精神,和颜色,为诸药先聘通使,久服轻身不老,面生光华,媚好常如童子”。今天就来做这款长成不老甜酱-秋日限定之蜂蜜原料桂花酱第一次做桂花酱无意采摘到丹桂此次就以它作为原料丹桂花朵颜色橙黄,气味浓郁,叶片厚,色深用...
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- 用料盐克自制烤肉盐料的做法自制盐料:将盐500克、鸡粉50克、太太乐鲜味宝50克混合均匀而成。自制孜然粉:将新疆孜然500克、小茴香100克、熟芝麻100克、鸡粉30克、花椒10克、苏子籽5克打成粉即可。自制辣椒粉:将煳辣椒500克、线椒200克、灯笼椒200克、辣椒王100克、芝麻100克...
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- 用料板栗适量水超过板栗一到两厘米自制烤板栗(烤箱,原味)的做法网上买的迁西板栗,用水洗净放锅里用水煮开,之后再煮个10-15分钟左右(感觉快熟了即可)捞出待凉,用刀尖在板栗的顶部切开一点点口子(在中间剁很难剁开)放入烤盘,烤箱200度烤25分钟,期间会有啪啪开裂的声音,板栗的口子就会变...
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- 用料山奈75g干辣椒100g花椒、八角、小茴香各50g桂皮30g丁香12g草果20g白豆蔻25g姜黄15g砂仁、陈皮、百里香各10g甘草6g自制烤翅腌制粉(附烤鱼、烤鸡、龙虾、烧肉香料粉)的做法将以上香料混合均匀,取一口干净的锅,将香料倒入锅中,先用小火将香料炒出香味,特别注意要不停翻炒,因为...
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- 大米粉是制作米糕的主要材料。遇到家里没有存货可以自制哈。现在冠状病毒疫情严峻,待在家里做米糕吧。山药大米糕链接:用料大米500克破壁机粉碎杯细筛网自制大米粉(米糕原材料)的做法大米洗净晾干晒晒太阳更香哈😊研磨杯洗净晾干研磨杯倒入大米,破壁机选择磨粉启动。打好的米...
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- 这里所有的用料都不是绝对的,喜欢哪个可以多放点,根据自己口味调整哈用料花生500g咖喱粉50g黄豆粉100g孜然粉30g糖粉适量盐适量自制烤肉蘸料(干粉料)的做法烤箱上下火150度预热,花生平铺烤盘里,一次烤不完就烤两次,一盘不要太多,每5分钟晃一晃烤盘,10分钟旋转180度,为了花生受热均...
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