营养均衡的蛋包饭做法烹饪大全 地道营养均衡的蛋包饭如何做
- 日式料理
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周末早午餐,一份荤素搭配的蛋包饭可以解决营养所需。
用料
鸡蛋 | 3个 |
小红葱 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
西葫芦 | 半根 |
大米 | 1杯 |
Cream cheese(或芝士片) | 适量 |
盐 | 适量 |
猪柳 | 1盒 |
蕃茄酱 | 适量 |
黄油 | 适量 |
营养均衡的蛋包饭的做法
将猪柳洗净沥干,用少许料酒腌制一下去腥。
将胡萝卜、西葫芦和小红葱切成小粒。
煮一锅白米饭,注意不要煮太烂。
热锅,放入适量黄油,先后将小红葱等下锅翻炒至软。
将小红葱等拌入米饭中,同时拌入适量奶油奶酪。
将猪柳沥干,拌入少许全蛋液及生粉。
将猪柳煎至金黄。
制作蛋皮。成功的关键是不要心急,锅要给力。
最后,将拌好的米饭放入蛋皮中。猪柳放在边上。淋上番茄酱。
小贴士
米饭不能煮得过烂。
煎蛋皮时宜中小火慢慢待蛋液基本上凝结起来再翻面。
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