牛肉炒乌冬(日式?)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肉炒乌冬(日式?)方法
- 日式料理
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各种简化的版本...其实加入昆布+木鱼花高汤+葱花也可以变成日式汤乌冬。
用料
乌冬面 | 2包 |
牛肉 | 200克 |
大葱 | 半根 |
糖 | 一勺 |
酱油 | 两三勺 |
味淋/料酒 | 两勺 |
麻油 | 一点点 |
牛肉炒乌冬(日式?)的做法
锅里加点油,放入斜切的大葱炒几下出香味。
加入切好的肥牛片翻炒,大概变色就行。
加点糖和酱油继续炒,然后放入乌冬面(乌冬最好提前沸水煮一分钟后过冷水),拌匀。其余料汁(糖+味淋/料酒+酱油+麻油)倒入,简单翻炒一两分钟即可。
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